Làm thế nào để chuối phát triển trong tự nhiên và làm thế nào chúng được trồng để bán?

Một loại trái cây phổ biến như chuối có lịch sử hàng thế kỷ và khá thú vị. Ngày nay, nó được ăn phổ biến trên khắp thế giới, vì vậy điều khá quan trọng là phải biết loại trái cây kỳ lạ này xuất hiện ở châu Âu như thế nào và nó được trồng như thế nào trên các đồn điền phía nam để bán tiếp theo.

Chuối được ăn gần như hàng ngày trên thế giới, nhưng ít ai biết rằng các khu vực cận nhiệt đới của châu Á, cụ thể là Trung Quốc và Ấn Độ, được coi là nơi sản sinh ra các loại trái cây. Ở những vĩ độ này, trái cây có một ý nghĩa đặc biệt - chúng được coi là linh thiêng, có khả năng trả lại năng lượng cho một người và làm giàu trí óc. Ngoài ra, trong một số ngôi nhà, mái nhà được dựng lên trong quá trình xây dựng, có hình dạng của quả này. Theo thời gian, sự phổ biến của văn hóa ngày càng lan rộng, kết quả là chuối được biết đến trên khắp Tiểu Á. Theo thời gian, loại quả này bắt đầu được trồng ở các nước Châu Phi nằm ở phía đông và tây của lục địa này.

Sau đó, cây được đưa đến Nam và Trung Phi, cũng như quần đảo Canary. Trong số những người sau này, họ bắt đầu trồng trọt ở Panama và Ecuador, nhưng những bang này là nhà cung cấp trái cây lớn nhất cho châu Âu, vì vậy trái cây của họ có mặt khắp nơi trên các quầy rau quả trong và ngoài nước.

Trên thực tế, chuối là một loại cây nhiệt đới thân thảo lâu năm, trên đó quả mọng có vỏ dày (chuối) được hình thành, có nguyên liệu là hạt trong cùi của chúng. Do đó, tuyên bố rằng trái cây kỳ lạ mọc trên cây cọ hoặc trên cây là không hoàn toàn đúng, vì theo quan điểm thực vật học, loại cây này là một loại cỏ. Tất nhiên, đây hoàn toàn không phải là bãi cỏ mà tất cả chúng ta vẫn quen dùng, vì chiều cao của một con văn hóa trưởng thành có thể đạt từ 5 đến 15 mét.

Sự hình thành các tán lá ở chuối xuất phát từ thân, một số phiến có thể phát triển lên đến độ ba mét với chiều rộng nửa mét. Khối màu xanh lá cây của môi trường nuôi cấy đóng vai trò như một cơ quan quang hợp, là một hình trụ cuộn trong giai đoạn đầu của quá trình sinh trưởng.

Rễ ăn sâu vào đất khoảng một mét hoặc một nửa. Ngoài ra, hệ thống rễ phát triển sang hai bên 3-5 mét để tìm kiếm độ ẩm quan trọng. Thân rễ, trong quá trình phát triển và tăng trưởng, hình thành một số nút nhất định mà từ đó cây mới có thể thu được bằng cách dùng đến quy trình phân chia, sau đó là cấy ghép. Còn thân giả, mà nhiều người gọi là thân chuối, nhưng thực tế không phải vậy. Phần này được hình thành từ các tán lá của cây văn hóa, nó khá dày đặc và chứa đầy hơi ẩm, khi các tán lá phát triển, nó bắt đầu tăng kích thước và bung ra. Sự phát triển của mô phân sinh dừng lại sau khi tất cả các lá đã nở hoa.

Sự ra hoa ở bất kỳ giống nào cũng xảy ra với những hoa có cấu trúc giống nhau, bao gồm một số cánh hoa và lá đài. Sự khác biệt duy nhất giữa những bông hoa có thể là màu sắc của chúng.Sau khi ra hoa trên cây trồng, sự hình thành các buồng trứng xảy ra, bao gồm 2-3 hàng trăm quả nhỏ. Những cụm như vậy bao gồm một số lượng lớn chổi bằng trái cây, được dân gian gọi là chùm chuối.

Điều kiện khí hậu tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng nhiệt đới là nhiệt độ không khí vào ban ngày từ + 25 ° С đến + 36 ° С, vào ban đêm, chế độ nhiệt độ nên nằm trong khoảng từ + 23 ° С đến + 28 ° С. Khi nhiệt độ giảm xuống + 15 ° C, chuối sẽ dần ngừng phát triển, và nếu nhiệt kế giảm xuống + 10 ° C, thì chuối sẽ hoàn toàn ngừng phát triển. Do đó, trong một thời điểm lạnh buốt, chuối được sưởi ấm nhân tạo, thường vì những mục đích này, chúng bị ngập trong nước hoặc bốc khói nghi ngút.

Theo quy luật, số lượng hoa trên mỗi chùm hoa thay đổi từ 12-20 chiếc. Các loài thụ phấn tự nhiên tốt nhất cho cây trồng nhiệt đới là dơi nếu cây nở hoa vào ban đêm. Vào ban ngày, các loài động vật nhỏ và chim giúp sinh sản. Chuối trồng sinh sản sinh dưỡng. Sự phát triển của trái cây trên cây xảy ra ở dạng các tầng trông giống như bàn tay. Trong quá trình chín, quả chuyển màu từ xanh sang vàng, một số trường hợp bạn có thể thấy quả có màu đỏ tía hoặc một màu khác không bình thường đối với người châu Âu.

Phần cùi của chuối chủ yếu có màu trắng, nhưng đôi khi nó có màu cam hoặc kem trong trái cây.Để bảo vệ mùa chín khỏi chim và động vật, chuối được nhổ khi vẫn còn xanh. Năng suất rừng trồng lấy quả quy mô công nghiệp là 400 tạ / ha. Quả của cây có khả năng chín, đã được tuốt sẵn nên trong quá trình vận chuyển và mua bán, quả dần từ màu xanh, vỏ chuyển sang màu vàng.

Vì cây trồng là cây lâu năm nên một công trình trồng có thể cho thu hoạch thành công trong ít nhất 3 năm, sau đó rừng trồng phải được trồng lại bằng các cây non mới. Theo quy luật, một cây có khả năng đậu quả nhiều lần trong một mùa. Việc hái chuối thường diễn ra vào tháng Giêng và có thể đến cuối tháng Mười Một. Trái cây thu hoạch để xuất khẩu được phân loại cẩn thận, vì trái cây ở châu Âu, Nga và Mỹ phải chịu những yêu cầu khá cao về các tiêu chuẩn đã được thiết lập về chất lượng và hình thức. Những trái cây chưa được phân loại được bán trên thị trường địa phương, nhưng đã có giá rất thấp.

Ngày nay có khoảng 40 loại chuối, cũng như khoảng 500 giống của nó. Cây lương thực có thể được chia thành hai loại như:

• trái cây, có thể ăn được mà không cần xử lý nhiệt bổ sung, có vị ngọt;
• những cây tiêu huyền - Trái cây có chứa nhiều tinh bột, do đó chúng sẽ cần được xử lý trước.

Loại chuối đầu tiên được tiêu thụ là chuối chiên, tươi hoặc sấy khô. Trái cây đóng vai trò như một nguyên liệu để chuẩn bị các sản phẩm có cồn (bia hoặc rượu).Ngoài ra, văn hóa được sử dụng như một thành phần của thiết kế cảnh quan, và các chất từ ​​trái cây thích hợp để tạo sợi. Chuối có thể có hình trụ hoặc hình tam giác. Chiều dài của quả chín, tùy thuộc vào giống, dao động trong khoảng 3–40 cm.

Ngoài quả, cây không kém phần hoa và lá to. Những bộ phận này của cây thân thảo cũng được dùng để chế biến nhiều món ăn, phần thân lá được dùng để đóng gói thực phẩm. Giống như nhiều loại cây trồng khác, chuối bị nhiều bệnh khác nhau, bao gồm cả nấm. Ngoài ra, cây trồng có thể dễ bị ký sinh trùng tấn công, do đó mối đe dọa tuyệt chủng nghiêm trọng có thể sớm treo trên cây trồng, vì vậy các nhà lai tạo đang tích cực phát triển các giống mới có khả năng miễn dịch với nấm cũng như khả năng bẩm sinh. để kháng sâu bệnh một cách tự nhiên.

Bất kể xuất xứ từ nước nào, tất cả các sản phẩm đều được thu hoạch từ những cây lai đã được các nhà khoa học lai tạo đặc biệt để tạo quả. Trong môi trường tự nhiên, chuối tạo ra một loại trái cây có một số lượng lớn các hạt trong cùi của chúng, ngoài ra, chúng hoàn toàn không thích hợp để làm thực phẩm cho con người. Một loài lai được trồng trọt là một cây vô sinh, sinh sản với sự giúp đỡ của con người.

Các loại cây trồng trên vườn chuối nổi bật với tốc độ sinh trưởng nhanh nên chỉ trong vòng một tuần, trong điều kiện thuận lợi, những chiếc lá trên đó có thể dài ra vài mét.Quá trình hình thành quả hầu như xảy ra ở phần ngọn của cây nên việc thu hái diễn ra thủ công hoặc thu hút đặc biệt bằng máy móc.

Quá trình trồng cây chăm bón được đánh giá là khá tốn công, vì để tổ chức trồng chuối trong rừng, phải phát quang hơn 1 ha rừng rậm, chăm sóc cây ăn trái, không cho cây trĩu cành. trọng lượng của nhiều vụ thu hoạch. Mặc dù chuối có khả năng chịu hạn tốt, nhưng ở một số vùng, việc tưới tiêu cho các đồn điền đã được xây dựng vẫn được thực hiện.

Để chống lại sâu bệnh, cây trồng được xử lý bổ sung bằng thuốc trừ sâu. Giai đoạn ra hoa của chuối xảy ra sau khi trồng 9 tháng, sau quá trình thụ phấn, cuống hoa tự nhiên rụng đi và các buồng trứng hình thành ở vị trí của chúng, nhưng chỉ ở những nơi đã có hoa cái.

Một cách khác để bảo quản cây trồng trên chuối là bao bọc buồng trứng non của quả bằng túi polyetylen, giúp bảo vệ quả khỏi các loại sâu bệnh. Thông thường giai đoạn này diễn ra trong khoảng 10-11 tuần. Vào cuối giai đoạn đậu quả và thu hoạch, toàn bộ phần trên mặt đất của cây lâu năm nhiệt đới chết và khô héo. Trong mùa tiếp theo, cây tiếp tục phát triển và trải qua một chu kỳ phát triển đầy đủ và đậu quả trở lại.

Trên các rừng trồng công nghiệp, rừng trồng được tái tạo 10 năm một lần và cây lai được nhân giống để trồng tiếp theo phương pháp sinh dưỡng - chồi hoặc bằng cách phân chia thân rễ của cây mẹ.

Ở quê hương của nó, một quả chuối thực sự không tạo thành quả mà con người có thể ăn được.Thân cây trồng trên mặt đất được hình thành từ các lá nuôi cấy, chúng phát triển khá nhanh, trong khi các thân già bị chết và rụng, và tại vị trí của chúng phát triển một khối xanh non. Nếu điều kiện thời tiết thích hợp thì trong 5 - 7 ngày lá chuối có thể đạt hai, ba mét. Nuôi cấy ra hoa cứ mười tháng một lần. Vào thời điểm này, một chùm hoa mọc trên cây thường nở trong bóng tối.

Chuối nở hoa trắng muốt. Sau giai đoạn ra hoa, bắt đầu quá trình hình thành quả trên hoa cái. Trong môi trường tự nhiên của nó, một cây lâu năm có thể sống khoảng một trăm năm. Sự sinh sản của một loài thực vật nhiệt đới trong tự nhiên xảy ra bằng phương pháp hạt giống, quá trình này được tạo điều kiện thuận lợi cho các loài động vật sống trong khu vực này, vì quả của một loại chuối mọc hoang được chúng chủ động tiêu thụ. Ngoài ra, sau khi một cây trồng bị chết từ thân rễ của nó, một cây non được hình thành, do đó, việc lấp đầy tự nhiên không gian rừng bằng cách trồng cây thân thảo được thực hiện.

Giờ đây, các vị trí dẫn đầu trong việc cung cấp trái cây cho châu Âu và Nga do Philippines, Ecuador, Trung Quốc và Brazil chiếm giữ. Cùng với các nước này, các công ty Colombia và Panama cũng cung cấp các sản phẩm của họ. Cách đây không lâu, chuối đã xuất hiện trên thị trường, được trồng trong điều kiện nhà kính ở Iceland. Các quốc gia ấm áp, do khí hậu thuận lợi, có lợi thế về nông nghiệp nghiêm trọng, với điều kiện lý tưởng được tạo ra một cách tự nhiên ở họ để trồng các loại cây ăn quả như vậy. Ở nước ta, trái cây chỉ có thể chín ở Lãnh thổ Krasnodar, ví dụ như ở Sochi, nơi chuối Trung Quốc được trồng thành công.

Xem video tiếp theo để biết cách trồng chuối.