Việt quất: trồng và chăm sóc ở ngoại ô

Việt quất miền Bắc đang ngày càng thu hút sự chú ý của những người làm vườn, và thật dễ hiểu vì sao. Với hương vị dễ chịu, nó chứa một lượng lớn vitamin, đặc biệt là C và PP, cũng như các khoáng chất như iốt, sắt, magiê, kali, selen.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất rất tốt cho hệ tim mạch, làm chậm quá trình thoái lui trong não, cải thiện trí nhớ và sự chú ý. Nó cũng có tác động tích cực đến tiêu hóa, đồng thời không gây phản ứng dị ứng và có thể được khuyến khích cho trẻ em ăn. Những quả mọng này không tích tụ kim loại nặng và được coi là một sản phẩm thân thiện với môi trường.

Việt Quất mọc hoang là một loại cây bụi thấp, có lá hình bầu dục nhỏ. Quả có màu xanh, lúc nở hơi xanh, có vị chua, đắng nhẹ. Trong số những người, quả mọng còn được gọi là việt quất, say rượu và hemlock vì nó thường xuyên gần gũi với cây hương thảo hoang dã. Quả mọng phát triển trên đất đầm lầy, nó không khiêm tốn với các điều kiện phát triển.

Vì vậy, nếu có sở thích trồng quất, bạn nên chú ý đến giống vườn.Cây trồng cao hơn. Nếu những cây mọc hoang thường không cao trên 50 cm thì những cây trong vườn có thể cao tới 1,5 và thậm chí 2 m, tùy thuộc vào giống. Với sự giúp đỡ của sự lựa chọn, nó đã có thể cải thiện hương vị và tăng sản lượng. Từ một bụi bạn có thể thu được tới 12 kg quả mọng.

Các giống việt quất năng suất cao nhất thích hợp để trồng ở vùng Moscow là khá nhiều, do đó, mỗi người trong số họ nên được mô tả riêng biệt.

• Bluecrop - cao đa dạng. Cây bụi dạng tự do tạo chồi cao tới 1,9 m. Quả mọng - kích thước lên đến 1,5 cm, hơi dẹt, có thể thu được tới 9 kg từ một cây. Thời kỳ chín từ cuối tháng Bảy đến giữa tháng Tám.
• Tia xanh - giống rất năng suất, trung bình - 8 kg mỗi bụi. Quả mọng có mùi thơm và to, đường kính hơn 2 cm, màu xanh sáng. Thu hoạch vào cuối tháng Bảy. Bụi cây đạt chiều cao 1,8 m.
• Northland - Giống không to, cao tới 1,2 m nhưng thân bụi to khỏe, năng suất không thua kém các loại cây cao - lên đến 8 kg / cây. Quả mọng - kích thước trung bình với một vết sẹo nhỏ, ngọt. Chín - từ giữa tháng Bảy.
• Northblue - giống đậu quả lớn. Cây bụi khỏe, thấp, cao 0,6–0,9 m. Thu hoạch có thể lên đến 2,5 kg mỗi bụi, nhưng ổn định. Quả có đường kính đến 1,8 cm, có vị tráng miệng, đậm đặc nên thích hợp để bảo quản trong thời gian dài.

• nhà ái quốc - nhiều loại quả to, cao. Chiều cao của bụi 1,2–1,8 m, quả mọng đường kính 1,9 cm, có vị đắng, nguyên. Thu hoạch - từ giữa tháng Bảy. Bạn có thể thu được 5-7 kg quả mọng từ một bụi.
• Spartan - một giống chín muộn, chín - từ giữa tháng Tám.Cây thân bụi, mọc thẳng đứng, cao tới 2 m. Quả mọng to tới 1,6 cm, rất thơm, có vị chua dễ chịu. Năng suất tốt - 4,5-6 kg mỗi bụi.
• Erliblu - loại cao chịu được sương giá. Dạng cây bụi cao tới 1,8m, quả mọng có kích thước trung bình. Chín - từ giữa tháng Bảy. Năng suất - lên đến 7 kg mỗi bụi.

Tất cả các giống này đều có mùa sinh trưởng ngắn và chịu được sương giá khá tốt, điều này là cần thiết để có thể trồng thành công chúng ở vùng Moscow.

Quả việt quất là một loại cây trồng không có nhu cầu, vì vậy hầu như mọi người đều có thể trồng chúng trong một ngôi nhà gỗ gần Moscow, nhưng các điều kiện sau phải được đáp ứng:

1. đủ chiếu sáng;
2. chắn gió;
3. độ ẩm và độ chua của đất;
4. thoát nước tốt.

Mặc dù việt quất là loài sống trong đầm lầy, nhưng chúng không chịu được bóng râm. Do đó, để hạ cánh, bạn cần chọn một nơi có ánh sáng, nếu có thể - ở phía nam của tòa nhà. Nên bảo vệ bụi cây khỏi gió bằng hàng rào hoặc hàng rào. Đất phải chua (Ph - 3,5-5) và dễ thấm ẩm, vì loại cây này không chịu được nước đọng. Băng giá lên đến 35 độ, có thể xảy ra ở vùng Matxcova, quả việt quất khá có khả năng sống sót dưới một lớp tuyết dày, vì vậy cành của nó bị uốn cong xuống đất.

Tuy nhiên, mùa đông ở miền trung nước Nga thường có ít tuyết, và khi đó tốt hơn là bạn nên che bụi rậm.Đối với điều này, bất kỳ vật liệu che phủ nào có thể thấm không khí đều thích hợp, ví dụ, spunbond, được kéo dài trên khung. Các chồi dài có thể bị đóng băng, và mặc dù chúng sẽ phục hồi vào mùa xuân, nhưng điều này sẽ làm giảm thu hoạch trong tương lai.

Bạn có thể trồng cây việt quất trên mặt đất vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân, nhưng trồng vào mùa xuân là thích hợp hơn (ở vùng Moscow - khoảng giữa tháng 4). Vì vậy, cây sẽ có nhiều thời gian hơn để có thêm sức mạnh cho mùa đông.

Nên trồng cây việt quất trong các hố hoặc rãnh có đầy chất nền. Vì cách nuôi cấy này tạo ra những bụi cây mạnh mẽ với các chồi dài, nên khoảng cách giữa chúng phải đủ để các cây không che bóng cho nhau (1–1,5 m giữa các bụi và khoảng 3 m giữa các hàng). Giá thể nên bao gồm đất cát, than bùn cao và than bùn, lá thông. Bạn có thể thêm mùn cưa và hình nón.

Rễ việt quất phát triển lên đến 30 cm, có nghĩa là hố trồng cần có độ sâu khoảng 50 cm, lớp đầu tiên nên thoát nước - đá nhỏ hoặc đất sét mở rộng. Chỉ sau đó chất nền đã chuẩn bị được đổ vào. Cây đã mua, cùng với chậu, phải được đặt trong một thùng chứa nước. Sau khoảng nửa tiếng, cẩn thận lấy ra khỏi chậu, giũ nhẹ rễ khỏi mặt đất là có thể đem trồng. Hạ cánh sâu là không cần thiết.

Người làm vườn cần biết những điều sau:

• Chế độ nhiệt độ. Việt quất vườn không chịu nắng nóng kéo dài rất tốt nên nếu mùa hè nắng và khô thì cây cần được tưới tắm thường xuyên. Phun bụi cây nên được 2 lần một ngày: vào buổi sáng và buổi tối.
• Tưới nước. Trong khi cây con bén rễ, đất phải được giữ ẩm liên tục nhưng đồng thời không để cây bị úng. Tưới nước cho cây là cần thiết, ngay cả khi thời tiết ẩm ướt vào mùa hè. Trong trường hợp này, 10 lít (xô) nước trên 1 bụi cây 2 lần một tuần là đủ. Nếu có nắng nóng và khô hạn, sẽ phải tưới nước hàng ngày, và đôi khi quy trình này phải được lặp lại 2 lần một ngày. Trong thời kỳ chín, quả cũng cần được tưới nước thường xuyên hơn để quả mọng nước hơn.

• Cắt tỉa. Những bụi cây non từ 1–3 năm tuổi chỉ cần cắt tỉa hợp vệ sinh. Vào đầu mùa xuân, cần phải kiểm tra cây và cẩn thận cắt bỏ những cành bị bệnh và đông cứng. Việc cắt tỉa chống lão hóa nên được thực hiện bắt đầu từ năm thứ sáu. Để lại 3-5 chồi non khỏe mạnh từ 1 hoặc 2 năm tuổi, với điều kiện bụi cây không được quá dày. Phần còn lại cắt tận gốc.
• Bảo vệ khỏi sâu bệnh. Để phòng trừ bệnh (bệnh đốm lá, đốm trắng và lá kép, thối xám, ung thư thân), nên xử lý bụi cây bằng thuốc trừ nấm trước khi ra hoa. Thật không may, với mycoplasma và các bệnh do vi rút gây ra, chỉ có một lối thoát - loại bỏ hoàn toàn cây và khử trùng đất. Việt quất ít sâu bệnh. Trong thời kỳ nụ sưng, có thể xử lý bụi cây bằng "Confidor" và "Intavir", sau đó rệp và bọ hoa sẽ không sợ chúng. Nếu vẫn còn nguy hiểm, sau 2 tuần nên điều trị lại. Có thể thu nhặt các loại sâu cuốn lá và sâu bướm ăn lá và quả mọng bằng tay.

• Làm cỏ. Cần loại bỏ cỏ dại thường xuyên để loại bỏ sự cạnh tranh thức ăn và độ ẩm. Nếu sử dụng các dụng cụ làm vườn cùng lúc, cần lưu ý rễ cây việt quất nằm nông, không quá 15–20 cm so với mặt đất, không nên xới đất sâu hơn 10 cm có thể gây hại cho cây.
• bón thúc. Trong mọi trường hợp, bạn không nên cho việt quất ăn phân hữu cơ, vì điều này sẽ làm giảm đáng kể độ chua của đất. Chỉ bón thúc khoáng, bón thúc phân đạm. Lần đầu tiên - vào tháng 4, trước khi nụ nở, lần bón thúc thứ hai nên được thực hiện vào giữa tháng Năm, và lần thứ ba - cho đến giữa tháng Sáu. Dưới mỗi bụi cây trưởng thành, phải thêm 25–30 g azophoska. Khi vào mùa xuân, quả việt quất nên được cung cấp kali và lưu huỳnh; đối với một bụi, cần 20 g mỗi chất.

Nếu bạn quan sát cẩn thận sự phát triển và xuất hiện của quả việt quất, bạn có thể xác định nhu cầu bổ sung khoáng chất nhất định:

• nếu cây thiếu phốt pho, lá vươn lên và có màu hơi đỏ;
• chậm phát triển và màu lá vàng cho thấy thiếu nitơ;
• khi thiếu magiê, các mép lá chuyển sang màu đỏ;
• màu xanh của ngọn non cho thấy sự thiếu hụt boron;
• khi không đủ kali, đầu lá và cành chuyển sang màu đen.

Chỉ cần bổ sung đúng chất kịp thời là cây sẽ khỏe mạnh trở lại.

Trong điều kiện của vùng Matxcova, các phương pháp sinh sản thích hợp nhất là giâm cành và phân lớp.

Đối với phương pháp đầu tiên, nguyên liệu được thu hoạch vào cuối mùa thu. Các chồi có 2-3 chồi được cắt. Trong một tháng, chúng được đặt ở một nơi lạnh giá để phân tầng.Để ra rễ, hãy lấy cùng một chất nền được sử dụng khi trồng cây trên địa điểm (cát, than bùn và sphagnum, kim). Để đẩy nhanh quá trình hình thành rễ, người ta sử dụng chất kích thích "Kornevin" hoặc "Epin".

Giá thể giâm hom được đặt trong nhà kính hoặc phủ màng đơn giản, chỉ cần thường xuyên thông gió và làm ẩm đất. Trong mọi điều kiện, rễ được hình thành sau 45 ngày, sau đó cây đã sẵn sàng để trồng trên bãi đất trống.

Ở phương pháp thứ hai, chồi mạnh bị ép chặt xuống đất, bạn có thể cố định bằng súng cao su hoặc vòng dây. Nơi ép được phủ một lớp mùn cưa dày. Điều quan trọng là không được quên về quá trình hydrat hóa. Trong trường hợp này, hệ thống rễ của bụi cây mới trong tương lai sẽ được hình thành trong 2-3 năm.

Để kéo dài thời gian đậu quả, nên trồng một số giống việt quất có thời kỳ chín khác nhau. Làm thế nào để xác định quả dâu đã chín hay chưa, đã đến lúc thu hoạch hay đáng để chờ đợi? Tất nhiên, bạn có thể tập trung vào màu sắc: trái cây chuyển sang màu xanh lam - chúng tôi thu thập. Thật là dễ chịu khi xác định mùi vị: một quả mọng ngọt xuất hiện - chúng tôi cho phần còn lại vào một cái rổ. Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy.

Thông thường, khi thu hoạch, chúng tôi hy vọng rằng nó sẽ để được lâu và sẽ làm hài lòng chúng tôi trong mùa thu và mùa đông dài. Sự phù hợp của trái cây để bảo quản là do hàm lượng đường. Ngay sau khi nhuộm, quả dâu có độ ngọt 10%, tức là không ngọt chút nào, và phần thịt bên trong có thể chuyển sang màu xanh và không mềm chút nào. Sau khoảng một tuần, dâu sẽ đổ, hàm lượng đường trong đó đạt 30% - lúc đó bạn có thể thu hái. Điều này nên được thực hiện trong thời tiết khô ráo và tốt hơn - bằng tay, không sử dụng các thiết bị cơ khí.

Quả bị ướt và hư hỏng bắt đầu hư hỏng sau 2-3 ngày, trong khi quả việt quất được thu hoạch đúng cách và kịp thời có thể được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ đến 0 độ và độ ẩm tương đối 90–95% trong vòng 6–10 tuần. Có thể làm đông lạnh chúng. Những quả mọng ngon này cũng rất tốt để đóng hộp tại nhà.

Người ta đã nói nhiều về độ chua của đất, và đây là một điểm thực sự quan trọng. Nhưng ngay cả khi bạn chuẩn bị chất nền được khuyến nghị, phản ứng Ph có thể cao hơn mức cần thiết (Ph lên đến 7 là axit, 7 là trung tính, cao hơn là kiềm). Thực tế là độ chua của than bùn nguyên chất là khoảng Ph - 6. Đất có thể được axit hóa bổ sung bằng dung dịch của chất điện phân ắc quy thông thường theo tỷ lệ 1 ml trên 1 lít nước. Không khuyến khích sử dụng các axit khác ngoài sulfuric.

Lớp phủ có thể được sử dụng để giúp kiểm soát cỏ dại và giữ cho đất không bị khô. Tốt nhất nên làm ngay sau khi trồng cây. Cỏ, lá kim, mùn cưa thích hợp làm lớp phủ. Khi sử dụng sau này, cần phải tăng gấp đôi lượng phân đạm đã bón.

Trong phản hồi của những người làm vườn, có một sự quan tâm sâu sắc đến việc trồng cây việt quất vườn. Kinh nghiệm của họ cho thấy rằng nếu thực hành nông nghiệp được quan sát, chăm sóc cây bụi thích hợp và sử dụng các giống cây phù hợp nhất cho khu vực, thì có thể thu hoạch các vụ mùa lớn của loại quả mọng ngon và khỏe mạnh này ở vùng Moscow.

Bạn sẽ tìm hiểu tất cả về các đặc điểm của việc trồng cây việt quất ở vùng Moscow từ video sau đây.