Trái cây của Thổ Nhĩ Kỳ: tên, đặc tính và mô tả

Thổ Nhĩ Kỳ thu hút nhiều đồng bào của chúng ta không chỉ với biển ấm áp và bao trọn gói, mà còn với trái cây thơm. Chợ và chợ địa phương có đầy đủ sự đa dạng của chúng. Quýt ngọt lạ thường và quả sung ngon sẽ nhớ lâu. Thêm vào đó, nó là một món quà tuyệt vời cho gia đình và bạn bè. Cùng tìm hiểu xem những loại trái cây nào mọc trên mảnh đất đầy nắng và mến khách này nhé.

Đẳng cấp
Nhiều loại trái cây địa phương đã được đồng bào ta biết đến. Nhưng điều đó không có nghĩa là chúng không nên được thử. Lợi thế chắc chắn của trái cây là độ tươi ngon, vì chúng không phải chín trong quá trình vận chuyển hoặc nằm trên kệ siêu thị trong thời gian dài. Tất cả những loại trái cây này phát triển ngay tại đây, có nghĩa là chúng giữ được lượng chất dinh dưỡng tối đa và có mùi thơm và hương vị tuyệt vời.


quả sung
Khi mua nó trên thị trường, hãy hỏi xem loại quả đó mọc ở vùng nào. Loại ngon nhất mọc ở Izmir. Điểm đặc biệt của loại quả này là không được xuất khẩu sang các nước khác, đồng nghĩa với việc chỉ có thể ăn thử trực tiếp tại Thổ Nhĩ Kỳ. Vấn đề là nó có thời hạn sử dụng rất ngắn. Quả sung không chịu được vận chuyển lâu ngày và nằm trên giá.

Trái chuối
Một loại trái cây rất ngọt và bổ dưỡng. Hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ trong chuyến du ngoạn dài ngày. Tìm hiểu từ người dân địa phương nơi trồng loại quả này. Nó đáng xem cho tất cả mọi người. Cây giống như một bông hoa khổng lồ, cẩn thận nâng niu những chùm chuối thơm ngon.

sơn tra
Quả mọc trên cây lùn. Chiều cao của họ không đạt đến thậm chí hai mét. Quả có vị chua ngọt thanh mát. Đây là một trong những loại trái cây mà bạn chỉ cần thử ở Thổ Nhĩ Kỳ, vì bạn sẽ không tìm thấy chúng trong các cửa hàng của chúng tôi. Mang về nhà cũng không được, vì sơn tra rất mềm và nhanh hỏng.

những quả cam
Nếu bạn nghĩ rằng bạn biết rõ về loại cam quýt này thì rất có thể bạn đã nhầm. Hãy chắc chắn để thử các giống cam khác nhau. Mỗi người trong số họ đều tốt theo cách riêng của nó. Một số sẽ rất ngọt ngào, ở những người khác, bạn sẽ không tìm thấy một mẩu xương nào. Vào mùa, các khu chợ tràn ngập những trái cam thơm phức này, và chúng khá rẻ.

Anh đào ngọt ngào
Mặc dù trong lịch sử, Thổ Nhĩ Kỳ không phải là nơi sản sinh ra loại quả mọng này nhưng nó lại phát triển ở đây rất thành công. Vị ngọt của quả anh đào cũng rất quen thuộc với chúng ta, vì vào mùa quả anh đào có thể dễ dàng tìm thấy ở các chợ và siêu thị. Họ cũng trồng các giống chua quen thuộc hơn với chúng ta. Nhưng chỉ có nắng nóng mới làm cho chúng rất ngon và ngọt.

quả mơ
Một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng không chỉ được trồng với số lượng lớn, mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước. Nếu bạn là một người yêu thích loại quả này, bạn có thể thưởng thức tất cả sự đa dạng của các loài của nó. Trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, mơ được sử dụng như một món ăn nhẹ, nướng và luộc.

dưa
Sự đa dạng của chúng thật đáng kinh ngạc. Hãy thử mọi thứ hoặc chọn một loại yêu thích, tùy thuộc vào bạn. Nhưng những gì bạn có thể chắc chắn 100% là hương vị tuyệt vời và hương thơm của trái cây. Sau khi mua một cái, bạn chắc chắn sẽ muốn lấy một cái khác vào ngày hôm sau.
Nhân tiện, người Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ ăn tươi mà còn chế biến dưa chua từ trái cây xanh, được gọi là kelek.

những quả dưa hấu
Còn gì tuyệt vời hơn một quả dưa hấu tươi ngon trong một ngày nắng nóng.Nó không chỉ ngon mà còn là một loại trái cây giải khát tuyệt vời. Có khá nhiều loại, vì vậy trước khi mua, hãy hỏi người bán về tính năng của từng loại. Ví dụ, một loại được gọi là Kara có hạt màu đỏ và vị rất ngọt. Nhưng Diyarbakir là một người khổng lồ thực sự, trọng lượng của nó có thể lên tới 60 kg.

Táo
Mặc dù thực tế là loại trái cây này rất quen thuộc với chúng ta, nhưng bạn cũng đừng phủ nhận niềm vui khi ăn nó trong kỳ nghỉ. Ở đây, bạn sẽ tìm thấy những quả táo đỏ tươi, như thể được lấy ra từ một câu chuyện cổ tích, và những quả màu vàng mọng nước, và những quả màu xanh với vị chua nhẹ.

Giống nho
Ở Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ tìm thấy nho với đủ loại sắc thái và màu sắc. Mỗi loại là duy nhất theo cách riêng của nó. Màu của nó càng đậm và đậm thì trái cây càng ngọt. Nhưng điều này không có nghĩa là các giống cây xanh là vô vị. Ngược lại, chúng không bị vón cục và giải khát tốt trong ngày nắng nóng. Những nơi phát triển chính là khu vực Đông Anatolia và khu vực Aegean.

Mộc qua
Một loại trái cây khác mà bạn khó có thể nếm được ở Nga. Tùy thuộc vào khu vực xuất xứ, chất lượng hương vị của nó cũng thay đổi. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, nó có màu vàng. Quả mọng nước và rất ngon. Thật khó tin, nhưng loại quả này là họ hàng gần của quả lê thông thường.

Quả dâu
Những du khách đã vỡ mộng với dâu tây mua ở Thái Lan có thể thử chúng một cách an toàn ở Thổ Nhĩ Kỳ. Ở đây nó thực sự ngọt ngào và ngon. Vẻ ngoài hấp dẫn sẽ không đánh lừa được. Đây là một loại quả mọng được trồng trên các cánh đồng địa phương. Mùa của cô ấy bắt đầu vào tháng Tư và kết thúc vào tháng Bảy.

Quả đào
Một loại trái cây khác đến Thổ Nhĩ Kỳ từ nước ngoài. Ban đầu, nó chỉ được trồng ở Trung Quốc. Ngày nay, bạn có thể thưởng thức loại trái cây ngon ngọt với làn da mịn như nhung này ở Thổ Nhĩ Kỳ.Nông dân địa phương đã trồng cây này trên đất của họ trong hơn một trăm năm.

Quả chà là
Chúng ta quen với việc nhìn thấy nó ở dạng khô. Nhưng trong khi đi nghỉ ở Thổ Nhĩ Kỳ, bạn có thể thử loại trái cây ngọt ngào này tươi.
Đừng quên rằng nó chứa một lượng lớn đường, vì vậy những người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế tiêu thụ.

Quả hồng
Có phải nói nhiều về loại quả này không, bởi vị nhớt của nó đã quen thuộc với hầu hết mọi người từ thuở nhỏ. Nhưng nếu chúng ta có trái cây nhập khẩu, thì ở đây chúng được trồng trên các đồn điền của nông dân địa phương.

Trái bơ
Một loại trái cây kỳ lạ mà các nữ tiếp viên của chúng tôi đã học cách sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau. Nó có thể là tất cả các loại salad, và các món tráng miệng ngọt ngào, và thậm chí cả sushi Nhật Bản.

quả anh đào
Cùng với anh đào, anh đào mà chúng ta biết cũng được trồng ở Thổ Nhĩ Kỳ. Ai cũng biết vị chua của nó. Quả mọng được trồng dưới ánh nắng mặt trời có độ ngon đặc biệt và hương vị đậm đà.

mận
Phần cùi mận mềm ngọt sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều loại trái cây này ở các chợ địa phương. Nếu nghi ngờ nên mua cái nào, hãy yêu cầu người bán cung cấp cho bạn một vài bản để thử và chỉ sau đó bạn mới đưa ra lựa chọn cuối cùng.

Nectarines
Đã bao lần bạn mua xuân đào ở các chợ, chợ gần nhà, về đến nhà lại thất vọng tràn trề. Nhìn bề ngoài, trái cây hứa sẽ ngọt và chín nhưng thực tế lại có mùi khó chịu. Điều này chắc chắn sẽ không xảy ra ở Thổ Nhĩ Kỳ. Trái được thu hoạch theo mùa và có thời gian chín hoàn toàn trên cành, không phải đi xa về quầy.

Dâu tằm
Quả mọng mọc trên cây dâu tằm. Bạn chắc chắn nên thử nó ở Thổ Nhĩ Kỳ. Rốt cuộc, ở quê hương của chúng tôi, nó chỉ có thể được tìm thấy ở các khu vực phía nam.Ngoài hương vị tuyệt vời, nó còn có các đặc tính có lợi cho cơ thể. Dâu tằm được sử dụng cho các vấn đề về đường tiêu hóa, tiểu đường, viêm phế quản và tăng huyết áp.

quýt
Những ai không thích cam vì vỏ dày chắc chắn sẽ mê mẩn những trái quýt nhỏ của Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng rất ngọt và thơm. Ngoài ra, hầu hết trẻ em thích chúng.
Nhưng đừng quên ý thức về tỷ lệ, quá nhiều trái cây họ cam quýt có thể gây ra bệnh đái tháo đường và các phản ứng dị ứng khác.

lựu đạn
Bạn có thể nhận ra rằng anh ấy đã chín muồi qua vẻ bề ngoài. Vỏ phải có màu đỏ hoặc đỏ tía. Không mua quả có vỏ xanh. Thời gian tốt nhất để mua là tháng Chín. Tháng này là mùa thu của họ.
Trái cây rất tốt cho tim mạch nên đây là cơ hội tuyệt vời không chỉ để cải thiện vị giác mà còn chăm sóc sức khỏe của bạn.

Làm thế nào để lựa chọn?
Đến chợ quê, bạn cần hiểu rằng với muôn vàn loại trái cây và sự phong phú của người bán thì vẫn có khả năng mua phải hàng kém chất lượng. Trước hết, điều này là do khí hậu nóng. Tất cả các loại trái cây chỉ nằm trên kệ, có nghĩa là chúng có thể nhanh chóng hư hỏng. Khi lựa chọn, hãy đặc biệt chú ý đến ngoại hình.
Các vết nứt, đốm đen và các dấu hiệu khó chịu khác trên quả cần cảnh báo. Ngay cả khi một bản sao trong hộp có dấu hiệu bị thối rữa, tốt hơn là bạn nên từ chối mua, vì vi khuẩn nguy hiểm cũng có thể xâm nhập vào quả đào hoặc quả mơ bên cạnh.
Những người bán hàng thân thiện (đôi khi thậm chí xâm phạm) sẽ sẵn lòng cho bạn nếm trái cây đã chọn. Nhưng hãy cẩn thận. Rốt cuộc, không ai rửa nó trước khi đặt nó trên quầy. Vì vậy, tốt hơn hết là bạn nên chú trọng đến vẻ bề ngoài.
Phương án cuối cùng, hãy yêu cầu bẻ đôi một bản.Điều này áp dụng cho đào, mơ, quýt và các loại trái cây nhỏ khác.

tính thời vụ
Bạn không nên trông chờ vào thực tế rằng bất cứ lúc nào bạn đến Thổ Nhĩ Kỳ, bạn sẽ tìm thấy toàn bộ các loại trái cây ở đó. Chúng cũng có tính thời vụ. Để có một bức tranh đầy đủ về sự trưởng thành của các loài khác nhau, hãy xem bảng.
Tháng tư | Có thể | Tháng sáu | Tháng bảy | Tháng tám | Tháng 9 | Tháng Mười | |
Quả dâu | X | X | X | ||||
sơn tra | X | X | X | ||||
Dâu tằm | X | X | |||||
những quả cam | X | X | |||||
Anh đào ngọt ngào | X | X | |||||
quả mơ | X | X | X | ||||
quả anh đào | X | X | |||||
mận | X | X | X | X | |||
dưa | X | X | X | X |


Tháng tư | Có thể | Tháng sáu | Tháng bảy | Tháng tám | Tháng 9 | Tháng Mười | |
những quả dưa hấu | X | X | X | ||||
Táo | X | X | X | X | |||
Lê | X | X | X | ||||
Giống nho | X | X | X | ||||
Trái đào | X | X | X | ||||
Nectarines | X | X | X | ||||
Mộc qua | X | ||||||
Quả hồng | X | ||||||
lựu đạn | X | ||||||
Trái bơ | X | ||||||
quýt | X | X |


Những gì có thể được xuất khẩu?
Chính sách hải quan liên quan đến trái cây khá trung thành. Bạn có thể gây bất ngờ cho bạn bè và những người thân yêu ở nhà với những quả sung cực kỳ ngọt ngào hoặc sơn tra kỳ lạ, nếu bạn quản lý để giữ chúng trên đường. Nhưng liệu có đáng để mang những quả cam hay quả mơ quen thuộc với chúng ta từ đó không? Trong siêu thị hoặc chợ gần đó, bạn có thể tìm thấy không ít mẫu vật thơm và ngon.
Chỉ cần tương quan về thời vụ và đừng quên hỏi những loại trái cây này được mang đến từ đâu.

Những loại trái cây nào không được xuất khẩu?
Không có hạn chế đặc biệt nào đối với việc xuất khẩu trái cây từ Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng điều đáng nhớ là các dịch vụ hải quan sẽ không được phép mang quá 5 kg. Số tiền này sẽ đủ để làm quà tặng ban đầu cho bạn bè. Nếu bạn đang mua cho chính mình, thì không có ích gì khi mua thêm. Rốt cuộc, mỗi loại trái cây đều có ngày hết hạn riêng, và bạn rõ ràng sẽ không để chúng trong tủ lạnh.

Nơi để mua?
Khi ở tại một trong nhiều khách sạn ở Thổ Nhĩ Kỳ, bạn có thể thử trái cây địa phương cho bữa sáng hoặc bữa trưa.Nhưng trước khi nếm, và thậm chí hơn thế nữa trước khi đưa chúng cho một đứa trẻ, hãy kiểm tra cẩn thận chúng. Mặc dù quốc gia này có nhiều loại trái cây và rau quả, nhưng một số khách sạn lại thích mua các loại tương tự rẻ hơn ở các quốc gia khác. Trong trường hợp này, câu hỏi đặt ra về độ tươi và độ chín của chúng.
Nếu bạn quyết định mua trái cây, hãy đến chợ gần nhất. Về vị trí của nó, bạn sẽ được cho biết trong chính khách sạn của bạn. Đó là trong chợ, bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm chất lượng từ các nhà sản xuất địa phương. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, việc mua bán dao kéo là điều phổ biến, vì vậy hãy thoải mái mua hàng với giá gốc. Điều này khá thích hợp ở đây.
Một điểm cộng rất lớn của tất cả các loại trái cây Thổ Nhĩ Kỳ là thân thiện với môi trường. Luật pháp nghiêm cấm việc sử dụng thuốc trừ sâu và các chất phụ gia khác trong các cánh đồng và đồn điền địa phương.

Để biết tổng quan về trái cây Thổ Nhĩ Kỳ tại các thị trường, hãy xem video sau.