Có những quả xanh nào?

Trái cây xanh không kém phần lành mạnh và ngon hơn những trái cây có màu sắc rực rỡ. Hầu hết chúng phát triển ở các quốc gia khác. Thật không may, chúng ta biết rất ít về các loại trái cây kỳ lạ phía Nam. Quen biết ngắn gọn với một số người trong số họ sẽ mở rộng tầm nhìn của bạn, nhờ đó, khi đi nghỉ ở nước ngoài, bạn sẽ biết món trái cây nào mình nhất định nên thử và món ngon nào tốt hơn nên hạn chế nếm thử.

"Vua của các loại trái cây" - đây là cách người dân Thái Lan gọi loại trái cây khác thường này.

Mọc ở Thái Lan, Philippin, Malaixia, Việt Nam. Có một kích thước ấn tượng. Trọng lượng của nó có thể lên tới hơn 5 kg. Nó có hình dạng giống như một con nhím khổng lồ.

Một lớp vỏ dày, rậm rạp với những gai nhọn, cứng ẩn chứa phần thịt mềm thú vị có hương vị thần thánh và thật không may, có một mùi kinh tởm. Hổ phách xuất phát từ sầu riêng giống như hỗn hợp của tỏi, hành tây, nhựa thông, phần thân chưa giặt và đôi tất bẩn.

Cùi sầu riêng nên nhớt. Bề mặt đàn hồi chứng tỏ quả đã già, sử dụng sẽ có mùi nồng hơn rất nhiều. Để chọn sầu riêng chín, trái phải được lắc đều. Nếu bạn nghe thấy tiếng gõ của hạt bên trong, thì món ngon đã sẵn sàng để ăn. Vỏ quả chín thường nứt ra, lộ ra bên trong.

Bạn không được ăn sầu riêng ở những nơi công cộng.Nghiêm cấm mang hoa quả đã mở vào phương tiện giao thông, cơ sở, khách sạn. Bạn có thể thưởng thức trái cây ở những nơi đặc biệt mà nó được bán. Nếu bạn ăn một quả sầu riêng mới mở trong vòng 10 phút, bạn có cơ hội không ngửi thấy mùi khét tiếng và làm nhiễm độc bầu không khí của những người xung quanh.

Sầu riêng được tiêu thụ cả tươi và đông lạnh, nướng, luộc. Sử dụng để pha chế nước sốt, món tráng miệng, đồ ngọt, một loại trái cây không còn mùi đặc trưng. Đây là cơ hội để biết hương vị của sầu riêng cho những ai chưa dám thử trái thật.

Trái cây có những phẩm chất tích cực sau:

• giàu axit amin, chất chống oxy hóa, riboflavins;
• chứa vitamin C, E, B;
• chứa sắt, iốt, đồng, mangan;
• không chứa cholesterol;
• được coi là một loại thuốc kích thích tình dục cực mạnh;
• giảm đau nửa đầu, cải thiện tiêu hóa, được ưu đãi với đặc tính diệt khuẩn;
• giúp cải thiện tâm trạng và thoát khỏi trầm cảm;
• indole và lưu huỳnh hữu cơ - những nguồn gây mùi cụ thể - cần thiết để duy trì mức độ thích hợp của hormone tuyến giáp và bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa.

Uống sầu riêng với rượu là điều không mong muốn. Hậu quả: tiêu chảy và đau quặn ruột.

Trái cây lớn nhất trên thế giới mọc trên cây. Trọng lượng của nó lên đến 40 kg, chiều dài - khoảng 1 mét.

Mọc ở Thái Lan, Campuchia, Srilanka. Những quả nhỏ nhất nặng khoảng 1 kg. Nó được bao phủ bởi một lớp da dày với những nốt sần giống như gai hoặc gai. Quả non có màu xanh, quả trưởng thành có màu vàng nhẹ.

Để có được phần cùi xơ ngon như dưa, chuối và lê chín cùng lúc, bạn cần loại bỏ lớp vỏ sần sùi, bốc ra mùi thối.Nhiều người do dự khi thử trái cây. Ai dám, có thể tự xử lý mình để cùi ngon ngọt.

Cấu trúc sợi của quả chứa nhiều tinh bột nên hơi giống bánh mì. Do đó tên thứ hai của trái cây - "bánh mì".

Họ chọn những quả như dưa hấu: khi gõ vào, quả mít chín phát ra âm thanh trầm đục. Trái cây quá chín trở nên xanh nâu và có mùi khó chịu - tốt hơn là không nên lấy chúng.

Trước khi xử lý vỏ, bạn cần bảo vệ tay: bôi dầu thực vật hoặc đeo găng tay. Mủ dính mà thai tiết ra không được rửa sạch ngoài da.

Quả cắt theo chiều dọc, bỏ cuống. Bằng cách lật từng nửa trong ra ngoài, bạn có thể có được phần cùi thơm ngon.

Quả được ăn sống hoặc đông lạnh. Người dân địa phương nướng nó, chiên trong dầu, thêm nó vào món tráng miệng.

Loại quả này cũng không bị tước đi tác dụng tích cực đối với cơ thể con người:

• chứa magiê, mangan, kali, sắt, axit folic;
• giàu vitamin C, A, B;
• giàu dinh dưỡng thực vật giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư;
• một công cụ tuyệt vời để ngăn ngừa táo bón và cải thiện nhu động ruột;
• ảnh hưởng có lợi đến thị lực;
• giảm huyết áp;
• loại bỏ độc tố.

Những người bị hen phế quản và dị ứng, phụ nữ có thai không được dùng sầu riêng. Nó cũng được chống chỉ định ở những bệnh nhân cao huyết áp, vì nó làm tăng huyết áp.

Được trồng ở Việt Nam, Tunisia, Trung Quốc, Thái Lan. Quả có màu xanh nhạt, hình thuôn hoặc tròn, kích thước nhỏ: từ 5 đến 15 cm, trọng lượng khoảng 80–100 gr.Khi sờ vào quả khá mềm, vỏ mỏng có những nếp gấp nhỏ.

Các giống ổi phổ biến là "dâu tây" và "chanh". Bên trong, cùi có thể có màu mâm xôi, đỏ, chanh và trắng phong phú. Nó có mùi thơm mạnh mẽ có thể át đi các mùi khác. Bên trong chứa nhiều xương nhỏ có thể ăn được và tốt cho sức khỏe. Để nếm thử, quả chín giống quả mâm xôi với dứa hoặc dâu tây. Quả chưa chín có vị chua.

Quả chín chuyển sang màu vàng, quả chín quá mềm và có những đốm nâu nhỏ.

Họ ăn ổi cùng với hạt và vỏ, giống như táo và lê quen thuộc với chúng ta. Để thuận tiện, trái cây được cắt thành từng lát.

Ăn sống, thêm vào món salad, mứt, mứt, thạch, kem, sữa chua. Phần cùi được sấy khô và dùng để làm pho mát. Chúng được sử dụng làm gia vị cho các món thịt: ngâm chua và thêm vào nước sốt.

Những lợi ích của loại quả này như sau:

• hàm lượng vitamin C trong ổi vượt cả cam;
• giàu vitamin nhóm B, A, E;
• một kho magiê, mangan, canxi, kali, phốt pho;
• giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, cải thiện tiêu hóa, tăng cường cơ tim và khả năng miễn dịch;
• được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm y tế;
• trái cây ít calo - thích hợp cho chế độ ăn kiêng.

Ổi có cả nhược điểm và chống chỉ định:

• ăn quá nhiều gây khó tiêu hoặc đau ruột;
• sử dụng không mong muốn với dị ứng thực phẩm;
• chống chỉ định ở những người bị sỏi niệu.

Bạn sẽ biết thêm về ổi là gì trong video sau đây.

Gặp gỡ bạn ở Thái Lan, Brazil, Israel, Ấn Độ. Bề ngoài, quả giống như một quả trám có gân, chỉ lớn hơn một chút. Kích thước quả đạt 15 cm, quả thuôn dài, có gân cứng, cho khế có hình ngôi sao năm cánh đẹp mắt ở vết cắt.

Thật khó để bàn cãi về hương vị của khế. Đối với một số người, nó giống với quả mận và quả lý gai, trong khi những người khác lại so sánh nó với hương vị của táo, cam, nho và thậm chí là dưa chuột. Giống có vị chua chua ngọt ngọt. Quả giòn, ngon ngọt và hoàn toàn có thể ăn được.

Hãy tìm quả có sọc nâu ở gân - khi đó bạn sẽ biết quả khế chín có vị như thế nào.

Trái cây rửa sạch, cắt bỏ sọc sẫm màu trên sườn, ăn sống. Được sử dụng trong cắt trái cây, salad, món tráng miệng. Bạn có thể tìm thấy món khế chua ngâm chua.

Nó hữu ích cho một người vì:

• chứa các vitamin nhóm B;
• giàu sắt, magiê, phốt pho, kali;
• có một số lượng lớn các sợi thô;
• trái cây ít calo và ít gây dị ứng;
• cải thiện khả năng miễn dịch, giảm lượng cholesterol trong máu.

Trái cây không được ăn trong đợt cấp của các bệnh về thận và đường tiêu hóa:

• viêm dạ dày, viêm dạ dày tá tràng;
• loét dạ dày và tá tràng;
• viêm thận bể thận mãn tính.

Táo kem hay còn gọi là Annona gai, phổ biến ở Việt Nam, Thái Lan, Philippines và Ấn Độ. Quả khá to: từ 1 đến 10 kg. Nhìn bề ngoài, quả trông giống như một quả hạt dẻ ngựa thuôn dài rất lớn.

Bên ngoài, bề mặt của quả táo kem được bao phủ bởi những gai mềm dày đặc.Bên trong quả có chứa một lớp cùi xơ màu trắng như tuyết, gợi nhớ đến hương vị và mùi thơm của sữa chua thơm ngon hoặc sữa chua nhưng có vị chua nhẹ.

Chỉ ăn quả chín. Chúng mềm khi chạm vào, dưới ánh nắng mặt trời chúng có màu hơi đỏ hoặc nâu. Táo kem cứng màu xanh lá cây đậm chưa chín sẽ không ăn được.

Khi còn sống, quả rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, dùng thìa nạo lấy phần thịt quả. Phần cùi kem tinh tế được dùng làm nhân bánh và các loại tráng miệng.

Trong số những phẩm chất hữu ích là:

• nguồn vitamin B;
• chứa vitamin A, C;
• giàu sắt, đồng, mangan, axit nicotinic, caroten, protein;
• chứa chất làm se và tannin cần thiết trong điều trị nhiễm trùng đường ruột cấp tính và ngộ độc;
• đỡ đau răng;
• một phương thuốc hiệu quả để làm giảm các đợt cấp trong bệnh viêm khớp dạng thấp.

Ăn quá nhiều trái cây có thể dẫn đến đau bụng. Phụ nữ có thai và cho con bú nên hạn chế ăn.

Trái cây xanh là kho tàng chứa nhiều nguyên tố vi lượng, vitamin quý giá và là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm những cảm giác vị giác mới.