Lá, hoa và quả của cây táo gai: thu hoạch và sử dụng

Hawthorn là một loài thực vật độc đáo, mỗi bộ phận của nó đều có những đặc tính có lợi đặc biệt. Loại cây bụi này, đôi khi trông giống như một cái cây, đã được đánh giá cao trong nhiều thế kỷ do chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Những người ủng hộ y học cổ truyền nói về táo gai như một chế phẩm thảo dược phổ biến với nhiều tác dụng.

Trái cây là phần hữu ích nhất, bổ dưỡng, vitamin của táo gai. Chúng chứa:

• Sahara;
• axit béo;
• axit (crategic, tartaric, phenolcarboxylic, triterpene, citric, oleanolic, citric, ursolic);
• vitamin C;
• flavonoid (quercetin, kaempferol, apigenin, herracetin, 3-methoxygerbacetin);
• beta caroten;
• dầu béo;
• vitamin PP;
• acetylcholin;

• glicozit;
• vitamin E;
• pectin;
• tannin;
• trimethylcholine;
• phytosterol;
• chất diệt khuẩn protocyanidin;
• 6-sitosterol;
• choline;
• các yếu tố vi mô và vĩ mô.

Hoa chứa các yếu tố hữu ích sau:

• acetylcholin;
• axit hữu cơ (chlorogenic và cà phê);
• choline;
• flavonoid;
• trimethylcholine;
• tinh dầu.

Các chất chứa trong lá không đa dạng như trong các bộ phận khác của quả táo gai. Nhưng trái cây và hoa luôn có thể được thay thế bằng một phần màu xanh lá cây, vì thành phần của lá bao gồm các thành phần rất quan trọng:

• vitamin C;
• tannin;
• A-xít hữu cơ;
• tinh dầu;
• một lượng nhỏ vitamin nhóm B.

Quả táo gai có những đặc tính hữu ích như:

• tăng khả năng miễn dịch;
• hành động chống oxy hóa;
• hành động khử trùng và kháng khuẩn;
• tăng cường cơ tim;
• tăng lưu lượng máu não;
• bình thường hóa chức năng tình dục;
• giúp đỡ khi kiệt sức về tâm lý - tình cảm;
• đỡ rối loạn thần kinh.

Hoa táo gai có một loạt các hoạt động sau:

• cải thiện lưu thông máu;
• hành động chống oxy hóa;
• củng cố thành mạch;
• phục hồi quá trình trao đổi chất;
• tăng tiết mật.

lá táo gai:

• giảm độ chua;
• có tác dụng chống tiêu chảy;
• có tác dụng hạ huyết áp;
• cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Quả táo gai có lợi trong các bệnh như rối loạn nhịp tim, đau thắt ngực, suy tim, xơ vữa động mạch, thấp khớp, viêm da, tăng nhãn áp, rối loạn nội tiết tố, viêm thận, tiêu chảy, viêm gan, viêm túi mật.

Hoa của cây này được sử dụng cho các bệnh sau: xơ vữa động mạch, rối loạn thần kinh, suy tuần hoàn, bệnh mạch vành tim và ung thư, rối loạn chuyển hóa.

Lá dùng tốt nhất cho bệnh tăng huyết áp, rối loạn giấc ngủ, loạn thần kinh, trầm cảm.

Mặc dù có rất nhiều tác động tích cực đến cơ thể, táo gai có chống chỉ định riêng của nó:

• quá mẫn cảm với các chất tạo nên cây;
• sử dụng táo gai trong thời gian dài mà không có thời gian nghỉ ngơi có thể làm rối loạn nhịp tim;
• khi uống đồ uống đậm đặc từ táo gai, co thắt ruột có thể xảy ra;
• táo gai không nên được sử dụng cho đợt cấp của các bệnh mãn tính;
• không lạm dụng quả mọng đối với phụ nữ có thai và phụ nữ trong thời kỳ cho con bú.

Để chuẩn bị phát hoa cho mùa đông, các quy tắc sau đây phải được tuân thủ:

• thu hái hoa vào những ngày cuối tháng 5;
• gấp xuống đáy hộp để các chùm hoa không bị nhăn và giữ được cấu trúc của chúng, nếu không chúng sẽ thâm đen và không thích hợp để bảo quản;
• bạn cần làm khô hoa trong phòng ấm, thông gió tốt (ví dụ, trên gác xép);
• Đặt giấy da hoặc vải bông lên khay nướng, sau đó xếp hoa thành một lớp;
• với điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, nguyên liệu sẽ khô trong 3-5 ngày;
• bảo quản chùm hoa khô trong túi giấy hoặc túi, lọ thủy tinh nơi khô ráo.

Để chuẩn bị lá, điều quan trọng là phải tuân theo thời điểm cây nở hoa và tuân thủ các mẹo sau:

• lá cần được thu hái nghiêm ngặt trong thời kỳ ra hoa, tối đa đến cuối tháng 6;
• để thu hoạch, chọn những tấm sạch, đều, không bị hư hại;
• Bạn cần cắt bỏ những lá có cuống lá, nhưng khi thu hoạch tốt hơn hết bạn nên cắt bỏ chúng;
• bạn có thể làm khô lá theo cách giống hệt với hoa;
• nguyên liệu khô nên được nghiền kỹ thành bột, có màu xanh tự nhiên và hầu như không có mùi hôi;
• Bạn có thể lưu trữ trong bất kỳ hộp đựng nào, quan trọng nhất - ở nơi khô ráo và tối.

Khi thu hoạch trái cây, cần có một số cách tiếp cận khác nhau:

• để bắt đầu, phân loại các quả để không có cành, lá, quả hư hỏng;
• rửa sạch quả mọng;
• lau khô chúng bằng giấy hoặc khăn dệt từ nước;
• đặt trên một tấm nướng trong một lớp;
• cho vào lò nướng với nhiệt độ 50-60 độ và để khoảng 3 giờ;
• trái cây khô để nguội, sau đó có thể cho vào lọ thủy tinh, túi giấy hoặc hộp;
• lưu trữ ở nơi khô ráo, không thể tiếp cận đối với trẻ em;
• thời hạn sử dụng là 1 năm.

Xem xét các công thức nấu ăn tốt nhất:

• Trà hoa táo gai. Công thức này có thể được sử dụng để giảm áp lực và phục hồi chức năng của cơ tim. Đối với điều này, bạn sẽ cần 1 muỗng cà phê. hoa khô hoặc hoa tươi, phải đổ vào cốc và đổ đầy một cốc nước sôi. Để trà ngấm trong 10-15 phút. Uống một tách trà vào buổi sáng và buổi tối.
• Nước sắc của hoa và lá. Bạn có thể uống như vậy để điều trị chứng mất ngủ, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và rối loạn tâm lý - cảm xúc. 2 muỗng canh. l. hoa và 3 muỗng canh. l. Lá táo gai đổ với nước ấm, đun trên lửa nhỏ rồi đun sôi. Sau khi lấy hộp ra khỏi bếp, lọc, để nguội. Bạn cần uống 1/2 chén uống nhiều lần trong ngày.

• cồn táo gai. Một công thức phổ quát phù hợp để ngăn ngừa tất cả các bệnh trên. Trái cây khô, lá, hoa táo gai được đổ với rượu vodka. Để ngấm ở nơi tối và lạnh trong vòng 1 tháng. Tốt hơn là bạn nên đậy lọ bằng một miếng vải dày. Nguyên liệu khô phải được lấy 200 mg (theo tỷ lệ 1: 1: 1) và thêm vodka vào 1 lít vodka. Bạn cần áp dụng 1 muỗng cà phê. 2 lần một ngày.

• Trà thuốc thu hái. Đối với điều này, bạn sẽ cần 1 muỗng canh. l. lá táo gai, 1 muỗng canh. l. hoa cúc, 1 thìa cà phê. rau má. Tất cả các thành phần phải được trộn và đổ bằng nước sôi. Bạn sẽ nhận được một loại thuốc an thần tuyệt vời có tác dụng chống viêm.Tốt nhất là uống trà này trước khi đi ngủ.

Để biết thông tin về cách làm trà táo gai, hãy xem video sau đây.