Cam mọc ở đâu?

Cam mọc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, nhưng nó được biết đến ngay cả ở vùng Viễn Bắc. Được ban tặng với hương vị dễ chịu và độ ngon đáng ngạc nhiên, nó đã trở thành một loại trái cây được yêu thích trên toàn thế giới, và do thực tế là trái cây được bảo quản và vận chuyển hoàn hảo, chúng có thể được nhìn thấy trên bàn ăn ở mọi nơi trên thế giới.

Người ta đã quá quen với thứ quả vàng nắng đến nỗi dường như lúc nào cũng có cam. Chúng đã làm hài lòng chúng ta hơn bốn nghìn năm rưỡi, và trước đó chúng không tồn tại. Cam là sự kết hợp giữa quýt và bưởi, một loại trái cây thành công trong quá trình chọn lọc của người Trung Quốc cổ đại, món quà ngon và hữu ích nhất của họ đối với nhân loại. Tên của loại trái cây này được dịch là "táo từ Trung Quốc". Ngày nay, mùi hương tinh tế và thơm ngon dễ chịu của cam đứng thứ ba sau sô cô la và vani trong bảng xếp hạng những mùi hương được ưa chuộng nhất trên thế giới.

Cam là một loại cây ăn trái có thể kết trái trong chín tháng. Điều đáng chú ý là tất cả thời điểm này đều ra hoa và chín cam trên cây. Quả chín có thể lưu lại trên cành đến hai năm. Vào mùa xuân, chúng chuyển sang màu xanh lục trở lại, và vào mùa thu chúng chuyển sang màu cam. Hạt của quả năm tuổi chín rõ hơn, cùi mất vị ngon ngọt, thơm.

Bộ rễ của cây cam nằm gần như trên bề mặt, không có cành mỏng để chủ động hút ẩm và chất dinh dưỡng từ đất. Nhưng loài cây này có một khả năng thích nghi đáng kinh ngạc - ở đầu rễ có những con dấu bằng nấm đất xử lý khoáng chất và chuyển chúng vào cây ở dạng sẵn sàng, dễ tiêu hóa. Sự hình thành nấm rễ làm tăng diện tích bộ rễ lên gấp nhiều lần, do chúng nhận được dinh dưỡng từ đất mà nó không thể tự lấy được. Và bù lại, cây cho chất đường sucrose. Orange tổng hợp chúng với số lượng lớn và sẵn sàng chia sẻ nước ép của nó với nấm.

Mycorrhiza đòi hỏi độ ẩm liên tục (60–70%), vì vậy các vườn cam luôn được tưới nhân tạo. Cam ưa đất tơi xốp, nhẹ, giàu dinh dưỡng, nhiều ánh sáng và điều kiện nhiệt độ ấm. Phạm vi nhiệt độ hoạt động là từ +15 đến +40 độ. Thời tiết biến động mạnh có thể khiến cây rụng lá. Cây có chiều cao tối đa lên đến 15 m có tán nhỏ gọn.

Chiều cao của cây cam tùy theo giống, các loài lùn cũng trồng không quá 6 m. Ở nhà, cây có thể cao từ 80 cm đến 2,5 m, mặc dù thực tế cây cam phát triển nhanh chóng, tăng trưởng khoảng nửa mét mỗi năm, nó bắt đầu cho trái khi 9 hoặc 10 năm tuổi. Vào mùa vụ thu hoạch cam mấy lần. Trung bình, cây sống đến 80 năm, nhưng một số mẫu vật có thể lên tới 150 năm tuổi.

Quả cam tròn, sáng được tạo thành từ vỏ quả (lớp trên cùng), albedo (lớp trắng dưới da) và cùi.Vỏ của nó hơi nhỏ hơn một nửa khối lượng của quả và không phải lúc nào cũng có màu thông thường. Nhà sản xuất đang cố gắng truyền tải đến người tiêu dùng rằng quả cam được yêu thích thực sự có thể có màu xanh, vàng và thậm chí là đỏ như máu. Trung bình mỗi quả có khoảng 10-13 phân chứa đầy các tế bào cùi lớn mọng nước.

Nơi sinh của cây cam là Trung Quốc. Họ bắt đầu trồng các loại quả vàng trước thời đại chúng ta 2,5 nghìn năm, nhưng quả năng lượng mặt trời chỉ đến châu Âu vào cuối thế kỷ 15 thông qua nỗ lực của các nhà hàng hải Bồ Đào Nha và thương nhân Ý. Cây đã bén rễ thành công trên bờ biển Địa Trung Hải và lan rộng đến các quốc gia phía nam của phần này trên thế giới. Ở nơi khí hậu không cho phép, nhưng tôi rất muốn có một giống cây đẹp kỳ lạ, những nhà kính quy mô lớn đã được xây dựng dưới những gốc cây cam, chúng được gọi là "cam", dịch từ tiếng Pháp - cam. Trong tương lai, loại nhà kính này bắt đầu được gọi là nhà kính. Christopher Columbus đã mang những hạt cam đầu tiên đến châu Mỹ vào năm 1493 trong chuyến hành trình thứ hai. Nhưng chỉ đến giữa thế kỷ 16, những loài thực vật do người Tây Ban Nha mang đến mới bắt đầu được tích cực trồng trong khí hậu ấm áp, ẩm ướt của lục địa Nam Mỹ, đồng thời loài thực vật tuyệt vời cũng đến với châu Phi.

Phải nói rằng người châu Âu đã thử cam Trung Quốc vào thời cổ đại, khi những người lính của Alexander Đại đế tiếp cận chúng, nhưng những chiến binh nghiêm khắc không đánh giá cao hương vị của cùi thơm tinh tế. Ngay cả trong thế kỷ 15, người châu Âu thích hoa và vẻ ngoài của cây hơn là mùi vị lạ thường ở nước ngoài.Tuy nhiên, những phẩm chất vô giá của quả cam đã được chú ý. Nó ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, giúp chống lại nhiễm trùng và bệnh còi. Dần dần, sự công nhận đã trở thành sự nổi tiếng trên toàn thế giới.

Cây cam đến Nga vào thế kỷ 18 nhờ Hoàng tử Alexander Menshikov. Ông đã cho xây dựng một cung điện lớn "Oranienbaum", tên theo tiếng Đức có nghĩa là "cây cam". Ông cũng cung cấp cho anh ta nhiều nhà kính. Catherine II thích ý tưởng này đến nỗi bằng sắc lệnh của mình, bà đã ban cho cung điện và ngôi làng liền kề với nó vị thế của thành phố Oranienbaum với một biểu tượng mô tả một cây cam.

Sau khi tìm ra nơi cam mọc trong thời kỳ lịch sử, điều đáng xem là ngày nay chúng được trồng ở đâu. Trong tự nhiên, cây lai không thấy mà được trồng nhiều ở vùng khí hậu ấm, ẩm của các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ai đã nghỉ ngơi ở Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ hay Hy Lạp có thể chiêm ngưỡng những cây cam tuyệt đẹp mọc ngay trên đường phố. Ở Châu Âu, nơi trồng nhiều cam nhất là Địa Trung Hải. Chúng chín ở Iran, Pakistan, Ấn Độ, Algeria, Morocco, Syria. Những cây này được trồng ở lục địa Châu Phi và Châu Mỹ.

Brazil xuất khẩu nhiều trái cây vàng nhất - 15-20 triệu tấn hàng năm. Các đồn điền của Tây Ban Nha được trồng với quy mô lớn với cam, có hơn 35 triệu loại cây này. Tổ tiên của loài này, Trung Quốc, là một trong những nhà cung cấp hàng đầu. Với số lượng lớn, trái cây được trồng ở Hoa Kỳ. Xếp sau họ một chút là Hy Lạp, Tây Ban Nha, Argentina và Ai Cập.

Hơn 600 loài cây cam phát triển trên Trái đất trong các điều kiện khí hậu khác nhau, nhưng chỉ có 30 loài trong số đó được trồng ở quy mô công nghiệp. Nó là giá trị xem xét các giống phổ biến nhất một cách chi tiết hơn.

• "Lỗ rốn" - Đây là quả cam có vết sẹo giống như cái rốn (quả thứ hai bớt đi). Vết sẹo càng rõ, quả càng ngọt. Nhà cung cấp chính của giống này là Brazil.
• "Moro" - giống này được lai tạo vào đầu thế kỷ 19 ở Sicily. Thịt có màu hơi đỏ hiếm gặp với những vệt máu. Một số quả có thịt quả mâm xôi hoặc gần như đen. "Moro" có hương vị cam quýt năng động với hương quả mọng và vị đắng nhẹ, nhưng đồng thời rất ngọt ngào.
• "Sangvinello" là một loại cam màu máu cam với thịt tươi sáng. Nó mọc ở Tây Ban Nha và thuộc nhóm các giống có anthocyanins (sắc tố) làm cho trái cây có màu sắc khác thường.
• "Tarocco" - Đây là giống Ý được săn lùng nhiều nhất, có được nhờ đột biến tự nhiên "Sangvinello". Họ gọi anh là "con lai". Tuy nhiên, mặc dù vỏ hơi đỏ, nó không chứa thịt sẫm màu. Các đồn điền của họ nằm gần núi Etna. Giống "Tarocco" không có hạt, rất ngon ngọt với hương vị thơm ngon và hàm lượng vitamin C cao.

Nga là một đất nước có nhiều cơ hội và các vùng khí hậu khác nhau, nhưng hầu như không có nơi nào thích hợp cho cây cam trên các vùng lãnh thổ rộng lớn của nó. Loại quả này được trồng ở Abkhazia và một ít ở Lãnh thổ Krasnodar. Trên bờ Biển Đen và Abkhazia, các điều kiện độ ẩm, đất, nhiệt độ hội tụ hoàn hảo cho việc gieo trồng trái vàng. Cam cũng phát triển ở Sochi (Lãnh thổ Krasnodar), nhưng khí hậu khắc nghiệt hơn đối với chúng, vì vậy những giống cam sành nhất được trồng với số lượng nhỏ.Cam được các nước sản xuất đưa sang nước ta nên dân cư không bao giờ thiếu.

Trên khắp nước Nga, bạn có thể trồng cây cam trong các khu vườn mùa đông. Các mẫu vật lùn trang trí có thể không quá một mét. Tất nhiên, trái cây trồng trên bệ cửa sổ sẽ không cho hương vị và chất lượng giống như trái cây trồng trên các đồn điền đầy nắng, nhưng điều này không bắt buộc. Cây xanh với trái nắng tương phản là một trang trí nội thất và đây là mục đích chính của chúng. Ngoài ra, lá của loài cây này có tác dụng thanh lọc không khí một cách đáng kinh ngạc. Phytoncides phát ra từ chúng có thể tiêu diệt các vi sinh vật có hại. Yếu tố này có lợi cho việc trồng cam tại nhà.

Thành phần hóa học của quả vàng chứa 36 kcal trên 100 g cùi, cũng như 0,9 g protein, 0,2 g chất béo, 0,8 g carbohydrate và 85 g nước. Ăn 150 g một quả cam là đủ để cơ thể cung cấp vitamin C. Ngoài ra, màu cam của vỏ cho thấy sự hiện diện của vitamin A và hàm lượng alpha, beta-carotene, giúp cải thiện thị lực. Hàm lượng độc đáo của các chất có giá trị cho phép cam tăng khả năng miễn dịch. Ngoài ra, có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, trái cây tích cực giúp chống lại các loại nhiễm trùng.

Một quả cam có chứa pectins, phytoncides, một số axit và tinh dầu cần thiết cho cơ thể. Sự hiện diện của các chất này có thể cải thiện sự trao đổi chất, giảm cholesterol. Ngoài ra, cam rất hữu ích cho chứng xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, các trạng thái trầm cảm, bệnh gút, bệnh nha chu. Các chất được tìm thấy trong cam ức chế một số loại khối u ung thư. Vỏ quả mà mọi người ném đi hóa ra lại có tác dụng chữa bệnh gấp nhiều lần so với cùi.

Cam có tác dụng tích cực đối với cơ thể, vì vậy nó thường được sử dụng cho một số mục đích quan trọng.

• Kéo dài tuổi thanh xuân. Trái cây có chứa một chất chống oxy hóa hoạt tính sinh học - naringenin, vô hiệu hóa ảnh hưởng của các phân tử oxy không ổn định và các gốc tự do, giúp làm chậm quá trình lão hóa.
• Vật lộn với trọng lượng dư thừa. Một lượng lớn chất xơ trong cùi cam và một lượng nhỏ chất béo giúp chống lại cân nặng. Sự hiện diện của một số khoáng chất hỗ trợ có lợi cho cơ thể khi ăn kiêng. Bioflavonoid phân hủy chất béo, ổn định lượng đường và cholesterol trong máu, giúp chống lại bệnh béo phì, cũng như hậu quả của việc lạm dụng thức ăn nhanh.
• Giúp chữa bệnh tim. Sự hiện diện của kali và canxi trong quả cam, chính những khoáng chất này giúp tăng cường cơ tim và sự hiện diện của hesperidin làm giảm cholesterol.
• Giảm chứng ợ nóng. Nước cam chua khi đi vào dạ dày sẽ trở thành chất kiềm và giúp đối phó với chứng ợ nóng.
• Trung hòa cảm giác nôn nao. Nhân tiện, giống cam lùn, quất, đang thành công trong việc chống lại hậu quả của ngộ độc rượu, nhân tiện, nó phát triển ở Abkhazia. Một vài quả ăn của cây này giúp giảm bớt đáng kể tình trạng đau đớn.

Giống như bất kỳ sản phẩm có hoạt tính cao nào, cam có những chống chỉ định như:

• nước ép trái cây có ích cho độ chua thấp, nhưng đối với các bệnh viêm khác của đường tiêu hóa, nó có thể gây kích ứng màng nhầy;
• do sự hiện diện của đường, cùi của trái cây là không mong muốn trong bệnh tiểu đường;
• chúng ta không nên quên rằng cam là chất gây dị ứng mạnh nhất, vì vậy nó được chống chỉ định cho các bà mẹ mang thai và cho con bú.

Những trường hợp thú vị liên quan đến quả cam liên quan đến quá khứ lịch sử và cho đến ngày nay.

• Được biết đến với tình yêu lớn của Louis XIV đối với cây cam. Trong cung điện của ông ta là Vaux-le-Viscount, những quả cam trồng trong bồn đã mọc khắp nơi theo đúng nghĩa đen. Bộ trưởng Fouquet không giấu nổi sự ghen tị, ngưỡng mộ vẻ đẹp của những hàng cây mà ông phải chịu đựng. Louis đã đưa viên chức của mình vào tù.
• Vào thế kỷ XVIII-XIX, hoa cam được cắm trong bó hoa của các cô dâu Saracen. Họ tượng trưng cho sự thuần khiết và trong trắng, và váy cưới của họ có màu cam.
• N. S. Khrushchev của “Orange Deal” có thể được coi là một sự thật lịch sử. Ông đã bán cho Israel 22 bất động sản của Nga và 167.000m2 lãnh thổ ở Thánh địa Jerusalem cho hai sà lan màu cam trị giá 4,5 triệu USD. Những đồ vật này thuộc về Hội Chính thống giáo Nga kể từ thời trị vì của Nicholas I. Những người hành hương Nga đã sử dụng chúng cho đến khi bán năm 1964.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về cách cam phát triển trong video sau đây.