Làm thế nào để ăn lựu?

Tăng khả năng miễn dịch, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và giảm cân, thoát khỏi tiêu chảy và giảm nguy cơ phát triển nhiễm trùng đường ruột, làm sạch cơ thể và tăng cường tim - tất cả những điều này đều có sức mạnh của một quả lựu đạn. Loại trái cây tuyệt vời này, tùy thuộc vào nhu cầu, có thể được tiêu thụ gần như không lãng phí. Nó ẩn chứa những đặc tính chữa bệnh nào khác?

Quả lựu rất giàu thành phần hóa học, trong khi mỗi thành phần đều thể hiện một đặc tính chữa bệnh nhất định.

Vị chua của trái cây và nước ép từ nó là do sự hiện diện của các axit có nguồn gốc hữu cơ. Nhiệm vụ chính của chúng là cải thiện tiêu hóa. Khi vào dạ dày, chúng sẽ kích thích sản xuất dịch vị, từ đó góp phần thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Thực phẩm chế biến hoàn toàn giúp loại bỏ cảm giác nặng nề, co thắt dạ dày, đầy hơi, ợ chua. Thực phẩm được chế biến kịp thời và đúng cách cung cấp cho cơ thể các thành phần cần thiết, năng lượng.

Lợi ích của việc tiêu thụ lựu đối với đường tiêu hóa là do hàm lượng chất xơ và pectin trong đó. Đầu tiên, đi qua ruột, thu thập và loại bỏ độc tố, chất độc, cải thiện nhu động ruột. Pectins cũng loại bỏ độc tố và chất độc, góp phần vào quá trình tự phục hồi của hệ vi sinh đường ruột có lợi.

Sự phong phú của thành phần vitamin và khoáng chất trong quả lựu quyết định tác dụng làm săn chắc, bổ và tái tạo của nó. Với việc tiêu thụ thường xuyên, sức đề kháng của khả năng miễn dịch đối với vi rút và cảm lạnh, các yếu tố môi trường bất lợi tăng lên.

Sự hiện diện của vitamin C và E cung cấp các đặc tính chống oxy hóa của quả lựu. Nó giúp liên kết các hạt nhân phóng xạ, làm sạch cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa của tế bào. Với việc sử dụng liên tục bên trong và bên ngoài, tình trạng của da, móng và tóc sẽ được cải thiện.

Ngoài ra, vitamin E còn tham gia vào quá trình sản xuất hormone sinh dục nữ, vì vậy ăn lựu có tác dụng bồi bổ sức khỏe phụ nữ - nền nội tiết được bình thường hóa, hội chứng tiền kinh nguyệt và mãn kinh được thúc đẩy, tăng khả năng thụ thai.

Có trong trái cây và các loại vitamin khác - nhóm B, cũng như vitamin A, K, PP. Đầu tiên là cần thiết cho việc sản xuất hormone, duy trì sức khỏe của các cơ quan thị giác và thị lực. Vitamin K và PP có tác dụng hữu ích đối với trạng thái của mạch máu, tham gia vào quá trình tạo máu.

Kết hợp với chất chống oxy hóa, axit nicotinic (vitamin PP) cải thiện tính thấm của mao mạch, tăng tính đàn hồi của thành mạch và ngăn ngừa sự hình thành các mảng cholesterol. Vitamin K làm tăng độ nhớt của máu.

Sự hiện diện của vitamin B cho phép chúng ta nói về tác dụng có lợi của lựu đối với hệ thần kinh. Tiêu thụ của nó cho phép bạn đối phó với lo lắng và khó chịu, vô hiệu hóa các triệu chứng của mệt mỏi mãn tính, loại bỏ các vấn đề về giấc ngủ. Nhóm vitamin này kết hợp với phốt pho giúp cải thiện tuần hoàn não, tăng khả năng tập trung. Lựu được khuyến khích cho những người hoạt động trí óc.

Điều đáng nói thêm là lựu rất giàu chất sắt nên càng có lợi cho hệ tuần hoàn. Yếu tố này cho phép bạn duy trì mức hemoglobin mong muốn, ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Với việc sử dụng thai nhi thường xuyên, máu sẽ bão hòa với oxy và đưa nó đến các cơ quan và mô.

Kali và magiê có trong chế phẩm cho thấy tác dụng tăng cường cơ tim. Điều này đặc biệt có giá trị trong thời kỳ mang thai, khi khối lượng máu tuần hoàn tăng gấp 1,5-2 lần. Ăn lựu làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, nó rất hữu ích cho chứng xơ vữa động mạch.

Natri trong thành phần điều chỉnh sự cân bằng nước-muối. Kết hợp với tác dụng lợi tiểu nhẹ, đảm bảo loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, giúp tiêu sưng.

Lựu do chất tannin trong thành phần có tác dụng làm se da. Điều này cho phép bạn sử dụng nó cho chứng loạn khuẩn, tiêu chảy. Nhưng với táo bón, trĩ, nứt hậu môn, việc tiêu thụ sản phẩm sẽ chỉ làm tình trạng tồi tệ hơn, và do đó lựu bị cấm.

Với bệnh tiêu chảy, lựu tránh được sự thiếu hụt các nguyên tố vi lượng, vì nó có một lượng lớn chúng trong thành phần.

Quả còn có tác dụng sát trùng nên giúp chống và ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột. Nó góp phần vào việc ngăn chặn hệ vi sinh gây bệnh và phát triển hữu ích.

Tác dụng sát trùng cho phép sử dụng bào thai và các thành phần của nó để điều trị các bệnh về đường hô hấp, viêm nhiễm khoang miệng.

Khi thoa bên ngoài, lựu thể hiện đặc tính chữa lành vết thương, kháng khuẩn và chống bỏng. Tuy nhiên, nước ép lựu nguyên chất sẽ gây viêm. Đúng là làm dịch truyền dựa trên vỏ quả lựu, sau đó làm ẩm miếng bông trong đó, dùng chúng để lau các vùng bị ảnh hưởng.

Việc truyền mạnh vỏ lựu có đặc điểm là có tác dụng tẩy giun sán, cho phép bạn thoát khỏi sự xâm nhập của giun sán.

Có một quan niệm sai lầm rằng hạt lựu không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn sai vì chúng chứa chất xơ thô cũng như carbohydrate. Chúng chứa iốt, phốt pho, tro, sắt, cũng như vitamin A, PP, B, E và axit béo.

Do thành phần của chúng, hạt có tác dụng chống oxy hóa, giảm mức cholesterol "xấu", cải thiện chuyển hóa trao đổi chất và tiêu hóa. Chúng có tác dụng chữa bệnh trên hệ thần kinh - cải thiện tâm trạng, cải thiện giấc ngủ, loại bỏ chứng đau đầu có tính chất thần kinh. Ngũ cốc có ích cho người thiếu máu, kích thích đường ruột, các bệnh về cơ quan sinh dục.

Với kinh nguyệt ra nhiều và đau, xương bồ có tác dụng giảm đau, giảm chảy máu. Ngoài ra, việc sử dụng chúng thường xuyên, theo các chuyên gia, làm giảm nguy cơ phát triển ung thư vú. Chúng cũng rất tốt cho sức khỏe nam giới. Vì vậy, ở phương Đông, ngũ cốc từ lâu đã được coi là cách tốt nhất để nâng cao hiệu lực, bảo vệ chống lại các bệnh về hệ thống sinh dục.

Với những đặc tính có lợi của hạt lựu, chúng có thể và nên ăn. Nếu cho trẻ nhỏ hoặc người yếu bụng (tiêu hóa thức ăn kém, dễ bị táo bón) thì nên chọn những loại trái cây có xương mềm hơn.

Một số người tin rằng ăn rỗ có thể gây ra các vấn đề về viêm ruột thừa. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu vượt quá liều lượng cho phép hàng ngày.

Viêm dạ dày, liên quan đến tổn thương niêm mạc bên trong của dạ dày, đòi hỏi một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Các hạn chế được áp dụng đối với thức ăn cay, chiên, ướp. Nhiều loại trái cây và rau quả vẫn bị cấm. Với đặc điểm là có tính axit cao, lựu ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của niêm mạc dạ dày, do đó tính axit của dịch vị quyết định việc bị viêm dạ dày có ăn được lựu hay không.

Vì vậy, với tỷ lệ tăng cao, lượng lựu hàng ngày nên giảm xuống còn 50-100 g mỗi ngày. Đồng thời, nó không được khuyến khích để ăn nó hàng ngày - hai đến ba lần một tuần là đủ. Tốt hơn là phục vụ món ăn không riêng lẻ, mà là một phần của món salad, như một phần bổ sung với thịt, các loại trái cây không chua khác. Nói cách khác, loại trừ ảnh hưởng của các axit trong quả lựu khi bụng đói.

Với tính axit thấp, lựu rất hữu ích vì nó bù đắp sự thiếu hụt dịch vị do cơ thể sản xuất, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Nó có thể được ăn hàng ngày cho 100 g.

Sở hữu đặc tính làm se, trái cây giúp giảm bớt tình trạng tiêu chảy, rối loạn vi khuẩn. Tất nhiên, tốt hơn là không nên ăn hạt trực tiếp trong thời gian tiêu chảy. Trong trường hợp này, truyền dịch dựa trên vỏ quả lựu sẽ hữu ích hơn nhiều. Sau đó được nghiền nát, sấy khô, đổ với nước và nhấn mạnh. Tỷ lệ nguyên liệu thô và chất lỏng - không quá 1: 20.

Ngay sau lần áp dụng đầu tiên, có thể giảm bớt tình trạng, với tiêu chảy nặng, cần 2-3 liều với khoảng cách 3-5 giờ giữa chúng.

Sở hữu đặc tính khử trùng, vỏ lựu, giống như một trái cây tươi, giúp thoát khỏi các bệnh truyền nhiễm đường ruột. Tốt hơn là nên ưu tiên truyền dịch, thường được thực hiện trước bữa ăn 30 phút 2-3 lần một tuần. Thời gian của khóa học là 7 ngày, sau đó nghỉ một tuần.

Do khả năng loại bỏ độc tố và các sản phẩm thối rữa, lựu rất hữu ích cho việc giải say, vì vậy bạn có thể uống nước ép từ nó sau khi ngộ độc - thức ăn hoặc rượu.

Tác dụng sát trùng của quả cho phép dùng chữa viêm họng, các bệnh đường hô hấp. Đối với viêm amidan và viêm họng, cũng như viêm miệng, viêm lợi, nên súc miệng bằng nước sắc của vỏ quả lựu.

Nhưng trong thời kỳ thuyên giảm ở dạng mãn tính của bệnh, một lượng nhỏ quả lựu rất hữu ích. Bạn nên bắt đầu đưa nó vào chế độ ăn uống dần dần - nghĩa là từ 3-5 ngũ cốc mỗi ngày, sau đó (không sớm hơn một tháng - một tháng rưỡi) đưa khối lượng hàng ngày lên 100 g. Bạn có thể thay thế ngũ cốc bằng nước trái cây - bắt đầu từ 1 muỗng canh mỗi ngày, nâng khối lượng hàng ngày lên đến 100 ml. Hãy nhớ pha loãng nước ép lựu với nước!

Với bệnh viêm tụy, kèm theo táo bón hoặc không đi tiêu hàng ngày, nên tránh tiêu thụ lựu. Điều này là do thực tế là thai nhi mạnh lên, và mật, như bạn biết, sẽ ra khỏi cơ thể, bao gồm cả phân.

Nói chung, không cấm tiêu thụ bào thai bị viêm tụy, nhưng chỉ trong trường hợp không có bất kỳ trường hợp xấu đi nào. Nếu chúng được quan sát thấy (thậm chí không thường xuyên), quả lựu gây hại nhiều hơn lợi.

Nếu bạn bị tiểu đường, bạn nên ăn hạt lựu.Chúng được đặc trưng bởi chỉ số đường huyết thấp (35), và do đó không gây tăng đột biến insulin.

Lợi ích của hạt trái cây trong bệnh tiểu đường là do khả năng làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Được biết, với căn bệnh này, tình trạng thành mạch xấu đi, tuy nhiên, xương giàu sắt, axit nicotinic và axit béo có thể củng cố thành mạch, tăng tính đàn hồi và tính thấm của mao mạch.

Liều lượng cho phép hàng ngày đối với bệnh nhân tiểu đường không được vượt quá 100 g, không nên ăn ngũ cốc hàng ngày mà 2-3 ngày ăn một lần. Nhưng nên bỏ việc uống nước ép lựu. Nó làm tăng lượng đường trong máu.

Chúng có tác động tích cực đến tuyến tụy, gan, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Bằng cách giảm mức cholesterol và giảm bài tiết axit uric, quả lựu rất hữu ích cho bệnh gút. Tuy nhiên, bạn có thể uống trong thời gian thuyên giảm, trong khi ở giai đoạn cấp tính, bạn cần giữ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không bao gồm trái cây và rau có tính axit.

Giàu i-ốt, lựu cũng có lợi cho tuyến giáp mở rộng. Nó cũng bao gồm selen, có tác dụng ngăn chặn tình trạng viêm tuyến giáp và một loại axit amin đặc biệt. Phần sau tham gia vào quá trình chuyển hóa protein, do đó nó trở thành một phần của các chất hóa học trong não chịu trách nhiệm sản xuất hormone.

Cần nhớ rằng mức độ iốt trong cơ thể có thể không đủ hoặc dư thừa. Cả hai điều này và điều khác gây ra những thay đổi tiêu cực trong hoạt động của tuyến giáp.

Với sự thiếu hụt i-ốt, lựu có thể được ăn thường xuyên hơn, với liều lượng 100-150 g mỗi ngày. Nếu dư thừa nguyên tố này, nên giảm lượng lựu xuống 150-200 g mỗi tuần.

Với bệnh thiếu máu, ăn lựu có thể làm tăng mức độ hemoglobin trong máu.Để làm được điều này, bạn nên ăn 100-150 g trái cây mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu uống tươi sẽ hiệu quả hơn rất nhiều. Tốt hơn là nuôi nó với nước củ dền.

Chuẩn bị một loại cocktail chữa bệnh khá đơn giản. Nước trái cây nên được vắt bỏ hạt lựu. Bào củ cải và cũng lấy nước trái cây từ loại củ này. Trộn các loại nước trái cây với lượng bằng nhau.

Uống nước ép từ củ cải đường-quả lựu cho bệnh thiếu máu nên uống hai lần một ngày, mỗi ngày, trong ít nhất 2 tháng. Sau đó, bạn nên nghỉ ngơi từ 7-10 ngày, nếu cần thiết có thể lặp lại liệu trình.

Mặc dù thực tế rằng mang thai không phải là một căn bệnh, nhưng vẫn cần xem xét riêng các nguyên tắc tiêu thụ lựu trong giai đoạn này. Trước hết, cần lưu ý rằng quả lựu rất hữu ích cho một người mẹ tương lai.

Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt và ngăn ngừa sự phát triển của nó, cải thiện tình trạng của hệ thống tim mạch, đặc biệt là lưu lượng máu giữa mẹ và thai nhi. Thường xuyên ăn loại quả mọng nhiều hạt này sẽ giúp bạn khỏi bọng mắt.

Axit folic có trong thành phần cần thiết để xây dựng tủy sống và não của thai nhi, ống thần kinh. Vitamin A tham gia vào quá trình hình thành võng mạc của trẻ, và vitamin E bảo vệ bàng quang của thai nhi khỏi bị tổn thương sớm.

Với việc sử dụng lựu thường xuyên trong thời kỳ mang thai, có thể làm giảm khả năng sảy thai và sinh non, thiếu oxy thai nhi. Cuối cùng, trong giai đoạn đầu của “tình huống thú vị”, vị chua của thai nhi giúp chống chọi với sự nhiễm độc.

Trong trường hợp không có chống chỉ định, mỗi tuần, bạn có thể ăn 1 quả với các loại ngũ cốc. Bạn nên chọn quả to vừa phải, chia làm 2-3 lần uống. Thay vì ngũ cốc, bạn có thể uống nước ép lựu pha loãng với nước 1-3 lần một tuần.

Là một phương thuốc chống cảm lạnh dự phòng, cũng như trong thời gian phục hồi sức khỏe sau một trận ốm dài, nên uống một ly nước ép lựu mỗi ngày một lần, trong đó có 1 thìa cà phê mật ong hòa tan.

Trong trường hợp không có chống chỉ định, lựu có thể được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày - bạn cần ăn 100-150 g trái cây mỗi ngày. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng nó bất cứ lúc nào trong ngày, nhưng do tác dụng lợi tiểu nhẹ, tốt hơn hết bạn nên từ chối ăn loại quả nhiều hạt này vào buổi tối.

Nếu nhai kỹ, hạt lựu sẽ cho cảm giác no nhanh. Đồng thời, hàm lượng calo của sản phẩm thấp. Do hàm lượng axit trong nó, tốt hơn là ăn ngũ cốc trước bữa ăn, vì chúng giúp tiêu hóa và cải thiện tình trạng. Tuy nhiên, do có tính axit cao, bạn không nên ăn lựu ngay sau khi thức dậy khi bụng đói. Tốt hơn hết bạn nên tách việc sử dụng trái cây trong một bữa ăn riêng và ăn trước bữa ăn từ 30-60 phút sẽ kỹ hơn.

Những người vì lý do nào đó không muốn ăn xương thường chọn nước ép lựu tươi. Tuy nhiên, tươi có nồng độ cao. Nếu uống tươi sẽ không an toàn cho sức khỏe nên được nhân giống làm đôi với nước. Số lượng sau này thậm chí có thể hơn 50% một chút. Thay vì nước, bạn có thể uống nước ép củ cải đường hoặc cà rốt.

Uống loãng như vậy có thể uống ngày 1-2 lần, tốt nhất là uống trước bữa ăn. Một lượng lớn axit trong nước trái cây có thể làm hỏng men răng, vì vậy tốt hơn là bạn nên uống bằng ống hút. Nếu không có sẵn hoặc bạn ăn bã, bạn nên súc miệng sau đó.

Trong chế độ ăn của trẻ nếu không có khuynh hướng dị ứng và các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng thì có thể cho trẻ ăn lựu từ khi trẻ 3 tuổi. Bạn cần bắt đầu với 2-3 hạt mỗi ngày, dần dần nâng tỷ lệ hàng ngày lên 50 g. Nếu chúng ta đang nói về nước ép lựu, thì bạn có thể cho nó ở dạng pha loãng (1 phần lựu và 2 phần nước hoặc nước trái cây khác) từ 12 tháng, khối lượng một lần - 30 - 40 ml. Cả bã và nước trái cây đều được cho trẻ uống không quá 1-2 lần một tuần.

Do một số vitamin (chủ yếu là axit ascorbic) có khả năng bị phân hủy khi tiếp xúc lâu với không khí, tốt hơn hết bạn nên ép và gọt vỏ lựu ngay trước khi sử dụng. Bã vỏ hoặc nước ép tươi sẽ mang lại lợi ích tối đa trong 20-30 phút đầu tiên sau khi chuẩn bị (giải phóng vỏ, ép lấy nước).

Lựu dùng để chỉ các sản phẩm có hàm lượng calo thấp, là 52 kcal trên 100 g sản phẩm. Tất nhiên, nó không thể được gọi là trái cây mà bạn ăn và giảm cân cùng một lúc (như các món ăn có hàm lượng calo "âm"), nhưng nó thường được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng khác nhau.

Điều này không chỉ do giá trị năng lượng thấp mà còn do khả năng cải thiện tiêu hóa. Bằng cách kích thích nhu động ruột, thúc đẩy hấp thụ hoàn toàn thức ăn và thể hiện tác dụng làm sạch, lựu là trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa.

Nó tăng tốc độ trao đổi chất, bắt đầu chuyển hóa lipid, loại bỏ độc tố và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Nhờ hàm lượng carbohydrate, hạt lựu làm cho bạn cảm thấy no và cho phép bạn ăn ít hơn. Để làm được điều này, bạn cần nhai kỹ và từ từ các hạt trái cây.

Cuối cùng, thành phần khoáng chất và vitamin phong phú giúp tránh sự thiếu hụt vitamin và các nguyên tố hóa học trong cơ thể, điều thường xảy ra khi áp dụng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Lựu để giảm cân có thể hoạt động như một chất phụ gia tuân theo các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý hoặc là sản phẩm chính của những ngày nhịn ăn.

Trong trường hợp đầu tiên, một người từ chối thực phẩm có hại, ăn thường xuyên và với khẩu phần nhỏ. Lựu có thể được tiêu thụ ở dạng nguyên chất hoặc thêm vào món salad, ngũ cốc, các món sữa chua, dùng như một chất phụ gia cho các món thịt. Nó nên được ăn hàng ngày hoặc cách ngày, tuân theo liều lượng quy định.

Chế độ ăn kiêng lựu đề cập đến chế độ ăn kiêng cấp tốc giúp giảm cân trong thời gian ngắn. Nó không nên được sử dụng nhiều hơn một lần mỗi 4-6 tháng, không nên sử dụng quá 2-3 ngày.

Chế độ ăn kiêng đơn quả lựu bao gồm việc sử dụng cả trái cây và nước ép lựu. Hiệu quả dựa trên sự giảm KBZhU, việc sử dụng các sản phẩm đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và có đặc tính làm sạch. Trong trường hợp này, trái cây được kết hợp với thịt nạc và cá, kiều mạch, kefir, lòng trắng trứng.

Ngoài ra còn có một hệ thống những ngày nhịn ăn với nước ép lựu. Ngồi ăn kiêng như vậy nên 1-2 ngày. Tại thời điểm này, uống 1,5-2 lít nước trái cây pha loãng với nước mỗi ngày, cũng như nước khoáng và không quá 500 ml kefir. Sau đó là tốt hơn để uống trước khi đi ngủ. Nếu khó chịu đựng cơn đói, bạn có thể thêm một chút bột yến mạch hoặc kiều mạch vào nước, một miếng ức gà.

Để chế biến nước trái cây, bạn nên lấy một trái cây quá chín, nhưng không bị thối. Nếu không, nó sẽ gây ra các quá trình lên men trong ruột. Khi theo chế độ ăn kiêng với lựu, tốt hơn hết bạn nên từ chối ăn trái cây vào buổi tối, vì chúng có đặc tính lợi tiểu.

Xem chi tiết bên dưới.