Sự tinh tế khi nấu thịt bò ở Điện Kremlin

Nhiều bà nội trợ đang băn khoăn không biết có thể nấu món gì từ thịt bò. Không có gì bí mật khi loại thịt này hoàn toàn nạc, vì vậy nó thường có thể được nhìn thấy trên bảng của những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý và những người theo chế độ ăn kiêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét một công thức thịt bò kiểu Kremlin thú vị, chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình và các vị khách của bạn.

Thịt bò Kremlin là một công thức rất hợp lý và rẻ tiền. Anh chỉ cần mua thịt, rau và gia vị là đủ. Bí quyết chính của kỹ năng ẩm thực này là thịt bò tươi ngon nên bạn cần lựa chọn thật kỹ càng. Tốt nhất là liên hệ với người bán quen thuộc, nhưng nếu bạn quyết định mua thịt trong siêu thị, hãy ưu tiên người sản xuất địa phương. Màu chỉ đỏ, không có lớp mỡ màu vàng. Ngoài ra, tính toàn vẹn của bao bì cũng phải không bị ảnh hưởng.

Không chỉ thịt là một thành phần của một món ăn ngon, bạn cũng sẽ cần:

• hành tây - 2 miếng;
• tỏi - 1 con;
• bơ - 180-200 g;
• nước - 100-150 ml;
• gia vị;
• giấm 9% - 1 muỗng canh;
• hai củ cà rốt tươi;
• ớt chuông.

Rửa thật sạch thịt bò không xương, bạn sẽ cần khoảng một kg sản phẩm. Chúng tôi lấy một cái nồi áp suất và cắt cùi ở đó với các khối tương tự. Tất nhiên, bạn có thể nấu thịt bằng chảo thông thường, tuy nhiên, nồi áp suất sẽ cho hương vị và mùi thơm tinh tế khác thường.

Cho thịt đã thái hạt lựu vào tô trong nồi áp suất. Chúng tôi cố gắng giữ cho các mảnh có cùng kích thước.Chúng ta rửa sạch hành tây và cắt thành những khoanh vừa phải. Chúng tôi đặt hành tây lên trên thịt, bạn sẽ có được cái gọi là áo lông. Chúng tôi đun nóng nhẹ bơ, cắt thành hình khối và ngủ quên trong các sản phẩm còn lại. Đổ đầy nước vào các thứ, đun nhỏ lửa và đợi sôi.

Ngay khi nước sôi, chúng ta để lửa chậm hơn, dùng thìa có rãnh loại bỏ lớp màng xuất hiện. Gọt vỏ và cắt cà rốt thành những khoanh tròn nhỏ. Không nên nạo rau vì chính cà rốt thái nhỏ sẽ tạo thêm hương vị và vitamin cho món ăn. Làm tương tự với ớt tươi. Không quan trọng nó sẽ là gì: xanh lá cây, vàng hay đỏ. Loại rau này mang lại cho món ăn một hương vị tươi ngon.

Sau khi thịt ninh trong khoảng một giờ, cho rau vào. Điều đáng chú ý là nhiều bà nội trợ chỉ thích nấu thịt bò với hành tây, không có phụ gia khác, nhưng nếu muốn món ăn thơm và tốt cho sức khỏe hơn, bạn vẫn nên cho rau vào.

Bước tiếp theo là gia vị. Và ở đây bạn có thể sử dụng tất cả trí tưởng tượng của mình bằng cách chọn các thành phần như hoa bia suneli, gia vị phổ biến cho thịt, hương vị phương Đông. Điều chính là để thêm theo khẩu vị của bạn. Sau đó, muối, tiêu, đổ vào một thìa giấm, và đun nhỏ lửa trong một giờ cho đến khi chín mềm. Thịt bò sẽ ninh nhừ, trở nên mềm và ngon.

Họ nói rằng một món ăn như vậy đã được phục vụ trong Điện Kremlin. Độ tin cậy của thực tế này không được đảm bảo, nhưng món ăn hóa ra rất tinh tế. Và các thành phần cần thiết cho nó có sẵn cho tất cả mọi người.

Khoai tây luộc, cơm, và thậm chí mì ống không có nước thịt có thể dùng như một món ăn phụ. Bạn không cần phải suy nghĩ nhiều về loại món ăn kèm, vì bản thân thịt bò đã rất ngon và mềm. Chính vì được nấu trong nồi áp suất nên món thịt kiểu Kremlin mới có được hiệu quả như mong muốn.

Vì vậy, nếu bạn muốn tạo bất ngờ và chiều chuộng những người thân yêu của mình thì hãy nấu món này nhé. Cả quá trình nấu nướng và quá trình nếm thịt như vậy sẽ mang lại cảm giác sảng khoái và mang lại tâm trạng tốt trong thời gian dài.

Cách nấu thịt bò trong điện Kremlin, xem video tiếp theo.