Làm thế nào để nấu pate bơ?

Pate bơ là một món ăn khá đơn giản và ngon miệng giúp bạn nhanh chóng thỏa mãn cơn đói. Và quan trọng nhất, một món khai vị như vậy được coi là lựa chọn ăn nhẹ hữu ích nhất. Vì vậy, cách nấu pate bơ rất quan trọng.

Bơ là một loại trái cây màu kem phát triển ở vùng có khí hậu ấm áp. Bơ là loại trái cây duy nhất cung cấp một lượng đáng kể axit béo không bão hòa đơn (MUFA) lành mạnh và chứa khoảng 20 loại vitamin và khoáng chất.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn dựa trên thực vật bao gồm các loại thực phẩm như bơ có thể giúp giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và tỷ lệ tử vong nói chung.. Bơ là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, E, K và B-6, cũng như riboflavin, niacin, folate, axit pantothenic, magiê và kali. Chúng cũng cung cấp lutein, beta-carotene và axit béo omega-3.

Chất béo cần thiết cho mọi tế bào trong cơ thể. Ăn chất béo lành mạnh hỗ trợ sức khỏe làn da, tăng cường hấp thụ vitamin tan trong chất béo, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, và có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Bạn có thể dễ dàng bổ sung bơ vào chế độ ăn uống của mình. Và nếu bạn nhạy cảm với sữa, nó là một chất thay thế tuyệt vời cho bơ trong bất kỳ công thức nào. Một quả bơ chứa gấp đôi lượng kali so với một quả chuối, có nghĩa là nó giúp cân bằng tỷ lệ canxi và natri trong cơ thể.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về lợi ích của quả bơ trong video sau.

Pa-tê chỉ đơn giản là một loại bột nhuyễn được làm từ các loại thịt, rau và rau thơm luộc, thường là thái nhỏ. Phiên bản truyền thống của pate bơ là hỗn hợp của bơ, kem phô mai, bơ và các loại gia vị. Tùy chọn này phù hợp cho cả việc làm bánh mì và như một món ăn nhẹ Mexico lạnh từ bột giấy xay nhuyễn.

Thành phần:

• bơ;
• 4 quả bơ chín bóc vỏ;
• kem phô mai;
• hành tím băm nhỏ;
• nước chanh;
• 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ;
• 2 muỗng cà phê bột ớt;
• ½ muỗng cà phê muối ăn.

Xay bơ, bơ và kem pho mát trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Thêm hành, tỏi, nước cốt chanh, ớt bột và muối trong 30 giây. Để hỗn hợp thu được nguội trong 6 giờ hoặc qua đêm. Lấy nhựa ra và bọc nó xung quanh đĩa phục vụ. Phục vụ món ăn với khoai tây chiên tortilla, bánh quy giòn hoặc lát bánh mì nướng.

Công thức làm pate bơ không chỉ có phô mai, bơ và gia vị mà còn có cả cá ngừ.

Thành phần:

• 1 quả bơ chín đẹp mắt;
• 75 g cá ngừ đóng hộp;
• muối và hạt tiêu đen xay tươi;
• nước chanh.

Bạn cần gọt vỏ bơ, cắt múi cau và cho vào bát. Dùng nĩa để xay nhuyễn, bổ đôi cá ngừ. Trộn đều cá và trái cây cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn đồng nhất. Nêm muối và tiêu đen xay cho vừa ăn, sau đó trộn đều lần nữa. Thêm một giọt nước cốt chanh tươi. Phục vụ trải dày trên bánh mì hạt giòn. Bạn cũng có thể thêm trứng vào phiên bản pate này.

Thành phần:

• 200 g cá hồi hun khói cắt lát mỏng;
• 1 nhánh tỏi;
• 1 st. l. dầu ô liu;
• 1 quả bơ;
• 1 st. l. nước chanh;
• Muối.

Cho cá hồi đã cắt nhỏ vào tô. Bóc vỏ và ép tỏi, trộn với dầu. Trộn bơ với nước cốt chanh, thêm dầu tỏi và muối. Thoa đều kem bơ lên ​​cá hồi hun khói. Để trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

Hummus là một lựa chọn ăn nhẹ làm từ đậu gà hoặc bất kỳ loại đậu nào khác. Đậu xanh có nguồn gốc từ thực vật chứa sự kết hợp lành mạnh của protein và chất xơ, làm cho nó trở thành món ăn nhẹ hoàn hảo cho sức khỏe. Có nhiều cách để làm món hummus, bao gồm cả việc sử dụng quả bơ.

Thành phần:

• 1 quả bơ chín, cắt đôi
• 400 g đậu xanh;
• 1 nhánh tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn;
• 1 - 2 quả chanh, nước ép chỉ;
• ½ sốt Tabasco;
• ½ muỗng cà phê cây thì là;
• muối biển để nêm nếm;
• 6 lát bánh mì pita làm sẵn.

Xay tất cả các thành phần trong máy xay thực phẩm cho đến khi mịn. Chuyển hỗn hợp vào bát và phủ bằng màng bám. Làm lạnh trong tủ lạnh trong một giờ.

Biến thể này của hummus có thể được làm với số lượng lớn và đông lạnh thành nhiều phần nhỏ, do đó bạn có thể lấy một phần và cho vào tủ lạnh. Khi bạn về nhà, nó sẽ được rã đông. Vì vậy, bạn sẽ luôn có một lựa chọn ăn vặt chất lượng ngọt tuyệt vời cho gia đình của bạn. Các biến thể hummus dưới đây có thể được phục vụ với cà rốt, cần tây, dưa chuột, ô liu, thì là, củ cải, rau diếp, và thậm chí cả cá hoặc thịt chiên.

Thành phần:

• 2 quả bơ cắt nhỏ;
• 3 nghệ thuật. l. dầu ô liu;
• 3 nghệ thuật. l. nước chanh;
• 2 tép tỏi băm nhỏ;
• ½ muỗng cà phê thì là xay;
• muối biển;
• tiêu đen.

Cho bơ, dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi, thìa là vào tô của máy xay thực phẩm và trộn cho đến khi mịn và có dạng kem. Nêm với muối và hạt tiêu. Nếu mùn quá đặc, hãy hòa với một ít nước lạnh. Ăn kèm với bánh mì pita.

Nếu bạn xay pate bơ bằng máy xay sinh tố, bạn sẽ có được một loại kem tan chảy nhẹ nhàng trong miệng.

Thành phần:

• 2 quả bơ;
• 1 chén ngò tươi xắt nhỏ;
• 1 ly kem chua;
• 1/4 cốc sữa;
• 1/2 muỗng cà phê Muối;
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay.

Cho bơ, ngò, kem chua, sữa, muối, tiêu vào máy xay. Trộn cho đến khi mịn. Ăn kèm với bánh mì.

Khối lượng được chế biến theo công nghệ mô tả dưới đây có cấu trúc mịn và vị cay, cay vừa phải. Tùy chọn này có thể được phục vụ cho bữa sáng gia đình. Và ngay cả trong một bữa tiệc tối, pate cũng sẽ rất thích hợp.

Thành phần:

• 2 quả bơ;
• 4 quả trứng thái nhỏ và luộc chín;
• 2 muỗng canh. l. Giấm;
• 1 tép tỏi thái nhỏ;
• 1 muỗng cà phê nước chanh;
• 1 chút muối và hạt tiêu.

Cắt đôi quả và bỏ xương. Cẩn thận tách phần thịt và để nguyên da. Dùng nĩa trộn bơ, trứng, giấm, tỏi, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu thành hỗn hợp nhuyễn. Đặt lại hỗn hợp bơ vào da. Một nhánh rau mùi tây hoặc rau mùi tươi sẽ là cách trang trí phù hợp cho công thức này.