Trái cây trong caramel - Công thức nấu ăn và Mẹo nấu ăn hay nhất

Trái cây là món tráng miệng giàu vitamin và lành mạnh nhất. Và mặc dù thực tế là sự thật này đã được biết đến rộng rãi, nhiều người trong chúng ta vẫn tiếp tục sử dụng đồ ngọt, sôcôla và bánh quy như một món ngọt.

Tuy nhiên, người ta chỉ cần suy nghĩ và bạn có thể hiểu rằng chỉ cần nỗ lực một chút, bạn có thể kết hợp đồ ngọt yêu thích và trái cây lành mạnh theo cách để có được một món tráng miệng độc đáo.

Vì vậy, một lựa chọn phổ biến cho đồ ngọt là trái cây trong caramel. Cân nhắc cách chuẩn bị một món ngọt. Bạn sẽ tìm thấy một công thức đơn giản và ngon trong bài viết của chúng tôi.

Có rất nhiều công thức và phương pháp làm caramen trái cây. Chúng tôi sẽ xem xét đơn giản và cơ bản nhất.

Vì vậy, trong công thức này, chúng ta sẽ làm caramen táo, lê và cam, nhưng bạn có thể thêm hoặc bớt bất kỳ sản phẩm nào tùy theo sở thích của mình. Để chiên, chỉ lấy những trái cứng, mềm hoặc chín quá không nên dùng.

Để nấu ăn, chúng ta cần:

• bơ (3 muỗng canh);
• đường cát (3 muỗng canh);
• các loại hạt mà bạn lựa chọn (quả óc chó, hạnh nhân, đậu phộng hoặc bất kỳ loại nào khác).

Vì vậy, trước hết, bạn cần chuẩn bị hoa quả. Để làm được điều này, chúng phải được rửa kỹ và làm khô.Sau đó, chúng tôi rửa sạch trái cây từ vỏ và cắt thành từng lát (chúng tôi chia cam thành từng lát bằng tay của chúng tôi để giữ được nguyên vẹn của cùi). Và cũng cần thiết phải cắt nhỏ các loại hạt (với mục đích này, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố).

Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu tạo caramen. Để thực hiện, bạn cho bơ và đường vào chảo đun nóng. Chúng tôi đang đợi hỗn hợp có được cấu trúc đồng nhất, đường sẽ tan chảy và toàn bộ khối sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu.

Bây giờ là lúc để thêm trái cây. Điều này có thể được thực hiện dần dần (từng quả một) hoặc một lần (tất cả các loại quả cùng một lúc). Điều chính là trái cây chỉ nên nằm trong một lớp (vì vậy hãy hướng dẫn kích thước của chảo của bạn). Các lát nên được chiên trong 4-5 phút cho mỗi mặt (theo dõi độ sẵn sàng của trái cây, vì chỉ số này có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của lò nướng của bạn).

Sau khi các loại trái cây đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra khỏi chảo và chiên các loại hạt trong 2-3 phút.

Để phục vụ, sắp xếp trái cây vào đĩa và sau đó rắc các loại hạt. Bạn cũng có thể trang trí món ăn với một vài lá bạc hà, hoặc thêm kem tươi. Ăn ngon miệng nhé!

Một món tráng miệng như vậy có thể được sử dụng như một món ăn ngon độc lập hoặc thêm vào kem, bánh kếp hoặc bánh kếp. Và cũng từ hoa quả caramen, bạn có thể chế biến nhân cho bánh nướng và các loại bánh ngọt tự làm khác.

Để biết thông tin về cách làm caramen trái cây đúng cách, hãy xem bên dưới.