Viên nấm

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một loại nấm rất thú vị, hữu ích và cũng rất ngon có tên là áo mưa.

Khá thường xuyên, những người hái nấm gọi loại nấm này theo cách khác. Những cái tên phổ biến nhất là nấm thuốc lá, nấm bụi hoặc khoai tây thỏ. Hiện tượng này có liên quan đến nhiều yếu tố khác nhau, chúng ta sẽ không đi sâu vào chi tiết.

Thuộc họ Champignon, có thân hình tròn hoặc hình quả lê khép kín. Chân giả. Vỏ bám chặt vào phần trên của cây, do đó tạo ra phần cùi bên trong. Khi chín, các khoảng trống xuất hiện ở đó - một loại buồng. Chúng thu thập rất nhiều bào tử ở dạng bột. Chúng có thể có một màu khác.

Trong áo mưa chín, lớp peridi khá mỏng gây vỡ và bột bị chảy ra ngoài.

Bạn có thể thấy hình dáng của áo mưa và nơi phát triển của nó trong video.

Áo mưa có rất nhiều phân loài, nhưng trong số đó có một số loài chính.

Nó thường có thể được tìm thấy trong rừng, trên đồng cỏ. Trên mũ của nấm ở phần trên của nó có một củ đặc trưng.

Tên là do bề mặt của nấm. Nó có màu trắng và có gai nhỏ dễ rụng.

Một loại áo mưa khác, đặc điểm phân biệt là kích thước và hình trứng hoặc hình cầu.Nấm có thể có màu trắng xám hoặc vàng.

Khá thường xuyên, một vỏ rơi được thu thập trên đó, điều này làm cho cây không hấp dẫn lắm. Tuy nhiên, nó có thể trưởng thành nặng tới 7 kg.

Loại áo mưa này có hình tròn, chiều cao thường từ 10-15 phân. Ban đầu, nó có màu trắng, theo thời gian chuyển sang màu vàng. Chuyển sang màu nâu vào cuối vòng đời.

Nó có phần giống với hình ảnh trước đó, nhưng hình dạng của nó là hình củ, phần trên dày lên và phần dưới thu hẹp lại. Nấm này là vô trùng.

Một loại nấm như vậy, trên thực tế, không có địa lý hay nguồn gốc cụ thể. Anh ấy nổi tiếng ở Nga. Áo mưa có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chỉ là không phải ai cũng biết về tính năng, công dụng chữa bệnh quý giá của nó.

Tuy nhiên, có tài liệu tham khảo về loại cây này, theo đó áo mưa đã được sử dụng từ thời cổ đại, sử dụng các đặc tính chữa bệnh của nó.

Sau khi thu hái nấm, chúng sẽ giữ được các đặc tính có lợi của chúng không quá hai ngày.

Trong điều kiện ngăn đá, sản phẩm được bảo quản đến 6 tháng. Chỉ một chiếc áo mưa ngâm hoặc phơi khô là có thể sử dụng lâu hơn - khoảng một năm.

Nếu bạn cần loại nấm này để chữa bệnh, thì bạn cần bột từ một quả bóng chín. Nó phải được bảo quản trong hộp thủy tinh ở nơi khô ráo, không để tia nắng mặt trời chiếu vào.

Trên thực tế, có quá đủ các tính năng và một chiếc áo mưa. Nhưng tôi vẫn muốn làm nổi bật những khoảnh khắc thú vị nhất.

Trước hết, nó đóng vai trò như một trợ thủ đắc lực cho sức khỏe của chúng ta.Đặc điểm chính là khả năng hấp thụ các hạt nhân phóng xạ, cũng như muối của kim loại nặng, sau đó loại bỏ những “thứ khó chịu” này ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng và dễ dàng theo cách tự nhiên.

Chính vì điều này mà rất nhiều thực phẩm chức năng được tạo ra trên cơ sở áo mưa. Các tác giả của loại thuốc này tự tin rằng nó thúc đẩy quá trình chữa bệnh, làm sạch cơ thể, cũng như phục hồi da và tạo độ đàn hồi cho da.

Khi leo núi tìm nấm, ít người hái nấm dám cúi xuống xé áo mưa. Thường thì chúng chỉ đơn giản là bị bỏ quên. Hơn nữa, nhiều người cố tình nghiền nát, đá và phá hủy nó.

Điều này là do nhiều người nhầm lẫn nó với một loại nấm độc, nguy hiểm. Đây không phải là trường hợp, và hôm nay chúng ta sẽ nói về điều này chi tiết hơn.

Các "cá thể" non thích hợp để nấu, không ngâm hoặc luộc để loại bỏ các chất độc hại. Đơn giản là chúng không tồn tại. Vì vậy, hãy thoải mái ném nó vào chảo, vào lò, sấy khô, muối và ăn nó.

Một chiếc áo mưa non, thích hợp làm thực phẩm, có vẻ ngoài không chuẩn đối với nấm ăn - thân hình cầu, màu trắng, phía trên có vảy nhỏ. Chân giả của nó, có thể dài không quá 5 cm và đường kính 2 cm, có thể không có.

Khi nấm chín, trên bề mặt hình thành một lớp phủ màu nâu, trở nên mịn.

Chỉ chọn những cây nấm non, thịt có độ đàn hồi và đặc.Đừng ngại thu thập các loại áo mưa vì mỗi loại có thể ăn được.

Như bạn đã biết, nấm là một sản phẩm ăn kiêng rất tốt. Và áo mưa cũng không ngoại lệ. Đối với 100 gram nấm này, bạn có:

Về thành phần hóa học, áo mưa không thua kém nhiều loại nấm khác, thậm chí còn vượt trội hơn chúng ở một số thành phần. Ví dụ, nó có nhiều protein hơn trong champignons yêu thích của chúng ta.

Điều đáng chú ý là nấm bao gồm:

• Chất béo;
• Phức hợp vitamin;
• Các yếu tố vi mô và vĩ mô hữu ích;
• Polysaccharid;
• muối khoáng;
• Thuốc kháng sinh, v.v.

Loại nấm này không chỉ được đánh giá cao về hương vị mà còn vì những lợi ích mà nó mang lại.

• Phần cùi chứa calvacin chống vi khuẩn và nấm, có tác dụng chống ung thư, giảm hoạt động phát triển khối u.
• Các chế phẩm được tạo ra trên cơ sở bào tử loại bỏ kim loại nặng, hạt nhân phóng xạ và độc tố khỏi cơ thể.
• Bột giấy có thể được sử dụng bên ngoài cũng như bên trong. Dùng ngoài bôi lên vết loét xuất hiện ung thư da. Để sử dụng bên trong, cồn thuốc và thuốc sắc được sử dụng. Chúng làm giảm sốt, viêm, sưng tấy ở cổ họng, chống lại các vấn đề về thận và giúp ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
• Các sản phẩm có thành phần bào tử giúp điều trị các vấn đề về đường tiêu hóa, huyết áp cao, độ nhớt của máu và có tác dụng tăng cường miễn dịch.
• Bào tử còn giúp cầm máu, gây mê và làm lành các tổn thương mưng mủ trên cơ thể.

Trên thực tế, có rất nhiều lợi ích từ loại nấm này, bởi vì nó vô ích mà những người hái nấm đánh giá thấp.

Có một số sắc thái liên quan đến áo mưa và công dụng của nó.

• Không hái nấm ở những nơi gần khu vực ô nhiễm, nhà máy hoặc đường cao tốc. Áo mưa chủ động hút độc tố nên đi được;
• Tốt hơn là từ chối nấm trong thời kỳ mang thai và cho con bú;
• Nếu bạn có vấn đề về thận thì loại nấm này không dành cho bạn;
• Một điều kiện khác mà áo mưa không thể được sử dụng là không dung nạp cá nhân.

Bạn có thể làm gì khác với một loại nấm ngoài việc ăn nó? Sau khi tất cả, nó là ngon, hữu ích. Nấm có thể là một chất thay thế tuyệt vời cho thịt và nhiều loại thực phẩm khác khi đang ăn kiêng.

Cách chuẩn bị áo mưa:

• Muối ăn;
• chiên rán;
• Dưa chua;
• nướng;
• dập tắt;
• Đun sôi và như vậy.

Nhưng trước tiên họ cần phải chuẩn bị. Để làm điều này, loại bỏ vỏ của trái cây màu trắng. Cắt cùi thành từng miếng bạn thích.

Sau khi hoàn thành các thao tác trước, thái nấm, lăn qua bột mì, thêm một chút muối và chiên trong dầu thực vật thường. Một loại nước sốt đặc biệt là hoàn hảo cho món ăn này.

Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần thái nhỏ ớt ngọt, thêm nụ bạch hoa thái nhỏ, hành lá, cũng như dưa chuột muối chua hoặc dưa chuột muối.Trộn tất cả những thứ này với mayonnaise, thêm muối theo khẩu vị của bạn, cũng như nước cốt chanh tươi. Để tăng gia vị, chúng tôi khuyên bạn nên thêm một chút nước tương.

Đổ nước sốt này lên nấm của bạn và khách của bạn sẽ rất thích thú với một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon.

Nếu bạn là người yêu thích các món canh nấm thì áo mưa sẽ mở ra cho bạn những chân trời mới.

Lấy nước luộc gà đã nấu, cho cà rốt và hành tây đã xào vào. Nấm cần được cắt thành từng lát, mặc dù điều này không cần thiết. Chúng được chiên trong chảo, thả vào nước dùng và đun sôi trong 10 phút theo đúng nghĩa đen.

Món súp sẽ càng ngon hơn nếu bạn thêm các loại thảo mộc tươi và một ít đậu Hà Lan đóng hộp vào. Kết quả vượt quá mọi sự mong đợi.

Đây là một món ăn độc lập tuyệt vời. Nhưng ăn với cơm mẻ cũng rất ngon.

Các thành phần cần thiết như sau:

• Nấm - 0,5 kg;
• Kem chua - 0,2 l;
• Khoai tây - 0,3 kg;
• Hành tây - 2 chiếc.

Thêm vào đó, bạn sẽ cần dầu thực vật và gia vị cho vừa ăn. Số lượng thành phần được chỉ định là đủ cho khoảng bốn phần ăn lớn.

Việc chuẩn bị được thực hiện như sau:

• Gọt vỏ khoai tây, luộc chín bằng cách cho muối vào nước;
• Nấm rơm gọt vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng tùy thích;
• Chiên nấm trong chảo trong 25 phút;
• Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, phi trong chảo riêng cho đến khi có màu vàng nâu;
• Cho hành tây vào nấm, thêm muối, tiêu tùy thích. Trộn tất cả mọi thứ và chiên trong 15 phút;
• 5 phút trước khi nấm đã sẵn sàng, thêm kem chua. Khuấy các nguyên liệu, để chúng đổ mồ hôi một chút trên lửa nhỏ.

Vâng, bây giờ bạn có thể phục vụ nó đến bàn.Những loại nấm như vậy rất tốt cho khoai tây non hoặc cơm hơi bở. Hãy chọn cho mình món ăn kèm mà bạn thích nhất.

Than ôi, những người hái nấm đặc biệt không nhận thức được đặc tính thực sự của áo mưa. Nhưng các chuyên gia trong lĩnh vực y học sẽ khẳng định rằng sử dụng áo mưa không chỉ ngon mà còn rất hữu ích.

Chúng ta đã nói về các đặc tính tích cực và chữa bệnh. Do đó, bây giờ chúng tôi xin lưu ý đến các bạn một số công thức pha chế thuốc sắc và thuốc sắc được chế biến trên cơ sở áo mưa.

• Bột năng. Chúng có thể được mua tại các hiệu thuốc. Bạn cần sử dụng 1 muỗng cà phê, pha loãng với nửa ly nước, mỗi ngày, một lần trước khi đi ngủ. Trong ngộ độc nặng - 1/2 muỗng cà phê. 8 lần trong ngày.

• Truyền dịch. Lấy một thìa bột bào tử tráng miệng, đổ 200 ml nước (không nên là nước sôi mà khoảng 70 độ). Bạn cần nhấn mạnh trong 40 phút trong bát đĩa sứ. Uống nửa cốc hai lần một ngày trước bữa ăn.

• Cồn. Tỷ lệ bào tử và rượu vodka là 1 đến 5. Hỗn hợp này được ngâm trong 2 tuần ở nơi ấm áp và tránh ánh nắng mặt trời. Sử dụng ba lần một ngày trước bữa ăn, mỗi lần 1 muỗng cà phê. Khóa học kéo dài không quá 28 ngày, sau đó nghỉ một tuần.

• Đối với các bệnh ung thư. Trộn một ly bột với 500 ml rượu vodka. Đậy chặt bình, chôn xuống đất, nơi có thể đứng được 24 ngày ở độ sâu 0,3 m, sau đó đào ra, căng (không lắc bình). Sử dụng phương thuốc ba lần một ngày trước bữa ăn. Phần ăn - 1 muỗng canh. l.

• Khỏi vết thương mưng mủ. Xử lý vết thương bằng peroxide, dùng băng y tế thấm nước và sau đó rắc bào tử lên. Đừng băng bó vết thương, vì mủ sẽ tích cực chảy ra trong vài ngày tới. Lấy nó ra, khử trùng và rắc bào tử trở lại.Khi vết thương được thông, quá trình thắt chặt sẽ bắt đầu. Một thủ tục tương tự có thể được thực hiện 2-3 lần trong ngày. Chữa lành cho đến khi khỏi vết thương.

• Khỏi sổ mũi. Nếu bạn bị sổ mũi nặng và các biện pháp khắc phục đơn giản không đỡ hoặc đơn giản là không tồn tại, bạn chỉ cần hít các bào tử từ áo mưa 2-3 lần một ngày. Cách này sẽ nhanh chóng làm dịu cơn nghẹt mũi, loại bỏ tình trạng sổ mũi khó chịu.

Quy trình trồng áo mưa khá đơn giản. Nó không yêu cầu công nghệ đặc biệt hoặc bảo trì cẩn thận. Mặc dù nhiều người trong số những người trồng nấm chuyên nghiệp đã phát triển các kỹ thuật trồng mới.

Để làm được điều này, bạn cần tranh chấp. Chúng cần được gieo trong đất ẩm. Địa điểm phải giống với các điều kiện mà áo mưa phát triển. Tức là cỏ không dày, bóng cây lớn, lá rụng.

Nếu bạn đã từng thu thập áo mưa trong rừng, thì hãy chú ý đến những gì phân biệt nơi bạn tìm thấy chúng. Nếu bạn quản lý để lặp lại các điều kiện tương tự, bạn sẽ đảm bảo cho mình một thu hoạch ấn tượng.

Quả sẽ xuất hiện một năm sau khi gieo mầm. Để tiếp tục đậu quả, hãy định kỳ thêm bào tử vào vị trí bạn chọn. Những thứ này không khó kiếm, nhưng bạn sẽ có nấm của riêng mình vào mỗi mùa.

Nhiều người hái nấm không dám nói chắc áo mưa có ăn được hay không, có nguy hiểm cho con người hay không. Cũng chính vì vậy mà anh thường xuyên bị đè hoặc đi ngang, vào rừng tìm nấm.

Vì vậy, đây là 100% nấm ăn được. Tuy nhiên, nên tiêu thụ khi còn non, khi thịt có màu trắng. Trước khi ăn, nhớ bỏ vỏ.Phần cùi bên trong rất ngon, như chúng tôi khuyên bạn nên tự xem. Có nhiều cách để chuẩn bị nó.

Nếu bạn đã đi hái nấm và sợ nhầm lẫn trong việc chọn áo mưa, thì đây là một số mẹo nhỏ dành cho bạn:

• Thịt phải có màu trắng hoàn toàn, không có thêm các sắc thái khác.
• Tủy răng nên có cấu trúc dày đặc, đàn hồi. Theo tuổi tác, nó sẽ mất đi độ cứng, và sẽ không thành vấn đề nếu bạn xác định điều này bằng cách chạm vào.
• Bên trong, độ đặc của nấm phải đồng nhất. Để làm điều này, bạn có thể bẻ nhẹ nó.
• Cấu tạo của áo mưa ăn được không có mũ và chân áo rõ rệt.
• Không được có dấu hiệu phát triển bào tử bên trong.
• Để không nhầm lẫn giữa áo mưa và ruồi non, bạn hãy cắt nấm. Người hùng của chúng ta không có chân dài, mũ và đĩa.