Nấu đậu lăng đỏ trong nồi nấu chậm

Cá lăng đỏ làm món ăn ngon và thịnh soạn. Bạn không chỉ có thể nấu trên bếp mà còn có thể nấu trong nồi nấu chậm. Công thức nấu ăn với thiết bị nhà bếp này khá đa dạng. Hãy xem cách nấu đậu lăng đỏ với thịt và rau, cũng như các lựa chọn khác như thế nào và bao nhiêu.

Trước khi bật hộp đa năng, đổ đậu lăng vào bát và đổ đầy nước, phải chú ý làm sạch kỹ lưỡng các hạt. Cá lăng phân loại, loại bỏ cặn mịn rồi rửa lại nhiều lần, đổ nước sạch, để ráo. Vì loại đậu đỏ luộc chín kỹ và không cần ngâm nên có thể bỏ qua bước nấu này, vốn cần thiết khi sử dụng các loại đậu lăng khác.

Nước để nấu được lấy theo tỷ lệ 2: 1, tức là cứ một ly cá lăng thì cứ một ly nước là dùng được. Nên cho muối vào món ăn khi kết thúc quá trình nấu. Thời gian nấu đậu lăng đỏ trung bình là 15-20 phút. Nếu các loại ngũ cốc chỉ là một trong những thành phần của món ăn, thì chúng sẽ được thêm vào ở giai đoạn mà chính xác khoảng thời gian đó còn lại cho đến khi kết thúc quá trình nấu.

Để nấu đậu lăng đỏ trong nồi nấu chậm, hãy chọn Chế độ hoặc chương trình "hầm" theo đó ngũ cốc được nấu chín (trong các thiết bị khác nhau, nó được gọi khác nhau, ví dụ, "cháo" hoặc "gạo"). Nếu chương trình kết thúc mà vẫn còn chất lỏng trong bát, hãy bật chế độ đun một lúc để hơi ẩm được hấp thụ hoàn toàn.

Ngoài món cháo đậu lăng đỏ thông thường, bạn cũng có thể nấu nhiều món ăn khác từ loại đậu này trong nồi nấu chậm.

Thông thường, đậu lăng đỏ được nấu với cà rốt và hành tây.

1. Rau được gọt vỏ và cắt nhỏ, chiên trong nồi nấu chậm trong dầu hướng dương (sử dụng chương trình “chiên” hoặc “nướng”).
2. Sau 10 phút kể từ khi bắt đầu nấu, đậu lăng đã rửa sạch (200 g) và nước (500 ml) được thêm vào, bộ hẹn giờ được đặt trong 30 phút và chương trình “hầm” được chọn.
3. Muối và gia vị được thêm vào 5 phút trước khi kết thúc chương trình.
4. Trong một món ăn như vậy, bạn có thể thêm bí ngòi thái hạt lựu hoặc cà chua bỏ vỏ, bắp cải trắng cắt nhỏ và các loại rau khác.

1. Sau khi bóc vỏ một củ hành tây, bạn hãy thái nhỏ và cho vào bát đựng nhiều bột, trong đó bạn đã làm nóng trước một ít dầu thực vật.
2. Thêm một củ cà rốt nạo vào hành tây, sau đó chiên hỗn hợp cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Sau khi rửa và cắt 400 g champignon, cho chúng vào rau, chọn chế độ “hầm” và nấu trong khoảng 10 phút.
4. Đổ 1,5 cốc đậu lăng đã rửa sạch vào bát, thêm muối, tiêu và tỏi.
5. Đổ khối lượng với 2 chén nước, trộn đều, đặt chế độ nấu cháo và nấu cho đến khi chín mềm.

1. Từ một củ hành tây và một củ cà rốt, hãy rang, như trong công thức trước.
2. Sau khi thêm 300 g thịt lợn thái hạt lựu, đun nhỏ lửa với rau trong khoảng 10 phút trong khi khuấy.
3. Đổ đậu lăng đã rửa sạch (2 cốc) vào bát đa năng và đổ nước nóng (4 cốc).
4. Sau khi thêm muối và gia vị, hãy đặt chế độ “cơm thập cẩm” và sau khi kết thúc chương trình, để món ăn ở chế độ nóng thêm 10-20 phút nữa.

Để nấu đậu lăng, bạn không chỉ có thể dùng nước mà còn có thể dùng gà, rau hoặc nấm. bouillon. Để cháo thành phẩm tơi và ngon, trong quá trình nấu thêm 10-20 ml dầu thực vật. Vì thế gia vị trong công thức nấu các món ăn từ đậu lăng, bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn. Họ thường thêm tiêu đen và đỏ, hoa bia suneli, thảo mộc Provence, hỗn hợp thịt, thì là, rau mùi và các loại gia vị khác.

Ngoài ra, hương vị của đậu lăng nhuyễn có thể được thay đổi với sốt cà chua, rượu bổ, tỏi, rau thơm.

Một trong những lựa chọn để nấu đậu lăng trong nồi nấu chậm, hãy xem video dưới đây.