Cherry: nó có những đặc tính gì và ảnh hưởng đến ruột như thế nào?

Trong số các loại cây ăn quả và quả mọng, anh đào ngọt nổi bật vì cho thu hoạch sớm. Văn hóa thường được tìm thấy trong các mảnh đất vườn. Quả của nó có chất lượng hương vị tuyệt vời cả tươi và sau khi xử lý nhiệt và đóng hộp. Các loại mứt, mứt, thạch, mứt trái cây đặc sắc được làm từ trái cây tại nhà. Hơn nữa, anh đào cũng có rất nhiều đặc tính hữu ích.

Cây ăn quả này thuộc họ Hoa hồng. Một cây trưởng thành có thể đạt chiều cao 10 mét. Quả anh đào có màu đỏ đậm hoặc cam tươi. Một số giống có quả màu trắng hoặc vàng. Quả mọng khá lớn, đường kính khoảng 2 cm.

Ban đầu, anh đào ngọt được coi là một loại thực vật phương Nam. Theo các nhà khoa học, nơi khai sinh ra nền văn hóa là vùng Tiểu Á. Cherry trở nên thích hợp để trồng trọt ở Nga nhờ những nỗ lực của nhà lai tạo nổi tiếng Michurin. Vào cuối thế kỷ 19, ông đã phát triển các giống "Pervenets", "First Swallow", "Kozlovskaya".

Nhiều người nhầm lẫn giữa hai loại cây này. Thật vậy, chúng giống nhau về nhiều mặt. Trước hết, sự xuất hiện của quả mọng gây hiểu lầm. Để hiểu rõ ràng rằng đây là những nền văn hóa khác nhau, bạn nên hiểu sự khác biệt của họ với nhau.

• Chất lượng hương vị của các loại trái cây khác nhau rõ rệt.Anh đào có tính axit cao hơn nhiều, nhưng đồng thời cũng ngon hơn. Quả cherry có vị ngọt và bùi.
• Lá anh đào lớn hơn nhiều so với anh đào, thân cây có bóng nhẹ hơn.
• Cherry phát triển cả dưới dạng cây gỗ và cây bụi. Cherry chỉ phát triển như một cái cây.
• Cây anh đào thích nghi hơn với điều kiện của hầu hết các vùng của Nga. Chúng có thể được tìm thấy trong các khu vườn hoặc mọc hoang hầu như ở khắp mọi nơi.
• Màu sắc của quả anh đào đậm và đậm hơn (từ đỏ tía đến nâu). Quả anh đào có màu nhạt hơn, thường có màu đỏ tươi, đôi khi có màu vàng, cam đậm hoặc trắng.

Hàm lượng calo trong 100 g anh đào là 50 kcal. Hàm lượng protein - 1,1 g, carbohydrate - 11,5 g, chất béo - 0,4 g. Là một phần của trái cây có rất nhiều chất có giá trị:

• pectin;
• sợi thực vật;
• A-xít hữu cơ;
• vitamin nhóm A, C, E, PP, H;
• các nguyên tố vi lượng (hợp chất kali, canxi, đồng và sắt, phốt pho, mangan, iốt, kẽm, magiê).

Những lợi ích của sản phẩm đối với cơ thể là khó có thể đánh giá quá cao.

• Ăn quả mọng giúp giảm mức cholesterol.
• Do sản phẩm giúp làm loãng máu, giảm độ nhớt nên việc sử dụng quả anh đào được khuyến khích cho những người đã được chẩn đoán mắc chứng huyết khối tĩnh mạch.
• Các chất có trong quả dâu nuôi cấy này được tích hợp tích cực vào quá trình tạo máu. Chúng kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu và các thành phần quan trọng khác của máu và bạch huyết.
• Cùi và nước ép của quả có tác dụng lợi tiểu nhẹ. Vì vậy, các sản phẩm này được đưa vào quá trình điều trị và làm sạch thận như một chất bổ trợ.
• Quả anh đào có tác dụng tích cực đối với gan. Chúng kích thích hoạt động của nó, giúp làm sạch và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và khỏi cơ thể nói chung.
• Các loại quả anh đào ngọt với quả mọng sẫm màu được khuyến khích cho những người bị tăng huyết áp. Chúng giúp giảm áp lực. Ngoài ra, sử dụng sản phẩm thường xuyên sẽ ổn định hoạt động của hệ thần kinh.
• Quả mọng của loại cây ăn quả này được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống. Các chất có trong trái cây kích thích quá trình trao đổi chất, giúp đào thải chất độc và độc tố ra ngoài.

• Quả của cây ăn quả này là một sản phẩm rất quan trọng trong chế độ ăn uống của những người bị thiếu máu. Hàm lượng sắt với tỷ lệ cao giúp bù đắp sự thiếu hụt của vi lượng này trong máu.
• Beta-carotene, được tìm thấy với số lượng lớn trong trái cây, có tác dụng tích cực đến thị lực.
• Các vitamin B (đặc biệt là B1 và ​​B2) làm giảm sự mỏng manh của móng tay và tóc. Ngoài ra, việc sử dụng quả anh đào còn giúp xương chắc khỏe hơn.
• Cherry cũng được sử dụng tích cực như một sản phẩm mỹ phẩm. Mặt nạ từ cùi của trái cây tươi chín thực sự làm mới làn da của khuôn mặt. Cô ấy săn chắc đáng kể và có vẻ ngoài khỏe mạnh.
• Ngoài quả mọng, các bộ phận khác của cây cũng được sử dụng trong y học dân gian. Ví dụ, nước sắc của lá được sử dụng như một chất bổ, kích thích miễn dịch và chống viêm. Ngay cả hạt của quả anh đào ngọt cũng có đặc tính chữa bệnh. Chúng rất giàu tinh dầu và chất béo hữu cơ. Chúng cũng chứa một chất có giá trị - amygdalin. Hạt anh đào được sử dụng như một chất lợi tiểu và chống viêm cho các bệnh về hệ thống sinh dục.
• Quả anh đào không gây nguy hiểm cho các bà mẹ tương lai. Ngược lại, chúng bão hòa vào cơ thể thai phụ những chất hữu ích và cần thiết trong giai đoạn này. Quả mọng màu sáng không gây dị ứng và có thể được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ em ở mọi lứa tuổi.

Nhiều người tự hỏi liệu quả mọng này yếu đi hay mạnh lên. Một số nghi ngờ liệu sản phẩm này có thể được sử dụng cho táo bón. Anh đào đã được chứng minh là có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Chúng kích thích nhu động của tất cả các phần của ruột và góp phần làm sạch ruột.

Quả anh đào được chỉ định cho bệnh viêm đại tràng, ruột teo, viêm dạ dày có tính axit cao và các bệnh khác về đường tiêu hóa. Không giống như hầu hết các loại trái cây và quả mọng chống chỉ định đối với bệnh viêm loét dạ dày và tá tràng, quả anh đào không gây khó chịu, đau đớn và suy giảm sức khỏe đối với những bệnh này.

Bệnh nhân tiểu đường nên tiêu thụ sản phẩm với số lượng nhỏ. Ngoài đường fructose vô hại với bệnh như vậy, trái cây còn chứa một lượng lớn đường của các loại khác. Do thực tế là anh đào kích thích ruột và tăng cường nhu động, loại quả mọng này được chống chỉ định cho những người bị tắc ruột và bệnh kết dính của các cơ quan vùng chậu.

Bạn sẽ biết thêm về những lợi ích và chống chỉ định khi ăn anh đào bằng cách xem video sau đây.

Bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng nào chỉ thực sự hữu ích nếu chúng không bị hư hỏng, có độ chín thích hợp và chưa qua xử lý hóa học. Vì vậy, ở phần cuối của bài viết về các loại trái cây của anh đào, nó là đáng để chạm vào các quy tắc để chọn loại quả mọng này trong chợ hoặc trong cửa hàng.

• Trên lãnh thổ nước ta, anh đào ngọt ngào đơm hoa kết trái vào mùa hè. Để có được quả mọng thực sự tươi, bạn nên mua vào mùa chín, tức là vào tháng thứ hai và thứ ba của mùa hè.
• Trái cây trên quầy phải khô ráo, không có dấu hiệu hư hỏng và thối rữa. Khi ấn vào không được dập nát, quả chín luôn có độ đàn hồi.Da bị hư hại, phai màu, vết lõm trên bề mặt quả và độ mềm quá mức cho thấy quả anh đào ngọt đã bị ôi thiu và bắt đầu hư hỏng.
• Phần cuống cũng có thể nói lên độ chín của quả anh đào. Nếu nó khô, nghĩa là quả đã chín quá hoặc đã để trên quầy rất lâu và không còn tươi. Trong một vụ chín, lấy cành kịp thời, cuống vẫn còn xanh.