Làm thế nào để trồng và phát triển tỏi?

Những lợi ích sức khỏe của tỏi không thể được đánh giá quá cao. Ngoài ra, loại rau này khá thích hợp với điều kiện khí hậu của vĩ độ nước ta, nó phát triển tốt cả ở miền nam và miền bắc. Tỏi được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, nấu các món thịt và rau, ướp và muối chua trong chế biến rau cho mùa đông thì không thể thiếu tỏi. Nó thường được sử dụng như một phương pháp chữa bệnh dân gian - tỏi có thể chống lại vi khuẩn gây bệnh, tiêu diệt vi rút và khử trùng.

Cuống, mũi tên, đầu và cả vỏ tỏi không chỉ được dùng để bào chế các chế phẩm y tế, mà còn là dịch truyền cần thiết trong nước để chống sâu bệnh và nấm bệnh cho cây trồng.

Đó là lý do tại sao tỏi là một loại cây trồng truyền thống được người dân trồng vào mùa hè; nó có thể được tìm thấy ở hầu hết các khu vườn.

Nhưng giống như mọi loại cây trồng khác, tỏi cần được chăm sóc thích hợp. Việc tuân thủ các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp sẽ cho phép bạn có được một vụ thu hoạch bội thu, mà cho đến vụ mùa sau sẽ bao gồm tất cả các nhu cầu của "củ tỏi". Các quy tắc chung để trồng và phát triển sẽ cung cấp:

• tăng năng suất rau - đủ để ướp muối và bảo quản tươi;
• chất lượng giữ tốt phụ thuộc trực tiếp vào thời điểm chín và thu hoạch.

Để hiểu và hình dung toàn bộ quá trình trồng trọt, chúng ta sẽ xem xét chi tiết từng khía cạnh khi làm việc với loại rau này.

Mặc dù thực tế là chỉ riêng việc trồng tỏi trên lục địa của chúng ta đã có hơn 70 giống, tỏi chỉ được chia thành hai loại chính: mùa xuân và mùa đông. Tên của mỗi loài chủ yếu nói lên phương pháp, hay đúng hơn là thời gian trồng và phát triển. Tỏi mùa đông được trồng vào mùa thu, “trước mùa đông”, và tỏi mùa xuân được trồng vào mùa xuân, giống như tất cả các loại rau khác. Vì vậy, trước khi lên kế hoạch trồng tỏi, bạn cần tìm hiểu để phân biệt giữa hai loại tỏi này.

Tỏi mùa đông có đặc điểm là vỏ cứng hơn và các tép lớn. Sự khác biệt chính là một lõi dày đặc ở giữa đầu, xung quanh có những chiếc răng giống hệt nhau có hình dạng chính xác. Số lượng tép trong một củ tỏi đông luôn là số chẵn - từ 4 đến 10 tép. Khi trồng trong vườn, giống mùa đông bắn tên - cuống hoa. Ở đầu của các mũi tên, các chùm hoa sau đó hình thành với "hạt củ không khí" (củ), từ đó có thể trồng vụ sau. Vì vậy, tỏi mùa đông có thể được trồng không chỉ từ tép mà còn từ củ. Đó là từ mũi tên mà một lõi đặc trưng được hình thành bên trong đầu của tỏi đông.

Loài lò xo không có nhân trung, răng nhỏ, hình dạng khác nhau, nằm ở phần đầu một cách hỗn độn. Vỏ của tỏi xuân mỏng như giấy da khô, dễ dàng bong ra từ các lớp bên trên, nhưng bám chặt vào các tép tỏi và rất khó bóc ra. Khi trồng tỏi xuân, nó không ném mũi tên, ngoại trừ giống Gulliver.Năng suất của tỏi xuân thấp hơn do kích thước đầu và tép nhỏ hơn, nhưng loại tỏi này bảo quản tốt và lâu hơn nhiều so với tỏi đông.

Phân loại theo loài - mùa đông và mùa xuân - là do đặc điểm sinh học của các nhóm, có tính đến hệ thống sinh dưỡng của chúng. Bạn có thể bỏ qua sự phân chia này và trồng một loại rau cả vào mùa xuân và trước mùa đông. Nhưng để có được một cây trồng chất lượng cao với những tép lớn và mức độ giữ chất lượng cao, các chuyên gia đã phát triển và thiết lập ngày trồng và thu hoạch tối ưu cho từng loài.

Tỏi mùa đông được trồng vào đầu tháng 10 để nó có thời gian bén rễ trong đất vẫn ấm trước khi sương giá. Cuối tháng 9 và tháng 10 là những ngày gần đúng cho khí hậu ôn hòa. Theo đó, ở các khu vực phía Nam, việc trồng tỏi vụ đông được thực hiện sau mùa nhung, và ở các khu vực phía Bắc - vào đầu tháng 9. Bạn không phải lo lắng về những con số chính xác, nhưng bạn nên theo dõi chặt chẽ các dự báo thời tiết và tính đến các đặc điểm khí hậu của khu vực của bạn. Thời điểm tối ưu sẽ là trồng tỏi vụ đông 15-20 ngày trước khi bắt đầu xuất hiện đợt sương giá đầu tiên.

Khi công việc làm vườn đã hoàn thành trên công trường, luống đã được dọn sạch và đất chờ tuyết phủ, đã đến lúc bắt đầu trồng tỏi. Nó sẽ ra rễ, nhưng không có thời gian để phát triển, và khi nhiệt độ giảm xuống, nó sẽ vẫn tiếp tục phát triển dưới một lớp đất.Các giống mùa đông có thể chịu được sương giá xuống -20 độ, nhưng chúng không cần phải cách nhiệt sau khi trồng, nếu không mầm có thể nở ra và sẽ chết trên mặt đất cùng với hệ thống rễ.

Các giống mùa xuân được trồng vào đầu mùa xuân, ngay khi lớp phủ tuyết đã tan. Theo quy luật, ở miền trung nước Nga, đây là thập kỷ đầu tiên của tháng Tư. Nhưng ngày mùa xuân cũng sẽ phụ thuộc vào khí hậu của khu vực. Vì mặt đất vẫn còn đóng băng tại thời điểm này, nên giường phải được chuẩn bị vào mùa thu. Đối với các khu vực phía Nam, ngày được chuyển sang đầu giữa tháng Ba và đối với các khu vực phía Bắc - cuối tháng Tư - những ngày đầu tiên của tháng Năm.

Hướng dẫn chính để trồng tỏi xuân là nhiệt độ đất không quá 5-6 độ C. Hệ thống rễ của tỏi được hình thành ở nhiệt độ thấp, vì vậy trong phiên bản mùa đông, loại rau này có thời gian bén rễ trước khi sương giá, và vào mùa xuân, điều quan trọng là không bỏ lỡ thời điểm trái đất chưa ấm lên. Nếu bỏ qua quy tắc này, sự phát triển của rễ sẽ chậm chạp, không đủ cho sự phát triển của bộ phận trên không và hình thành phần đầu. Kết quả là, thu hoạch sẽ không có chất lượng cao và những nỗ lực chăm sóc sẽ vô ích.

Kế hoạch truyền thống để trồng tỏi là gần giống nhau cho cả hai loài mùa xuân và mùa đông. Trên luống đã chuẩn bị, tạo rãnh cách nhau 15-20 cm, hố sâu 6-7 cm đối với tỏi vụ đông và 4-5 cm đối với tỏi xuân.Khoảng cách giữa các lỗ nên là 8-10 cm, để đầu có cơ hội phát triển nhiều nhất có thể.

Một luống như vậy cũng giống như gieo bất kỳ loại rau nào khác, tuy nhiên, đối với một vụ tỏi, điều này không phải lúc nào cũng được khuyến khích, đặc biệt nếu cần tiết kiệm diện tích mét vuông trong một diện tích nhỏ.

Những cư dân có kinh nghiệm về mùa hè từ lâu đã tìm ra cách để trồng tỏi gọn gàng hơn, vì loại rau này khá khiêm tốn. Phương pháp này bao gồm việc hình thành các giường nằm riêng biệt, được cố định bởi các bên. Tỏi được trồng theo hình bàn cờ, không có rãnh và khoảng cách hàng. Nguyên tắc chính là để lại khoảng trống cho sự hình thành của đầu lớn, như trong phương pháp trước - 8-10 cm. Giường hộp có thể có kích thước và hình dạng bất kỳ, tùy thuộc vào số lượng dự định trồng.

Bạn không phải tốn diện tích trong tổng diện tích gieo, tỏi sẽ mọc sang hai bên. Phương pháp trồng rau nhỏ gọn sẽ không để cỏ dại mọc lên, điều đó có nghĩa là nó không chỉ tiết kiệm được mét hữu ích mà còn giảm chi phí lao động. Như vậy, vào giữa đến cuối mùa hè, bạn sẽ có một luống tỏi tươi tốt, đẹp như tranh vẽ. Vào mùa đông, các mặt bên sẽ giữ tuyết, che phủ một cách đáng tin cậy giường khỏi bị đóng băng và gió.

Các răng được hạ thấp vào lỗ nghiêm ngặt từ dưới lên, tức là phần mà hệ thống chân răng sẽ phát triển. Nếu bạn đặt lát cắt không chính xác, nằm nghiêng hoặc từ dưới lên, cây đinh hương có thể không nảy mầm. Tất nhiên, một chồi khỏe mạnh và mạnh mẽ sẽ tìm thấy lối thoát trong mọi trường hợp, nhưng, thật không may, sự bền bỉ như vậy thường có thể được quan sát thấy ở cỏ dại. Vì vậy, bạn không nên mạo hiểm khi thu hoạch, tốt hơn là nên cẩn thận xếp tép vào các lỗ trước.

Sau khi trồng tỏi vụ đông, một lớp than bùn hoặc mùn được phủ lên “gối”.Vào mùa xuân và mùa hè, cả hai loại tỏi đều cần tưới nước trong mùa hè khô hạn và một số lần bón thúc mỗi mùa.

Luân canh cây trồng trên trang web là một trong những quy tắc cơ bản để trồng một loại cây trồng chất lượng. Điều này là do thực tế rằng mỗi nền văn hóa lấy từ đất các nguyên tố vi lượng mà nó cần, làm nghèo nó. Cùng một loại rau trồng ở cùng một nơi sẽ không nhận được đầy đủ những chất mà người tiền nhiệm đã hái được trong mùa trước. Hơn nữa, mầm bệnh và ấu trùng sâu bệnh của cây trồng trong vườn rất có thể vẫn còn trong đất.

Việc thay đổi cây trồng trên luống càng thường xuyên thì nguy cơ tồn tại của vi sinh vật có hại trong đất càng ít và độ bão hòa của nó với các nguyên tố vi lượng càng cao, bởi vì mỗi cây trồng không chỉ hấp thụ chất dinh dưỡng mà còn bổ sung các enzym của riêng mình.

Mặc dù sự khiêm tốn của việc trồng tỏi, nhưng loại rau này cũng không phải là ngoại lệ. Hệ thống rễ bề ngoài cho phép bạn hấp thụ các nguyên tố vi lượng có trong các lớp trên của đất. Và điều này có nghĩa là tỏi bén rễ tốt ở các hàng sau cây có bộ rễ ăn sâu.

Tuy nhiên, không có ý nghĩa gì nếu chỉ xác định tiền thân bằng hệ thống gốc, sẽ hiệu quả hơn nếu bạn chỉ cần nhớ một vài loại cây trồng cơ bản góp phần vào sự phát triển tốt của vụ tỏi.

• Bắp cải chín sớm và súp lơ. Khi trồng bắp cải, người ta chủ động sử dụng phân hữu cơ mà lúc mùa vụ rau không có thời gian tiêu thụ. Chống chỉ định bón phân hữu cơ tươi cho tỏi. Do đó, chất hữu cơ với số lượng nhỏ còn lại, đã được phân phối lại trong đất, là tối ưu cho tỏi để tránh “cho ăn quá nhiều”. Giống cải sớm sẽ có thời gian xới luống sớm để chuẩn bị trồng tỏi vụ đông.
• Dưa leo - một người đi trước thành công, giống như bắp cải, về mặt phân phối phân hữu cơ. Tuy nhiên, ở hầu hết các vùng khí hậu, dưa chuột được trồng trong nhà kính, và không nên chiếm một chỗ trong đó. Nhưng ở các vĩ độ phía nam, thay vì dưa chuột được trồng trên cánh đồng trống, tỏi sẽ cho cảm giác tuyệt vời.
• bầu bí - Bí đỏ, bí xanh để lại đất thuận lợi cho việc trồng tỏi, răng sẽ được bón phân hữu cơ với lượng tối ưu. Không có bệnh thường gặp ở rau bí và rau tỏi.
• Đậu và đậu Hà Lan là những cây tiền nhiệm tốt nhất, vì hệ thống rễ mạnh mẽ của chúng có tác dụng tốt đối với đất nặng, bão hòa chúng bằng oxy. Ngoài ra, cây họ đậu giải phóng nitơ vào đất trong quá trình sinh trưởng, điều này cũng có tác dụng có lợi cho sự sinh trưởng và dinh dưỡng của đầu tỏi.
• Cà chua, cà tím, ớt chuông, khoai tây Làm bão hòa đất bằng các nguyên tố vi lượng có ích cho tỏi và chúng không mang mầm bệnh cho tỏi. Nhưng ở đây, mặt khác cần được lưu ý: cà chua và ớt, giống như dưa chuột, thường được trồng trong nhà kính, không hợp lý cho việc trồng tỏi. Khoai tây là một loại cây trồng lấy củ, có nghĩa là nó thuộc vào loại những người đi trước không mong muốn, điều này sẽ được thảo luận dưới đây.

Ngoài kiến ​​thức về những người đi trước và vùng lân cận tối ưu, cũng phải tính đến một số nền văn hóa không tương thích.

• Rễ - Cà rốt, củ cải, khoai tây, thâm canh lấy hết chất khoáng trong đất, đặc biệt là kali cần thiết cho tỏi. Vì vậy, không có ý nghĩa gì khi trồng tỏi mùa đông sau chúng. Nên phủ chất hữu cơ lên ​​luống và để yên cho đến mùa xuân.
• Hành tỏi chúng không phải là "bạn đồng hành", vì chúng có bệnh tương tự, sâu bệnh và làm cạn kiệt đất theo cùng một nguyên tắc. Hơn nữa, những luống tỏi thậm chí không thích những khu vực lân cận có hành, tốt hơn là nên trồng chúng ở những phía đối diện của khu vực đã gieo. Sau một mùa trồng tỏi hoặc hành, đất cần nghỉ ngơi trong vài năm để tiếp tục trồng một trong những loại cây đó.
• Rau xanh và thảo mộc - Hành tây một lông, rau diếp, cần tây góp phần sinh sản của vi sinh vật có hại cho vụ tỏi. Các loại thảo mộc cay với số lượng lớn cạnh tranh với tỏi trong việc tiết ra tinh dầu, ức chế sự phát triển của rau và làm giảm mùi thơm của nó.

Khi lập kế hoạch luân canh cây trồng trên địa bàn, đừng quên rằng tỏi, cũng như các loại cây khác, cần một khu vực đủ ánh sáng. Điều này không có nghĩa là bạn cần bố trí một vị trí trung tâm cho khu vườn dưới ánh nắng mặt trời, nhưng trồng nó trong bóng râm của cây bụi hoặc cây ăn quả không phải là một lựa chọn. Để tiết kiệm diện tích, bạn có thể kê giường ngủ sát tường nhà hoặc nhà phụ hướng Nam hoặc Tây Nam. Trong trường hợp này, rau sẽ có đủ ánh sáng ban ngày và tường hoặc hàng rào sẽ bảo vệ đất khỏi bị khô và gió quá mạnh.

Cấu trúc đất cũng quan trọng không kém. Đối với cây tỏi, đất thịt nhẹ với độ chua trung tính là mong muốn.Đất sét pha loãng với cát, độ chua được san bằng vôi. Tránh hạ cánh ở những vùng trũng thấp và những nơi có thể có lũ vào mùa xuân. Tỏi cũng không chịu được nước ngầm tốt - quá nhiều độ ẩm có thể phá hủy các quả dưới đất của rau.

Những người làm vườn có kinh nghiệm biết rằng việc chuẩn bị cho mùa gieo hạt gần như là một nửa thành công trong việc thu được một vụ mùa chất lượng. Không chỉ cần đáp ứng đúng thời hạn gieo cấy vào vụ xuân hoặc mùa thu mà còn phải có thời gian chuẩn bị trước giống và lên luống, chăm sóc bãi đáp, xử lý cấu trúc đất và bổ sung các yếu tố cần thiết kịp thời. .

Để có một cái nhìn mùa xuân cho việc trồng cây vào mùa xuân, tốt nhất là bạn nên chuẩn bị luống vườn vào mùa thu. Đất được đào lên bằng lưỡi lê xẻng, rễ cỏ dại được loại bỏ cẩn thận. Vào mùa xuân, điều này sẽ khá khó khăn, vì tỏi được trồng trong đất vẫn còn mát, và rễ cỏ dại còn lại sẽ mọc muộn hơn nhiều. Một chiếc luống được đào lên và dọn dẹp vào mùa thu sẽ cho phép bạn chỉ cần xới đất bằng cào vào mùa xuân và bắt đầu trồng.

Có một cách dễ dàng hơn để chuẩn bị cho việc gieo hạt vào mùa xuân. Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, che phủ khu vực cần thiết bằng màng sẫm màu hoặc các miếng vật liệu lợp ngay trên phần cỏ dại còn lại. Trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, một phần cỏ dại sẽ bị cháy do nhiệt độ cao dưới lớp vật liệu che phủ. Vào mùa xuân, khi tuyết tan, mặt trời sẽ bắt đầu nướng bề mặt sẫm màu của vật liệu, điều này sẽ góp phần làm cho hạt cỏ dại nảy mầm sớm.Nhưng nhiệt độ cao, cũng như thiếu ánh sáng và oxy sẽ tiêu diệt cỏ dại đâm chồi nảy lộc và đến khi trồng tỏi, đất sẽ sạch và có thể sử dụng được.

Đối với tỏi vụ đông, đất được chuẩn bị trước thời điểm trồng dự kiến ​​một tháng, tức là ngay sau khi thu hoạch rau sớm, họ đào xẻng lên lưỡi lê, bón các loại phân khoáng cần thiết. Bán, bạn có thể tìm thấy hỗn hợp phổ biến cho tất cả các loại rau giúp làm giàu đất với số lượng phù hợp. Nó chỉ cần thiết để tuân theo các tỷ lệ chỉ định trong hướng dẫn. Cần phải nhớ rằng đầu tỏi bị phá hủy dưới ảnh hưởng của chất hữu cơ tươi, trở nên lỏng lẻo và không thích hợp làm thực phẩm, mất các đặc tính giữ của chúng. Vì vậy, phân chuồng tươi hoặc phân gà được loại trừ hoàn toàn đối với luống tỏi.

Nếu vì lý do nào đó mà thời hạn của tỏi đông bị bỏ lỡ và thời điểm băng giá đã gần kề, bạn nên chăm sóc vật liệu che phủ - lớp phủ. Đó có thể là mùn cưa, rêu, lá rụng. Trước đợt sương giá đầu tiên, đinh hương cần có thời gian bén rễ, có nghĩa là cần tăng nhiệt độ lên một chút với sự trợ giúp của lớp phủ.

Để có được một vụ thu hoạch tốt được đảm bảo, hạt giống được phân loại. Nếu khi bẻ đầu, một số lát cắt ra có lỗ sâu hoặc các biến dạng khác thì chúng được gạt sang một bên và trước hết, chúng được phép đưa vào chế biến ẩm thực. Họ cũng loại bỏ tất cả những thứ nhỏ - đầu trái cây lớn sẽ không hoạt động khỏi nó. Do đó, việc phân loại cho phép bạn chọn những cây con có triển vọng nhất.Ở đáy răng giả không được có các hạt bị sừng hóa từ phần đầu thông thường - chúng sẽ ngăn cản sự nảy mầm tự do của hệ thống chân răng.

Hạt giống tầm xuân đã chọn được ngâm ngay trước khi trồng. Để làm điều này, họ hạ thấp nó vào một thùng chứa với dung dịch kali pemanganat yếu (màu hồng nhạt) trong vài giờ. Phương pháp này sẽ tiêu diệt các bào tử cực nhỏ có thể có của vi khuẩn hoặc ấu trùng sâu bệnh dưới lớp vỏ trấu, đồng thời cho phép đinh hương được bão hòa độ ẩm để bắt đầu tăng trưởng nhanh hơn. Nếu trong nước không có thuốc tím nhưng trong nhà có bồn tắm hoặc bếp lò kiểu Nga, bạn có thể ngâm tỏi trong dung dịch tro củi. Để làm điều này, tỏi được cho vào một phần ba thùng tro và đổ nước lên trên cùng trong vài giờ. Trung hòa tốt và dung dịch muối. Đủ 10 thìa muối ăn thô cho mỗi xô nước. Tỏi được giữ trong dung dịch này trong 2-3 giờ.

Phương pháp trồng xuống đất sẽ phụ thuộc vào loại nguyên liệu tỏi được trồng.

Lựa chọn phổ biến nhất là gieo bằng đinh hương. Chúng được đặt trong các lỗ đã chuẩn bị trước hoặc trong rãnh đến độ sâu theo các quy tắc chung: mùa đông - 7-8 cm, mùa xuân - cách bề mặt 4-5 cm. Cấu trúc của đất cũng cần được tính đến. Đất càng nặng thì càng nên chôn ít lát để dễ nảy mầm. Và ngược lại, trái đất càng lỏng và nhẹ thì khả năng mưa gió làm lộ hạt giống càng cao, nghĩa là cần phải chìm xuống sâu hơn một chút.Khoảng cách giữa các răng còn lại 10-12 cm, để những chiếc đầu sau này không bị biến dạng lẫn nhau và nhận đủ lượng chất dinh dưỡng.

Những người làm vườn có kinh nghiệm thực hành nhân giống tỏi bằng củ, có một số ưu điểm. Thứ nhất, bằng cách này, bạn có thể cải thiện đáng kể chất lượng tỏi đã mua, trồng một vụ lớn hơn và thứ hai, cây giống bằng hạt cho phép bạn gieo trồng theo loại bạn thích, mang lại kết quả thành công nhất. Một ưu điểm khác là dễ gieo hạt. Nhược điểm của phương pháp này là chỉ có thể thu hoạch chính thức sau một vụ mùa, vì hạt đầu tiên phải mọc thành răng, sau đó sẽ được sử dụng làm nguyên liệu hạt.

Trong một chùm hoa, có tới 80 hạt của cây được hình thành, sự chín của chúng được báo hiệu bằng một hộp chùm hoa đang bùng phát. Nếu vì lý do nào đó mà màng hộp không mở ra mà lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng vào nửa cuối tháng 7 thì có thể khẳng định chắc chắn rằng củ đã chín.

Bảo quản hạt giống tại nhà và kỹ thuật trồng không khác so với cách trồng cây đinh lăng thông thường. Bạn có thể gieo cả trước mùa đông và đầu mùa xuân. Trước khi trồng, hạt giống được gửi vào tủ lạnh trong vòng 30 - 40 ngày, điều này sẽ giúp hạt không bị bắn. Chúng được ngâm trong dung dịch tro gỗ trong một ngày, các bóng đèn rỗng nổi lên sẽ được loại bỏ. Chúng được trồng theo rãnh cách nhau 2-3 cm, hàng cách hàng 10 cm.Đối với mùa tiếp theo, mỗi hạt còn sống sẽ hình thành một cây đinh hương chính thức.

Cây tỏi, bất kể giống nào, không cần tăng cường chăm sóc. Chúng chịu được sương giá và các vấn đề khí hậu khác khá tốt, và sẽ không chết trong thời tiết khô hạn nếu không thể tưới nước cho chúng. Nhưng trong những tình huống khẩn cấp, vẫn tốt hơn là giúp cây bằng cách đảm bảo cây trồng phát triển và chín dễ dàng nhất.

Bảo dưỡng bao gồm tưới nước thường xuyên, nhiều nước trong thời tiết nóng để giữ cho đất không bị khô và nứt nẻ. Bạn có thể tưới luống cùng lúc với các cây rau còn lại, nhưng trước khi thu hoạch tỏi 2 tuần thì phải ngừng tưới. Nên tưới cây theo quy tắc tưới chung cho cây - vào sáng sớm hoặc chiều tối để tán lá không bị cháy lá dưới ánh nắng mặt trời hoạt động vào giữa ngày.

Phân bón được bón ba lần mỗi mùa. Đầu tiên rơi vào khi bắt đầu nảy mầm - các rặng được đổ urê hoặc bất kỳ loại phân bón nào có chứa nitơ. Lần thứ hai - vào giữa tháng 5, các loại phân khoáng phức hợp được đặt, được phân phối rộng rãi trên thị trường. Nên bỏ phân hữu cơ cho cây tỏi. Lần thứ ba bạn cần bón phân cho cây sau khi loại bỏ các mũi tên. Giường được đổ bằng tro củi ngâm hai ngày (1 cốc mỗi xô nước).

Tỏi đông non ở tháng sinh trưởng thứ hai nhất thiết phải đâm ra cuống hoa.Chúng phải được cắt để các lực quan trọng của thực vật đi đến sự hình thành khối dưới lòng đất của quả. Chỉ để lại một vài mũi tên nếu kế hoạch bao gồm việc nhân giống giống này bằng củ. Các mũi tên tỏi, nếu chúng không được để phát triển và thô hơn, thì mùi vị rất dễ chịu. Chúng được phục vụ tươi tại bàn dưới dạng rau xanh hoặc ướp cho mùa đông như một món ăn nhẹ từ rau củ.

Thời gian chín gần đúng là vào cuối tháng 7 đến đầu tháng 8, nhưng bản thân cây sẽ cho biết rõ nhất về sự trưởng thành của nó. Gần đến nửa cuối tháng 7, lá sẽ bắt đầu chuyển sang màu vàng, những mũi tên còn lại sẽ vươn thẳng thành một đường thẳng, và những chùm-hộp sẽ bung ra. Tất cả những dấu hiệu này cho thấy tỏi đã chín hoàn toàn.

Việc bỏ qua thời kỳ chín là điều không nên, bởi vì tỏi chín quá sẽ làm mất đi đặc tính giữ mùi cũng như mùi vị của tỏi.

Cây nên được đào lên khi trời quang đãng, khô ráo, để thành hàng ngay trên luống để phơi vài ngày cho đến khi đất rũ ra khỏi rễ. Nếu thời tiết hứa hẹn sẽ có mưa, thì tốt hơn là thu hoạch dưới tán cây hoặc trên hiên có mái che. Sau khi phơi khô và hạ thổ, cắt bỏ thân, để lại 2-4 cm, hoặc cột tỏi thành bím, sau đó treo lên.

Để giữ tỏi nhiều tháng cho đến vụ thu hoạch tiếp theo, cần tuân thủ chế độ nhiệt độ và độ ẩm thấp. Tỏi được bảo quản tốt trong phòng khô ráo, thoáng mát, có thể chịu được nhiệt độ xuống -1 độ. Nhưng trên 10 độ, rau bắt đầu nảy mầm, sau đó bị khô, thối hoặc mốc. Một tép bị hư hỏng đầu tiên dẫn đến sự lây lan của nấm mốc ra toàn bộ phần đầu, sau đó đến các quả lân cận.Vì vậy, cần định kỳ phân loại, kiểm tra, thăm dò cây trồng, loại bỏ những đầu hư hỏng kịp thời.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy một phương pháp gieo và trồng tỏi đã được thử nghiệm thời gian.