Cách làm siro cam?

Giai đoạn mùa hè nóng nực khiến cơ thể kiệt sức. Để hỗ trợ hoạt động bình thường của nó, bạn có thể sử dụng nhiều chất lỏng. Tất cả các loại đồ uống, nước trái cây, nước ép và đồ uống trái cây bay khỏi kệ của các cửa hàng. Nhiều người thích thưởng thức đồ uống tự làm và xi-rô cam tốt cho sức khỏe có ở đây. Việc sử dụng nó trong nấu ăn rất rộng rãi nên bạn nên tích trữ để chuẩn bị cho mùa đông.

Xi-rô và cô đặc rất hữu ích khi bạn cần chuẩn bị một thức uống thơm ngon trong thời gian ngắn. Pha loãng phôi bằng nước lạnh dễ dàng và nhanh hơn nhiều so với việc chuẩn bị nước ép hoặc nước hoa quả. Xi-rô cam đáng được quan tâm đặc biệt. Trái cây có múi được ưa chuộng do có lượng lớn vitamin và khoáng chất. Thức uống không chỉ làm dịu cơn khát mà còn cải thiện sức khỏe của bạn.

Pha chế cô đặc chua ngọt thơm rất đơn giản, bạn cần tối thiểu sản phẩm. Syrup không chỉ dùng để pha nước uống nên bất cứ thời điểm nào trong năm cũng rất đáng để bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể để một chút trống với bạn về tự nhiên và pha loãng khi cần thiết. Thức uống lành mạnh sẽ hấp dẫn trẻ hơn bất kỳ loại nước trái cây mua sẵn nào.

Nhiều người đã quen với việc mua siro để uống và dùng trong bữa ăn. Chuẩn bị cô đặc ở nhà không mất nhiều thời gian, nhưng một sản phẩm như vậy tốt cho sức khỏe và ngon hơn nhiều.

Để pha được siro cam đúng chuẩn, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu có thể tìm thấy trong kho của bất kỳ bà nội trợ nào. Bạn không phải tốn nhiều công sức, phần chuẩn bị lâu nhất không cần sự tham gia của bạn.

Hợp chất:

• đường - 150 g;
• cam - 3 miếng;
• nước - 2 muỗng canh.

Phương pháp điều chế cô đặc cam theo công thức cổ điển.

1. Rửa sạch trái cây có múi bằng nước nóng. Dùng dụng cụ nạo, gọt bỏ vỏ, cố gắng không làm hỏng lớp vỏ trắng của quả.
2. Vắt nước từ cam theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Bạn sẽ nhận được khoảng 250 g.
3. Đổ đường vào chảo, thêm nước và bắt đầu làm caramen. Kết quả là một khối có màu vàng.
4. Thêm nước cam vào bình và tiếp tục đun sôi cho đến khi đường tan hết.
5. Đun sôi thêm khoảng 10 phút cho đến khi thành một loại siro đặc.
6. Nếu muốn, bạn có thể thêm vỏ xay mịn vào hỗn hợp.

Thường xảy ra hiện tượng cam ăn không hết, còn sót lại một chùm. Một số sử dụng chúng để tạo hương vị cho căn phòng, nhưng có một lựa chọn ngon hơn.

Nguyên liệu làm siro:

• vỏ của 3 quả cam;
• đường - 1 kg;
• axit citric - 2 thìa cà phê;
• nước.

Để nấu ăn, bạn chỉ cần một cái bình 3 lít và rất ít sự tham gia của bạn. Sau 3 ngày bạn sẽ có được một loại siro cam tuyệt vời. Xem xét các hướng dẫn nấu ăn từng bước.

1. Cắt vỏ cam thành những khối vuông nhỏ. Cho vào bình và đổ đầy nước nóng.
2. Đậy nắp hộp lỏng lẻo và để ở nơi tối trong 24 giờ.
3. Lọc chất lỏng. Đun sôi nước thu được.
4. Xay vỏ trái cây có múi theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Bạn có thể sử dụng máy xay thịt, máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
5. Đổ nước vào các lớp vỏ một lần nữa, để qua một ngày.
6. Lọc chất lỏng qua rây mịn hoặc vải thưa.
7. Đổ chất lỏng thu được vào nồi, thêm đường.
8. Đun sôi cồn thuốc.
9. Sau khi làm nguội hoàn toàn, thêm axit xitric, đổ vào các thùng chứa.

Sản phẩm theo công thức này khá đặc và thơm. Kiểm tra độ đặc rất dễ dàng - thả xi-rô vào một bát nước lạnh. Giọt phải chìm xuống đáy và tan ra sau khi khuấy. Nếu giọt biến mất trước đó, sau đó tiếp tục nấu, nếu nó dính ở đáy, sản phẩm đã quá chín.

Thành phần:

• cam - 4 miếng;
• giấm rượu - 2 thìa cà phê;
• đường - 2 kg.

Để chuẩn bị xi-rô, bạn sẽ chỉ cần 1,5 giờ. Làm theo hướng dẫn để có sản phẩm ngon.

1. Gọt vỏ trái cây bằng máy ép.
2. Cho trái cây đã gọt vỏ vào nồi, thêm một cốc nước và một thìa giấm. Chờ 1 giờ để cam ra nước hoàn toàn.
3. Đổ đường vào một thùng khác và thêm 4 cốc nước. Đun sôi.
4. Thêm nước cam và vỏ nạo vào chảo. Đun sôi 7 phút.
5. Thêm một thìa giấm rượu và bắc chảo ra khỏi bếp.
6. Lọc cô đặc qua rây mịn hoặc vải thưa.

Một chất cô đặc lành mạnh và ngon có thể đơn giản được thêm vào nước hoặc rượu để pha đồ ​​uống, nhưng có nhiều lựa chọn thú vị hơn. Vỏ bánh và bánh pie sẽ trở nên ngon hơn và thơm hơn nếu bạn ngâm chúng với nước cô đặc. Bánh kếp, bánh kếp và bánh mannas hàng ngày sẽ có một hương vị hoàn toàn khác nếu bạn đổ chúng với xi-rô cam.

Có nhiều loại đồ uống mà chất cô đặc được thêm vào trà hoặc cà phê để tạo ra một hương vị chua ngọt tươi sáng.Bạn có thể làm sô cô la nóng tuyệt vời cho chính mình và những người thân yêu của bạn. Để làm điều này, đun chảy 100 g sô cô la đen trong nồi cách thủy, thêm 1 muỗng canh nước, 250 ml kem sôi và 5 ml xi-rô vào đó. Một món tráng miệng thú vị như vậy có thể được bổ sung thêm đường và trang trí bằng vỏ của trái cây họ cam quýt yêu thích của bạn.

Bạn sẽ biết thêm về cách làm siro cam trong video sau.