Lê hoạt động như thế nào đối với đường ruột của người lớn và trẻ em: tăng cường hay suy yếu?

Được biết, trái cây có tác dụng khá mạnh đối với hoạt động của cơ quan tiêu hóa, mỗi người một kiểu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào cách thức hoạt động của lê đối với đường ruột của người lớn và trẻ em.

Lê tươi có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Những loại trái cây ngọt ngào này không chỉ được người lớn mà cả các em nhỏ yêu thích. Thông thường, lê được bao gồm ngay cả trong chế độ ăn uống của trẻ sơ sinh. Trái cây xay nhuyễn làm từ lê được chế biến đặc biệt cho trẻ sơ sinh và trở thành một món tráng miệng thực sự được nhiều người yêu thích.

Lê thơm rất giàu hợp chất khoáng. Các thành phần này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cũng như sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh tật. Trái cây rất giàu thành phần hoạt tính góp phần vào việc bình thường hóa tâm trạng. Những loại trái cây này là một loại thuốc chống trầm cảm thực sự do thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.

Các chuyên gia y học cổ truyền khuyên ăn lê để chữa bệnh trầm cảm. Họ tin rằng việc sử dụng các loại trái cây này giúp phục hồi hoạt động của hệ thần kinh, có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của một người. Các thành phần hoạt tính có trong trái thơm cũng góp phần nhanh chóng loại bỏ căng thẳng phát sinh do tác động của các yếu tố căng thẳng khác nhau.

Lê cũng chứa kali. Thành phần này giúp tăng cường cơ tim, dẫn đến hoạt động bình thường của tim. Những người tiêu thụ đủ lượng trái cây giàu kali ít có nguy cơ mắc các bệnh tim khác nhau, đặc trưng bởi sự xuất hiện của rối loạn nhịp tim.

Để cung cấp lượng kali dồi dào cho cơ thể, bạn không nhất thiết chỉ ăn trái cây tươi. Nguyên tố quan trọng đối với tế bào tim này cũng có thể được tìm thấy trong lê khô.

Nhiều người chỉ thích ăn lê. Sở dĩ chúng nghiện loại quả này mạnh mẽ như vậy là do vị ngọt đặc biệt của chúng. Lê cũng có một hương thơm độc đáo mạnh mẽ. Và đặc tính hương vị của chúng được giải thích bởi thành phần hóa học phong phú.

Vì vậy, những loại trái cây ngọt này chứa:

• phylloquinone;
• retinol;
• vitamin C;
• thiamine;
• riboflavin;
• choline;
• axit pantothenic;
• pyridoxine;
• folate;
• một axit nicotinic.

Lê chứa nhiều thành phần ảnh hưởng đến hoạt động của ruột. Ảnh hưởng đến nhu động của ruột già không chỉ phụ thuộc vào giống cây trồng mà còn phụ thuộc vào quá trình trưởng thành của nó. Vì vậy, lê chín muộn có thể chứa các thành phần có tác dụng làm se. Những loại trái cây như vậy được sử dụng tốt nhất để chế biến các món ăn và đồ uống từ trái cây cho những người mắc các bệnh lý đường ruột khác nhau.

Nhiều bà mẹ lo lắng không biết lê có ảnh hưởng gì đến công việc đường ruột của trẻ hay không, vì tình trạng rối loạn phân thường gặp nhất ở trẻ em. Bé ăn không đúng cách có thể bị táo bón. Các chuyên gia về trẻ em lưu ý rằng các vấn đề về phân dễ ngăn ngừa hơn là điều trị sau này.

Để ruột hoạt động "theo đồng hồ", chế độ ăn uống phải được cân bằng. Điều này có nghĩa là phải có sự cân bằng giữa thực phẩm làm yếu và tăng cường. Với chế độ ăn uống phù hợp, nguy cơ mắc các vấn đề về ruột giảm đáng kể.

Để cải thiện sự co bóp của ruột già, trái cây tươi nên được đưa vào chế độ ăn uống. Chúng chứa chất xơ thực vật, giúp kích thích các chuyển động nhu động của hệ tiêu hóa. Lê cũng chứa các chất xơ thực vật ảnh hưởng đến hoạt động của ruột kết. Ngoài ra, trái thơm còn chứa các hoạt chất thúc đẩy quá trình sản xuất dịch tiêu hóa. Bí mật này càng được tiết ra nhiều thì quá trình tiêu hóa càng diễn ra tốt hơn. Trong dịch tiêu hóa cũng có những chất có thể có tác dụng kích thích nhẹ đến ruột già, dẫn đến việc bình thường hóa phân.

Bạn có thể sử dụng lê không chỉ để điều trị táo bón mà còn để ngăn ngừa sự phát triển của vấn đề nghiêm trọng này. Đồng thời, quả thơm tươi ngon hơn. Nếu muốn, lê có thể được sử dụng để làm món salad ngon, cũng như món tráng miệng. Những món trái cây thơm như vậy sẽ không chỉ giúp đa dạng hóa đáng kể khẩu phần ăn mà còn góp phần vào việc bình thường hóa hoạt động của hệ tiêu hóa.

Lượng chất xơ thực vật trong trái cây có thể giảm đi phần nào. Điều này đòi hỏi phải xử lý nhiệt.Trái cây nướng và luộc chứa ít chất xơ hơn. Ngoài ra còn có một số sợi thực vật trong nước sắc quả được làm từ các loại quả này.

Vì vậy, đối với những người có xu hướng đi phân thường xuyên, tốt hơn là không nên dùng hoa quả tươi mà nên uống nước ép lê hoặc thạch. Trong những thức uống như vậy, có ít chất xơ thực vật hơn, đồng nghĩa với việc tác động đến đường ruột giảm đi đáng kể. Những người mắc các bệnh đường ruột khác nhau nên sử dụng lê hết sức thận trọng. Với các bệnh lý kèm theo tiêu chảy thường xuyên, không thể ăn hoa quả tươi. Trong trường hợp này, tốt hơn hết bạn nên chọn hoa quả nướng hoặc uống đồ uống từ lê.

Trái cây tươi có chứa các thành phần có thể gây ra đợt cấp của bệnh viêm dạ dày. Đối với những người có bệnh lý này, đặc biệt là những người có một trình không kiểm soát, tốt hơn là từ chối sử dụng các loại trái cây. Trong thời gian bệnh thuyên giảm không ổn định, bạn cần uống nước ép lê được chế biến sẵn mà không cần thêm một lượng đường lớn.

Lê cũng chứa các hoạt chất giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Điển hình là tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid xảy ra ở người cao tuổi, họ cũng hay bị táo bón. Để đối phó với cả hai tình trạng bệnh lý cùng một lúc, bạn nên bổ sung lê vào chế độ ăn uống của mình. Tốt hơn là sử dụng trái cây tươi.

Mặc dù lê có chứa nhiều thành phần hữu ích cho cơ thể nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.Với một số bệnh lý, không nên tiêu thụ những loại trái cây này, vì điều này có thể dẫn đến các triệu chứng bất lợi.

Những người bị dị ứng với loại quả này không nên ăn lê. Dị ứng thực phẩm như vậy có thể được phát hiện ở mọi lứa tuổi. Các bác sĩ của bệnh nhi lưu ý rằng dị ứng lê tương đối hiếm trong thực tế, tuy nhiên, vẫn phát hiện được những trường hợp cá biệt của tình trạng bệnh lý này. Đó là lý do tại sao các bác sĩ khuyên cha mẹ của trẻ sơ sinh nên đưa những loại trái cây ngon ngọt này vào chế độ ăn uống của trẻ một cách hết sức thận trọng.

Các triệu chứng dị ứng thực phẩm sau khi ăn lê có thể khác nhau. Phát ban trên da là một trong những dấu hiệu phổ biến của bệnh lý này. Ngoài ra, một người bị dị ứng, sau khi tiêu thụ một sản phẩm kích thích, có thể bị rối loạn hô hấp và thậm chí là ý thức. Nếu một người đã được chẩn đoán bị dị ứng với lê, anh ta nên từ chối sử dụng chúng trong tương lai.

Viêm loét dạ dày, đặc biệt là với các đợt cấp thường xuyên, là một chống chỉ định khác đối với việc sử dụng món ngon tự nhiên ngọt ngào này. Bạn không nên ăn lê tươi và những người đang bị viêm dạ dày cấp tính ăn mòn. Sự hiện diện của sự xói mòn trong ruột cũng là một chống chỉ định cho việc sử dụng các loại trái cây thơm tươi.

Các bác sĩ cũng khuyến cáo cần thận trọng khi ăn trái cây ngọt đối với người cao tuổi. Họ nên ăn lê với số lượng nhỏ. Điều này là cần thiết để không gây ra các triệu chứng bất lợi và làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính hiện có.

Lê chứa khá nhiều đường tự nhiên. Những thành phần này, đi vào máu, có thể dẫn đến sự gia tăng mức độ glucose trong máu.Những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cần ghi nhớ điều này. Trước khi đưa những loại trái cây này vào chế độ ăn uống, tốt hơn hết bạn nên thảo luận về sự đổi mới với bác sĩ.

Khi mua, nhớ chú ý đến hình thức bên ngoài của quả. Vì vậy, không được có dấu vết thối rữa trên quả lê. Bạn không thể mua trái cây bị mốc. Các mẫu vật hư hỏng có thể gây hại đáng kể cho sức khỏe và kích thích sự phát triển của ngộ độc thực phẩm.

Màu sắc của quả có thể khác nhau, vì màu sắc của vỏ tùy thuộc vào giống cây trồng. Đối với những người thích trái cây nhiều nước, tốt hơn là nên chọn những trái có kích thước vừa phải. Lê chất lượng có mùi thơm, mùi đặc trưng nên thơm và ngậy. Nếu quả lê hoàn toàn không có mùi, thì rất có thể nó đã được đưa ra khỏi cây quá sớm và chỉ đơn giản là không có thời gian để chín hoàn toàn.

Trước khi mua lê, bạn cũng nên kiểm tra vỏ của chúng. Nếu nó tỏa sáng quá nhiều, thì một loại quả như vậy rõ ràng đã được xử lý bằng hóa chất đặc biệt. Việc chế biến như vậy được thực hiện để hoa quả được bảo quản lâu hơn và không bị biến chất. Bạn có thể ăn trái cây, nhưng tốt hơn là nên chọn lê tự nhiên. Nếu vỏ của quả lê mua ở cửa hàng hoặc siêu thị trông quá bóng, thì quả như vậy cần được rửa kỹ trước khi sử dụng rồi mới gọt vỏ.

Khi sử dụng lê, hãy nhớ số lượng. Trái cây ăn không đúng cách có thể góp phần làm đi ngoài ra phân lỏng. Tốt hơn là bạn nên ăn trái cây thành nhiều phần nhỏ. Đối với những người mắc các bệnh lý mãn tính về đường ruột và dạ dày, tốt hơn là nên ăn lê 1-1,5 giờ sau khi ăn.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy các đặc tính hữu ích và chống chỉ định của lê, cũng như các công thức nấu ăn ngon do lê tự làm.