Giá trị dinh dưỡng của bơ

Quả bơ là một sản phẩm khá thú vị mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người. Trong số những loại trái cây bổ dưỡng, anh là một trong số ít những loại trái cây được ghi vào sách kỷ lục Guinness. Quê hương của anh được coi là vùng Caribe và Mexico. Các quốc gia này vẫn dẫn đầu về trồng trọt loại cây này. Một tên khác của quả bơ là "lê cá sấu". Nó được tặng cho anh ta vì nó rất giống quả lê giấu trong da cá sấu.

Bơ là loại trái cây có cùi rất chắc và béo, có phần hơi kem. Nó có mùi thảo mộc và vị tương tự. Hình dạng của loại quả này là hình quả lê và hình bầu dục. Màu da của nó có thể từ xanh đậm đến đen. Một số quả khá nhẵn, một số quả được bao phủ bởi các nốt sần. Trọng lượng trung bình của một quả bơ là một trăm năm mươi gam. Trong một số trường hợp, bạn cũng có thể tìm thấy trái cây theo kg.

Loại quả này có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể đốt cháy chất béo và cũng giúp chống lão hóa ở một mức độ nào đó, bảo vệ hầu hết các tế bào của cơ thể khỏi lão hóa. Nó không chỉ giúp ích cho tim và gan, mà còn cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bơ còn ngăn ngừa sự hình thành các mảng cholesterol. Ngoài ra, loại quả này còn có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư. Nó có thể được ăn ngay cả bởi những người bị bệnh tiểu đường. Vì những lý do này, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng trái cây trong chế độ ăn uống của họ.

Nó được chống chỉ định sử dụng nó cho những người bị dị ứng hoặc đơn giản là không thể dung nạp trái cây. Cũng không nên tiêu thụ nhiều bơ, vì điều này có thể gây ra các phản ứng khác nhau trong cơ thể. Chỉ có bột giấy. Trong xương có chứa một lượng lớn chất độc hại nên bạn cần phải vứt bỏ ngay.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới khuyên bạn nên thêm nó vào chế độ ăn uống. Rốt cuộc, lượng đường trong một quả bơ bằng không. Những người ăn chay sử dụng nó để thay thế cho thịt hoặc trứng và do đó thêm nó vào nhiều món ăn, nhưng chỉ không có vỏ.

Nếu chúng ta xem xét thành phần hóa học trong 1 cái. quả bơ, sau đó nó sẽ như sau:

• một số lượng lớn các loại vitamin khác nhau;
• khoáng chất;
• toàn bộ các axit cần thiết cho cơ thể con người.

Trái cây này thực sự là vitamin. Nó chứa hầu hết chúng - từ B1 đến PP. Ví dụ, vitamin E chịu trách nhiệm về tình trạng của da, cũng như móng tay và tóc. Nó mang lại cho cơ thể sự trẻ trung và giúp phục hồi làn da. Bằng cách đưa bơ vào chế độ ăn uống, làn da của con người sau một thời gian sẽ trở nên đàn hồi hơn rất nhiều. Các vitamin nhóm B chịu trách nhiệm về trạng thái cảm xúc của một người.

Tập hợp các nguyên tố vi lượng được tìm thấy trong quả bơ là rất lớn. Nó chứa sắt, magiê, phốt pho, canxi, kẽm và nhiều chất hữu ích khác. Vì vậy, sắt cải thiện đáng kể hoạt động của toàn bộ hệ thống tuần hoàn và tạo ra các tế bào máu cần thiết. Kali giúp trung hòa axit trong cơ thể.Một lượng lớn axit oleic tích cực chống lại cholesterol, và cũng ngăn chặn chất béo tích tụ dưới da. Do chứa nhiều nguyên tố vi lượng, loại quả này được khuyên dùng để chữa táo bón, cũng như phục hồi hệ tiêu hóa.

Cần xem xét chi tiết hơn về hàm lượng của bơ tươi KBZhU, rơi vào 100 gram của nó.

• quả nặng trung bình đến hai trăm gam;
• chứa một trăm bảy mươi kilocalories;
• hai gam protein;
• mười lăm hoặc hai mươi gam chất béo;
• sáu gam carbohydrate;
• một gam tro;
• bảy mươi lăm gam nước;
• không sáu là chất xơ.

Một quả khoảng hai trăm năm mươi kcal. Nếu chúng ta so sánh nó với bắp cải, thì một trái về lượng calo tương đương với 500 g bắp cải. Vì các loại trái cây có trọng lượng khác nhau nên không phải ai cũng có thể tính được hàm lượng calo trong một quả bơ. Nhưng bạn vẫn có thể cố gắng làm được. Khoảng ba mươi gam trái cây là vỏ và xương. Do đó, trừ đi trọng lượng tổng số này, bạn có thể biết được trọng lượng thực của bột giấy. Sau đó, việc tính toán sẽ không gặp nhiều khó khăn.

Ở các nước trồng bơ, bơ được gọi là thịt của người nghèo. Để eo vẫn thon, chỉ cần ăn 1/5 quả trong một bữa. Nó sẽ nặng khoảng năm mươi gam và chỉ chứa bảy mươi lăm kilocalories.

Bạn cũng có thể xem xét một số món ăn khi bổ sung sản phẩm ăn kiêng này, cũng như hàm lượng calo của chúng trên một trăm gam sản phẩm:

• trong súp với "lê cá sấu" có năm mươi lăm kilocalories;
• trong món salad gà có thêm quả bơ sẽ có cùng một trăm năm mươi kilocalories;
• dầu làm từ quả này chứa tám trăm tám mươi kilocalories.

Nếu chúng ta nói về giá trị dinh dưỡng của nó, thì thành phần của loại quả này bao gồm tất cả các yếu tố cần thiết cho cơ thể: carbohydrate, protein, chất béo. Loại bơ sau là loại có nhiều nhất trong thành phần của sản phẩm, và đó là hàm lượng chất béo trong quả bơ được tất cả những người hâm mộ lối sống lành mạnh đánh giá cao. Protein được cung cấp hai gam, có thể tương đương với tám kilocalories. Carbohydrate chiếm 5 gam, tức là 20 kilocalories. Phần còn lại là carbohydrate.

Bơ thường được dùng trong nấu ăn. Hương vị và kết cấu thú vị của nó, giống như một loại kem rất đặc, phù hợp với nhiều món ăn. Ngoài ra, chúng đều được coi là thực phẩm ăn kiêng. Do đó, bạn có thể làm bất kỳ món salad nào bạn thích tại nhà trong vài phút. Dưới đây là một số ý tưởng thú vị cho những người yêu thích quả bơ.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• một quả bơ nhỏ;
• một quả dưa chuột cỡ vừa;
• lon cá ngừ trong nước trái cây;
• nước chanh tươi;
• một muỗng cà phê rưỡi dầu thực vật hoặc dầu ô liu;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• một ít hành lá.

Công thức từng bước.

1. Quả chín cần rửa sạch. Lấy xương ra khỏi nó.
2. Sử dụng thìa cà phê, bạn cần lấy bã và xay nhỏ.
3. Dưa chuột cũng nên được cắt thành từng miếng nhỏ.
4. Tất cả các thành phần cần thiết phải được trộn trong một thùng chứa sâu.
5. Các nửa đã làm sạch phải được đổ đầy hỗn hợp này. Đầu hành thái nhỏ.

Nó sẽ cần các thành phần sau:

• ba quả bơ rất chín;
• hai quả cà chua lớn;
• nước ép chanh;
• một tép tỏi vừa;
• một củ hành tây lớn;
• ngò và ớt cayenne để nếm.

Công thức từng bước.

1. Cả ba loại quả này phải rửa thật sạch, lọc bỏ xương. Sau đó, bạn cần cho chúng vào thùng lớn và sâu.
2. Sau đó, bạn cần đổ tất cả mọi thứ với nước cốt chanh, muối và trộn đều vừa đủ.
3. Cà chua, tỏi, hành và ngò rí phải được thái nhỏ. Sau đó, bạn cho chúng vào quả bơ và rắc thêm hạt tiêu.
4. Khi mọi thứ đã được trộn đều, bạn có thể phục vụ nó với khoai tây chiên ăn kiêng.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• nửa trái cây ăn kiêng;
• nửa quả chuối chín;
• một thìa cà phê mật ong;
• một thìa hạt chia;
• hai trăm ml nước dừa.

Công thức từng bước.

1. Trước tiên, trái bơ phải được rửa sạch và gọt vỏ. Sau khi nó phải được chia thành hai nửa. Sau đó, bạn cần phải loại bỏ xương khỏi nó.
2. Sau khi tất cả các thành phần phải được nghiền nát trong máy xay và đánh tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
3. Nội dung phải được rót vào ly và bạn có thể bắt đầu nếm thử ngay lập tức.

Thành phần bắt buộc:

• bốn trái bơ trung bình;
• một quả chanh lớn;
• ba trăm năm mươi gam sữa chua thật;
• bốn nhánh húng quế;
• sáu mươi gam hạt thông;
• ba mươi gam dầu tuyết tùng;
• một số loại gia vị.

Công thức từng bước.

1. Chanh phải được rửa sạch và cắt thành hai phần. Từ một, bạn cần loại bỏ vỏ bằng máy vắt, và mặt khác, bạn cần ép nước cùng với bã.
2. Sau đó, bạn cần chia trái cây này thành bốn phần và loại bỏ hạt khỏi chúng.Ngoài ra, tất cả các nửa cần phải được bóc. Tiếp theo, bạn cần cho chúng vào hộp và đổ nước cốt chanh vào. Bạn cần đánh tan một chút để nước ngấm đều vào quả bơ. Và để một lúc.
3. Trong khi đó, bạn cần thái nhỏ rau húng quế, để lại một ít lá để trang trí món ăn.
4. Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và xay kỹ. Sau đó, mọi thứ cần được đổ vào bất kỳ thùng chứa nào. Tiếp theo, bạn cần thêm các nguyên liệu còn lại vào đó và nhào hỗn hợp đã hoàn thành ở nơi lạnh - tốt nhất là trong tủ lạnh.
5. Rang hạt thông vài phút trước khi dùng. Bạn cần làm điều này trong chảo khô trong khoảng hai phút.
6. Lau khô húng quế bằng khăn giấy và cắt thành các dải thật mỏng.
7. Kem đã đông có thể bày ra bát đẹp mắt và thêm một ít hạt và húng quế lên trên cho đẹp mắt.

Thành phần bắt buộc:

• một quả bơ vừa;
• một quả trứng;
• một trăm năm mươi gam thịt gà phi lê;
• một bóng đèn;
• gia vị và mè cho vừa ăn.

Công thức từng bước.

1. Phi lê phải cắt miếng vừa ăn, làm tương tự với hành tây. Sau đó, chúng cần được đánh tan trong máy xay cùng với tất cả các loại gia vị.
2. Từ phần thịt băm đã được nấu chín, bạn cần làm cốt lết và chiên vàng cả hai mặt trong chảo khô hoàn toàn. Nó cần được che phủ.
3. Trong thời gian chờ đợi, bạn rửa sạch quả bơ, cắt khoanh, gọt bỏ vỏ và khoét lỗ.
4. Sau đó, bạn cần cẩn thận loại bỏ cùi bơ bằng một thìa cà phê.
5. Trứng cũng phải được chiên trong chảo, không dầu.
6. Trên một chiếc đĩa nhỏ, bạn cần đặt một nửa quả lê cá sấu và đặt một miếng thịt gà lên đó cùng với một quả trứng.Sau đó, phủ tất cả mọi thứ bằng phần thứ hai của trái cây và rắc mè lên.
7. Món ăn được chế biến sẽ ngon cả khi là một món ăn độc lập, cũng như với các loại rau.

Thành phần bắt buộc:

• một quả lê cá sấu chín;
• bốn mươi gam mùi tây;
• một thìa nước cốt chanh;
• một thìa cà phê dầu ô liu;
• một nhánh tỏi nhỏ;
• húng quế khô;
• một ít muối;
• hương vị hạt tiêu.

Công thức từng bước.

1. "Lê cá sấu" phải được rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, nó phải được cắt thành nhiều mảnh.
2. Trong máy xay sinh tố, bạn cần trộn tất cả các thành phần cần thiết cho việc này và đem chúng thành một khối đồng nhất.
3. Sau đó, bạn có thể bắt đầu nếm thử.

Đối với món ăn này, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu sau:

• hai trái bơ vừa;
• một trăm năm mươi gam phô mai tươi;
• một trăm gam pho mát cứng;
• một ít muối;
• hương vị hạt tiêu;
• bốn hoặc năm quả trứng cút.

Công thức từng bước.

1. Một quả lê cá sấu phải được cắt thành hai phần và bỏ xương ở mỗi phần. Một thìa cà phê có thể loại bỏ một phần nhỏ của bã.
2. Làm nóng lò ở nhiệt độ một trăm bảy mươi độ.
3. Phô mai cứng nên được bào trên một máy xay thô.
4. Phô mai Cottage phải được trộn với cùi của trái cây và trộn.
5. Đổ hỗn hợp này vào tất cả các nửa quả bơ và rắc phô mai lên trên.
6. Đổ nước vào chảo với một lớp dày đến nửa cm. Đặt tất cả các nửa ở đó và đập một quả trứng vào mỗi nửa.
7. Chúng cần nướng trong khoảng mười lăm phút.

Đối với điều này, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• một quả lê cá sấu;
• hai trăm gam mì ống;
• một trăm gam cá hồi hồng đóng hộp;
• năm quả cà chua tươi;
• một trăm gam ô liu;
• năm mươi gam dầu cùng loại;
• năm mươi gam nước cốt chanh;
• gỏi lá để làm đẹp;
• hạt tiêu trên mũi dao;
• một ít muối.

Công thức từng bước.

1. Mì ống phải được luộc chín, rửa sạch và đổ dầu ô liu.
2. Lê cá sấu nên được đặt trong lạnh trong vài giờ. Sau đó, bạn gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Cá hồi hồng nên được chia rất cẩn thận thành từng lát nhỏ.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị, sau đó rưới nước cốt chanh lên.
5. Nên bày các đĩa lớn với lá rau diếp, và đặt món salad đã hoàn thành lên trên.

Món ăn này sẽ không chỉ khiến gia đình hay những vị khách phải ngạc nhiên về vẻ đẹp của nó mà còn mang đến cho họ một cảm giác thích thú khó quên.

Các thành phần bắt buộc:

• một quả bơ vừa;
• nửa quả chuối;
• năm mươi gam quả chà là hoặc mận khô;
• nửa thìa bột rau câu;
• sirô agave;
• một ít dừa và ca cao.

Công thức từng bước.

1. Trái cây ăn kiêng phải được rửa sạch và lấy đá ra khỏi nó.
2. Sau đó, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
3. Thêm cacao vào hỗn hợp và trộn đều. Kết quả là một khối dày. Từ nó, bạn cần thành những viên nhỏ và cuộn chúng trong miếng dừa.
4. Đồ ngọt đã làm sẵn phải được để trong tủ lạnh vài giờ cho mát. Sau thời gian này, bạn có thể bắt đầu nếm thử.

Các thành phần bắt buộc:

• một quả bơ nhỏ;
• bánh mì;
• nước chanh;
• một chút dầu ô liu;
• pho mát cứng ít béo;
• ngò;
• Nước xốt;
• một quả cà chua.

Công thức từng bước.

1. Trái cây ăn kiêng phải được gọt vỏ và cắt nhỏ trong máy xay cùng với nước cốt chanh và dầu ô liu.
2. Khối lượng này nên được trải trên bánh mì.
3. Trang trí đẹp mắt với cà chua, ngò thái nhỏ và pho mát bào.
4. Ngay trước khi phục vụ, hãy rưới bánh mì sandwich với pesto.

Một loại trái cây như bơ sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn của bất kỳ người nào. Giá trị dinh dưỡng của nó cao đến nỗi mọi người quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hợp lý đều muốn có một quả bơ trong chế độ ăn uống của mình. Xét cho cùng, bơ không chỉ giúp tôn dáng mà còn giúp giữ dáng tuyệt vời.

Để biết thông tin về lý do tại sao nên ăn bơ, hãy xem video sau đây.