Ăn bưởi: thực đơn mỗi ngày và kết quả giảm cân

Chế độ ăn uống bằng bưởi, giống như các phương pháp giảm cân bằng cam quýt khác, đang trở nên phổ biến trong thực tế của thế giới hiện đại. Trái cây đã trở thành biểu tượng của sự vui vẻ và tâm trạng tốt do sự hiện diện của các hoạt chất có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh và tiêu hóa. Bưởi khác với các loại trái cây họ cam quýt khác ở chỗ axit quinic có tác dụng làm giảm cảm giác đói cấp tính. Việc giảm cân với bột báng đỏ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều, bằng chứng là kết quả mang lại. Với việc tuân thủ các quy tắc của thực đơn mỗi ngày, bạn có thể tự chế biến món ăn của mình.

Các đặc tính có lợi của bưởi nằm ở cấu trúc hóa học độc đáo, nhờ đó cam quýt có thể được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa và điều trị các quá trình bệnh lý khác nhau.

Có một số phẩm chất tích cực của sản phẩm.

• Cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Chất xơ thực vật làm tăng trương lực của cơ trơn ruột, tăng cường nhu động ruột. Chất xơ trong thực phẩm góp phần đào thải hoàn toàn độc tố và cặn thức ăn không tiêu ra khỏi cơ thể. Do hàm lượng axit hữu cơ cao, cam quýt được khuyến khích tiêu thụ thường xuyên bởi những người có nồng độ axit thấp của dịch vị.

• Bưởi thúc đẩy quá trình giảm cân. Mặc dù quá trình tiêu hóa thức ăn đã được cải thiện nhưng cảm giác đói vẫn xuất hiện sau 2-3 giờ, không giống như các loại trái cây họ cam quýt khác. Nguyên nhân là do lượng lớn niacin, axit quinic và glycosid.Các nguyên tố hóa học được tìm thấy chủ yếu trong lớp màng ngăn cách các lát bưởi, và tạo cho trái có dư vị đắng. Các chất hoạt tính làm mờ các thụ thể trong dạ dày, gây ra tín hiệu sai cho não về sự khởi đầu của cảm giác no.
• Tác dụng lợi tiểu. Với việc sử dụng nước cam quýt hoặc bột giấy trong cơ thể, công việc của thận được tăng cường. Kết quả là, việc loại bỏ tích cực chất lỏng dư thừa bắt đầu từ khoảng gian bào. Nếu trong những ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng với bưởi, bạn đã giảm được 2 kg cân nặng dư thừa, bạn không nên vui mừng quá sớm, bởi vì việc giảm cân nhanh chóng như vậy là do loại bỏ nước và chất thải thức ăn.

• Nước ép cam quýt cho phép bạn kiểm soát đường huyết. Hoạt chất thảo dược giúp giảm nồng độ đường huyết tương trong máu, tăng độ nhạy cảm của các mô với glucose. Kết quả là, sự tổng hợp glycogen trong gan, một thành phần quan trọng để hình thành các chất béo bị suy giảm. Glucose là cần thiết cho sự hình thành của nó.
• Hàm lượng axit ascorbic cao. Một quả bưởi chứa 45 mg vitamin C, chiếm 50% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Nguyên tố vi lượng không chỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn là một chất chống oxy hóa tự nhiên. Axit ascorbic tạo phức hợp với các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể. Vitamin C làm tăng sức đề kháng của mô đối với nhiễm trùng do vi khuẩn, nấm và vi rút.

• Phần cùi của sản phẩm rất giàu pectin. Chất này giúp điều chỉnh mức độ dư thừa cholesterol và lipoprotein mật độ thấp trong huyết tương. Nhờ đó, giảm nguy cơ hình thành các mảng cholesterol, ngăn chặn các biến đổi xơ vữa trong nội mạc mạch máu.
• Chống lại các tế bào ung thư. Lycopene, một lượng lớn được tìm thấy trong tủy răng, ngăn chặn sự phát triển của khối u ác tính. Với việc sử dụng bưởi thường xuyên, khả năng phát triển các khối u sẽ giảm đi.
• Bộ điều biến thần kinh. Cam quýt có tác dụng làm dịu hệ thần kinh và giúp cải thiện khả năng kiểm soát tâm lý - cảm xúc. Khi sử dụng nước trái cây tươi vắt vào ban đêm, chất lượng giấc ngủ được cải thiện, giai điệu của các mô thần kinh giảm.

Có một số chống chỉ định mà liệu pháp ăn kiêng có múi là không thể thực hiện được:

• tăng độ nhạy cảm của các mô với trái cây;
• uống thuốc tránh thai;
• bệnh của hệ tiêu hóa, chẳng hạn như tổn thương loét-ăn mòn của đường tiêu hóa, tăng độ axit của dịch vị, viêm dạ dày, viêm đường mật và viêm túi mật;
• thời kỳ mang thai, cho con bú;

• tổn thương gan nghiêm trọng;
• suy thận;
• điều trị bằng thuốc;
• cảm quang.

Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ và khám sức khỏe để xác định các bệnh kèm theo. Chỉ nên bắt đầu giảm cân sau khi hồi phục hoàn toàn.

Phương pháp giảm cân bằng bưởi được dựa trên các enzym hoạt động của chúng. Khi được giải phóng vào máu, các chất hóa học sẽ nhanh chóng đến gan, nơi chúng ngăn chặn sự hình thành các mô mỡ. Các hợp chất hoạt tính của cam quýt làm tăng độ nhạy cảm của mô cơ với glucose, tăng kích thích thần kinh cơ, buộc một người phải di chuyển nhiều hơn.Đồng thời, glycoside và axit quinic làm giảm cảm giác thèm ăn, cho phép bạn hạn chế ăn vào trong ngày mà không gây hại cho cơ quan tiêu hóa.

Chi phí năng lượng được bù đắp bằng sự phân hủy chất béo dự trữ bên trong. Nhờ một động tác mạnh mẽ như vậy, cơ thể giảm tới 3-5 kg ​​trọng lượng dư thừa trong 7 ngày. Để đạt hiệu quả tối đa, liệu pháp ăn kiêng nên được bổ sung bằng các bài tập thể dục khác nhau.

Như một bữa ăn nhẹ, bạn có thể sử dụng các sản phẩm sữa ít béo, trái cây, rau hoặc sữa chua tự nhiên. Trong điều kiện dinh dưỡng hạn chế, điều quan trọng là phải hành động theo những nguyên tắc nhất định.

• Sử dụng lượng muối và gia vị tối thiểu trong chế độ ăn. Trong quá trình chế biến các món ăn khác nhau, chỉ được phép sử dụng nước sốt tự làm.
• Ăn chia nhỏ 5-6 lần một ngày với thời gian nghỉ 2-3 giờ. Trong trường hợp này, bữa ăn tối phải được hoàn thành trước 7 giờ tối.
• Trong quá trình ăn kiêng, điều quan trọng là tuân thủ chế độ uống để duy trì cân bằng nước và điện giải bình thường. Nên uống tối đa 1,5-2 lít nước khoáng không ga, trà xanh hoặc nước sắc thảo mộc mỗi ngày. Trong trường hợp này, chất lỏng không được khuyến khích thực hiện trong quá trình ăn uống. Cần uống trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 45 phút.

• Nó là cần thiết để loại trừ các loại cá béo ra khỏi chế độ ăn uống, ăn thịt bò nạc hoặc thịt gà. Trong trường hợp này, cần phải cắt bỏ mỡ, và bỏ da trên gia cầm.
• Chỉ được phép sử dụng nước trái cây mới vắt được pha loãng với nước 1: 1. Bạn không cần thêm đường.
• Bạn nên chọn những quả nho có cùi và vỏ hơi hồng. Những loại trái cây này rất giàu vitamin A.Nên chọn những quả nặng vừa phải.

Các loại thực phẩm sau đây nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống:

• chuối;
• đậu phụng;
• rau giàu tinh bột;
• các sản phẩm từ bột và bánh kẹo;
• ngũ cốc làm từ sữa;
• Trà đen.

Nên thay đường bằng kiều mạch hoặc mật ong.

Có một số lựa chọn cho chế độ ăn kiêng sử dụng bưởi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất đốt cháy chất béo trong cam quýt có hại nếu sử dụng lâu dài mỗi ngày. Vì vậy, phương pháp giảm cân phổ biến nhất là chế độ ăn kiêng trong 3 ngày bằng bưởi. Trong vòng 72 giờ, cơ thể nhận được một lượng calo tối thiểu. Đồng thời, huyết áp không giảm, cân nặng giảm 2-4 kg.

Thực đơn ngày đầu tiên:

1. Sau khi ngủ - 1 quả bưởi, chè không ngọt, trứng gà luộc với 50 g thịt nạc;
2. nghỉ trưa - salad rau, trà xanh với mật ong, ½ quả cam đắng;
3. bữa tối - nửa quả bưởi với khối sữa đông ít chất béo.

Chế độ ăn uống của ngày thứ hai:

1. bữa ăn sáng - nước bưởi, 2 quả trứng gà luộc chín;
2. bữa tối - 50 g phô mai cứng và nửa quả bưởi.
3. bữa ăn nhẹ buổi tối - ½ quả cam, cá nướng với rau, một lát bánh mì nguyên cám.

Thực đơn của ngày thứ ba:

1. bữa ăn sáng - bột yến mạch, salad trái cây với nửa quả bưởi, tẩm sữa chua tự nhiên;
2. Bữa ăn trưa - ½ quả cam, nước dùng gà, rau lá xanh;
3. bữa tối - thịt bò luộc, salad rau và nước ép bưởi tự nhiên.

Trong vòng 5 ngày cho mỗi bữa ăn nên 1 quả bưởi. Trong giai đoạn này, độ axit của dịch vị tăng lên rất nhiều, vì vậy cần theo dõi tình trạng chung của cơ thể.Với sự phát triển của các phản ứng phụ (đau vùng thượng vị, ợ chua), nó được yêu cầu dừng chế độ ăn uống. Trong thời gian giảm cân, nước ép bưởi nên được pha loãng theo tỷ lệ 1: 3. Bắt buộc phải thêm 1 muỗng canh vào món salad. l. dầu ô liu.

Không giống như chế độ ăn kiêng ngắn ngày với bưởi, giảm cân trong vòng một tháng dễ dàng hơn. Trong 4 tuần, hãy thực hiện theo kế hoạch ăn kiêng sau:

• vào bữa sáng, bạn có thể ăn bưởi với 120 g pho mát ít béo, có thể bổ sung vào bữa sáng một quả trứng gà luộc chín;
• vào giờ ăn trưa, cho phép rau tươi hoặc nấu chín, 200 g một món thịt;
• bữa tối, bạn nên chuẩn bị salad rau hoặc trái cây, luộc một quả trứng gà.

Thực đơn ăn kiêng có thể được biên soạn một cách độc lập bằng cách sử dụng các loại thực phẩm được phép sau đây, tươi hoặc nấu chín:

• thịt gia cầm bỏ da, thịt bò nạc;
• hành tây, rau bina, bắp luộc, lá xanh tươi, bông cải xanh, ớt và bắp cải;
• trái cây và quả hạch khô, trừ đậu phộng, nhưng không quá 30 g mỗi ngày;
• phi lê cá nạc;
• dầu ô liu;
• trái cây, trừ nho và chuối;
• chất ngọt tự nhiên như siro trái cây, mật ong;
• các sản phẩm từ sữa ít béo;
• nước khoáng, cà phê espresso, dịch truyền thảo mộc, trà xanh.

Nghiêm cấm ăn:

• khoai tây;
• cây họ đậu;
• thực phẩm hun khói, chiên, béo, cay, muối chua;
• Lạp xưởng;
• bánh kẹo, đồ uống có ga, ngọt;
• ngũ cốc ngũ cốc;
• rau cần tây;
• Trà đen.

Trong vòng một tháng, việc rèn luyện thể chất nên được thay thế bằng đi bộ, vì cơ thể sẽ nhận được ít calo.

Sự kết hợp của cam quýt với thực phẩm giàu protein không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp tăng cơ. Đồng thời, cơ thể nhận được một lượng đầy đủ các nguyên tố vi lượng, khoáng chất và vitamin.

Có một số lựa chọn cho chế độ ăn giàu protein-cam quýt. Chúng có thể được sử dụng như một chế độ ăn kiêng đơn hoặc được sử dụng như những ngày nhịn ăn hàng tuần.

Tính đặc biệt của kỹ thuật này, cùng với các chế độ ăn kiêng khác dựa trên trái cây họ cam quýt, cho phép bạn bổ sung lượng dự trữ bên trong cơ thể bằng protein động vật và vitamin. Bưởi cho phép bạn làm giảm khoang của dạ dày và giảm lượng thức ăn tiêu thụ.Trứng, giàu protein, sẽ giúp xây dựng khối lượng cơ bắp. Giảm trọng lượng thừa là 3-3,5 kg.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không chỉ sử dụng trứng gà mà cả các sản phẩm từ chim cút. Sự luân phiên này sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống, đảm bảo dòng chảy của các chất dinh dưỡng khác nhau vào máu. Hành động này là do sự khác biệt trong cấu trúc hóa học của trứng của hai loài chim. Đồng thời, có thể thay 1 quả trứng gà bằng 3 - 4 quả trứng cút, tùy theo cách nuôi, trọng lượng và kích cỡ.

Để giảm cân và làm sạch cơ thể thải độc tố, bạn nên tuân theo các quy tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng với bưởi. Bạn có thể tự tạo menu hoặc sử dụng ví dụ sau:

• bữa ăn sáng - trà không đường, trứng gà luộc mềm, 70 g phô mai, 100 g phô mai tách béo, bưởi;
• nghỉ trưa - rau dưới dạng salad, ở dạng tươi hoặc nấu chín, 200 g thực phẩm thịt ít chất béo, nước luộc tầm xuân;
• bữa ăn tối - salad trái cây với bưởi và trứng gà luộc;
• đồ ăn nhẹ - 30 g các loại hạt hoặc trái cây khô, bưởi hoặc bất kỳ loại trái cây nào khác ngoài chuối.

Chế độ ăn không chứa quá 800 kcal, vì vậy chế độ ăn đơn như vậy chỉ nên thực hiện trong 2-3 ngày và không quá 1 lần trong 3-4 tháng.

Phương pháp giảm cân này hiệu quả nhất là nhịn ăn trong ngày. Nếu bạn sử dụng nó như một chế độ ăn kiêng hoàn toàn, thì bạn không nên tuân theo chế độ này trong hơn bốn ngày. Nhờ kefir không có chất béo, chế độ ăn uống được làm giàu canxi và vẫn ít calo do bưởi.

Bạn có thể uống nước và dịch truyền thảo dược với số lượng không hạn chế. Kỹ thuật này cho phép bạn giảm cân 3-4 kg.

Chế độ ăn kiêng bằng bưởi thuộc nhóm các phương pháp giảm cân nghiêm ngặt với chế độ ăn kiêng khắc nghiệt. Vì vậy, bắt buộc phải đi ngoài dần trong 1-2 tuần. Trong 2 ngày đầu sau chế độ ăn kiêng hàng tuần nên đưa nước hầm rau và thịt vào khẩu phần ăn, đến ngày thứ 5 có thể cho trẻ ăn các loại đậu và ngũ cốc pha sữa. Cơ thể sẽ bớt căng thẳng hơn nếu có trứng luộc và bưởi trong chế độ ăn từ 4-5 ngày. Sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, bạn không nên ăn thức ăn hun khói, chiên rán và nhiều chất béo.

Chế độ ăn bưởi gây ra một số tranh cãi: một số người coi việc tuân thủ kỹ thuật này là không cân bằng và đói, những người khác lưu ý rằng việc nhận vitamin và loại bỏ nhanh chóng những cân thừa. Trung bình, với sự trợ giúp của bưởi, cơ thể phân hủy tới 0,8-1 kg chất béo cơ thể mỗi ngày. Điều quan trọng cần nhớ là số lượng cân nặng giảm được phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của cơ thể, trọng lượng cơ thể ban đầu, tuổi tác và tỷ lệ trao đổi chất tổng thể. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cam quýt 4-5 tháng một lần.

Chế độ ăn uống có múi đang nhận được nhiều đánh giá tích cực trên internet. Đối với những người không chịu được vị đắng, nên cắt bỏ màng bọc thực phẩm. Trong trường hợp này, bạn không phải thay thế bưởi bằng một loại cam quýt khác. Nhưng đồng thời, mọi người lưu ý rằng hiệu quả của chế độ ăn kiêng giảm xuống đáng kể. Các nhà dinh dưỡng đã tổng hợp một danh sách các khuyến nghị về chế độ ăn kiêng phù hợp:

• sau khi ăn kiêng, bạn nên tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, vì cân nặng đã mất có thể nhanh chóng quay trở lại;
• Trong điều kiện dinh dưỡng hạn chế, để đẩy nhanh quá trình phân hủy mỡ trong cơ thể, bạn nên thực hiện các bài tập thể dục nhẹ nhàng hoặc vừa sức hàng ngày, đi dạo trong không khí trong lành;
• Có thể thêm 2-3 miếng sô cô la đen đen vào chế độ ăn uống, điều này làm tăng quá trình phân hủy mô mỡ;
• Nếu bạn theo chế độ ăn kiêng, và vì một lý do nào đó không thể dành những ngày nhịn ăn, bạn nên uống một ly nước bưởi sau khi thức dậy - trong 2 tuần cân nặng sẽ giảm 3 kg.
• bạn không nên tăng lượng bưởi ăn hàng ngày, vì lạm dụng trái cây họ cam quýt có thể dẫn đến phát ban trên da;

Để biết thông tin về cách giảm cân từ chế độ ăn bưởi, hãy xem video bên dưới.