Đậu que khi cho con bú: khi nào nên cho trẻ ăn bổ sung và nấu như thế nào?

Giai đoạn cho con bú là một trong những giai đoạn chính và quan trọng trong cuộc đời của một người mẹ. Mẹ nên ăn uống đầy đủ và bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết, vì nhiệm vụ của mẹ không chỉ là làm quen với thế giới bên ngoài mà còn với những khẩu vị mới.

Ban đầu, em bé hấp thụ tất cả những thứ này bằng sữa mẹ, và chỉ sau đó cơ thể em bé được chuẩn bị kỹ lưỡng mới đáp ứng được các sản phẩm khác. Thật không may, đối với một người mẹ, không có chế độ ăn uống trung lập tuyệt đối nào mà không có chất gây dị ứng và các chất kích thích khác có thể bảo vệ con mình.

Đó là lý do tại sao mẹ cần mở rộng thực đơn của mình, liên tục bổ sung trái cây, rau mới và các thực phẩm bổ sung khác. Đồng thời, điều quan trọng là phải quan sát nhận thức của trẻ về những đổi mới trong chế độ dinh dưỡng. Vì một số lý do, các loại đậu thường bị thiếu trong danh sách các loại rau được phép ăn khi cho con bú. Có ý kiến ​​cho rằng việc sử dụng chúng có thể gây khó tiêu cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên, không phải vậy. Đậu là một sản phẩm rất hữu ích giúp thúc đẩy quá trình sản xuất sữa mẹ.

Các mẹ khi nghe đến từ “đậu” sẽ liên tưởng đến món ăn khó tiêu, bé khó tiêu hóa. Tốt nhất là bắt đầu mà không thất bại với đậu măng tây.Nếu bạn đưa nó vào thực đơn của một bà mẹ chu đáo, bạn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của trẻ và đảm bảo sự hiện diện của một lượng lớn vitamin và khoáng chất trong sữa mẹ.

Người ta tin rằng nơi sinh của đậu xanh là Nam Mỹ, nhưng ngày nay loại rau này mọc khắp nơi trên thế giới. Từ lâu, người ta đã sử dụng loại đậu này không chỉ để làm thực phẩm mà còn trong việc tạo ra các loại mỹ phẩm tự nhiên, chẳng hạn như mặt nạ thực vật hoặc bột.

Hạt đậu chứa đồng, lưu huỳnh, sắt, kẽm.

Cho phép ăn các loại đậu, cũng như các sản phẩm chưa sử dụng trước đây:

• nếu một người tuân theo các quy tắc đưa vào chế độ ăn uống;
• nếu không có phản ứng dị ứng ở cả mẹ và con;
• nếu sản phẩm được xử lý nhiệt đúng cách.

Các đặc tính dinh dưỡng của đậu măng tây được giải thích bởi thành phần đặc biệt của nó gồm các chất: axit amin, caroten, flo, magiê, iốt, mangan, sắt, vitamin A, B, C, E và những chất khác. So với đậu trắng và đậu đỏ, loại rau này ít giàu protein hơn, mặc dù ở đây chúng dễ được cơ thể tiêu hóa hơn nhiều nhưng lại thắng về hàm lượng vitamin và khoáng chất.

Nhờ thành phần này, một số hiện tượng tích cực xảy ra trong cơ thể.

1. Cơ thể con người duy trì ở trạng thái tốt, tình trạng của da, móng tay và tóc được cải thiện.
2. Magie cải thiện sự hoạt động ổn định của hệ thống tim mạch, loại bỏ tình trạng thiếu máu và co giật.
3. Sắt ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Một khẩu phần đậu là đủ để cung cấp lượng sắt cần thiết hàng ngày cho cơ thể.
4. Thành phần nhỏ của chất béo không gây hại cho hình thể (hàm lượng calo khoảng 30 kcal trên 100 g) và không gây hại cho tiêu hóa của trẻ.
5. Chất xơ giúp hoạt động tích cực của ruột và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Đậu măng tây hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường. Loại cây này có tác dụng có lợi đối với trọng lượng cơ thể, bởi vì, mặc dù hàm lượng calo thấp, nhưng nó để lại cảm giác no dai dẳng. Loại rau này phục hồi hoàn hảo nền nội tiết tố của phụ nữ, đặc biệt là sau khi sinh con. Cây có tác dụng lợi tiểu và an thần, phục hồi năng lượng.

Ưu điểm của đậu măng tây là không tích tụ độc tố từ môi trường hàng ngày nên không thể thiếu cho các bà mẹ đang cho con bú, phụ nữ có thai và cho cả trẻ sơ sinh.

Do măng tây không gây dị ứng nên có thể ăn ngay từ tuần đầu tiên sau khi sinh em bé. Tốt hơn là thử một công thức mới vào buổi sáng, và sau đó trong ngày để quan sát phản ứng của trẻ.

Dấu hiệu đau bụng ở trẻ sơ sinh:

• phù phiếm, khóc lớn, vắt chân;
• căng, sưng bụng;
• bình tĩnh đến sau sự ra đi của khí.

Để tránh phản ứng tiêu cực với đậu măng tây ở trẻ sơ sinh, bạn cần phải nhập nó, tuân theo các quy tắc chính xác.

1. Việc bắt đầu cho trẻ ăn dặm khi mới sinh được 4 tháng là điều cần thiết, vì lúc này quá trình hình thành hệ tiêu hóa của trẻ đã hoàn thiện.
2. Bạn nên bắt đầu với đậu xanh, sau đó bạn có thể tiếp tục với các loại khác của nó.
3. Đối với thời gian đầu cho con bú, cần quy định chặt chẽ thức ăn được chế biến nhiệt. Nấu đậu vừa đủ 6-8 phút sau khi nước sôi.
4. Phần ban đầu không quá 5 vỏ. Nếu đứa trẻ phản ứng trung tính với rau, thì số lượng đậu có thể được tăng lên một cách cẩn thận.

Đi đến cửa hàng là một trong những giai đoạn quan trọng nhất, sau khi tất cả, bạn cần phải chắc chắn về chất lượng của đậu đã mua.

1. Đầu tiên bạn cần kiểm tra cẩn thận hình thức bên ngoài của nó. Đậu tốt có màu xanh nhạt đồng đều, hạt đậu không lỏng, có nước trên vết cắt.
2. Tránh để vỏ quả bị héo hoặc ẩm ướt. Điều này cho thấy việc bảo quản đậu kém chất lượng. Trong trường hợp này, rau sẽ nhanh hỏng, xuất hiện các đốm nâu, mất đi các đặc tính có lợi.

Vì muốn tiết kiệm thời gian, nhiều người tìm cách thay thế đậu tươi bằng đậu đóng hộp. Đây là một quyết định hoàn toàn sai lầm, vì những loại đậu như vậy có giới hạn sử dụng.

Không nên tiêu thụ đậu đóng hộp nếu:

• có một vết loét, gián đoạn hoạt động của đường tiêu hóa, bệnh gút, sự cố của túi mật và gan;
• em bé quá nhạy cảm với các loại đậu - trong trường hợp này, đậu nên được đưa vào chế độ ăn uống cẩn thận hơn so với đậu tươi;
• các chuyên gia không cho phép họ trong thời gian cho con bú, xem xét nơi họ trồng và thu hoạch đậu không đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng lành mạnh cho em bé, và do đó việc sử dụng nó là rủi ro cho sức khỏe của mẹ và con.

Giá thành của sản phẩm khá phải chăng. Bạn có thể mua một túi đậu đông lạnh ở hầu hết các cửa hàng.Vào mùa hè, tất nhiên, tốt hơn là mua rau tươi. Một sự lựa chọn rất lớn được cung cấp bởi các khu chợ, các gian hàng rau.

Tuy nhiên, nếu lựa chọn của bạn rơi vào đậu đóng hộp, Dưới đây là danh sách ngắn về ngân hàng nào tốt hơn để chọn.

1. Đậu trong lọ trong suốt là phù hợp nhất. Hãy để giá của chúng cao hơn, nhưng bằng cách này bạn có thể kiểm tra nội dung bên trong.
2. Đừng quên về thời gian sản xuất và thời hạn sử dụng. Sự hiện diện của bột cà chua trong đậu đóng hộp làm giảm kinh nguyệt.
3. Nếu có cặn lắng dưới đáy lon nghĩa là chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu.
4. Không được phép mua đậu trong một gói kim loại nếu đáy hoặc nắp của nó bị phồng lên. Sự hiện diện của họ là bằng chứng về sự hư hỏng của hàng hóa.
5. Rau có thể được bảo quản trong tủ lạnh không quá 3 ngày sau khi mở.

Việc chuẩn bị thức ăn đủ chất trong thời kỳ cho con bú là vô cùng quan trọng. Đậu que được chế biến theo tất cả các kiểu: luộc, hầm, nướng, thêm vào súp và salad.

Nhưng các bác sĩ không khuyên ăn cây tươi khi đang cho con bú, vì nếu không xử lý nhiệt, nó có thể gây say. Cùng với đó, mẹ đang cho con ăn thì nên bỏ đồ chiên rán để tránh làm gan bị quá tải.

Lời khuyên. Với việc sử dụng đậu sống, bạn nên đợi một chút (không sớm hơn 4-5 tháng kể từ khi sinh con). Những loại đậu này giàu chất xơ hơn những loại đậu đã qua chế biến, do đó, tỷ lệ khó chịu ở trẻ sơ sinh cao hơn nhiều. Em bé sẽ có thể tiêu hóa thức ăn nặng hơn mà không có hậu quả tiêu cực sau sáu tháng kể từ ngày chào đời.

Không thể chấp nhận bất kỳ món dưa chua và nước xốt nào khi cho trẻ ăn. Đậu là một thực phẩm thay thế tuyệt vời cho thịt đối với những người ăn chay. Nó rất ngon, và có rất nhiều công thức để chế biến nó.

Có một số món đậu đơn giản.

Bạn cần: cà rốt - 1 miếng, củ cải - 1 miếng, súp lơ - nửa đầu bắp cải, cà chua - 2 hoặc 3 miếng, hành tây - 1 hoặc 2 miếng, đậu măng tây - 300-350 gram.

Rửa sạch các loại rau. Gọt vỏ cà rốt và củ cải đường. Các thành phần, không bao gồm cà chua, phải được cắt thành hình vuông nhỏ kích thước khoảng 2 cm, trộn, đặt trên tấm nướng và đổ dầu thực vật. Cho khay nướng vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 140 độ trong 20 phút. Sau đó, hỗn hợp phải được cho vào một cái thùng phi phẳng, cho cà chua tươi đã cắt nhỏ vào đó và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín hoàn toàn.

Cho muối tùy thích và rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên. Chống chỉ định cấp tính vì nó làm xấu đi chất lượng sữa của mẹ.

Bạn sẽ cần: đậu măng tây - 400 gam, hành tây - 1 hoặc 2 miếng, ức gà - 200 gam.

1. Các loại đậu nên ngâm trong nước mát 5 - 6 tiếng hoặc để qua đêm.
2. Đun sôi đậu trong một giờ. Lúc này, luộc chín vú.
3. Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên với rau hoặc bơ.
4. Ức gà luộc cắt lát.
5. Cho đậu đã luộc chín từng lớp vào nồi, phi thơm hành tây ở trên và cuối cùng cho ức vào.
6. Đậy nắp nồi từ trên cao và cho vào lò nướng không được làm nóng. Nướng món ăn ở nhiệt độ 160 độ trong 35 phút.

Bạn sẽ cần: đậu trắng - 300 gram, nước dùng (thịt hoặc gia cầm) - 1 lít, khoai tây - 2-3 miếng, hành tây - 1-2 miếng, cà rốt - 1 miếng.

1. Ngâm đậu trong nước lạnh và để qua đêm.
2. Cho khoai tây, hành tây, đậu và cà rốt vào nước dùng.
3. Đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn.
4. Bỏ từng nguyên liệu, xay trong máy xay sinh tố cho đến khi đạt được trạng thái đồng nhất. Cho hỗn hợp ban đầu trở lại nước dùng và đun sôi thêm trong khoảng 15 phút. trên lửa nhỏ.
5. Khi phục vụ, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ và cho bánh mì vào súp.

Bạn cần: đậu - 200 gram, cà rốt - 1 miếng, mùi tây, thì là.

1. Luộc chín đậu và cà rốt đã cắt khoanh tròn trước đó.
2. Thêm thảo mộc, giấm táo và dầu ô liu.
3. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
4. Trộn các nội dung và mạnh dạn đặt bàn.

Kiệt tác nhỏ này chứa tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng mà bạn cần khi cho con bú.

Đậu dây là một loại cây vô cùng hữu ích không chỉ trong việc cho ăn mà còn trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Việc sử dụng nó sẽ bão hòa cơ thể con người với tất cả các chất và nguyên tố cần thiết.

Để biết cách làm súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu xanh và khoai tây nghiền, các bạn xem video sau.