Chế độ ăn trái cây và rau quả: tính năng, thực đơn, quy tắc thoát

Chế độ ăn uống trái cây và rau quả giúp bình thường hóa quá trình tiêu hóa, cải thiện tâm trạng và làm sạch cơ thể chất thải thức ăn. Hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm thực vật giúp ổn định công việc của hệ thống tim mạch, thần kinh và nội tiết. Giảm cân giảm tới 6 kg trong 1 tuần. Để đạt được kết quả như vậy, cần phải soạn thực đơn một cách chính xác và làm quen với các tính năng của chế độ ăn. Sau khi hoàn thành chế độ ăn kiêng, bạn nên tuân theo các quy tắc cơ bản để thoát khỏi chế độ dinh dưỡng từ trái cây và rau quả.

Chế độ ăn kiêng trái cây và rau quả không chỉ được sử dụng để giảm cân mà còn giúp thanh lọc cơ thể. Kỹ thuật này bao gồm việc chỉ sử dụng thức ăn thực vật trong 3 hoặc 7 ngày. Các sản phẩm protein được loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống. Rau sống, trái cây và quả mọng chứa một lượng lớn chất xơ, giúp tăng cường nhu động của cơ trơn đường tiêu hóa. Do tác dụng này, chất xơ có tác dụng làm sạch cơ thể. Phân, chất độc, chất lỏng dư thừa được đưa ra khỏi cơ quan tiêu hóa.

Ngoài tác dụng nhuận tràng nhẹ, chất xơ có thể làm giảm cảm giác đói. Không lâu, trong 2-3 giờ, nhưng điều này đủ để kéo dài đến bữa ăn tiếp theo. Hiệu ứng này là do khả năng hấp thụ các phân tử nước của các sợi thực vật không hòa tan.Khi đi vào dạ dày, chúng bắt đầu tích cực hấp thụ độ ẩm từ axit clohydric, vì vậy chúng thực tế không được tiêu hóa. Chất xơ phồng lên từ chất lỏng ép lên các thành của cơ quan, và các tín hiệu sai về độ bão hòa được gửi đến trung tâm thực phẩm của não người.

Sau một thời gian, chất xơ bắt đầu di chuyển xa hơn theo đường tiêu hóa - vào ruột, nơi nó tiếp tục hút ẩm và tăng kích thước. Để đáp lại, một phản ứng bù trừ của cơ thể xảy ra: các cơ trơn của đường ruột bắt đầu co lại, đồng thời ép các sợi thực vật và di chuyển chúng về phía trước cùng với các chất độc và chất độc.

Với trái cây và rau quả, cơ thể nhận được lượng khoáng chất cần thiết và các thành phần thực vật giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và cải thiện hoạt động của các cơ quan nội tạng. Do hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong tuyến yên tổng hợp hormone niềm vui. Do đó, trong quá trình ăn kiêng, tâm trạng của một người tăng lên, hoạt động thể chất tăng lên.

Trong chế độ ăn kiêng hàng tuần, một người có thể giảm tới 6 kg trọng lượng dư thừa. Để có được kết quả tối đa, bạn phải tuân thủ các quy tắc sau.

• Không ăn nhiều hơn 1,5 kg thực phẩm thực vật mỗi ngày, vì hàm lượng chất xơ cao có thể gây hại cho cơ thể. Việc lạm dụng rau củ quả thường xuyên dẫn đến táo bón.
• 70% khẩu phần ăn nên là trái cây tươi. Dưới tác động của quá trình xử lý nhiệt, có đến 80% vitamin và các hợp chất khoáng bị phá hủy, do đó, để thu được đầy đủ các chất dinh dưỡng, cần phải ăn các loại quả tươi, rau và hoa quả.Bạn có thể làm salad, sinh tố hoặc ép nước trái cây từ các sản phẩm thực vật.
• Rau được phép luộc, nướng hoặc hấp. Nhờ các phương pháp nấu ăn này, việc mất các hợp chất dinh dưỡng có thể được giảm thiểu và thực đơn có thể đa dạng đáng kể.
• Không được sử dụng đường, muối, gia vị, phụ gia thực phẩm. Bạn không thể bao gồm thực phẩm protein trong chế độ ăn uống: thịt, sữa và các sản phẩm sữa chua. Cần từ bỏ việc sử dụng thức ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ, đồ mặn, đồ muối, gia vị và đồ hộp.
• Vào buổi sáng, trái cây có giá trị năng lượng cao được phép: chuối, hồng, nho, xoài.
• Bạn phải uống ít nhất 2 lít chất lỏng mỗi ngày. Về cơ bản, bạn nên sử dụng nước khoáng không có ga. Nó cũng được phép sử dụng nước trái cây mới vắt, trà, thuốc sắc thảo mộc. Bạn không được uống đồ ngọt, có ga và đồ uống có cồn.
• nước ép cam quýt phải được pha loãng với nước theo tỷ lệ 2: 1 để bảo vệ thành dạ dày khỏi tác động xấu của axit hữu cơ.

Để tăng cường hiệu quả giảm cân, trong quá trình điều trị bằng chế độ ăn kiêng, bạn nên tham gia vào các hoạt động thể chất. Chúng sẽ giúp tăng hiệu quả đốt cháy chất béo khi ăn thực phẩm từ thực vật. Nên tập thể dục trong hồ bơi, chạy cự ly ngắn, đi bộ trong không khí trong lành 20 phút.

Nếu trong quá trình ăn kiêng, tình trạng bệnh bắt đầu trở nên tồi tệ hơn, bạn nên tìm kiếm sự trợ giúp y tế. Trái cây và rau quả ít calo, không cung cấp cho cơ thể con người chất béo và protein động vật. Một cơ thể không được chuẩn bị sẵn sàng không thể đối phó với sự thay đổi mạnh mẽ trong chế độ ăn uống như vậy, do đó, tình trạng xấu đi là có thể xảy ra.Một người có thể cảm thấy yếu cơ, chóng mặt, suy giảm trí nhớ, mệt mỏi mãn tính.

Mặc dù có tác dụng tích cực của rau và trái cây đối với cơ thể, nhưng thực phẩm từ thực vật không thể cung cấp protein cho cơ thể. Vì điều này, các cơ xương có thể bị ảnh hưởng. Nếu các sợi cơ không nhận được axit amin và protein, chúng sẽ yếu đi và không thể thực hiện chức năng một cách bình thường.

Do đó, sau khi gắng sức trong chế độ ăn trái cây và rau quả, bạn có thể cảm thấy đau và yếu cơ vào ngày hôm sau. Chúng tích tụ axit lactic gây cảm giác khó chịu. Bạn cần cho chúng một ngày nghỉ ngơi, bỏ tập thể dục, yoga và thể dục thẩm mỹ.

Chế độ ăn trái cây và rau quả có những lợi ích sau:

• ổn định công việc của hệ thống tim mạch, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, sự xuất hiện của khối u ác tính;
• nhờ các vitamin thu được, tình trạng của da được cải thiện, cấu trúc của tóc và móng được củng cố;
• một người cảm thấy vui vẻ, hoạt động thể chất tăng lên;
• các lớp học yoga được phép trong thời gian ăn kiêng;
• bằng cách thu nhận đủ lượng axit ascorbic, hệ thống miễn dịch được cải thiện;
• cơ thể loại bỏ chất lỏng dư thừa, vì vậy trong quá trình ăn kiêng, sự biến mất của phù nề dưới mắt, trên chân và mặt có thể được ghi nhận;
• nồng độ các chất độc hại trong máu và gan giảm;
• So với các chế độ ăn kiêng khác, việc dung nạp chế độ ăn trái cây và rau quả dễ dàng hơn - thực phẩm rất đa dạng.

Đồng thời, tình trạng dư thừa chất xơ thực vật và gần như hoàn toàn không có protein làm cho chế độ ăn kém chất lượng. Mặc dù hiệu quả cao, nó có một số nhược điểm:

• nếu tuân thủ liệu pháp ăn kiêng kéo dài (trong 3 tuần hoặc hơn), khả năng xảy ra các tác dụng phụ tăng lên: nặng bụng, táo bón, tăng hình thành khí trong ruột, đầy hơi;
• do hàm lượng calo thấp của thực phẩm thực vật, cảm giác đói sẽ nhanh chóng xuất hiện;
• các axit hữu cơ có trong rau củ quả có tác động xấu đến niêm mạc dạ dày, phá hủy men răng.

Ngoài ra, nếu rửa trái cây không tốt hoặc trái cây hư hỏng dính vào thức ăn sẽ có thể bị nhiễm giun sán. Sự thiếu hụt protein ảnh hưởng tiêu cực đến trạng thái của cơ xương, vì cơ bắp phải nhận protein hàng ngày. Nếu điều này không xảy ra, co giật và yếu cơ có thể phát triển.

Phiên bản phổ biến nhất của chế độ ăn trái cây và rau quả được thực hiện trong vòng 3 ngày. Trong 72 giờ, cơ thể không chỉ thải hết độc tố và khối lượng xỉ mà còn mất tới 1-2 kg trọng lượng dư thừa. Điều này là do loại bỏ chất lỏng dư thừa và tàn dư của thức ăn đã tiêu hóa. Chất béo tích tụ có thể được đốt cháy nếu bạn ăn kiêng trái cây và rau quả trong một tháng.

Trong vòng 3 ngày, điều quan trọng là phải tuân thủ một chế độ uống nghiêm ngặt. Chỉ cần uống đồ uống nửa giờ trước bữa ăn hoặc sau bữa ăn 40-45 phút.Sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, các loại thực phẩm protein nên được giới thiệu một cách thận trọng. Bạn cần bắt đầu ăn chúng từng chút một, để không gây hại cho cơ quan tiêu hóa.

Trong chế độ ăn kiêng, không được sử dụng:

• em yêu;
• đường cát;
• chất ngọt;
• trái cây sấy;
• thực phẩm thực vật đã qua xử lý nhiệt;
• trái cây và rau đóng hộp;
• Muối.

Thực đơn trong 2 ngày đầu tiên nên được biên soạn độc lập, tùy theo sở thích của bản thân.

Nếu bạn cần giảm cân trong thời gian ngắn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên áp dụng phương pháp ăn kiêng dựa trên thực vật trong một tuần. Trong trường hợp này, một số quy tắc phải được tuân theo.

• Không được phép bao gồm dầu thực vật trong chế độ ăn uống, ngay cả khi thêm vào món salad. Về vấn đề này, có thể thay thế dầu ô liu bằng nước ép từ 1 quả chanh hoặc nước tương. Sau này phải tự nhiên.Bạn có thể nấu nó ở nhà. Điều chính là nó không phải là một hỗn hợp hóa học của các chất bảo quản khác nhau, mà là một sản phẩm lên men chất lượng cao.
• Nước ép trái cây và rau quả phải được tự vắt ra ngay trước khi sử dụng. Không sử dụng đồ uống đóng gói vì chúng chứa nhiều đường. Với việc sử dụng chúng, chất lỏng dư thừa tiếp tục tích tụ trong cơ thể, hoạt động chức năng của tuyến tụy và các cơ quan tiêu hóa trở nên tồi tệ hơn.
• Cấm rắc muối, đường, gia vị vào thực phẩm, thêm phụ gia thực phẩm.
• Trái cây phải tươi hoặc đông lạnh ngày hôm trước. Không sử dụng trái cây đóng hộp. Táo được phép nướng cho đến khi chín mềm, nhưng không được thêm quế, đường, mứt hoặc mật ong. Để trộn hỗn hợp trái cây, bạn có thể sử dụng nước trái cây tươi tự nhiên.

Để duy trì kết quả, cần chuyển dần sang chế độ ăn uống bình thường. Với việc bổ sung quá nhiều vào chế độ ăn uống các sản phẩm động vật, bạn có thể gây hại cho hệ tiêu hóa, nội tiết và cơ xương.Trước khi sử dụng thực phẩm cung cấp protein, trước tiên bạn nên bổ sung ngũ cốc vào thực đơn. Sau đó, bạn có thể chuyển sang ăn các sản phẩm từ sữa, sau đó là thịt. Đồng thời, trong 3 ngày đầu, khẩu phần ăn nên có 60-70% thức ăn thực vật.

Để duy trì trọng lượng tối ưu, Mỗi tuần một lần, thực hiện dỡ bỏ trái cây hoặc rau quả. Bạn không thể ngừng chơi thể thao. Chạy và bơi lội giúp sửa chữa kết quả.

Chế độ ăn trái cây và rau quả đã được cả các bác sĩ và những người đang giảm cân công nhận. Trên các diễn đàn Internet, bạn có thể thấy những bình luận tích cực, trong đó mọi người chia sẻ ấn tượng tốt sau khi ăn kiêng. Nhiều người khẳng định rằng mặc dù hàm lượng calo hàng ngày của chế độ ăn uống thấp, nhưng chế độ ăn này vẫn dễ dàng dung nạp. Cơ thể không thiếu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Trạng thái thể chất và tâm lý - tình cảm dần dần được cải thiện.

Làm thế nào để giảm cân nhanh chóng, hãy xem video sau đây.