Blackberry "Black Satin": mô tả giống, trồng và chăm sóc

Blackberry không phải là văn hóa phổ biến nhất của những người làm vườn Nga. Nhưng vẫn có nhiều người cố gắng trồng nó, sớm hay muộn thì hầu như nông dân nào cũng làm thí nghiệm như vậy. Để có được kết quả tốt nhất, bạn cần phải làm quen với từng giống cây trồng một cách cẩn thận và sâu sắc nhất có thể.

Giống như một số giống cây trồng làm vườn khác, dâu đen Satin đen được lai tạo ở Hoa Kỳ và chính xác hơn là ở bang Illinois. Các nhà lai tạo từ thành phố Carbondale đã tạo ra một giống lai độc đáo bằng cách kết hợp các giống "Thornfree" và "Darrow", vốn đã có từ lâu đời. Ban đầu, mô tả về giống này chỉ ra rằng nó được dành cho các trang trại ở Illinois và California. Tuy nhiên, những phẩm chất cao của cây đã nhanh chóng khiến nó trở nên phổ biến đầu tiên ở các nước Châu Âu, sau đó là ở nước ta. Quả mọng Satin đen trong hình học là sự giao thoa giữa kumanika và dewberry.

Loại cây này được mô tả là bán lan, không hình thành rễ con và không dễ mọc bụi. Chồi phát triển nhanh, không có gai. Chiều dài của cành lớn có thể đạt tới 5 m, lúc mới bắt đầu phát triển thì mọc thẳng, nhưng khi chiều dài trên 1,5 m thì cành bắt đầu xòe ra. Khi chín, cây nho xanh ban đầu có màu nâu ngày càng nhiều.

Vào năm thứ hai của cuộc đời, các cành chuyển sang màu nâu, độ dày của chúng tăng lên 3 cm, vào ngày đầu tiên, hoa có màu hồng, nhưng đến ngày thứ hai, chúng trở nên nhạt hơn, đôi khi hoàn toàn trắng. Quả mọng phát triển cực kỳ tích cực và có thể nặng tới 8 g.Những quả có màu đen, được phân biệt bằng một lớp bóng sa tanh, điều này đã tạo nên cái tên cho nền văn hóa này. Hương vị của quả mâm xôi hấp dẫn, chứa cả hương chua ngọt.

Việc thu hoạch mất nhiều thời gian, những quả mọng đầu tiên được lấy ra vào tháng 8, và quả cuối cùng - vào tháng 10. Đôi khi một số trái chín sau khi tuyết rơi. Chỉ ra quả vào năm thứ hai sau khi trồng. Kinh nghiệm nhiều năm của nông dân cho thấy "Satin đen" chịu được sương giá xuống -22 độ. Nhưng cần lưu ý rằng ngay cả khi được làm mát "cho phép", các ngọn của cành có thể bị đóng băng một chút. Đó là lý do tại sao đối với mùa đông, blackberry này sẽ phải được che phủ. Nhưng trong mùa sinh dưỡng, nó có thể tạo ra tới 25 kg quả từ 1 cây.

Các loại trái cây có thể được sử dụng trong hầu hết các cách. Nhưng để lưu quả lâu hoặc vận chuyển trên quãng đường dài sẽ không có tác dụng. Chúng quá mềm. Kết quả của công việc nghiên cứu, rõ ràng là số lượng lông mi trong quả mâm xôi của giống này không ảnh hưởng đến năng suất tổng thể, nhưng khối lượng của các quả mọng riêng lẻ có thể thay đổi đáng kể. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng giàn quay để xử lý một loại cây bụi như vậy. Những thiết bị như vậy cung cấp nơi trú ẩn cho thực vật trong mùa đông mà không cần loại bỏ các sợi lông mi ra khỏi giàn phơi.

Sự sinh sản của "Black Satin" bằng các ngọn chồi hứa hẹn hơn nhiều so với con cái của rễ. Vì mục đích này, một chồi bên chất lượng cao mọc ở tầng thấp hơn sẽ được chọn. Nó được ép vào đất, và sau khi cố định bằng giá đỡ, nó được thêm vào từng giọt. Việc này sẽ được thực hiện vào giữa tháng Bảy. Khi mùa thu đến, các cây con được tách ra và chuyển đến những nơi cố định. Các nhà thiết kế cảnh quan khuyên bạn nên trồng những quả mâm xôi đen 'Black Satin' theo kiểu giàn để tạo thành những vòm duyên dáng được bện bằng những chồi non.

Sự phát triển nhanh chóng (lên đến 7 cm mỗi ngày) của chồi trong giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng đòi hỏi sự hình thành bắt buộc của một bụi cây. Nếu điều này không được thực hiện, nó sẽ dày lên một cách không cần thiết và sẽ không thể tự cung cấp các chất hữu ích cho chính nó. Quả bị thiếu dinh dưỡng trở nên quá nhỏ, và đôi khi không chín. Những chiếc lá của "Black Satin" lớn, được sơn màu xanh lá cây tươi sáng. Bất kỳ tờ nào đều chứa 3 hoặc 5 phân đoạn với một vết khía đặc trưng. Cả phần gốc và phần ngọn luôn luôn nhọn. Không nhất thiết phải tính đến việc kiếm chồi non. Những bông hoa của giống này được thu thập trong bàn chải từ 10 đến 15 chiếc.

Trọng lượng quả trung bình 3-4 g, nhưng những quả phát triển ở đầu chồi lớn hơn nhiều, có thể đạt 7, thậm chí 8 g, hình dạng quả gần hình tròn, khó tách. các quả mọng từ cuống. Hương vị còn nhiều tranh cãi. Những người làm vườn ở Nga đối xử với anh ta kém ưu ái hơn nhiều so với các nhà cung cấp hạt giống. Thực tế là những quả cà phê đã đạt độ chín kỹ thuật thực sự không có hương vị thơm ngon cho lắm. Quả đơn giản (chua ngọt, không có “vỏ” đặc biệt), mùi thơm lúc này cũng khá yếu, nhưng quả dâu khi lên đường, khi mùi nồng lại mất đi độ đậm đà, không thích hợp cho việc vận chuyển.

Sự ra hoa kéo dài là tiêu chuẩn cho giống này. Nhìn thấy trên một bàn chải các quả xanh tiếp giáp với quả chín và buồng trứng thì không cần lo lắng."Black Satin" khác với người chị em "Thornfree" ở chỗ trưởng thành sớm hơn một chút. Sự khác biệt lên tới 10-15 ngày. Ở một số vùng của Nga, hoa quả có thể được thu hoạch vào cuối tháng Bảy, ở những vùng khác - từ những ngày đầu tiên của tháng Tám. Ở khu vực phía Bắc của đất nước, có tới 15% trái cây sẽ không có thời gian chín, ngay cả khi công nghệ nông nghiệp đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt nhất.

Nếu bắt đầu có sương giá đột ngột trước khi thu hoạch toàn bộ vụ mùa, các cành được cắt và phơi khô cùng với quả mọng và hoa. Vào mùa đông, các chế phẩm như vậy được cho vào trà hoặc ủ cho các mục đích y học. Cần lưu ý rằng chất bổ sung vitamin được chế biến theo cách này có hương vị tốt hơn so với lá dâu đen đơn giản và hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn. Đặc tính của giống cho phép chúng tôi nói rằng nó nên trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi. Ngoại lệ duy nhất là những khu vực không có nhiệt độ thấp hơn -12 độ vào mùa đông. Ở những nơi như vậy, dâu đen phát triển mà không có nơi trú ẩn, có thể thu hoạch toàn bộ vụ mùa từ đó. Nếu thời tiết diễn biến xấu, số lượng trái cây gửi đi chế biến sẽ giảm mạnh.

"Black Satin" được khuyến khích trồng ở nơi có ánh sáng tốt, nhưng cần có lớp bảo vệ khỏi gió xuyên qua. Bạn cũng cần đảm bảo rằng đất ở khu vực đã chọn là đất nhẹ và màu mỡ. Nếu phát hiện thấy dấu hiệu của độ ẩm cao, cây không thể trồng nếu không có hệ thống thoát nước. Nước đọng có ảnh hưởng cực kỳ xấu đến nó. Các chuyên gia cho rằng trồng vào mùa xuân tốt hơn mùa thu; nhưng nếu bạn phải trồng cây mâm xôi vào mùa thu, những thủ thuật đơn giản sau đây sẽ giúp tránh nguy hiểm:

• bạn sẽ phải che phủ các cây con để chúng sống sót qua mùa đông;
• hố trồng phải được lấp đầy 50% bằng phân trộn đã trưởng thành; tình huống này phải được tính đến khi chuẩn bị làm vườn;
• cần phải chuẩn bị một chỗ dựa để sau này có thể trói roi.

Satin đen chỉ nên trồng ở nơi có mạch nước ngầm sâu ít nhất 1m, lý tưởng nhất là dưới mặt nước 1,5m. Không thể chấp nhận được việc trồng giống cây này gần các loại cây ăn quả mọng và bóng đêm khác. Chúng cũng có thể trở thành nguồn lây nhiễm bệnh nguy hiểm. Nếu có cơ hội nhỏ nhất để chịu được khoảng cách 50 m, bạn nhất định phải sử dụng nó.

Yêu cầu về đất tương đối thấp, nhưng vẫn đáng để cải thiện chất lượng đất trước khi trồng. Để làm điều này, các thành phần sau được đặt trong tất cả các hố hạ cánh:

• 10 kg chất hữu cơ;
• 0,12–0,15 kg hợp chất photpho;
• 0,04–0,05 kg kali bổ sung.

Cần bổ sung nhiều chất hữu cơ vào đất cát. Cát được sử dụng để cải thiện chất lượng của các loại mùn nặng. Đất lý tưởng là đất có phản ứng hơi chua. Đất kiềm được tối ưu hóa bằng cách sử dụng than bùn đỏ, và đất rất chua được xử lý bằng vôi. Việc mua cây giống Satin đen khá dễ dàng. Tuy nhiên, nên áp dụng cho chúng ở các vườn ươm hoặc chuỗi bán lẻ đáng tin cậy. Khi chọn cây, cần kiểm tra xem vỏ cây có nhẵn không, có vết gì trên đó không, cũng như đánh giá sự phát triển của bộ rễ.Nên tưới nước cho cây mâm xôi ngày trước khi trồng và nếu rễ lộ ra thì nên tưới đẫm nước.

Người nông dân nên nhớ rằng "Black Satin" tạo ra những bụi cây mạnh mẽ. Đặc tính này của giống, giúp thu thập khá nhiều quả mọng, làm phức tạp thêm nơi trú ẩn của cây trưởng thành trong mùa đông. Thực tế chồi non không uốn cong, dễ gãy hơn là xếp chúng ngay ngắn. Thông thường họ phải vật lộn với điều này bằng cách "giáo dục" một bụi rậm. Thực chất của “giáo dục” là anh không được phép hình thành những chồi thẳng dài.

Thấy cành đã phát triển đến 35–40 cm, người ta uốn cong xuống đất và cố định. Chồi được cho phép phát triển đến 120 cm, sau đó được thả ra và đặt trên giàn nằm ngang. Một thời gian ngắn trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, những cành cong có thể dễ dàng được gỡ bỏ và đặt dưới một tấm che, nhưng cũng có thể thực hiện một giải pháp thay thế. Cách tiếp cận của người Mỹ liên quan đến việc hình thành một bụi cây nhỏ. Để làm điều này, hãy làm theo các bước sau:

• vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7, bạn cần bấm ngọn của các sinh trưởng hàng năm (ở độ cao 110 cm);
• vào mùa xuân, trước khi chồi ra đời, các chồi mọc ở mặt bên của thân chính được bình thường hóa;
• khi phát triển bình thường, các cành mọc cách mặt đất dưới 45 cm bị cắt bỏ, và tất cả các cành khác bị cắt đến 40 cm;
• vào tháng 9 và tháng 10, các chồi đã ngừng đậu quả bị cắt bỏ.

Nhưng điều quan trọng là phải loại trừ cực đoan khác - độ ẩm quá mức.Vì dâu đen, giống như bất kỳ loại cây nào khác, tiêu thụ rất nhiều chất từ ​​đất nên sự thiếu hụt của chúng phải được bổ sung. Bón thúc được thực hiện vào năm phát triển thứ ba của bụi cây. Vào mùa xuân, nitơ được đưa vào đất, tiêu tốn 5 kg mùn và 0,01 kg urê trên 1 km vuông. m vườn. Vào mùa thu, người ta sử dụng 0,1 kg supe lân và 0,025 kg muối kali cho cùng một diện tích.

Bất kỳ loại dâu đen nào, kể cả các giống Satin đen, đều có các bệnh phổ biến với quả mâm xôi, vì vậy nên tránh trồng các loại cây gần gũi về mặt sinh học này ngay cạnh nhau. Nếu không, nếu một cây bụi bị bệnh, một loại “dịch bệnh” sẽ bùng phát trong vườn. "Black Satin" có khả năng miễn dịch tốt với các bệnh điển hình của blackberry. Mối nguy hiểm chính đối với anh ta là thối xám, do một loại nấm mốc đặc biệt gây ra. Bụi có thể bị nhiễm bệnh từ giai đoạn ra hoa. Nếu mùa xuân ẩm và lạnh, đôi khi cả chùm hoa bị bệnh.

Khi bệnh thối xám phát triển trong các giai đoạn sau của mùa sinh trưởng, nấm chủ yếu ảnh hưởng đến buồng trứng và quả hình thành từ chúng. Không khó để nhận ra bệnh: quả mọng bị bệnh trông giống như hơi thối, ngoài ra còn có bột với lông tơ màu xám. Chống lại căn bệnh này khó hơn nhiều so với việc tránh nhiễm trùng. Các quy tắc phòng ngừa như sau:

• loại trừ sự tiếp xúc của các cành dưới với đất;
• định kỳ tỉa thưa bụi cây để nó được thông gió;
• thu hoạch kịp thời;
• loại bỏ những quả đã bắt đầu thối, ngay cả khi chưa đến thời điểm hái quả;
• Tất cả các bộ phận bị bệnh của cây xạ đen ngay lập tức được cắt bỏ và đốt cháy;
• Sau khi kết thúc mùa đông, khi chưa bắt đầu ra hoa, các bụi cây được xử lý bằng chế phẩm Bordeaux ở nồng độ tiêu chuẩn 3%.

Giống Black Satin không chỉ có thể bị nấm siêu nhỏ, mà còn bị mạt đen. Một cái tên tương tự, cũng như kích thước nhỏ của bản thân côn trùng, không nên khiến người nông dân có tâm trạng tự mãn. Nếu không áp dụng các biện pháp thích hợp, có khi mất đến 50% vụ mùa. Ve cơ bản khác với phần lớn các loài gây hại nông nghiệp. Sinh vật này không tìm cách trú đông trong lòng đất hoặc trốn lạnh dưới lớp vỏ cây.

Vào mùa lạnh, ve sống bên trong thận. Khi trời ấm lên, nó thoát ra khỏi trạng thái ngủ đông, di chuyển đến các nhóm hoa và sau đó đến quả mọng. Phần bị ảnh hưởng của trái cây không có thời gian để chín. Cô ấy sẽ vẫn còn đỏ cho đến cuối mùa giải. Thuốc trừ sâu Thiovit Jet được khuyên dùng để phun cho các vườn nho giúp ngăn chặn bọ ve.

"Black Satin" được các nhà vườn ước tính một cách mơ hồ. Vì vậy, quyết định cuối cùng để nuôi dưỡng nó phải được thực hiện rất chu đáo. Một số nông dân lưu ý rằng giống này có thể phát triển trong một thời gian dài và số lượng bụi hạn chế là đủ ngay cả cho một gia đình lớn. Nhưng đồng thời, việc chăm sóc cũng cần nhiều thời gian và công sức. Những người khác nói rằng quả mọng tươi không ngon lắm, và chúng phải được dùng làm nước trái cây và rượu tự nấu.

Để biết thông tin về cách trồng dâu đen, hãy xem video sau.