Táo gai Siberia màu đỏ máu

Từ xa xưa, con người đã học cách tiếp nhận từ thiên nhiên hầu hết mọi thứ cần thiết cho cuộc sống. Kiến thức về thực vật đặc biệt hữu ích, vì hầu hết các loại thực vật xung quanh chúng ta hóa ra không chỉ bổ dưỡng mà còn hữu ích.

Vì vậy, Siberian, hay còn được gọi là táo gai đỏ, rất phổ biến trong số những người làm vườn và những người ủng hộ y học cổ truyền do vẻ ngoài đẹp đẽ và rất nhiều phẩm chất hữu ích.

Tên thực vật của loại cây này là crataegus coccinea. Bề ngoài, nó trông giống như một cây bụi khá lớn, hoặc ít xảy ra hơn, cây cao từ 1 đến 5 mét. Thân cây được bao phủ bởi lớp vỏ thô ráp màu nâu sẫm hoặc nâu xám, trong khi cành nhẵn hơn, bóng hơn, nhưng cũng có một màu đỏ máu rõ rệt, điều này giải thích nguồn gốc tên gọi của loại táo gai này.

Sự xuất hiện của cây bụi không phải là yếu tố duy nhất phân biệt táo gai thường và táo gai Siberia. Ví dụ, theo quan điểm của thực vật học, những cây này có sự khác biệt về lá, chồi, chùm hoa và tất nhiên là cả quả.

Các chồi táo gai Siberia cũng rất dễ nhận biết bởi màu đỏ sẫm đặc trưng của các vảy riêng lẻ. Cụm hoa của cây khá dày đặc, hình bông, và bản thân hoa có màu trắng pha chút vàng.

Đặc điểm của trái cây là đơn giản. Chúng có hình elip, đôi khi gần như hình cầu, với màu da rõ rệt như máu, nhưng có những biến thể có màu cam hoặc vàng. Quả chín xuất hiện vào đầu mùa thu, nhiều hơn vào cuối tháng 9 đầu tháng 10.

crataegus coccinea được đặc trưng bởi loại phạm vi châu Âu. Có thể dễ dàng tìm thấy cây bụi hoang dã ở phần châu Âu của Nga, khu vực phía tây và phía đông của Siberia, khắp Trung Á, cũng như ở Kazakhstan, Mông Cổ và Trung Quốc.

Những nơi ưa thích của táo gai đỏ như máu là thảo nguyên, rừng và các khu vực thảo nguyên rừng. Cây khá khiêm tốn, chịu được sương giá và bén rễ tốt ở hầu hết mọi loại đất. Do đó, bụi rậm được chủ động trồng vượt xa phạm vi tự nhiên của chúng trong các công viên, quảng trường, ven đường hoặc rừng trồng phòng hộ. Sau đó chúng được chăm sóc thông thường đối với bất kỳ loại cây cảnh và cây ăn quả nào.

Pharmacognosy, một ngành khoa học nghiên cứu các đặc tính y học của từng chất và toàn bộ nguyên tố, bao gồm cả thực vật, từ lâu đã cho phép nghiên cứu chi tiết hầu hết các loại thực phẩm mà chúng ta gặp hàng ngày. Tất nhiên, quả của một loại cây khác thường như cây táo gai đỏ như máu cũng không phải là ngoại lệ. Nếu như thời xa xưa người ta chỉ sử dụng nó như một loại thuốc chữa bệnh, chỉ dựa trên kinh nghiệm bản thân thì ngày nay hiệu quả của quả táo gai đã được khoa học chứng minh.

Các thành phần chính đại diện cho thành phần sinh hóa của quả và hoa táo gai là một số chất hữu ích.

• Caroten. Một trong những biến thể có giá trị nhất của vitamin nhóm A, dễ hấp thu vào cơ thể. Bạn có thể thường nghe nói rằng chất này rất quan trọng đối với làn da, nhưng vitamin A cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ở một mức độ nhất định, bảo vệ chống lại ảnh hưởng của các yếu tố hóa học có hại của môi trường, vì chúng giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi con người. thân hình.
• Saponin. Đây là những chất đặc biệt góp phần vào hoạt động tích cực của các mô tuyến trong cơ thể con người. Các chế phẩm có hàm lượng saponin cao có thể được sử dụng vừa để chống tắc nghẽn, vừa để điều trị viêm phế quản, làm loãng và loại bỏ đờm.
• Phytosterol. Hàm lượng của chúng trong quả táo gai đỏ như máu là lý do chính khiến các vận động viên quan tâm đến những quả mọng này. Phytosterol là chất chống oxy hóa tự nhiên thực hiện chức năng hỗ trợ trong quá trình gắng sức. Và chúng cũng được coi là steroid duy nhất cho phép bạn đẩy nhanh sự phát triển của khối lượng cơ mà không cần sử dụng các chất tổng hợp.
• Axit xitric và axit malic, có tác dụng bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể, đồng thời chứa nhiều vitamin C bão hòa, cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch.

• Cholines. Nhờ hàm lượng của chúng, táo gai đỏ như máu cải thiện hoạt động của hệ thần kinh. Cholines cũng là một trong những biến thể của vitamin B4, làm giảm cholesterol và bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
• Thiamine - Đây là một trong những thực phẩm chức năng phổ biến nhất. Quả táo gai có màu đỏ như máu chứa khá nhiều dẫn xuất vitamin B1 mà cơ sở của nó chỉ là các thiamine.Chúng góp phần vào việc bình thường hóa hệ thống tim mạch, cũng như ổn định áp lực nội động mạch. Do đó, các chế phẩm tầm xuân có thể được sử dụng thành công cho các bệnh như rối loạn nhịp tim hoặc tăng huyết áp.
• Rutin hoặc vitamin P Nó được coi là một công cụ độc đáo có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

Đừng quên rằng táo gai Siberia rất giàu các nguyên tố vi lượng không thể thiếu cho cơ thể của chúng ta. Đó là sắt, kẽm, coban, kali, canxi và nhiều chất khác. Hàm lượng sắt cao trong quả mọng làm cho chúng trở thành một phương thuốc tuyệt vời để điều trị và ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Bão hòa với tất cả các yếu tố cần thiết cho cơ thể, quả táo gai Siberia được sử dụng rộng rãi không chỉ trong nấu ăn mà còn trong y học và thẩm mỹ. Đặc biệt phổ biến là các chế phẩm dựa trên táo gai đỏ như máu, được chỉ định cho các bệnh về hệ tim mạch.

Mỹ phẩm sử dụng công cụ này thường nhằm mục đích chăm sóc da. Tùy thuộc vào thành phần cơ bản của các chế phẩm như vậy, nó có thể có tác dụng nuôi dưỡng hoặc làm sạch hiệu quả.

Mặc dù thực tế là táo gai là một sản phẩm tự nhiên, việc sử dụng nó như một loại thuốc có một số chống chỉ định. Trước khi bạn bắt đầu dùng thuốc hoặc cồn thuốc được chuẩn bị ở nhà, hãy đảm bảo rằng nó sẽ an toàn tuyệt đối cho bạn. Danh sách chống chỉ định sử dụng táo gai như sau:

• không nên cho trẻ em dưới 12 tuổi ăn trái táo gai Siberia;
• đối với phụ nữ - mang thai hoặc cho con bú tích cực, đặc biệt có liên quan khi nói đến cồn thuốc;
• phản ứng dị ứng với bất kỳ thành phần nào của thuốc và đặc biệt là bản thân cây táo gai;

• tình trạng bệnh lý của gan, bệnh cấp tính hoặc đợt cấp của bệnh mãn tính, loại trừ khả năng thường xuyên sử dụng rượu bia, và cũng làm giảm hoạt động của gan;
• hạ huyết áp tự nhiên, sử dụng các loại thuốc làm giảm huyết áp;
• các bệnh về thận, đặc trưng bởi sự suy giảm chức năng lọc của các cơ quan, suy thận một phần hoặc toàn bộ;
• uống thường xuyên các loại thuốc bình thường hóa nhịp tim, cũng như thuốc lợi tiểu, chẳng hạn như spironolactone hoặc torsid;
• mệt mỏi mãn tính, rối loạn giấc ngủ, suy nhược;
• tiền sử rung nhĩ;
• hội chứng thờ ơ và chán nản;
• chậm phát triển tinh thần và thể chất, nếu chúng ta đang nói về tuổi vị thành niên;
• các trạng thái trầm cảm;
• công việc liên tục đòi hỏi sự tập trung cao độ.

Tất nhiên, tốt nhất là thu thập hoa hoặc quả từ những cây đã được trồng trọt trong các điều kiện đã được chứng minh. Cây bụi hoang dã chỉ thích hợp nếu chúng đủ xa khỏi giới hạn thành phố và lưu lượng giao thông liên tục. Tất nhiên, lựa chọn tốt nhất là đi tìm cây táo gai Siberia trong vùng thảo nguyên rừng.

Hoa phải được thu hoạch vào đầu mùa xuân, ngay khi bắt đầu ra hoa. Vì vậy chúng vẫn giữ được các đặc tính hữu ích ngay cả sau khi sấy khô.Không bẻ hoặc chặt các cành lớn, ngay cả khi chúng có vẻ đã khô. Nhưng cũng đừng quên rằng Khi hái hoa, bạn không thể cắt bỏ tất cả các chùm hoa, vì một số trong số chúng phải còn lại để thụ tinh cho cây bụi tiếp theo.

Hoa thu hái phải được bày thành một lớp mỏng trên vải hoặc giấy sạch. Tốt nhất nên làm khô trong gác xép dưới tán cây hoặc trong bất kỳ phòng nào khác được bảo vệ tốt khỏi ánh nắng trực tiếp, ẩm ướt và thông gió tốt. Các chùm hoa khô thường được đặt trong hộp gỗ dán có lót giấy lụa. Chúng được đóng chặt và để trong một căn phòng khô và tối.

Đối với những quả táo gai đỏ như máu, việc thu hoạch của chúng bắt đầu muộn hơn một chút. Để các quả mọng giữ được tất cả các phẩm chất chữa bệnh của chúng, chúng tốt nhất nên được hái trong thời kỳ chín tối đa của chúng, bắt đầu vào tháng 10 và kéo dài cho đến khi sương giá đầu tiên.

Quả dâu sau khi thu hoạch có thể được rửa sạch, tách bỏ các công đoạn và các tạp chất khác. Cần sấy khô trong tủ sấy hoặc tủ sấy mở cửa ở nhiệt độ xấp xỉ 50 độ. Hiện nay, các máy sấy đặc biệt để thu hoạch các nguyên liệu thô như vậy cũng được sử dụng phổ biến. Tốt nhất nên bảo quản dâu đã làm sẵn trong túi giấy đậy kín hoặc hộp thủy tinh đậy kín, tránh ẩm ướt và ánh nắng trực tiếp.

Táo gai đỏ máu là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong y học dân gian. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì loại cây này có một bộ lợi ích sức khỏe thực sự đáng kinh ngạc. Nhiều công thức nấu ăn rất đơn giản và hợp túi tiền của mọi người. Ví dụ, bạn có thể dễ dàng tự chuẩn bị hỗn hợp truyền hoa cây bụi: đổ 40 gam hoa táo gai Siberia khô vào cốc nước sôi, đậy nắp và hãm trong nửa giờ, sau đó lọc lấy nước và uống trước bữa ăn một giờ.

Nhưng bạn cũng có thể tự làm một loại cồn rượu chính thức. Để làm điều này, đổ một phần hoa táo gai với hai phần rượu vodka thông thường. Hỗn hợp phải được truyền trong mười lăm ngày và bảo quản ở nơi khô ráo, tối và mát. Bạn có thể sử dụng cồn thuốc đã hoàn thành khoảng ba lần một ngày, nhỏ 4-5 giọt vào một lượng nước nhỏ. Một phương thuốc như vậy được khuyến khích cho tất cả các bệnh nhân bị xơ vữa động mạch.

Nhưng trong trường hợp đau thắt ngực, nước sắc từ quả táo gai rất phù hợp:

• cắt nhỏ một thìa quả mọng khô và cho vào một cái bát sạch;
• đổ một ly nước sôi;
• đặt các món ăn trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi chất lỏng còn lại xấp xỉ một nửa;
• Áp dụng thuốc sắc của một muỗng cà phê ba lần một ngày ngay trước bữa ăn.

Và cũng là một công thức phổ biến rộng rãi cho một loại thuốc sắc để điều trị tăng huyết áp:

• đổ một trăm gam quả khô của táo gai Siberia vào một cái chảo sạch;
• đổ một vài cốc nước lạnh (để quả dâu được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng) và để qua đêm;
• vào buổi sáng, đặt chảo trên lửa và khuấy đều, đun sôi;
• sau khi đun sôi, nhấn mạnh một chút, để nguội, căng thẳng;
• phương thuốc được sử dụng trong một ly ba lần một ngày trước bữa ăn.

Tất nhiên, táo gai Siberia đã trở nên phổ biến không chỉ trong y học dân gian. Trong nhiều năm, cây bụi vẫn thích hợp làm cây cảnh và được sử dụng tích cực trong thiết kế cảnh quan để tạo hàng rào.

Vỏ của những cây đặc biệt lớn cho phép bạn tạo ra tannin, cũng như thuốc nhuộm tự nhiên có màu đỏ và vàng cho vải và da.

Trái cây tươi được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn khi nấu thạch hoặc mứt. Chiết xuất từ ​​quả mọng thường được thêm vào bột bánh ngọt, vì nó tạo ra một hương thơm trái cây nhẹ, không phô trương. Nhưng táo gai cũng là một thức uống thay thế cho trà và cà phê.

Khi sử dụng táo gai Siberia làm cây cảnh, điều đặc biệt thú vị là trồng nó theo nhóm. Sự kết hợp khác nhau giữa các màu sắc và sắc thái của vỏ cây cho phép bạn tạo ra một diện mạo rất thú vị cho khu vườn của mình.

Táo gai Siberia được phân biệt bởi những tán lá mọng nước, và trong thời kỳ ra hoa, những cánh hoa gần như hoàn toàn bao phủ toàn bộ cây. Khi được trồng theo nhóm và được cắt tỉa thường xuyên, nó sẽ tạo thành một hàng rào sáng dày đặc và gọn gàng.

Thực tế cây con không phụ thuộc vào các đặc tính và thành phần của đất, điều quan trọng chính là sự lựa chọn đúng đắn của chính cây trồng. Dấu hiệu của cây con khỏe mạnh là không có nấm phát triển và vỏ cây có màu đồng nhất.

Nhưng cũng cần nhớ rằng cây bụi có thể yêu cầu thoát nước. Để đảm bảo chắc chắn, người ta lát một lớp gạch vụn hoặc đá vụn xuống đáy hố đã đào để trồng cây. Cây con phải được đặt sao cho cổ rễ vẫn nằm trên mặt đất, vì sau khi trồng cây sẽ lắng hơn một chút. Cuối cùng trước khi lấp đất, bạn nên cẩn thận làm thẳng rễ.

Nếu tiến hành trồng rừng với mục đích tạo hàng rào trong tương lai thì cần đào một rãnh liên tục sâu khoảng 50 cm. Đồng thời, các cây được bố trí theo hình bàn cờ, cách nhau 35-40 cm.

Nếu cây bụi nằm trên đất màu mỡ, thì một lần bón thúc mỗi năm là đủ cho nó, nếu không thì hai lần bón thúc. Lần phân bón đầu tiên được thực hiện vào đầu mùa xuân, và lần thứ hai - vào mùa thu. Đồng thời, phân bón lỏng tự nhiên dựa trên phân chuồng hoặc các thành phần khoáng phức hợp đặc biệt là tối ưu, sẽ lưu lại trong đất lâu hơn nhiều.

Về việc tưới nước, táo gai Siberia được coi là loại cây chịu hạn tốt. Một xô nước lớn mỗi tháng một lần là quá đủ cho một cây. Độ ẩm quá cao sẽ dẫn đến bệnh rễ, nhưng nếu chúng ta đang nói về cây con còn rất nhỏ, thì bạn có thể tăng tần suất tưới nước lên hai lần mỗi tháng.

Trong video sau đây, một chuyên gia thuốc nam nói về công dụng chữa bệnh của cây táo gai đỏ máu.