Quả việt quất vườn: đặc điểm của việc trồng những quả mọng ngon

Quả việt quất vườn có nhiều tên gọi: quả mọng của triệu phú, quả mọng của trí thức và những tên khác. Bản thân trái cây có một số lượng rất lớn các đặc tính có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, việt quất vườn là một loại cây khá yếu ớt và điều quan trọng là bạn phải biết cách chăm sóc chúng đúng cách để có được mùa màng bội thu.

Quả việt quất vườn không được trồng thường xuyên trong các khu vườn đồng quê và tư nhân. Một mặt, loại quả mọng này có hương vị, vẻ ngoài tuyệt vời và được bảo quản tốt cả trong tủ lạnh và nhiệt độ phòng. Mặt khác, cùng một nền văn hóa berry, vốn không được chăm sóc cẩn thận, vẫn cần được tìm kiếm.

Nhiều người thường so sánh cây ăn quả này với quả việt quất dại hoặc quả việt quất. Thật vậy, có một điểm tương đồng, nhưng nó khá gây tranh cãi. Nhiều sự khác biệt giữa các loài thực vật.

Vì vậy, việt quất vườn khác với việt quất hoang dã theo các tiêu chí sau:

• Đất. Nếu như dâu rừng thường mọc ở những vùng đầm lầy thì dâu rừng lại ưa đất có độ chua cao.
• Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong quả. Đáng buồn thay, cây tương tự trong vườn vẫn kém hơn nhiều so với cây hoang dã về lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng chứa trong đó. Tuy nhiên, điều này không làm cho quả việt quất vườn hoàn toàn vô dụng: vẫn có một số vitamin trong đó.
• Kích thước quả mọng. Nếu trên một bụi việt quất dại những quả nhỏ và hình bầu dục thì ở vườn người ta có thể gọi là quả lớn, quả mọng, lâu không bị nát hay vỡ.
• Chiều cao. Những cây việt quất bụi được trồng đạt chiều cao 2,5 mét, những cây mọng dưới một mét được coi là chưa đủ kích thước. Quả mọng dại mọc dọc theo mặt đất, chiều cao của nó hiếm khi vượt quá 30 cm.
• Đậu quả. Với việc trồng và chăm sóc thích hợp, một bụi vườn sẽ cho năng suất từ ​​2-3 năm, trong khi một loại quả mọng dại cần 11-18 năm để bắt đầu mang trái.

Về sự khác biệt giữa việt quất vườn và việt quất, chúng như sau:

• bụi việt quất thấp hơn bụi việt quất;
• thân cây việt quất mềm hơn;
• quả việt quất có thân nhẹ hơn quả việt quất;
• quả việt quất mọc, leo dọc mặt đất, và quả việt quất hướng lên trời;
• bạn có thể tạo điều kiện cho việt quất phát triển ở bất cứ đâu, việt quất chỉ mọc ở rừng thông;
• nước ép việt quất có màu sẫm, và nước ép việt quất có màu trong;
• quả việt quất có quả mọng sẫm hơn với hoa tròn màu trắng, quả việt quất hơi thuôn dài và hơi nhạt;
• quả việt quất có vị tươi hơn, quả việt quất chủ yếu có vị chua;
• quả việt quất có thịt màu xanh đậm, và quả việt quất có màu xanh lục.

Tất cả các giống việt quất vườn được trồng được chia thành ba loại lớn: sớm, giữa vụ và muộn. Theo đánh giá của các đánh giá, giống muộn là ngon nhất, vì ở đây quả mọng nước, to, nhiều thịt, có vị ngọt đặc trưng.

lưu ý rằng không có giống nào đạt được hương vị mong muốn nếu bạn không quan tâm đến sự sẵn có của bụi cây cho côn trùng.

Nhiều giống chịu lạnh. Cần lựa chọn những phương án có đặc điểm tốt nhất cho các khu vực phía Bắc. Điều này sẽ giúp các bụi cây không bị đóng băng và rụng. Trong số đó:

• Công tước Vaccinium Corymbosum. Giống này cao. Làm hài lòng chủ nhân với những quả mọng lớn có đường kính 17-20 mm, hình bầu dục hơi dẹt. Năng suất - lên đến 8 kg từ mỗi bụi. Chịu được nhiệt độ xuống đến -26 độ.
• "Nhà ái quốc". Cây bụi phát triển trung bình - chiều cao khoảng 1,5 m. Năng suất - lên đến 9 kg từ mỗi bụi. Quả mọng có đường kính khoảng 19 mm, dẹt và hình bầu dục. Loại "Patriot" là một trong những loại ngon nhất. Nó được đặc trưng bởi khả năng chống băng giá tăng lên: nó có thể chịu được nhiệt độ lên đến -40 độ.
• Bluecrop. Sản lượng của loại cây bụi chín muộn này lên tới 9 kg. Chiều cao có thể lên đến 2 m, giống này được xếp vào loại chịu được sương giá, vì nó có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -34 độ. Mặc dù thực tế là các quả mọng lớn và đẹp (lên đến 22 mm, không nứt, nên thu hoạch chúng ngay cả bằng máy là hợp thời trang), chúng không có hương vị tươi sáng.

• Northland. Quả của giống này sớm. Cây bụi cao tới 1,2 m nhưng có tán xòe rộng. Quả - lên đến 8 kg mỗi bụi, trong khi quả có thể được bảo quản và vận chuyển mà không bị hư hỏng. Thường được sử dụng cho mục đích trang trí vì nó không ngon như vẻ ngoài.
• Norhblue. Cây có tốc độ tăng trưởng thấp kỷ lục - chỉ 90 cm, năng suất cũng thấp so với những cây khác. Vì vậy, từ một bụi bạn có thể thu đến 3 kg quả mọng.Quả mọng có mùi thơm và vị ngon, đường kính lên đến 18 mm. Giống có khả năng chịu sương giá (lên đến -40 độ) nên rất thích hợp để chăn nuôi ở các vùng lạnh.
• "Vẻ đẹp Taiga". Tìm thấy cả trong tự nhiên và trong vườn. Quả mọng có mùi dễ chịu và vị chua nhẹ. Chúng lớn, không nứt ngay cả khi làm sạch cơ học. Giống việt quất này đã nhận được sự công nhận về độ cứng trong mùa đông: việt quất "Taiga Beauty" có thể chịu được nhiệt độ xuống -43 độ.

• Elizabeth. Một trong những loại ngon và thơm nhất. Đề cập đến các giống chín muộn. Chiều cao - lên đến 1,8 m, năng suất - lên đến 7 kg. Quả mọng mạnh, dày đặc, nhưng bảo quản kém. Độ cứng mùa đông - lên đến -32 độ.
• Bluejay. Giống sớm. Chiều cao của cây bụi có thể lên đến 2 m, sản lượng mỗi bụi lên đến 6 kg. Quả mọng lớn, đường kính tới 2 mm. Nó được đánh giá cao không chỉ vì những quả mọng ngon và thơm, mà còn vì những đặc tính trang trí tuyệt vời của nó. Khả năng chống sương giá - lên đến -32 độ.
• Elliot. Giống này không thể được gọi là chịu được sương giá, vì vậy tối ưu nhất là trồng ở phía tây bắc nước Nga. Đề cập đến sau này. Năng suất từ ​​một bụi đến 8 kg với công nghệ nông nghiệp cao, chiều cao của cây lên đến 2 m, quả nhỏ (đến 15 mm), dễ bị rụng. Vị chua ngọt, mùi hắc, không gắt.

• "Tuyệt vời". Giống thuộc giống giữa vụ: thu hoạch từ tháng 6-8. Cây mọc thành bụi thấp, cao tới 1,8m, quả mọng có kích thước trung bình, hơi dẹt, có vị chua ngọt đậm đà, mùi thơm đặc trưng. Cây có khả năng chịu nhiệt độ lên đến -42 độ.
• Blueberry Canada Nectar. Chiều cao của cây đạt 2 m, quả mọng hình bầu dục lớn có màu hơi xanh, có lớp phủ màu trắng. Vị chua ngọt. Giống có khả năng chịu sương giá.
• Bông tai. Cây bụi đậu quả sớm. Chiều cao của nó lên đến 1,8 m, sản lượng mỗi bụi lên đến 7 kg. Quả nhẹ, hình cầu, đường kính tới 18 mm. Chúng có mùi thơm và vị chua ngọt. Khả năng chống sương giá của giống này lên đến -37 độ.
• Stanley. Giống sớm. Cây bụi đạt chiều cao 2 m, trong khi năng suất một bụi lên đến 5 kg. Quả việt quất của giống này được sử dụng để sấy khô hoặc làm mứt, nhưng không dễ tiêu thụ tươi. Nó có khả năng chống sương giá cao.

• Ivanhoe. Cao đa dạng. Cây bụi cao tới 2,3 m, quả mọng lớn, đường kính đạt 18 mm. Các loại quả dày đặc, có vị đậm đà và mùi thơm chua. Khả năng chống sương giá - lên đến -27 độ.
• áo sơ mi. Một trong những giống ngon nhất. Cây bụi có chiều cao không quá hai mét, trong khi có thể thu hái tới 6 kg quả từ bụi. Quả mọng nhỏ, đường kính tới 16 mm, có vị ngọt. Chúng rất tốt để chế biến thêm: nướng, làm mứt và những thứ tương tự. Khả năng chống sương giá là tốt.

Không giống như "họ hàng" mọc hoang của nó, việt quất vườn không chịu được đầm lầy và bóng râm. Vị trí hạ cánh phải được chiếu sáng tốt, nhưng điều mong muốn là các cây khác phát triển trong phạm vi 1,5-2 mét. Điều này sẽ góp phần vào quá trình thụ phấn chất lượng cao của cây bụi.

Điều quan trọng nữa là nơi trồng cây việt quất bụi phải được bảo vệ tốt khỏi gió. Một cơn gió mạnh có thể làm rách lớp vỏ non non mềm và cũng có thể ngăn hoa hình thành.

Khi chọn cây giống, trước tiên bạn cần chú trọng đến khí hậu nơi bạn sống. Nhiều giống cây cứng cáp, nhưng nếu mùa đông ở khu vực của bạn không có tuyết, bạn cần ghi nhớ điều này và tìm kiếm một giống phù hợp. Ngoài ra, hãy nghĩ ngay đến việc bạn sẵn sàng dành bao nhiêu thời gian để chăm sóc những bụi cây việt quất. Nếu không có thời gian thích hợp, tốt hơn hết bạn nên chọn loại ít kén đất hơn.

Tốt nhất là mua cây giống hàng năm, thân cây đã được bao phủ bởi vỏ non. Đây là loại cây dễ trồng nhất: chúng nhanh chóng bén rễ nếu bạn tuân theo các phương pháp canh tác nông nghiệp.

Sau khi lựa chọn cây con hàng năm, bạn sẽ có thể phát triển một bụi cây ăn quả trong 2-3 năm.

Quất vườn cầu kỳ khi chọn đất. Vì vậy, cây bụi chỉ phát triển trong đất chua, trong khi độ chua có thể dao động trong phạm vi pH từ 3,5-4,5. Ngoài ra, đá cát không được sử dụng; sự lựa chọn tốt nhất là đất cát-than bùn hoặc đất mùn-than bùn. Chernozem cũng không phù hợp. Nó sẽ phải được axit hóa thêm.

Giải pháp tốt nhất là chỉ axit hóa đất mà bụi cây việt quất sẽ trực tiếp phát triển. Để làm điều này, họ đào một cái hố hình vuông có cạnh 60 cm và sâu 50 cm, các bức tường được lót bằng ván ép chống thấm nước hoặc ván được xử lý đặc biệt chống mục nát. Các lỗ thoát nước được làm trong một hộp như vậy. Tiếp theo, than bùn được đổ xuống đáy, và sau đó - đất mà việc trồng cây được lên kế hoạch.

Trước tiên, bạn cần nắm giữ khu vực sẽ trồng việt quất, bỏ hoang trong vài năm.Thực tế là nấm sống trên rễ và cộng sinh với chúng không chịu được đất trồng nên cây trồng phải không có dấu vết. Vì lý do tương tự, bạn cần tiến hành làm cỏ thường xuyên khu vực này.

Để bổ sung axit hóa đất, có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau: tưới đất bằng nước có tính axit, thêm chất điện phân hoặc axit sunfuric vào đất. Để đo mức độ pH, tốt hơn là không sử dụng dải giấy quỳ mà là máy đo pH: nó cho kết quả chính xác hơn, sai số chỉ là 0,01-0,02.

Như đã đề cập ở trên, tốt nhất là bạn nên trồng những bụi cây việt quất ở nơi được chuẩn bị đặc biệt cho việc này. Trước khi bắt đầu hạ cánh, bạn cần xem xét một số quy tắc:

• Đảm bảo làm thẳng rễ trước. Rễ việt quất rất mỏng và mỏng manh, đó là lý do tại sao chúng được gọi là "tóc thiên thần". Cây con không thể chỉ đơn giản là được kéo ra khỏi thùng chứa, đặt vào một cái lỗ, rắc đất và để lại. Chú ý đảm bảo bộ rễ nằm hoàn toàn trong lòng đất. Vì vậy, bạn cần giữ bình chứa trong nước từ 1-15 phút để nước nuôi dưỡng đất. Sau đó, cục đất được lấy ra khỏi chậu một cách cẩn thận và cẩn thận đất được làm sạch rễ bằng tay. Nếu chúng liên kết chặt chẽ với nhau, chúng được tách ra cẩn thận và thẳng.
• Nên đặt cây sâu hơn 5-6 cm so với cây trồng trong chậu. Đất không được nén chặt theo mép, để đất tơi xốp. Sau đó, định kỳ trái đất sẽ cần phải được nới lỏng.

Lần đầu tiên, mọi công việc chăm sóc đều chú ý đến việc tưới nước kịp thời và kiểm tra độ chua của đất, cũng như xử lý cỏ dại kịp thời. Chúng làm tắc nghẽn các lỗ chân lông trong lòng đất, khiến bụi cây việt quất khó hấp thụ các khoáng chất cần thiết để phát triển. Đất phải ẩm, nhưng không quá: Khi bóp một nắm đất, nên cảm thấy hơi ẩm, nhưng không được chảy nước. Việc ngập úng sẽ dẫn đến cây bị chết.

Đối với mùa đông, bụi cây việt quất phải được che phủ. Điều này áp dụng cho cả cây ngắn và cây cao. Mặc dù có đặc điểm chịu được sương giá, nhưng cành cây có thể bị chết cóng và chết, đặc biệt là ở những cành cao.

Đối với cây thân cao, cần tuân thủ trình tự các thao tác sau:

• Đầu tiên bạn cần uốn các bụi cây xuống đất. Đối với những mục đích này, một sợi xe thông thường là tối ưu. Nó là cần thiết để các bụi cây trở nên không cao hơn 30 - 40 cm.
• Tiếp theo, một vật liệu đặc biệt được đặt xuống để bảo vệ quả việt quất khỏi bị tê cóng. Bạn cần sử dụng vật liệu xốp tự nhiên, chẳng hạn như spunbond hoặc vải bố. Polyethylene được phân loại không thích hợp để che chở cho bụi cây việt quất. Chốt được sử dụng để buộc chặt.

Bằng cách bảo vệ cây đúng cách trong mùa đông, bạn sẽ giảm thiểu nguy cơ cây chết do sương giá nghiêm trọng. Xin lưu ý rằng ngay cả những giống chịu được sương giá cũng cần có nơi trú ẩn vào mùa đông.Thông thường, khả năng chống sương giá đã được chỉ ra có tính đến việc cây trồng sẽ được che phủ thích hợp vào mùa đông, và cũng có thể bị phủ bởi tuyết. Nó được coi là bình thường nếu chỉ những cành cực đoan bị chết cóng.

Đặc biệt cần phải chăm sóc cây kỹ lưỡng vào mùa xuân, đặc biệt nếu nó được trồng vào mùa thu và chịu mùa đông đầu tiên. Hãy nhớ rằng tất cả các công việc trồng cây được khuyến cáo nên được thực hiện vào mùa xuân để cây con có thời gian mạnh mẽ hơn trong mùa hè.

Bước đầu tiên là cắt cây. Việc cắt tỉa được thực hiện cho một số mục đích:

• để loại bỏ các chồi chết cóng và chết;
• để tỉa thưa những cây bụi quá rậm rạp;
• để tăng khả năng sinh sản.

Bạn chỉ cần cắt tỉa những cành:

• nằm quá gần mặt đất;
• mọc bên trong cây bụi;
• là những “cây cọ” phân nhánh ở đầu những chồi non khỏe.

Phần còn lại tốt hơn là không nên động vào.

Còn phân bón thì không phải ai cũng làm. Vì vậy, trong mọi trường hợp bạn không nên bón phân bằng chất hữu cơ: phân chuồng, phân gà, tro và các loại khác. Vì vậy, bạn có thể giết chết cây trong thời gian kỷ lục, và bạn thậm chí có thể không nhận ra sai lầm của mình. Chỉ cần xem nó như một tiên đề: bạn không thể nuôi bằng chất hữu cơ.

Cũng tập trung vào sự xuất hiện của cây. Từ đó, bạn có thể hiểu ngay cây bụi thiếu gì: nitơ, phốt pho, kali, hoặc có thể là bo. Điều chính là không để nhầm lẫn các tín hiệu về việc thiếu một số chất với bệnh.

Việt quất cần phải phát triển trong đất ẩm, nhưng không phải trong đất ẩm ướt, vì vậy chỉ có lượng mưa tự nhiên là không đủ cho chúng. Tưới nước nên được thực hiện hai lần một tuần, và đặc biệt là trong mùa khô - cách ngày. Trong điều kiện nhiệt độ quá cao, hãy xịt nước ấm hai lần một ngày: vào buổi sáng trước khi mặt trời bắt đầu ló dạng và buổi tối sau khi mặt trời lặn.

Độ chín của quả mọng được xác định bởi vẻ ngoài của chúng. Ban đầu, quả có màu hồng xanh. Vào thời điểm hiện tại khi chúng có màu hơi xanh, chúng có thể được coi là gần như đã chín.

Việc thu hoạch tốt nhất nên được thực hiện bằng tay, theo từng bộ phận. Quả mọng phải dễ dàng tách khỏi cuống, trong khi vị trí đính kèm phải khô. Vì quả mọng không rụng nên có thể hái chúng cách nhau hàng tuần để đạt được độ chín và hương vị tối đa. Tốt nhất là sử dụng quả tươi của bộ sưu tập thứ nhất và thứ hai, vì chúng ngon và tốt cho sức khỏe nhất. Hơn nữa, trái cây bị nát, và tốt hơn là nên cho chúng vào để chế biến.

Giống như tất cả các loại cây khác, việt quất vườn dễ bị nhiễm một số bệnh. Điều quan trọng là phải xem chúng ở giai đoạn sớm để có hành động kịp thời và không để mất trắng toàn bộ vụ mùa.

Thông thường, một căn bệnh chỉ được coi là sự thiếu hụt một trong các nguyên tố vi lượng: phốt pho, nitơ và các nguyên tố khác. Tuy nhiên, khi cây bị thiếu sẽ xuất hiện các triệu chứng hoàn toàn khác:

• Khi thiếu nitơ, bạn có thể nhận thấy lá vàng úa, đỏ dần theo thời gian. Quả mọng rất nhỏ.
• Nếu không có đủ phốt pho, lá sẽ có màu tím đậm. Đồng thời, chúng dường như lắng xuống, bám chặt vào thân cây.
• Khi thiếu kali, các chồi non có đầu ngọn màu đen và chết đi. Các đầu lá rụng.
• Khi không có đủ canxi, bạn có thể nhận thấy lá bị biến dạng mạnh, viền lá bị vàng.

• Khi thiếu magiê, các mép lá chuyển sang màu vàng trong khi vẫn giữ được màu xanh ở trung tâm.
• Việc thiếu boron chủ yếu ảnh hưởng đến các lá trên cùng: chúng trở nên hơi xanh. Sự phát triển của chồi trở nên chậm lại, dần dần tàn lụi và trong quá trình này, các chồi mới hình thành sẽ chết đi.
• Khi thiếu sắt, lá chuyển sang màu vàng, trong khi gân lá vẫn xanh. Điều này dễ nhận thấy nhất trên các lá trên cùng.
• Khi thiếu lưu huỳnh, đầu tiên lá chuyển sang màu vàng nâu, sau đó hoàn toàn chuyển sang màu trắng.

Như bạn có thể thấy, bất kỳ triệu chứng nào trong số này chỉ là dấu hiệu cho thấy cây cần được bón phân. Một vấn đề hoàn toàn khác là các bệnh về rễ hoặc virus:

• ung thư thân;
• chứng ám ảnh;
• đài hoa;
• bệnh viêm da dầu;
• bệnh cầu trùng;
• bệnh thán thư;
• bệnh moniliosis;
• khảm trai;
• bệnh lùn;
• đốm hoại tử;
• sự chặt chẽ của cành.

Trường hợp bị nhiễm một trong các loại bệnh, cây có khả năng bị chết.

Để biết thêm thông tin về cách trồng việt quất vườn, hãy xem video sau.