công thức nấu nước chanh cam đông lạnh

Mùa đông đến, ai cũng mong đến những ngày hè. Nhưng khi nắng nóng, cần phải có nước giải khát. Không nhất thiết phải mua chúng được làm sẵn trong cửa hàng - sau cùng, bạn có thể làm cùng một loại đồ uống, và thậm chí ngon hơn, tại nhà.

Nước chanh, được chế biến từ cam đông lạnh tại nhà, chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình và khách đến chơi nhà. Tuổi tác, giới tính, nghề nghiệp hay sở thích ẩm thực của mọi người đều không ảnh hưởng đến việc ưu tiên lựa chọn thức uống này trong mùa nắng nóng. Tự pha chế cho phép bạn đảm bảo thành phần thức uống hoàn toàn an toàn. Đồng thời, ngay cả những thương hiệu tốt nhất và uy tín nhất cũng không cung cấp một sự đảm bảo như vậy. Điều quan trọng, không giống như nước chanh có thương hiệu, loại nước này chắc chắn sẽ không chứa chất phụ gia khiến cơn khát nhanh chóng tăng trở lại.

Thức uống phù hợp với tất cả mọi người, trừ những người bị dị ứng hoặc mắc một số bệnh. Việc nấu nướng khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian - đôi khi chuyến đi đến cửa hàng hóa ra còn lâu hơn. Và cuối cùng, làm bằng tay luôn dễ chịu hơn. Và cho cả bản thân tôi nữa.

Để làm việc, bạn sẽ cần các thành phần rất đơn giản, bạn có thể mua ở bất cứ đâu:

• cam vừa hoặc cam lớn - 3 miếng;
• axit xitric - 30 g;
• nước sôi để lạnh - 9 l;
• đường - chính xác là 500 g.

Bắt đầu bằng cách rửa cam. Chúng được chần qua với nước sôi, do đó làm giảm vị đắng có thể có. Thời gian phơi trong ngăn đá là 2 giờ, mặc dù một số người khuyên nên kéo dài thời gian qua đêm.Sau khi rã đông một phần, hoa quả được cắt thành từng miếng nhỏ tùy ý. Bây giờ bạn cần phải nghiền kỹ các nguyên liệu:

• với một máy vắt sữa;
• trong máy xay sinh tố;
• trong máy xay.

Một số người có thể nghĩ rằng nước chanh tạo ra không đủ ngon; Điều này có thể dễ dàng khắc phục bằng cách sử dụng ít hơn 30% nước. Đôi khi, thay vì 1 hoặc 2 quả cam, bưởi hoặc thậm chí là quýt được sử dụng. Khi không có axit xitric trong tay, bạn có thể thay thế bằng nước chanh mới vắt. Lượng đường được đề cập trong công thức không nên được coi là sự thật cuối cùng, nó có thể được gia giảm hoặc thêm vào cho vừa miệng.

Khi bạn muốn tự tay làm ra loại nước chanh lành mạnh nhất, đường thường được chuyển thành mật ong. Việc bộc lộ hương vị của thức uống sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn để chúng trong tủ lạnh 1 hoặc 2 giờ trước khi dùng.

Một công thức thay thế liên quan đến việc sử dụng:

• 3 quả cam đông lạnh;
• 0,5 l nước khoáng không có khí và muối bổ sung;
• 3 nhánh bạc hà;
• 0,1 kg đường;
• ½ quả chanh.

Bước đầu tiên là tách vỏ ra khỏi cam, vì mục đích này, người ta sử dụng dụng cụ vắt có răng mịn. Sau khi vắt nước chanh, họ trộn với đường, và sau khi làm sạch cam đông lạnh, họ xay nó.Gel được kết hợp với xi-rô chanh, với vỏ của hai loại trái cây này và xay lại. Thông tin cho bạn: khi làm việc với công nghệ này, máy xay sinh tố có thể dễ dàng thay thế bằng máy xay thịt.

Lá bạc hà cũng cần được vò nát và cho vào đáy thùng. Phần còn lại của các sản phẩm xay được đặt bên trên chúng, sau đó nước trái cây và nước khoáng được đổ vào. Bán thành phẩm được cho vào tủ lạnh. Lọc nước chanh trước khi sử dụng. Sẽ tuyệt hơn khi có thêm đá viên và cả lá bạc hà. Thức uống thường được uống lạnh.

Nên chọn những quả múi to và chín nhất, vỏ sáng màu. Không thể chấp nhận việc sử dụng trái cây có màu vàng hoặc vỏ bị biến dạng. Khi thay đổi số lượng cam so với chỉ dẫn trong công thức, lượng đường đưa vào cũng phải được điều chỉnh (cần 0,5 kg cho 4 quả lớn). Bạn hoàn toàn không thể thêm axit xitric, và nếu bạn làm điều này, điều này là mong muốn sau khi kiểm tra hương vị của nước chanh, vì không phải lúc nào cũng cần sửa đổi bổ sung. Cứ 4 quả cam thì được 10 lít nước.

Tốt hơn là gọt hoa quả khỏi đá. Chúng chỉ làm tăng vị đắng của thức uống một cách vô lý. Không phải lúc nào cũng cần phải đổ ngay lượng nước đầy đủ theo công thức. Nhiều người thích hương vị chua cay đậm đà. Và nếu đột nhiên không vừa, đá bào sẽ giúp điều chỉnh cảm giác.

Xem bên dưới để biết cách pha nước chanh cam.