Vỏ cam: công dụng và cách sử dụng?

Bạn có thể nghe rất nhiều thông tin thú vị về các đặc tính có lợi và có hại của vỏ cam. Nó được sử dụng như một chất hỗ trợ trong y học dân gian trong việc điều trị một số bệnh, cũng như trong nấu ăn - như một loại gia vị trong việc chế biến các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ăn một lượng lớn vỏ chanh leo có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể con người.

Zest thường được gọi là vỏ cam sáng của quả cam, có mùi thơm nhẹ, dễ chịu. Cấu tạo của da chứa các lỗ chân lông nhỏ với lượng lớn tinh dầu, mang lại mùi cam quýt khó quên. Vỏ cam có vị đắng, đôi khi hơi ngọt.

Dưới lớp cam sáng là một làn da trắng mỏng. Lớp này thực tế không được sử dụng trong nấu ăn và y học cổ truyền, vì nó có vị đắng.

Có rất nhiều đặc tính hữu ích của vỏ cam và bạn có thể nói về chúng trong một thời gian dài, nhưng không có gì đặc biệt để nói về những tác hại. Vì tác hại nằm ở phản ứng dị ứng của cơ thể khi ăn vỏ chanh leo. Ngoài ra, không nên tiêu thụ vỏ cam với số lượng không hạn chế. Có lẽ những đặc tính có hại của niềm say mê đã kết thúc ở đó.

Bây giờ chúng ta hãy xem xét các đặc tính có lợi của vỏ cam.

• Nhiều người sử dụng vỏ cam để hỗ trợ điều trị một số bệnh.Thành phần của vỏ chanh leo bao gồm một lượng lớn các chất hữu ích giúp cơ thể huy động các cơ hội tiềm ẩn và góp phần phục hồi nhanh chóng.
• Vỏ cam thường được khuyến khích để giảm lượng cholesterol trong máu. Nó chứa các chất rất hiệu quả - flavonoid và chất chống oxy hóa. Do chứa một lượng lớn các nguyên tố này, chanh leo có tác dụng làm sạch máu khỏi các chất độc hại khác nhau một cách hoàn hảo, giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp trầm trọng, khả năng bị đau tim và đột quỵ.
• Do chứa một số hợp chất kiềm, vỏ cam rất tốt cho chứng ợ nóng bằng cách giảm nồng độ axit trong dạ dày của một người. Lựa chọn tốt nhất để sử dụng vỏ chanh leo trong trường hợp này là thêm nó vào trà hoặc sinh tố. Điều này sẽ giúp duy trì sự cân bằng axit-bazơ ở mức thích hợp. Nếu bạn có vấn đề với hệ tiêu hóa, bạn nên đặc biệt chú ý đến vỏ cam. Bằng cách sử dụng nó thường xuyên, bạn có thể giảm bớt đáng kể các triệu chứng và trong tương lai, chữa khỏi bệnh.

• Vỏ cam rất tốt cho một loạt các vấn đề về đường ruột. Theo các nhà khoa học, trong vỏ cam có chứa chất xơ cần thiết và hữu ích cho hệ tiêu hóa, không chỉ giúp ích cho dạ dày mà còn cả đường ruột. Việc sử dụng vỏ có hệ thống sẽ đảm bảo hấp thụ thức ăn thích hợp, giúp cải thiện chức năng của ruột.
• Không có gì bí mật khi các loại trái cây họ cam quýt chứa một lượng lớn vitamin C, nhưng phần lớn tất cả đều nằm trong vỏ. Trong điều trị các bệnh cảm lạnh khác nhau, vỏ cam là một trợ thủ đáng tin cậy và đã được chứng minh. Việc sử dụng có hệ thống vỏ cam trong thực phẩm sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.Các chất có lợi khác nhau chứa trong vỏ giúp làm chậm quá trình sinh sản của các loại vi rút và vi khuẩn khác nhau trong cơ thể con người, tăng cường bảo vệ và tăng khả năng chống lại bệnh tật. Vỏ đặc biệt hữu ích vào mùa thu và mùa đông, như một biện pháp ngăn ngừa các bệnh khác nhau.
• Vỏ cam giúp cải thiện đáng kể tình trạng răng miệng của mỗi người. Điều này là do sự hiện diện của tinh dầu trong thành phần của vỏ, do đó khả năng chống lại tác hại của mảng bám tăng lên. Nhiều nha sĩ khuyên những người bị ê buốt răng nên nhai vỏ cam thường xuyên. Điều này giúp loại bỏ các triệu chứng đau, giảm nhạy cảm của răng, mang lại hơi thở thơm tho, giảm đáng kể số lượng vi khuẩn và giúp loại bỏ mảng bám vàng.

• Ăn vỏ cam thường xuyên giúp làm sạch cơ thể, và điều này dẫn đến giảm cân. Điều này là do hàm lượng chất xơ trong vỏ. Vỏ chanh leo nên được tiêu thụ dưới dạng truyền, cũng như thêm nó vào các món ăn khác nhau.
• Chăm sóc da cẩn thận. Thường xuyên chà xát da với hỗn hợp vỏ cam đã chuẩn bị đúng cách, bạn có thể giảm đáng kể số lượng mụn trứng cá, đốm nắng, các vết bỏng khác nhau, v.v. Đó là do trong vỏ có chứa nhiều vitamin C. Ngoài ra, vỏ cam sẽ giúp loại bỏ một số dấu hiệu lão hóa da.
• Đối với các bệnh truyền nhiễm qua đường hô hấp, hãy nhớ ăn một quả cam, đồng thời hít hà hương thơm từ da của nó. Vỏ cam rải khắp phòng sẽ hấp thụ mùi khó chịu cho bạn, đồng thời chống lại vi trùng.
• Tinh dầu vắt từ vỏ của quả cam không chỉ kích thích tích cực hệ thống miễn dịch mà còn có tác dụng làm dịu cơ thể, giúp chống lại chứng mất ngủ và căng thẳng.

Vỏ cam là một thành phần phổ biến có giá trị không chỉ được sử dụng trong y học cổ truyền mà còn được sử dụng trong nấu ăn khi chế biến các món ăn khác nhau như sô cô la, bánh ngọt, bánh cuốn, kem, v.v. Bất kỳ bà nội trợ nào thực hành làm bánh và các món tráng miệng khác nhau đều biết rõ cách chế biến vỏ cam đúng cách, loại bỏ vị đắng tự nhiên và tích trữ sản phẩm hữu ích nhất này.

Đầu tiên, rửa thật sạch cam quýt. Điều này rất quan trọng, vì hoa quả thường được xử lý bằng hóa chất đặc biệt để bảo quản được lâu hơn, phải rửa thật sạch. Do đó, đầu tiên bạn nên rửa sạch hoa quả dưới vòi nước. Sau đó, ngâm trong nước ấm với một miếng bọt biển, cẩn thận chà xát từng quả. Điều này sẽ giúp loại bỏ tạp chất và các chất độc hại khỏi vỏ.

Để loại bỏ vỏ, bạn sẽ cần một con dao nhà bếp thông thường, chỉ có một chiếc dao xay thật sắc hoặc mịn hoặc một chiếc máy gọt rau củ. Cần phải loại bỏ lớp cam sáng phía trên của vỏ khỏi quả. Nhẹ nhàng chà xát múi hoặc dùng dao cắt bỏ vỏ. Các mảnh lớn của vỏ phải được nghiền một cách cẩn thận.

Một cách rất đơn giản để bảo quản vỏ cam dự trữ là vỏ khô. Thích hợp nhất cho phương pháp thu hoạch này là những miếng vỏ lớn, được cắt bằng dao hoặc máy gọt rau củ.Khi chà xát trên máy xay mịn, hầu hết các tinh dầu có trong vỏ bị mất đi. Vì vậy, để giữ được hương vị cam tươi ngon, bạn nên sử dụng phương pháp gọt vỏ cam quýt trước tiên.

Tiếp theo, các mảnh vỏ phải được đặt thành một lớp đều trên một miếng vải sạch và khô hoặc khăn giấy, phủ một lớp vải và để khô trong vài ngày. Hàng ngày bạn cần nhẹ nhàng lật vỏ. Điều này là cần thiết để làm khô đồng đều vỏ quả.

Sau khi vỏ trở nên khô và giòn, nó phải được xay bằng máy xay cà phê thông thường thành bột mịn. Sau đó, cẩn thận đổ vỏ đã nghiền nát vào một hộp sạch, khô và đậy chặt nút có nắp. Nếu cần, lấy lượng vỏ chanh bạn muốn ra khỏi lọ và đậy chặt nắp lại.

Một lựa chọn tuyệt vời để thu hoạch vỏ cam để sử dụng trong tương lai là kẹo. Để làm điều này, bạn cần đường cát và vỏ cam được xay trên máy xay mịn theo tỷ lệ hai: một. Trong một hộp sạch và khô, các thành phần cần thiết được trộn đều theo tỷ lệ này. Tiếp theo, hỗn hợp thu được cần được chuyển cẩn thận vào một cái lọ, lắc kỹ một lần nữa và đậy chặt nút. Để hộp đựng với vỏ kẹo ở nơi mát mẻ, chẳng hạn như trong tủ lạnh.

Thật khó để tưởng tượng quá trình chế biến vô số món ăn mà không có thêm vỏ cam thơm, đặc biệt là món tráng miệng và sô cô la.Bánh ngọt và bánh bông lan cuộn, bánh ngọt và bánh nướng xốp, bánh nướng và bánh quy - bạn có thể tiếp tục danh sách các loại bánh ngọt thơm ngon, tinh tế với việc bổ sung vỏ chanh leo. Nó mang lại cho các món ăn một hương vị đặc biệt tinh tế và nguyên bản, có lợi cho việc nhấn mạnh chất lượng hương vị của các sản phẩm được sử dụng để nấu ăn.

Nhiều đầu bếp sử dụng vỏ của cam quýt thơm như một loại gia vị khi chế biến không chỉ bánh ngọt và món tráng miệng, mà còn thêm nó vào các món cá và thịt. Ngoài ra, loại gia vị thơm này còn được sử dụng thành công để pha chế các loại đồ uống có cồn và không cồn. Các đầu bếp và bà nội trợ giàu kinh nghiệm nấu các món mứt, mứt thơm và ngon từ vỏ cam quýt.

Vào buổi sáng sớm, một tách trà hoặc cà phê thơm, thêm một ít vỏ cam sẽ giúp bạn hoạt bát và mạnh mẽ hơn. Nó mang lại cho đồ uống một hương vị đặc biệt tinh tế và độc đáo, tăng cường đáng kể các đặc tính bổ của chúng. Thức uống này cũng có thể khiến khách của bạn ngạc nhiên.

Vỏ cam cũng được sử dụng thành công trong thẩm mỹ. Nó được sử dụng như một thành phần bổ sung trong sản xuất các loại mặt nạ, tẩy tế bào chết cho mặt và cơ thể. Các chất có lợi chứa trong vỏ cam quýt có tác dụng có lợi cho da, giúp làm mờ các nếp nhăn nhỏ, làm tươi mới màu sắc và cải thiện đáng kể tình trạng của da. Bạn có thể tự chuẩn bị mỹ phẩm bằng cách bổ sung vỏ cam tại nhà hoặc mua tại các cửa hàng chuyên dụng.

Tắm thường xuyên với vỏ cam quýt không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng mà còn có tác dụng bồi bổ da. Để làm điều này, bạn cần làm khô và tán bột vỏ của các loại trái cây có múi, sau đó thêm một chút dầu ô liu và để yên hỗn hợp trong một thời gian. Sau khoảng một giờ, dầu thu được sẽ được đổ vào nước và bạn có thể đi tắm. Đối với quy trình một lần, bạn cần có vỏ từ ba quả cam.

Không thể phủ nhận hương vị và đặc tính hữu ích của vỏ cam, trong khi việc chuẩn bị một sản phẩm tốt cho sức khỏe để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của cơ thể bằng chính bàn tay của bạn tại nhà không quá khó, bất cứ một bà chủ thiếu kinh nghiệm nào cũng có thể xử lý được. Từ tất cả những điều trên, kết luận cho thấy chính nó - trước khi ném vỏ cam vào thùng rác, bạn cần phải suy nghĩ một nghìn lần.

Xem bên dưới để biết các mẹo sử dụng vỏ cam.