Làm thế nào để ép nước ép từ một quả lựu?

Nước ép lựu chứa một số lượng lớn các đặc tính hữu ích, giống như chính trái cây. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng tìm được một loại đồ uống chất lượng ở cửa hàng ưng ý về hương vị và thành phần. Bạn cũng có thể lấy nước ép từ hạt trái cây tại nhà. Làm thế nào và với những gì giúp ích để ép nước từ quả lựu sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Quả lựu mọc trên cây có thể đạt chiều cao sáu mét. Quả có hình dạng của một quả bóng và được bao phủ bởi một lớp vỏ dày đặc. Phần ăn được của quả nằm trên hạt nằm dưới vỏ. Cùi có vị ngọt, nhưng có thể có một chút chua nhẹ. Trong hương vị của trái cây chín, các nốt chua xuất hiện.

Lựu có thể được tiêu thụ cả ở dạng tự nhiên và có thể được sử dụng để chế biến các món ăn và đồ uống khác nhau. Các loại ngũ cốc hữu ích nhất không qua xử lý nhiệt, cho phép bạn lưu giữ tất cả các vitamin và khoáng chất. Trong số các loại đồ uống từ lựu, hữu ích nhất là nước ép tự nhiên.

Nước ép lựu chứa các vitamin và khoáng chất tương tự như cùi của trái cây. Vì vậy, thức uống xét về công dụng và tác hại không khác nhiều so với trái cây. Trước hết, cần lưu ý rằng nước trái cây có tác dụng tích cực đối với cơ thể nói chung và tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài tác dụng tăng cường sức khỏe nói chung, thức uống này còn có những đặc tính tích cực sau:

• với việc sử dụng thường xuyên, hàm lượng hemoglobin trong máu tăng lên;
• giúp giảm mức cholesterol;
• ảnh hưởng có lợi đến hệ tim mạch;
• có tác dụng lợi tiểu, do đó, có thể làm giảm huyết áp;
• giúp với các quá trình viêm trong cơ thể;
• giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư;
• cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa;
• kích thích dòng chảy của mật;
• ảnh hưởng có lợi đến tình trạng của da và móng tay.

Ngoài những lợi ích, nước ép lựu có thể gây hại cho các sinh vật. Trong số các đặc tính có hại là:

• thức uống tự nhiên không pha loãng có thể ảnh hưởng xấu đến tình trạng của răng, làm hỏng men răng;
• có những trường hợp cá nhân không dung nạp lựu dẫn đến xuất hiện dị ứng;
• không nên uống nước trái cây cho những người bị táo bón, vì nước này chỉ có thể làm trầm trọng thêm tình hình;
• bị loét dạ dày hoặc trong đợt cấp của bệnh viêm dạ dày, kèm theo nồng độ axit cao, thì cũng không nên uống đồ uống này.

Trước khi bắt đầu ép nước lựu, quả lựu phải được gọt vỏ và có đường gân trắng. Điều quan trọng nhất trong quy trình này là cần phải giữ được tính nguyên vẹn của hạt. Xem xét phương pháp làm sạch chính.

• Phần trên và dưới của quả được cắt cẩn thận, không chạm vào hạt.
• Trên vỏ, cắt nông với số lượng sáu miếng. Dao không được chạm vào cùi của trái cây.
• Sau đó dùng tay chia quả thành từng lát bằng nhau. Đồng thời, không được ấn mạnh vào hạt lựu, nếu không các hạt sẽ bị hỏng.
• Hạt chín sẽ dễ bị tụt vỏ. Màng trắng cũng phải được loại bỏ.

Có một số cách để chiết xuất nước ép từ quả lựu. Phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất là sử dụng máy ép trái cây. Tuy nhiên, sự vắng mặt của thiết bị này sẽ không ngăn cản bạn uống rượu theo những cách khác.

Để lấy nước ép từ hạt lựu tại nhà, tốt nhất bạn nên sử dụng dụng cụ ép quả lựu. Trước khi ép, trái phải được gọt vỏ mà không làm hỏng hạt. Ngoài ra, không được để lại vệt trắng trên cùi lựu, nếu không khi uống sẽ bị đắng.

Sau khi quả được làm sạch, các hạt phải tách rời nhau. Sau đó, lựu được cho vào hộp đựng máy ép trái cây được thiết kế dành cho các loại quả mọng hoặc hoa quả, và thiết bị được khởi động. Nước trái cây sẽ sớm bắt đầu chảy qua một lỗ đặc biệt.

Để thay thế cho máy ép trái cây bằng điện, bạn có thể sử dụng một thiết bị cơ học được sử dụng chủ yếu để ép nước trái cây họ cam quýt. Phương pháp này thuận tiện khi bạn cần chuẩn bị một phần nhỏ đồ uống. Quả trong trường hợp này không cần gọt vỏ. Lựu chỉ cần rửa sạch rồi chia thành hai phần bằng nhau.

Một nửa quả lựu phải được ép với các hạt vào gờ của máy ép trái cây, có dạng hình nón. Bạn cần ấn nhẹ vào thai nhi và bắt đầu xoay theo chiều kim đồng hồ. Điều này phải được thực hiện cho đến khi còn lại một phần vỏ rỗng trên quả.

Bạn có thể lấy nước ép từ quả lựu bằng cách ép bằng tay mà không cần dùng đến máy ép trái cây. Để làm được điều này, trái cây phải được rửa sạch và dùng tay ấn nhẹ từ mọi phía. Và bạn cũng có thể đặt trái cây chưa gọt vỏ lên một mặt phẳng cứng và sạch rồi cuộn lại, dùng tay ấn xuống mặt phẳng.

Sau khi trái cây trở nên mềm khi chạm vào, phải dùng dao rạch một lỗ nhỏ trên vỏ, từ đó nước sẽ chảy ra. Nhưng bạn cũng có thể vắt nước bằng gạc. Trong trường hợp này, lựu nên rửa sạch và tách các hạt. Xương có bột giấy phải được bọc trong vải thưa và dùng lực nghiền nát, sau khi thay thế một thùng rộng dưới nước cốt đang chảy.

Thay vì băng gạc, bạn có thể sử dụng túi nhựa. Trong trường hợp này, bạn nên đặt một túi hạt lựu lên bàn và dùng búa hoặc cán lăn để đập đều. Sau khi làm thủ tục, gói phải được cắt và rút nước từ nó.

Nước ép lựu ở dạng nguyên chất nên được sử dụng hết sức thận trọng, vì điều này có thể ảnh hưởng xấu đến tình trạng của men răng và niêm mạc dạ dày. Để tránh những hậu quả tiêu cực có thể xảy ra, thức uống có thể được pha loãng với nước. Tốt nhất là trộn các chất lỏng với tỷ lệ bằng nhau.

Ngoài nước, các loại nước trái cây khác có thể được thêm vào thức uống từ lựu, ngoại trừ các loại trái cây họ cam quýt. Nếu cảm thấy nước ép lựu có vị đắng hoặc quá chua, bạn nên cho thêm một chút mật ong vào là đúng.

Nước ép lựu tươi tự nhiên không được khuyến khích uống khi bụng đói hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ. Để giảm tác động tiêu cực của thức uống lên men răng, không cần thiết phải trộn nó với các thành phần khác. Bạn có thể sử dụng ống hút thông thường để pha cocktail, điều này sẽ làm giảm nguy cơ làm hỏng men răng.

Xem chi tiết bên dưới.