chuối cho bữa sáng

Nhiều người thích ăn thứ gì đó ngọt cho bữa sáng, nhưng đồng thời phải lành mạnh và bổ dưỡng. Lựa chọn như vậy có thể là một quả chuối chín - tự nó hoặc như một phần của món ăn.

Những lợi ích của chuối đối với cơ thể con người là rất rộng rãi, vì vậy không có gì tốt hơn là bắt đầu một ngày mới với sản phẩm đặc biệt này. Loại quả này có tác dụng hữu ích đối với trạng thái của hệ tiêu hóa, chẳng hạn như loại bỏ táo bón, cải thiện tiêu hóa và chống lại chứng ợ nóng. Việc sử dụng nó giúp cải thiện tâm trạng, mang lại sức mạnh, giúp đối phó với tải nặng và thậm chí làm giảm các triệu chứng của PMS. Ngoài ra, các chất có trong nó nhẹ nhàng làm sạch cơ thể các chất độc và độc tố.

Về nguyên tắc, một quả chuối rất hữu ích cho việc giảm cân. Tất nhiên, nó là một loại trái cây có hàm lượng calo khá cao chứa 100 kilocalories, nhưng tất cả các loại carbohydrate mà nó chứa đều được coi là tốt cho sức khỏe. Điều này có nghĩa là nếu ăn trái cây vào bữa sáng, bạn có thể thỏa mãn nhu cầu ăn ngọt nhưng đồng thời nạp năng lượng cho cơ thể và duy trì cảm giác no trong thời gian dài.

Tuy nhiên, chuối cũng có thể mang lại một số tác hại.Thứ nhất, chúng không nên được sử dụng cho những người đã bị đau tim hoặc đột quỵ, cũng như những người bị giãn tĩnh mạch và viêm tắc tĩnh mạch. Loại quả này làm đặc máu và nhớt hơn, có nghĩa là có thể có vấn đề rõ ràng với tĩnh mạch và động mạch. Thứ hai, một số hậu quả khó chịu xảy ra ở những người có lối sống ít vận động, cũng như những người có vấn đề về tiêu hóa. Vì khối lượng sẽ được tiêu hóa khá chậm, nếu nó được tiêu thụ khi bụng đói, có thể bị chướng bụng, đầy hơi và đau bụng.

Chuối phải chín tới nhưng không được chín quá. Quả chính xác có màu vàng đồng đều mà không có các mảng nâu. Nếu bạn sử dụng chúng ngay sau khi mua, bạn có thể nhận được lượng vitamin tối đa có thể. Hình dạng phải được làm tròn và các xương sườn không được nhô ra ngoài. Khi chuối đông cứng, chúng sẽ sẫm màu. Về nguyên tắc, chúng vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng, nhưng ít hữu ích hơn nhiều.

Một số bà nội trợ thích mua những quả còn xanh hơn, để ở nơi thoáng mát và đợi chín.

Mặc dù thực tế là một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng không nên ăn một quả chuối vào bữa sáng lúc bụng đói, nhưng hầu hết các chuyên gia đều đồng ý với điều ngược lại. Vì loại trái cây này chứa một lượng lớn carbohydrate nhanh, nó cung cấp năng lượng hoàn hảo, điều cần thiết chỉ trong những giờ đầu.Bạn có thể chỉ ăn một vài loại trái cây, bạn có thể cắt salad trái cây, hoặc bạn có thể thêm trái cây nghiền vào cháo. Chỉ những người có mức đường huyết cao hoặc bị bệnh tiểu đường nên cẩn thận hơn với nó.

Nói chung là, tốt hơn là kết hợp chuối buổi sáng với một số nguyên liệu khác - theo cách này, bạn có thể ăn một sản phẩm lành mạnh nhưng không phải lo lắng về việc tăng đường. Chuối được kết hợp tốt nhất với các sản phẩm sữa chua, các loại hạt hoặc ngũ cốc.

Chuối cho bữa sáng là một sinh tố nhanh và ngon với bột yến mạch. Để chuẩn bị hai phần ăn, bạn sẽ cần hai quả chuối, nửa ly sữa chua tự nhiên, nửa ly cháo đun sôi, một thìa mật ong và một phần ba ly hạnh nhân. Tất cả các thành phần được chế biến trong một máy xay sinh tố trong một phút, sau đó, nếu muốn, thức uống được rắc với quế. Một thức uống khác được khuyến khích sử dụng vào buổi sáng là một loại cocktail năng lượng. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một quả chuối, 100 ml sữa, một vài thìa pho mát và một chút quế. Tất cả mọi thứ được nghiền nát trong máy xay sinh tố và đổ vào ly.

Bột yến mạch truyền thống cũng có thể được biến tấu với một quả chuối. Các thành phần sẽ cần ba thìa bột yến mạch, nửa ly sữa 1,5% và một trái cây. Đun sôi chất lỏng, sau đó đổ bột yến mạch vào, sau vài phút cho chuối thái nhỏ vào. Khi cháo sôi trở lại, có thể bắc ra khỏi bếp và cho ngọt với siro phong hoặc đường nâu nếu muốn.

Để có được chất lỏng trong một cốc nước uống, hãy pha loãng nửa thìa mật ong. Nó được đặt trên bếp, đun sôi và bổ sung một nửa ly bột yến mạch. Bạn có thể thêm quế và muối ngay lập tức, và trong một hộp riêng, nghiền một nửa trái cây thành bột nhuyễn. Khi khối đông đặc lại, bạn có thể thêm một quả chuối vào. Trước khi phục vụ, món ăn được trang trí với trái cây thái nhỏ.

Những người hảo ngọt chắc chắn sẽ đánh giá cao món cháo thông thường được làm ngọt với nước sốt chuối. Nó được chuẩn bị như sau: hai muỗng cà phê bơ được đun nóng trong chảo, sau đó đổ bốn muỗng canh đường nâu vào và mọi thứ được ủ trong ba đến bốn phút. Những miếng chuối lớn được thêm vào chất tạo thành, mọi thứ được hầm thêm ba phút. Ở công đoạn cuối cùng, 3/4 ly kem 20% được đổ vào nước sốt và đun sôi chất lỏng. Bột yến mạch được nấu theo cách thông thường, sau đó nó được phục vụ với nước sốt.

Nếu một người không sợ thừa calo, thì anh ta có thể nấu bột báng với sô cô la và chuối cho bữa sáng. Để nấu ăn, bạn cần một quả chuối, 100 ml kem 20%, 80 gam bột báng, hai thìa cà phê nhân sô cô la, nửa thìa cà phê nước cốt chanh, ba thìa cà phê các loại hạt và một ly sữa. Khi sữa sôi, cho bột báng và muối vào. Chất này phải được khuấy đều để tránh bị vón cục. Cháo cần được đun sôi từ ba đến bốn phút, sau đó cho sô cô la vào và đậy kín nắp. Một quả chuối với nước cốt chanh, đường và kem được đánh bông trong máy xay sinh tố, sau đó phần mousse đã hoàn thành được trộn với cháo. Trước khi phục vụ, bạn nên rắc các món ăn với các loại hạt.

Chuối nướng nấu rất nhanh và là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa sáng nào.Ngoài ra, nếu chiên các lát tẩm bột, bạn cũng có thể dùng chúng như một món tráng miệng. Một quả chuối hoặc chỉ đơn giản là chiên cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu hướng dương, hoặc lần đầu tiên được tẩm bột trong vụn bánh mì đặc biệt.

Nhân tiện, những chiếc bánh kếp thịnh soạn tuyệt vời được chế biến từ chuối và trứng. Danh sách các thành phần bao gồm 100 gam bột mì, 180 ml sữa, một quả trứng, một thìa canh bơ, một thìa canh đường, một quả chuối, nửa thìa cà phê soda và một ít muối. Trong máy xay, đánh bông lòng đỏ và đường cho đến khi thu được một khối màu trắng như tuyết. Sữa, bơ sữa trâu và chuối nghiền được thêm vào đó. Sau khi đánh kem một lần nữa, bạn có thể trộn với bột mì và soda. Trong một thùng khác, protein được đánh với muối tạo thành bọt, sau đó nó dần dần xen vào bột. Bạn có thể chiên bánh kếp bằng chảo sạch và chảo có dầu.

Bánh mì nướng chuối cũng không kém phần thơm ngon. Bánh mì trắng được áp chảo sau khi nhúng vào hỗn hợp trứng và một cốc sữa thứ ba. Trong khi đó, caramen được nấu trong chảo với 3 thìa bơ, 4 thìa đường nâu và 4 thìa nước. Ngay sau khi caramel đặc lại, những lát chuối cắt nhỏ được thêm vào và mọi thứ được truyền vào dưới nắp đậy kín. Trước khi phục vụ, bánh mì nướng được đổ với một chất phụ gia ngọt.

Bánh mì tròn vị chuối được coi là một món ăn sáng nguyên bản. Phần đế đã rã đông được cắt thành các dải, chiều rộng của chúng đạt hai cm. Đầu tiên mỗi trái cây được nhúng vào sữa, sau đó là đường và được bọc trong bột với lớp phủ chồng lên nhau. Mỗi chiếc bánh mì tròn phải giống như một chiếc bánh sừng bò. Món ăn được nướng trong lò, nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. Bánh mì tròn được phục vụ với các loại hạt hoặc đổ với sô cô la nóng chảy.

Chúng ta không được quên món bánh pho mát cho bữa sáng, vì chuối cũng có thể trở thành thành phần của chúng. Danh sách các thành phần bao gồm 50 gam bột gạo, 200 gam phô mai, chuối, trứng, muối, đường và kem chua. Tất cả các thành phần, trừ kem chua, dần dần được trộn thành một khối duy nhất và chuối sẽ được xay nhuyễn. Bánh phô mai được chiên trên chảo khô và dùng với kem chua.

Soufflé nấu không có bột được gọi là món chuối ăn kiêng. Để nấu ăn, bạn cần một quả chuối chín, 200 gram pho mát, một quả trứng, một thìa vụn bánh mì, một thìa bột báng và hai thìa đường cát. Chuối nghiền được trộn với pho mát, sau đó cho vụn bánh mì và bột báng vào hỗn hợp. Trứng đánh tan với đường và muối, sau đó nhẹ nhàng trộn đều với hỗn hợp chuối - sữa đông. Soufflé nên được nướng trong khuôn ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng một phần ba giờ.

Các chuyên gia khuyến cáo phải cực kỳ cẩn thận với chuối quá chín. Thực tế là những loại trái cây như vậy có chứa một lượng tyramine quan trọng, chất này bị cấm đối với những người bị bệnh thần kinh và trẻ em hiếu động. Nếu bạn ăn nhiều hơn năm quả chuối mỗi ngày, nó có thể bị quá liều. Để xác định độ chín quá của chuối, bạn cần nhìn vào vỏ của chúng - sự hiện diện của các đốm đen lớn cho thấy một vấn đề.

Cách nấu bánh chuối cho bữa sáng, bạn xem video sau.