Berry Physalis: giống, trồng trọt và chăm sóc

Hiện nay, việc bắt gặp cây cam lồng đèn hấp dẫn trong vườn nhà không còn là chuyện lạ. Mặc dù có vẻ ngoài tinh tế, loài cây này khá khiêm tốn trong trồng trọt. Ngoài ra, nó làm hài lòng những người làm vườn không chỉ với vẻ đẹp của nó, mà còn với các loại trái cây chữa bệnh. Đại diện của hệ thực vật này được gọi là Physalis.

Physalis dùng để chỉ các loại cây thân thảo lâu năm (đôi khi hàng năm) có thân gỗ thuộc họ Solanaceae. Cái tên trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là "bong bóng". Trong tự nhiên, Physalis được tìm thấy chủ yếu ở Trung và Nam Mỹ. Loài cây xinh đẹp này có thể dễ dàng nhận ra bởi quả, được bao bọc trong một bao đài hoa hợp nhất giống như một chiếc đèn lồng bằng giấy của Trung Quốc. Là một loại cây trồng trong vườn ngày nay, các loại quả phổ biến nhất của quả mọng và rau quả.

Các loại quả chín của quả mọng thuộc giống mướp hương, có thể ăn được, nhưng ở trạng thái chưa chín, quả của bất kỳ loại cây nào của loại cây này đều có độc. Các giống quả mọng của cây này có quả nhỏ thơm nặng 5-10 g, và các đại diện của cây rau được đặc trưng bởi quả màu vàng với cùi nhiều thịt, nặng tới 130 g. Bề mặt của quả mọng không bị dính như các giống rau.

Theo như hương vị có liên quan, Các biến thể berry tương tự như dâu tây, dứa hoặc nho, vì chúng có hàm lượng đường cao hơn. Physalis berry có thể được ăn tươi hoặc dưới dạng mứt, mứt, nhân bánh. Thường thì nó được thêm vào thạch và compotes.

Các giống cây berry Physalis sau đây là phổ biến nhất để trồng trong vườn:

• "Chuông". Nó được các nhà lai tạo của Nga lai tạo vào năm 2006. Giống này có đặc điểm là thân cao tới 1 m và các chồi bán leo. Có thời gian chín trung bình, năng suất đạt 1,5 kg quả / cây. Quả mọng có màu cam tươi và có hương vị tuyệt vời. Chúng có thể được ăn tươi, cũng như được chế biến thành các món ngọt hoặc mặn.

• "Hổ phách". Là giống hàng năm, đạt chiều cao không quá 40 cm, trọng lượng quả - 4-5 g, quả mọng hình tròn, có màu hổ phách đẹp mắt. Nó có vị ngọt, có vị dâu tây. Các loại mứt, mứt được chế biến từ chúng, sấy khô, tiêu thụ tươi.

• "Nho khô". Cây cao 45 cm, quả màu vàng cam, nặng 5 - 6 g, vị ngọt, thơm. Giống này có đặc điểm là chín rất sớm. Quả mọng được bảo quản trong chiếu khá lâu - lên đến 6 tháng. Cái tên này được đặt ra bởi vì sau khi sấy khô trong lò, quả mọng trở nên rất giống nho khô.

Nói chung, berry Physalis là một loại cây vườn đơn giản, phù hợp ngay cả với những người mới bắt đầu làm vườn. Tuy nhiên, khi trồng cần lưu ý một số điểm.

• Đất. Cây có thể phát triển thành công ở cả đất sét nặng và đất cát nhẹ. Nhưng cần tránh axit hóa và nhiễm mặn chất nền. Trong đất quá chua, bạn có thể thêm vỏ trứng nghiền, bột dolomit, tro củi.Trong mọi trường hợp, đất phải tơi xốp.
• Thắp sáng. Physalis berry có thể được trồng ở nơi râm mát trong sân sau. Nhưng bạn cần lưu ý ở khu vực ít nắng, hoa quả sẽ lâu chín hơn bình thường. Văn hóa này cũng phát triển tốt gần cây ăn quả và cây bụi.
• Trồng cây con. Gieo hạt trực tiếp vào đất chỉ được sử dụng ở các vùng phía Nam nước ta, ở các vùng khác tốt nhất nên trồng cây thiên lý bằng cây con. Vào giữa tháng 4, hạt được cho vào nước, thêm một vài tinh thể thuốc tím, sau đó rửa sạch và phơi khô. Gieo vào cốc nhựa có giá thể làm sẵn, mỗi thùng 2 hạt. Sau đó dùng màng hoặc kính che lại, chiếu thường xuyên.
• Đổ bộ. Vị trí dự kiến ​​vào mùa xuân hoặc mùa thu nên được đào lên và làm sạch cỏ dại, có thể bổ sung mùn cho đất, có thể bổ sung tro củi. Trong mọi trường hợp, bạn không nên bón phân tươi cho đất vì nó có thể làm cháy bộ rễ của cây non. Không nên trồng thiên lý ở nơi mà các cây khác cùng họ đã trồng trước đó (ví dụ: cà chua, khoai tây, cà tím). Cây con tốt nhất nên trồng vào buổi tối. Một ít mùn cho vào hố và chồi sâu đến những lá thật đầu tiên, không cần tưới nước.
• Quan tâm. Việc nuôi cấy này không cần thụ phấn và loại bỏ con ghẻ. Chỉ cần làm cỏ xới đất kịp thời là được. Cần tưới nước vì cây khô, nên đổ nước ngập gốc, không dùng bình tưới. Physalis được bón phân hữu cơ hoặc vô cơ khi bắt đầu ra hoa, sau đó bón 2 lần sau ba tuần.

Berry Physalis có thể phát triển và kết trái cho đến khi có sương giá nhẹ đầu tiên.Bạn có thể xác định độ chín của quả bằng màu da, mùi thơm nồng và độ rụng của quả chín. Nên thu hoạch vào những ngày nắng ráo, khô ráo. Quả ăn tươi được giải phóng khỏi vỏ vì nó có thể chuyển vị đắng sang quả chín. Những quả không có thời gian chín trước khi sương giá có thể được chuyển đến một nơi ấm áp, nơi chúng sẽ dần chín.

Quả của cây berry chứa vitamin A, C, K, cũng như kali, magiê, natri và chất chống oxy hóa. Chúng có hàm lượng calo thấp nên có thể dùng cho bệnh tiểu đường, các bệnh về hệ tim mạch, cải thiện thị lực, tăng cường miễn dịch.

Từ những quả mọng chín có thể dễ dàng chế biến rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Để pha chế thức uống chữa bệnh này, bạn cần chuẩn bị những sản phẩm sau:

• Quả mọng Physalis - 400 g;
• nước chanh - để nếm;
• đường - 1 cốc;
• nước - 200 ml.

Các loại trái cây cần được giải phóng khỏi vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và trụng qua nước sôi. Cho chúng vào bình chứa 200 ml nước và thêm một ly đường cát. Đun nóng hỗn hợp và đun sôi trong 10 phút. Để giảm độ ngọt, bạn có thể thêm nước cốt chanh với một lượng theo khẩu vị của riêng bạn. Đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào lọ và vặn, sau đó để nguội trong nhiệt.

Bạn sẽ cần các thành phần sau:

• thiên lý - 400 g;
• cành hoa cẩm chướng - 2 chiếc;
• ớt cay - một quả nhỏ;
• lá nguyệt quế - để nếm.

Đối với nước xốt bạn cần thực hiện:

• nước - 1 l;
• muối - 40 g;
• đường - 40 g;
• giấm - 1 thìa cà phê.

Những quả mọng đã gọt vỏ và rửa sạch nên được đặt càng kín càng tốt trong lọ. Sau đó cho hạt tiêu, đinh hương và lá nguyệt quế vào.Tất cả các sản phẩm phải được đổ với nước xốt đã chuẩn bị. Khử trùng trong 20 phút.

Cách trồng và chăm sóc cây berry Physalis, các bạn xem video tiếp theo.