Tên của nước ép feijoa là gì và làm thế nào để chuẩn bị nó?

Cây feijoa kỳ lạ mọc ở Crimea, Abkhazia, Azerbaijan, cũng như ở New Zealand, các nước Mỹ Latinh. Nó được biết đến với các loại trái cây rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng có ích cho con người. Ngoài ra, quả feijoa có mùi thơm dễ chịu và vị đậm đà, gợi nhớ đến những quả dâu tây chín mọng. Chính nhờ phần cùi thơm và ngon ngọt của trái feijoa mà họ không chỉ ăn sống mà còn có thể làm tất cả các món tráng miệng và nước sốt dựa trên loại quả này. Ngoài ra, nước ép feijoa tươi rất được ưa chuộng.

Đối với tên của nước trái cây thu được từ một số loại trái cây, thông thường sử dụng tên của cùng một loại trái cây, chỉ như một tính từ chứ không phải là một danh từ. Nhưng khá rắc rối khi chuyển tên của feijoa thành một tính từ. Vì vậy, đối với mật hoa thu được từ trái cây xanh này, cái tên "nước ép feijoa" phù hợp hơn nhiều.

Quả Feijoa chín vào giữa mùa thu. Chúng là những quả mọng màu xanh đậm có trọng lượng từ 50 đến 120 g, tùy thuộc vào giống.

Ngoài ra, quả của một loài thực vật kỳ lạ rất giàu các nguyên tố như:

• kali;
• phốt pho;
• magiê;
• vitamin nhóm C, B, E, P;
• các axit amin như asparagin, tyrosin, glutamin, alanin, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ thần kinh trung ương, cải thiện các chức năng sinh lý thần kinh như trí nhớ và sự chú ý;
• protein và carbohydrate;
• chất xơ để cải thiện quá trình tiêu hóa.

Trái cây Feijoa được coi là thực phẩm ăn kiêng và thích hợp để tiêu thụ hàng ngày nếu được chỉ định.

1. Các bệnh về tuyến giáp và sự thiếu hụt i-ốt trong cơ thể. Vì trái cây rất giàu nguyên tố vi lượng như i-ốt, nên ăn 2-3 quả mỗi ngày có thể cung cấp đủ liều lượng hàng ngày.
2. Các bệnh về hệ tiêu hóa. Do chứa nhiều axit amin trong vỏ và cùi nên trái cây ăn sau khi ăn có thể đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn và giảm cảm giác nặng bụng.
3. Cảm lạnh. Do hàm lượng vitamin nhóm C cao, uống nước ép feijoa tươi sẽ giúp tăng cường chức năng bảo vệ của hệ thống miễn dịch, cho phép cơ thể chống lại nhiễm trùng khi bùng phát cảm lạnh.
4. Da khô và tình trạng tóc kém. Vitamin nhóm E có trong loại quả này khi được sử dụng hàng ngày sẽ giúp tái tạo da, cải thiện tình trạng của tóc, ngăn ngừa sự mỏng manh của chúng và ngăn ngừa sự xuất hiện của tóc chẻ ngọn.
5. Táo bón. Các chất xơ thực vật có trong da của thai nhi, đi vào ruột, cải thiện nhu động ruột, đẩy nhanh quá trình loại bỏ thức ăn đã tiêu hóa.

Nhưng hàm lượng axit cao trong quả feijoa có thể khiến bạn không muốn ăn nếu có những chống chỉ định sau đây.

1. Vết thương, vết xước ở miệng, vết nứt trên môi. Vì các axit có trong trái cây, đi vào các khu vực bị hư hỏng, sẽ ăn mòn chúng, điều này có thể làm trầm trọng thêm tình hình.
2. Các bệnh về họng. Tiêu thụ quá nhiều nước trái cây có thể làm tăng sưng cổ họng trong các bệnh như viêm amidan hoặc viêm thanh quản.
3. Loét dạ dày. Nên giảm tiêu thụ nước trái cây xuống còn 1-2 phần mỗi tuần và chỉ uống sau bữa ăn.
4. Sự hiện diện của một phản ứng dị ứng. Với một cơ địa dị ứng hiện có, việc sử dụng nước trái cây như vậy nên được bỏ hoàn toàn. Nếu sau lần sử dụng đồ uống đầu tiên, da nổi mẩn đỏ và ngứa, bạn nên bắt đầu dùng thuốc kháng histamine, và nếu cần, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Trái cây của bất kỳ loại nào đều thích hợp để làm nước ép. Bạn chỉ nên chọn những quả đã chín, mềm, không có tạp chất gây hại. Trước khi ép trái cây, trái cây phải được rửa kỹ bằng vòi nước chảy, vì trái cây được cho vào máy ép trái cây cùng với vỏ là nơi chứa lượng vitamin lớn nhất.

Để chuẩn bị 1 phần nước ép feijoa, không nên sử dụng quá 5 loại trái cây. Bạn chỉ có thể ăn thức uống mới chế biến. Hương vị của nước ép từ một loại trái cây lạ sẽ dễ chịu hơn nếu bạn thêm các loại trái cây khác vào đó. Thức uống thơm ngon nhất được pha chế theo các công thức sau đây.

1. Tươi với chuối. Để chuẩn bị nó, bạn cần 3 chiếc. feijoa, 50 ml nước có ga, 1 quả chuối, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt chanh. Tất cả các thành phần nên được trộn bằng máy xay sinh tố.
2. Mật hoa táo. Được pha chế từ 100 ml nước ép táo và 5 quả feijoa. Đầu tiên, sử dụng máy ép trái cây, bạn cần ép lấy nước từ trái cây, sau đó trộn với nước táo. Lá bạc hà có thể được thêm vào mật hoa.
3. Cocktail nho. Để chuẩn bị nó, nước trái cây mới vắt từ 4 feijoa được trộn trong máy xay sinh tố với quả thu được từ 1 chùm nho cho đến khi thu được một khối đồng nhất.

Để biết thông tin về cách làm nước trái cây feijoa, hãy xem video sau.