Tính chất của tỏi và có thể ăn tỏi khi mang thai?

Tỏi là một trong những sản phẩm được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền. Nó được sử dụng để chống lại nhiều loại bệnh. Những đặc tính quý giá của nó đã được biết đến rộng rãi, nhưng nhiều phụ nữ đang chuẩn bị trải nghiệm niềm vui làm mẹ trong thời gian sắp tới đều quan tâm đến việc liệu nó có được ăn khi mang thai không và có ích cho thai nhi hay không. Những phẩm chất tích cực của loại rau này và tác hại tiềm ẩn của nó sẽ được thảo luận thêm.

Các đặc tính có lợi của tỏi là do thành phần độc đáo, trong đó bao gồm nhiều chất hữu ích.

• Phytoncides. Các chất này có tác dụng diệt khuẩn rõ rệt nên có khả năng tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh có hại cho sức khỏe con người trong thời gian rất ngắn. Phytoncides là một loại kháng sinh tự nhiên, chúng không thua kém (và về nhiều mặt thậm chí còn vượt trội hơn) so với các chất tổng hợp của chúng.
• Allicin. Đây là chất có tính chất hóa học rất giống với axit acetylsalicylic thông thường, có tác dụng làm loãng máu và ngăn ngừa hình thành cục máu đông hiệu quả.
• axit pyruvic. Sản phẩm cuối cùng của phản ứng đường phân. Trong trường hợp này, một phân tử glucozơ bị tách thành hai phân tử axit pyruvic.
• Lưu huỳnh. Tỏi chứa một lượng rất lớn chất này. Do đó, loại rau này có đặc tính diệt khuẩn mạnh chống lại vi khuẩn, nhiễm nấm và các chất độc hại khác nhau.Sulfua (các hợp chất vô cơ chứa lưu huỳnh) kết dính các chất độc hại lại với nhau, và sau đó loại bỏ chúng khỏi cơ thể mà không có bất kỳ hậu quả tiêu cực nào đối với nó. Sulfua có tác dụng tương tự liên quan đến chất gây ung thư.

• Carbohydrate. Chúng là nguồn cung cấp năng lượng chính cho các tế bào hữu cơ.
• Một axit nicotinic. Kích hoạt các enzym mà sản xuất năng lượng trong tế bào phụ thuộc vào đó. Tức là, với sự tham gia trực tiếp của axit nicotinic, đường và lipid được chuyển hóa thành năng lượng cần thiết cho hoạt động quan trọng của các yếu tố cấu trúc của mô.
• Gecmani. Tỏi là loại rau duy nhất có chứa nguyên tố hóa học này. Germanium ngăn chặn sự mỏng manh của mạch máu, sự phát triển của chứng giãn tĩnh mạch. Nó cũng kích hoạt các phân tử oxy, do đó, là chất kích thích miễn dịch mạnh nhất.
• Selen. Tham gia tích cực vào quá trình trung hòa các chất độc hại trong gan. Và hợp chất này cũng tham gia vào quá trình phục hồi các mô da. Vì khu vực Tây Bắc đang bị thiếu hụt selen đáng kể, người miền Bắc tiêu thụ tỏi mang từ các nước phía Nam để bù đắp cho sự thiếu hụt nguyên tố quý giá nhất này.
• Iốt. Giá trị của sản phẩm này rất khó để phóng đại. I-ốt có tác động to lớn đến quá trình phát triển trong tử cung của thai nhi, chủ yếu vì nó tham gia vào quá trình hình thành hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, nguyên tố hóa học này còn tham gia vào nhiều phản ứng trao đổi chất. Thiếu iốt có thể gây sẩy thai trong giai đoạn đầu hoặc phát triển các bất thường sinh lý khác nhau ở thai nhi.

Tổng cộng có khoảng 400 hoạt chất sinh học đa dạng.

Mỗi hợp chất có giá trị này có một số đặc tính mà trong những điều kiện nhất định, có thể vừa có lợi vừa có hại cho cơ thể con người. Ví dụ, một nguyên tố hóa học như germani rất cần thiết để duy trì độ đàn hồi và sức mạnh của mạch máu. Nếu một người bị thiếu chất này thì toàn bộ hệ thống tim mạch sẽ gặp nhiều nguy hiểm. Đổi lại, sulfua đóng một vai trò quan trọng trong cuộc chiến chống lại nhiễm ký sinh trùng, có tác dụng diệt khuẩn đối với nhiều đại diện của hệ vi sinh gây bệnh.

Nhờ những đặc tính này, tỏi không chỉ được coi là gia vị cho nhiều món ăn ngon mà còn là một phương thuốc dân gian hiệu quả giúp chữa nhiều bệnh, bao gồm SARS, nhiễm trùng giun sán và vi khuẩn, và giảm khả năng miễn dịch. Và đây không phải là danh sách đầy đủ các khả năng của loại rau này.

Đối với phụ nữ mang thai, tỏi có lợi vì nhiều lý do.

• Do hàm lượng phytoncides cao, tỏi có thể vô hiệu hóa các mầm bệnh, chống lại sự suy giảm khả năng miễn dịch (đặc trưng cho thai kỳ), bắt đầu hoạt động.
• Do giàu hàm lượng các nguyên tố vi lượng quý giá, tỏi giúp tích lũy “chất dự trữ” cho quá trình thai nghén thành công.
• Một lượng nhỏ tỏi đã được chứng minh là có tác dụng kích thích sự thèm ăn. Tính chất này đặc biệt có giá trị trong tam cá nguyệt đầu tiên, khi người phụ nữ bị nhiễm độc, ngăn cản sự phát triển bình thường của em bé.Ngoài ra, loại rau này giúp giảm cường độ của các biểu hiện chính của nhiễm độc, như buồn nôn, nôn, chóng mặt và giảm hiệu suất.
• Ngăn chặn sự kết tụ của cục máu đông.
• Tỏi giúp giảm nồng độ glucose trong máu, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường trong thai kỳ, đây là đặc điểm của tam cá nguyệt thứ ba.
• Khả năng miễn dịch được tăng cường, hệ thống phòng thủ của cơ thể được kích hoạt.
• Góp phần ổn định huyết áp, huyết áp có thể tăng lên khi mang thai.
• Kích thích các phản ứng trao đổi chất.

Hiện chưa có sự đồng thuận trong cộng đồng y tế về việc phụ nữ mang thai có nên ăn tỏi hay không. Không có dữ liệu, nghiên cứu lâm sàng chính thức xác nhận lợi ích hoặc tác hại của loại rau này đối với cơ thể của bà mẹ tương lai hoặc thai nhi. Ý kiến ​​của các chuyên gia cá nhân khá trái ngược nhau.

Một số người trong số họ nhấn mạnh rằng trong mọi trường hợp, phụ nữ không nên tiêu thụ tỏi ở “vị trí” (ngay cả khi họ thực sự muốn), đặc biệt là trong tam cá nguyệt thứ 2 và 3. Ngược lại, đối thủ của họ đảm bảo rằng bà mẹ tương lai sẽ không thu được gì ngoài những lợi ích chắc chắn từ việc ăn tỏi. Tất nhiên, tùy thuộc vào điều độ.Tuy nhiên, các đại diện của y học chính thống và những người được gọi là thầy lang phần lớn không có quan điểm quá cấp tiến: tuy đồng tình với những đặc tính có lợi nhưng cũng không loại trừ khả năng gây hại cho sức khỏe. Dựa trên vị trí này, hầu hết phụ nữ mang thai định kỳ cho phép mình ăn các món có bổ sung tỏi.

Trước hết, mỗi bà bầu cần lưu ý với cơ địa của mình, không nên lạm dụng tỏi. Điều này chủ yếu là do nó là một sản phẩm kích thích hoạt tính, ở nồng độ cao có thể gây khó chịu đường tiêu hóa. Công bằng mà nói, cần lưu ý rằng điều này chỉ áp dụng cho tỏi tươi. Để ngăn ngừa hậu quả đó, rau cần được ngâm một cách đơn giản, vì vậy nó sẽ mất đi đặc tính kích thích của nó.

Phụ nữ mang thai tiêu thụ quá nhiều tỏi có thể khiến thai nhi bị thiểu năng trong tương lai. Như đã đề cập, tỏi ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Vì vậy, nếu phụ nữ có vấn đề về đông máu, mạch máu dễ vỡ hoặc chảy máu cam có hệ thống thì tốt hơn hết là mẹ bầu nên từ chối sử dụng tỏi trong thời kỳ mang thai. Ngược lại, nếu bà mẹ tương lai bị giãn tĩnh mạch với nguy cơ đông máu, thì loại rau này sẽ rất hữu ích cho bà bầu.

Một số phụ nữ lưu ý rằng sau khi họ ăn tỏi, trẻ bắt đầu có biểu hiện hoạt động không bình thường - các cơn run trở nên thường xuyên và quá dữ dội. Một số chuyên gia giải thích điều này là do mùi vị và mùi đặc trưng của tỏi thấm vào nước ối, và do đó, thai nhi bắt đầu tỏ ra lo lắng.

Bằng cách tiêu thụ tỏi vào giai đoạn đầu của thai kỳ, người phụ nữ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bản thân và thai nhi. Trong giai đoạn quan trọng này, hệ thống miễn dịch của người mẹ tương lai đang ở trong tình trạng cực kỳ dễ bị tổn thương, và cơ thể của họ không thể ngay lập tức thích nghi với chế độ mới.

Trong suốt tam cá nguyệt đầu tiên, phụ nữ có thể ăn tỏi ít nhất mỗi ngày, nhưng không quá hai tép. Tuy nhiên, chỉ có thể sử dụng loại gia vị này với số lượng như vậy với điều kiện người mẹ tương lai không có chống chỉ định và sau khi ăn không cảm thấy khó chịu. Nếu không cảm thấy tình trạng bệnh có chuyển biến tiêu cực thì tiếp tục ăn tỏi theo chế độ này sẽ giúp tăng sức đề kháng của cơ thể đối với cảm lạnh và cúm, đồng thời giảm thiểu các biểu hiện nhiễm độc sớm.

Trong tam cá nguyệt thứ hai, tần suất tiêu thụ loại rau này nên giảm xuống còn 2-3 tép mỗi tuần. Tại thời điểm này, nên thêm nó vào nhiều món ăn như một loại gia vị. Chỉ có thể sử dụng tỏi cho mục đích y học sau khi tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ khi quan sát thai kỳ.

Quan trọng! Tất cả các loại gia vị cay đều có một đặc tính chung - làm tăng trương lực tử cung.Vì vậy, tỏi trong tam cá nguyệt thứ ba có thể gây sinh non.

Nhưng bà bầu cũng cần lưu ý rằng có những trường hợp chống chỉ định sử dụng tỏi, và nếu áp dụng một trong những điểm sau đây thì nên bỏ loại rau này trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú. Vì vậy, các tình trạng bệnh lý sau đây là chống chỉ định sử dụng tỏi:

• không khoan dung cá nhân;
• viêm dạ dày, tá tràng, loét dạ dày;
• viêm ruột và các bệnh viêm khác của đường tiêu hóa;
• sỏi đường mật;
• bệnh thận và gan;
• các dạng suy tim nặng;
• đông máu kém;
• quá mẫn cảm với mùi mạnh.

Vì vậy, để tóm tắt những điều trên, chúng tôi có thể tóm tắt rằng bạn có thể ăn tỏi không quá hai tép mỗi ngày, và trong tam cá nguyệt thứ ba, nói chung, cố gắng không ăn nó. Để không gây hại cho hệ tiêu hóa của bạn, các chuyên gia khuyên bạn nên chà xát nó lên lớp vỏ bánh mì. Như vậy, bạn sẽ bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác dụng gây kích ứng của tỏi. Gia vị này có thể được sử dụng theo những cách khác.

• Làm bơ tỏi. Để làm điều này, hãy xay trong máy trộn 3 nhánh tỏi và 1 quả chanh (cùng với vỏ). Nên tráng chanh trước bằng nước sôi. Thêm 100 g bơ vào hỗn hợp thu được.
• Nước tỏi. Bài thuốc này có tác dụng chống lạnh rất hiệu quả. Cho 2/3 cốc kefir 3 tép nghiền. Cần phải sử dụng một ly cocktail như vậy cho 1 muỗng cà phê. một ngày khi ấm áp.
• Mật ong và hỗn hợp tỏi. Kết hợp hai thành phần bằng nhau, thực hiện phương thuốc này để hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Tỏi đã được coi là một chất chữa bệnh kỳ diệu trong nhiều thế kỷ. Y học hiện đại đã thực nghiệm chứng minh loại rau này thực sự chứa rất nhiều nguyên tố quý có nhiều tác dụng chữa bệnh.

Bác sĩ sản phụ khoa sẽ cho bạn biết những gì bạn không được ăn khi mang thai trong video tiếp theo.