Hồng: đặc tính hữu ích, chống chỉ định và sử dụng

Vào mùa thu, những quả cam tươi với cùi chua xuất hiện trên kệ hàng của các siêu thị - đây là loại hồng một nắng. Quả chưa chín có vị hơi đắng, nhưng sau khi chín cuối cùng, cùi trở nên ngọt như thạch. Ngoài hương vị đặc biệt của nó, quả mọng chứa một lượng lớn vitamin, nguyên tố vi lượng, axit hữu cơ và rất có lợi cho sức khỏe.

Persimmon có một danh sách rất lớn các đặc tính hữu ích, chứa vitamin, BJU (protein, chất béo, carbohydrate), các nguyên tố vi mô và vĩ mô, có một thành phần độc đáo.

• Một trăm gam hồng mặt trời chứa 1,35 g protein, tương ứng với hai phần trăm giá trị hàng ngày.
• Chất béo chiếm 1% từ định mức khuyến nghị cho một người mỗi ngày và được chứa trong một lượng 0,8 g.
• Hàm lượng carbohydrate là 16 g, chiếm 5% nhu cầu hàng ngày. Tính theo tỷ lệ phần trăm, lượng protein, chất béo và carbohydrate tương ứng với 16, 17 và 67%.
• Thành phần hóa học bao gồm beta-caroten (1200 mcg), Một tiền chất của vitamin A. Hàm lượng trong sản phẩm là 1,2 mg trên một trăm gam. Nó rất hữu ích cho da, thị lực, bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do, làm chậm các thay đổi liên quan đến tuổi tác, giúp tóc và móng chắc khỏe. Không phải vô cớ mà từ xa xưa loại quả này đã được coi là biểu tượng của sự trường thọ.
• Hàm lượng vitamin B1 (0,02 mg) và B2 (0,03 mg) có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh.Chúng giúp cải thiện xung động giữa các tế bào thần kinh, cải thiện dinh dưỡng não, làm dịu, thư giãn. Chúng hoạt động như một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên, ngăn chặn việc sản xuất hormone căng thẳng và giảm trầm cảm.
• Axit ascorbic (15 mg) là một chất chống oxy hóa tự nhiên, có tác dụng kháng virus, kháng khuẩn, kháng vi trùng.
• Tocopherol (0,5 mg), chứa trong quả mọng, góp phần vào hoạt động bình thường của quả cầu nội tiết tố nữ. Kích thích sản xuất estrogen, bình thường hóa chức năng sinh sản, kéo dài tuổi thanh xuân cho phụ nữ.

• Axit béo không bão hòa (0,039 g) góp phần bình thường hóa hoạt động của tim. Polymeric phenol củng cố mạch máu, làm sạch mảng bám và ngăn ngừa huyết khối.
• Sản phẩm chứa nhiều iốt - 60,0 mcg. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch, trí nhớ, cải thiện hoạt động của tuyến giáp.
• Tăng kali (160 mg) có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của hệ tim mạch. Giúp giảm khả năng bị đau tim, đột quỵ, vi mạch ở thời kỳ mãn kinh.
• Quả hồng chứa 18 mg phốt pho. Nguyên tố vi lượng này củng cố mô xương và sụn, men răng, móng tay và tóc.
• Mangan (335 mcg), Trong quả hồng có tác dụng tăng cường mô xương và sụn, dây chằng khớp, giúp ngăn ngừa loãng xương.
• Vitamin PP (0,3 mg), axit nicotinic, ngăn ngừa sự xốp của mạch máu.

Ở mức đường huyết cao, quả hồng có giá trị năng lượng tương đối thấp là 65 kcal (272 kJ).

Công việc cân bằng của tất cả các cơ quan và hệ thống của cơ thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trước hết, đó là chế độ dinh dưỡng hợp lý. Thành phần của sản phẩm quyết định dược tính của nó. Quả hồng rất hữu ích cho phụ nữ mang thai và trẻ em, còn đối với nam giới thì quả là một công dụng thực sự.

• Cơ thể phụ nữ thiếu magie có thể dẫn đến những hậu quả không thể cứu vãn được. Nó gây gián đoạn chu kỳ kinh nguyệt và cũng có thể gây sinh non. Khi uống thuốc tránh thai dưới tác động của nội tiết tố, hàm lượng magie trong cơ thể giảm xuống. Việc sử dụng quả hồng giúp khôi phục sự cân bằng của các chất điện giải và do đó, làm dịu thời kỳ mãn kinh, góp phần vào quá trình mang thai và sự phát triển bình thường của thai nhi.
• Trong thời kỳ tăng trưởng chuyên sâu ở trẻ em, thể thao cung cấp độ đàn hồi và dinh dưỡng cho các sợi cơ.
• Thuốc điều trị chứng thiếu máu do thiếu sắt ở mức độ nhẹ, giúp bù đắp lượng sắt thiếu hụt trong máu.
• Ăn hồng thường xuyên đảm bảo hoạt động bình thường của tuyến thượng thận.
• Nó có tác dụng chống xơ cứng, lợi ích của sản phẩm trong bệnh sa sút trí tuệ do tuổi già đã được chứng minh lâm sàng.
• Với việc giảm thị lực, thay đổi thoái hóa ở võng mạc, rối loạn dinh dưỡng, giúp phục hồi các chức năng của hệ thống thị giác.
• Kiểm soát việc sản xuất các enzym, quá trình trao đổi chất, bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
• Nó có tác dụng lợi mật, thúc đẩy tiêu hóa, phục hồi tế bào gan.
• Giảm căng thẳng và trầm cảm, cải thiện tông màu tổng thể, tăng sản xuất endorphin.
• Dùng để ngăn ngừa ung thư.
• Quả được sử dụng như một phần của mặt nạ mỹ phẩm. Nó dưỡng ẩm cho da, làm trắng, trẻ hóa, xóa mờ các nếp nhăn nhỏ.
• Quả hồng được chỉ định cho chứng giãn tĩnh mạch và như một chất chống bệnh trĩ.

• Giảm ngứa do côn trùng cắn, đẩy nhanh quá trình làm lành bề mặt vết thương, vết sẹo nhỏ.Nó có tác dụng lợi tiểu nhẹ, đồng thời bổ sung sự cân bằng của kali và canxi trong cơ thể.
• Trái cây được sử dụng để giảm cân, bổ sung sự cân bằng của vitamin và các nguyên tố vi lượng. Điều chính là quan sát các biện pháp, vì quả hồng có hàm lượng calo khá cao. Những người đang ăn kiêng nghiêm ngặt nên tránh sản phẩm này.
• Hồng được sử dụng rộng rãi để làm vỏ nhẹ nhàng tại nhà.
• Hạt của cây, được rang trong điều kiện đặc biệt, có mùi thơm cà phê nhẹ. Lựa chọn này được khuyến khích cho những người bị tăng huyết áp như một chất thay thế cà phê.
• Gỗ mun được sử dụng để sản xuất nhạc cụ và các yếu tố trang trí trong ngành nội thất.
• Hồng xiêm rất tốt cho sức khỏe nam giới, là vị thuốc dự phòng viêm tuyến tiền liệt, làm tăng hàm lượng progesterone trong máu, có tác dụng bồi bổ sức mạnh nam giới.

Công dụng của quả hồng bì thường được dùng trong y học dân gian.

1. Trong trường hợp thiếu máu mãn tính, nên uống 100 ml nước ép quả hồng mỗi ngày.
2. Với viêm họng, viêm thanh quản thì dùng súc miệng. Hai thìa nước cốt quả hồng được pha loãng với 150 ml nước ấm đun sôi để súc miệng.
3. Với tình trạng ê buốt và chảy máu nướu răng, nên ủ bột từ lá khô hoặc súc miệng bằng nước sắc rễ chùm ngây.
4. Với bệnh máu khó đông. 30 mg hồng khô trộn với củ sen với tỷ lệ bằng nhau và đổ vào 200 ml nước đun sôi. Ngậm trong 15 phút, thêm 2-3 thìa mật ong, trộn đều. Uống 100 ml hai lần một ngày, quá trình điều trị là hai tuần.
5. Với bệnh tăng huyết áp. Quả hồng đã gọt vỏ cho vào máy xay sinh tố xay cùng một ly sữa. Uống 50 ml ba lần một ngày.
6. Với dị ứng. Quả hồng được dùng chữa mày đay, di tinh.Một quả lớn được đổ vào 300 ml nước và để ở nơi ấm áp để lên men. Sau đó lọc, phần nước còn lại thoa lên những vùng da bị tổn thương, bảo quản trong tủ lạnh.
7. Với những tiếng nấc. 5 quả hồng xiêm, 5 g gừng, 4 - 5 chùm hoa đinh hương cho vào cốc nước sôi, hãm trong nửa giờ, uống ấm.
8. Được coi như một loại thuốc tẩy giun sán. Trong vòng một tuần, bạn cần ăn một quả mỗi ngày.

Ngay cả những sản phẩm hữu ích nhất cũng có chống chỉ định cho cơ thể. Tất cả phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe, các bệnh mãn tính, tuổi tác, tần suất sử dụng. Những người yêu thích hồng cần lưu ý những điểm sau.

• Không nên dùng hoa quả trong thời kỳ hậu phẫu, sau mổ lấy thai.
• Hồng có hại cho các đợt cấp của các bệnh về tuyến tụy, gan, viêm dạ dày, loét dạ dày và tá tràng, tắc ruột, các quá trình kết dính và táo bón.
• Khi dùng lúc đói, hồng xiêm có thể gây khó tiêu, đầy hơi.
• Với các vi phạm của tuyến giáp, nhạy cảm với iốt và sự dư thừa của nó trong cơ thể.
• Axit hữu cơ và chất làm se, tồn đọng trong khoang miệng, có thể gây phá hủy men răng. Do đó, hãy nhớ đánh răng hoặc súc miệng sau khi ăn quả hồng.

Một lượng lớn tannin khi tương tác với dịch vị sẽ góp phần hình thành các cục ít tan. Sau đó, chúng có thể gây viêm niêm mạc dạ dày, viêm dạ dày, chảy máu, nôn mửa và rối loạn đường ruột. Không nên đưa các loại quả mọng vào thực đơn của trẻ dưới ba tuổi. Các bà mẹ đang cho con bú không nên tiêu thụ quả hồng với số lượng lớn.Điều này có thể gây ra tình trạng thiếu máu của thai nhi.

Ăn quá nhiều hồng sẽ ảnh hưởng xấu đến vóc dáng. Vì vậy, trong giai đoạn giảm cân hoặc ăn kiêng nghiêm ngặt không nên lạm dụng sản phẩm. Tuy nhiên, bao gồm một cách chính xác trái cây trong chế độ ăn uống, bạn có thể hỗ trợ đáng kể hệ thần kinh và cơ thể trong thời gian căng thẳng.

Việc sử dụng quả hồng trong bệnh tiểu đường đang là vấn đề cấp thiết đối với những ai đang mắc phải căn bệnh này. Có rất nhiều giả thiết về điều này, nhưng câu trả lời phụ thuộc vào loại bệnh.

Khi chọn hồng để bàn, bạn nên chú ý đến độ chín của quả. Quả chưa chín có độ dính và có vị chát. Và để có được những trái cây chín mọng và ngon ngọt nhất, những mẹo sau đây sẽ giúp ích cho bạn.

• Quả hồng chín mọng, mọng nước, màu sắc tươi tắn. Ngoại lệ là hồng xanh nhưng màu càng đậm thì quả càng chín.
• Quả hồng chín có da đàn hồi, hình dáng rõ ràng, không có vết lõm, thối.
• Nếu có những chấm đen trên da, điều này cho thấy sản phẩm đã chín.
• Vỏ trong mờ, mịn, có ánh sáng đặc trưng, ​​và bản thân quả mọng mềm và dẻo.
• Phần cuống và lá khô có màu sẫm cho thấy quả hồng đã chín.

Có hơn bảy trăm giống hồng hiện đại. Chúng khác nhau về mùi vị, hình dạng, thành phần vitamin và các nguyên tố vi lượng. Quả chín có thịt giống như thạch, nhưng một số loại vẫn săn chắc ngay cả khi chín hoàn toàn. Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến mùi vị của quả: nhiệt độ chín, độ ẩm và thành phần đất, cách chăm sóc, vận chuyển.

Nhiều người thích một số giống nhất định. Xem xét phổ biến nhất trong số họ.

• "Nhà vua". Nó thuộc nhóm những loại quả mọng ngọt nhất, nhưng với điều kiện phải có sự thụ phấn của hoa. Khi không có nó, các quả mọc có vị chua và nhớt. Các loại quả mọng nổi tiếng nhất từ ​​họ kinglet bao gồm Hyakume. Quả của nó có hình dạng thuôn dài và có thể đạt trọng lượng lên đến hai trăm năm mươi gam. Màu quả từ mật ong sáng đến nâu sẫm. Vỏ có khả năng giữ được mật độ lâu, quả có khả năng chống vận chuyển. Cùi có vị ngọt dịu, ngay cả những quả chưa chín cũng không có độ nhớt.

• Nhiều loại "Zenji-Maru" bề ngoài giống Hyakume, nhưng với cùi quả sẫm màu hơn.
• "Sharon" - kết quả của sự lai có chọn lọc giữa táo và hồng. Quả mọng có hương thơm tinh tế, gợi nhớ đến quả mơ và mộc qua. Đây là những quả rỗ dày đặc, được vận chuyển tốt.

• Các loại trái cây lớn nhất là các loại quả mọng "Phương Đông" và "Nhật Bản". Trọng lượng của một quả mọng là 450-500 gram.
• "Quýt". Quả của loài này giống với quýt, do đó có tên gọi của giống. Về hương vị, quả rất ngọt, nhiều đường, không chứa hạt. Quả hồng chín có màu vàng cam tươi, có vị mật ong, cùi đặc sánh như thạch lỏng.
• "Cà chua". Một trong những giống hồng lớn nhất. Về hình dáng, quả giống quả cà chua, được dân gian gọi là giống “Trái tim bò tót”. Cùi có độ sệt như thạch, rất ngọt, có màu vàng cam, không bị thâm khi chín. Quả chín vận chuyển kém nên thu hoạch khi chưa chín.

Tất cả các giống được phân chia theo thời gian đậu quả. Những người đầu tiên vui mừng với thu hoạch của họ vào đầu mùa thu. Những cây trung bình ra quả vào đầu tháng 11 và những quả muộn vào mùa đông.Đối với các điều kiện của khí hậu lục địa và vĩ độ phía bắc, các giống chịu sương giá có mức độ chín sớm là thú vị hơn. Chúng bao gồm các loại sau.

• Quả hồng "Mỹ". Trái nhỏ, to 5-6 cm nhưng rất ngọt và thơm.
• "Người phụ nữ nước Nga". Nhân giống lai giữa hồng trinh nữ và hồng phương đông. Quả tròn, hơi dẹt, trọng lượng không quá bảy mươi gam. Đặc điểm nổi bật của quả mọng là có một lớp sáp trắng phủ trên da. Cùi của "Rossiyanka" giống như mứt ở độ nhất quán, thời hạn sử dụng của quả ngắn - cho đến tháng 12.
• Núi Hoverla. Một trong những giống thú vị nhất, về mặt lựa chọn. Quả chín vào giữa mùa thu và có hương vị độc đáo.
• "Da trắng". Loại hồng phổ biến nhất ở Caucasus. Quả của giống này có màu đen, vị chát, trọng lượng không quá 20 gam.
• "Virginskaya". Giống "Virginskaya" - một loài bản địa ở Bắc Mỹ.
• "Fuyu". Quả không bị chát, nhỏ, rỗ. Ngọt vừa phải, có vị giống bí đỏ.
• "Bánh cà phê". Các loại trái cây có vị như bánh quy quế và cà phê thơm.
• "Tomopan". Khác nhau ở những quả to có màu đỏ cam tươi với cùi màu vàng.
• "Sapote". Một trong những giống hồng lạ nhất. Vỏ màu xanh, thịt quả nhạt, khi chín thì sẫm màu.

Quả chín mọng không chỉ có hương vị dễ chịu mà còn rất tốt cho sức khỏe. Một vài loại trái cây hoàn toàn có thể thỏa mãn cơn đói của bạn, chúng rất bổ dưỡng. Nhưng để có được lợi ích từ việc ăn táo thiên lý, bạn cần biết một số bí quyết.

• Trong thời gian giảm cân, tốt hơn hết bạn nên thay thế quả hồng bằng các loại táo hoặc rau chua.Mặc dù thực tế là sản phẩm này có chỉ số đường huyết cao, nó có thể vô hiệu hóa mọi nỗ lực. Tuy nhiên, nếu nó được bao gồm trong thực đơn, thì bạn không nên ăn nó vào ban đêm, tốt hơn là nên hoãn việc uống sản phẩm trong nửa đầu của ngày.
• Trong giai đoạn hậu phẫu, tốt hơn là nên từ bỏ các loại quả mọng nói chung, và trong thời kỳ mang thai, không nên ăn quá 1-2 quả mỗi ngày.
• Các bà mẹ cho con bú không nên đưa hồng vào chế độ ăn uống của mình cho đến giai đoạn trẻ bắt đầu được ăn bổ sung.
• Với bệnh beriberi và thiếu máu do thiếu sắt, nên ăn ít nhất ba quả mỗi ngày.
• Vỏ có chứa nhiều tanin, vì vậy bạn nên hạn chế ăn.
• Quả hồng chín mọng rất hợp với các sản phẩm sữa lên men. Bạn không nên kết hợp nó với hải sản, ngũ cốc và bột yến mạch.
• Hồng là một món ăn độc lập nên được ăn nửa giờ trước bữa ăn hoặc một giờ sau bữa ăn.
• Hoàn toàn không có tác dụng làm compotes, đặc tính làm se của nó biến thức uống mát lạnh thành thạch.
• Nó được sử dụng để chế biến món tráng miệng trái cây và salad, như một phần của sữa chua, kem và thịt hầm pho mát.
• Hồng khô và trái cây kẹo có thể là một bổ sung tuyệt vời cho một tách trà buổi tối hoặc được sử dụng như một món ăn ngon độc lập.

Khi ăn những quả hồng chưa chín, đôi khi có cảm giác chát trong miệng. Độ nhớt của quả hồng xuất hiện khi tanin tương tác với niêm mạc miệng, nguyên sinh chất tế bào, gây đông tụ protein. Quá trình biến tính protein gây ra cảm giác khó chịu về mùi vị. Tanin góp phần làm co mạch máu trong khoang miệng và làm giảm sự bài tiết của các tuyến. Do đó, xảy ra hiện tượng tê nhẹ trong miệng, một dạng gây tê ở mức độ nhẹ.

Tanin rất hữu ích cho cơ thể, nhưng với số lượng lớn chúng có thể gây ra các triệu chứng khó chịu, khó tiêu, đau và táo bón. Vì vậy, cần giúp trái cây thoát khỏi chất làm se. Có một số cách để loại bỏ tannin.

• Nếu quả hồng bị non, cần để một tuần ở nhiệt độ phòng, quả hồng sẽ tự chín.
• Nếu bạn đặt nó trong tủ lạnh trong mười hai giờ, nó sẽ mất đi hương vị làm se của nó. Nhưng đây là ưu điểm duy nhất của phương pháp. Thật không may, sau khi đông lạnh, quả hồng trở nên mềm, mất độ tươi ngon và thích hợp làm nền để làm bánh nướng và tráng miệng hơn.
• Nếu muốn giữ dáng nhưng hết nhớt, bạn có thể áp dụng cách sau. Đổ hoa quả bằng nước nóng, nhưng không được bằng nước sôi, sau khi cắt xong vỏ. Để nó như vậy qua đêm. Đến sáng, chất nhớt sẽ biến mất và quả hồng vẫn giữ được hình dạng.

Các món ăn từ hồng mặt trời không chỉ giới hạn ở mứt, mứt cam và kẹo trái cây. Nó làm cho nước xốt tuyệt vời, nước sốt, nó được thêm vào thịt, gà, được sử dụng làm nhân. Trái cây không hạt thích hợp hơn để nấu ăn.

Khi sấy khô, quả hồng có vị như quả sung. Trái cây cứng thích hợp để làm khô, từ đó da dễ dàng được loại bỏ.

Hồng là một gia vị tuyệt vời cho gà, vịt, ngỗng và các trò chơi khác. Axit hữu cơ góp phần làm mềm sợi protein, thịt trở nên mềm, ngon ngọt, thấm đẫm hương thơm, tan ngay trong miệng.Thời gian ướp gà khoảng mười hai tiếng, vì vậy bạn nên quan tâm đến món ăn trước.

Để nấu ăn, bạn cần:

1. 500 g hồng xiêm;
2. 2 củ hành tây;
3. 1,5 kg thịt gà;
4. tiêu xay và muối.

Để chuẩn bị phần nước xốt, cần gọt quả hồng khỏi vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Hành tím cắt khúc nhỏ. Các thành phần đã chuẩn bị được xay trong máy xay đến trạng thái sền sệt. Cắt gà thành từng phần, mỗi phần được xát với tiêu và muối. Gà được đặt trong hộp, đổ nước xốt đã chuẩn bị và để trong tủ lạnh ít nhất hai giờ.

Mất khoảng hai tiếng rưỡi để chế biến món ăn này, nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi mong đợi. Nó có thể chiếm một vị trí chính đáng trên bàn tiệc lễ hội hoặc là điểm nhấn của bữa tiệc tối. Các thành phần sau đây là bắt buộc để nấu ăn:

1. 2,0 kg thịt lợn (cổ, giò);
2. 1 kg hồng xiêm;
3. ớt chuông xanh - 2 cái;
4. cần tây - 1 cuống lá;
5. 1 - 2 tép tỏi;
6. 700-800 g cà chua;
7. hành lá - 100 g;
8. 1,5 st. thìa thì là xay;
9. 2,5 thìa rau mùi xay;
10. muối, tiêu xay;
11. dầu thực vật;

Cân nhắc từng bước chuẩn bị.

1. Thịt lợn sơ chế phải được chặt thành từng miếng 3 - 4 cm, rắc muối. Đổ dầu hướng dương vào chảo và chiên thịt trên đó cho đến khi hình thành lớp vỏ. Thịt lợn nên được chiên theo từng phần, với số lượng nhỏ, xử lý từng miếng vừa đủ nhiệt.
2. Hành tây, ớt chuông, tỏi, cần tây cắt nhỏ. Lấy hạt ra khỏi quả hồng và cắt thành từng lát dài một cm rưỡi.
3. Lấy thịt ra khỏi nồi hầm, chuyển nó vào một cái chảo và xào các loại rau và rau thơm đã cắt nhỏ trong phần mỡ còn lại.
4. Trộn tất cả các thành phần, thêm một cốc nước và đun sôi.
5. Thêm cà chua, gia vị và đun sôi lại các thứ trong chảo.
6. Đậy nắp lỏng và nấu trên lửa nhỏ trong một giờ rưỡi, thỉnh thoảng khuấy đều.
7. Mười phút trước khi sẵn sàng thêm \ u200b \ u200bpersimmons cắt lát. Sau khi hoàn thành, rắc hành hoặc rau thơm thái nhỏ lên trên cho vừa ăn.

Món salad nhẹ rất đơn giản nhưng ngon lạ thường. Nó sẽ làm bão hòa cơ thể với các vitamin, nguyên tố vi lượng, thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo và thích hợp cho một bữa ăn nhẹ.

Sản phẩm yêu cầu:

1. quả hồng 1-2 miếng;
2. ớt chuông đỏ ngọt - 1-2 chiếc;
3. rau diếp hoặc ngò tùy chọn - 150 g;
4. dầu ô liu - 20 ml;
5. mật ong lỏng - 1 muỗng canh;
6. nước tương - 1-2 muỗng canh;
7. nước cốt của nửa quả chanh.

Đối với món ăn này, một quả hồng dày đặc là phù hợp. Nó được cắt thành khối vuông nhỏ, trộn với ớt chuông băm nhỏ, nêm với mật ong và dầu ô liu. Thêm gia vị, ngò, xà lách tùy thích và trộn.

Một món ăn độc đáo, một món salad tinh tế từ thực đơn của nhà hàng, nổi bật với sự kết hợp đặc biệt của các nguyên liệu. Để chuẩn bị nó, bạn cần chuẩn bị:

1. quả hồng - 1 cái;
2. nho - 150 g;
3. lựu - 50-70 g;
4. lá arugula - 50 g;
5. hạt thông - 30 g;
6. Phô mai Roquefort - 100 g;
7. dầu ô liu - 20 ml;
8. chanh hoặc nước cốt chanh - 1 thìa cà phê.

Những lát hồng nhỏ, nên chọn loại còn cứng, xếp dưới cùng của đĩa ăn. Thêm rau arugula, pho mát Roquefort bào, rắc hạt thông rang. Cuối cùng, hạt lựu, nửa quả nho không hạt được thêm vào, đổ hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh.

Món salad tươi ngon với hồng và dâu tây sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bữa tối lãng mạn.

Bạn sẽ cần phải thực hiện:

1. 2-3 chiếc. quả hồng;
2. 150 g dâu tây;
3. 1-2 muỗng canh. thìa chanh hoặc nước cốt chanh;
4. 2 muỗng canh. thìa nước cam.

Cắt hồng và dâu tây thành từng lát, cho vào tô trên một viên kem, rưới nước hoa quả lên trên, trang trí với sô cô la.

Theo quy luật, chúng tôi coi cơm thập cẩm là một món ăn chính, nhưng có những loại ngọt của nó. Chúng phổ biến ở châu Á và Ấn Độ, được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt, trong đám cưới, để tôn vinh sự ra đời của những đứa trẻ. Nhưng những lợi ích to lớn của một công thức như vậy đã biến nó thành một món ngon hàng ngày không chỉ cho trẻ em mà cả người lớn.

Để chuẩn bị, cần có các sản phẩm sau:

1. Gạo hạt dài 400 g;
2. 800 ml nước;
3. hồng khô 1-2 miếng;
4. 50 mg nho khô đậm và nhạt;
5. 50 mg quả mơ khô;
6. 20-30 mg hạnh nhân, quả phỉ và quả óc chó;
7. 4 thìa mật ong;
8. 40 g bơ.

Đun sôi gạo đã rửa sạch cho đến khi gạo chín mềm. Gạo sẵn được rửa kỹ bằng nước lạnh, bỏ vào chao để ráo bớt chất lỏng. Đổ trái cây và các loại hạt với nước lạnh và nhấn trong 20 phút. Hồng khô và mơ khô cắt khối vuông nhỏ.

Đun chảy bơ và hai thìa mật ong trong một cái chảo. Các thành phần còn lại được chiên trong năm phút và gạo đã chuẩn bị được thêm vào. Sau năm phút, lấy ra khỏi nhiệt và nhấn mạnh dưới nắp. Phục vụ nồng nhiệt.

Hồng là một nguyên liệu tuyệt vời để làm món tráng miệng ngọt ngào. Tất cả các loại bánh pudding, bánh nướng xốp, kem đều được làm từ nó. Để chế biến món hồng nướng bạn cần:

1. 4-5 chiếc. quả hồng;
2. 300 g đường;
3. 1 quả chanh;
4. 100 g bột mì;
5. 3 quả trứng;
6. 1 gói đường vani;
7. đường bột để trang trí;
8. 200 g kem chua.

Chuẩn bị xi-rô từ một lít nước, 200 g đường và vỏ của một quả chanh. Đổ xi-rô lên quả hồng và nấu trong nửa giờ sau khi sôi.

Đối với thử nghiệm, bạn cần trộn 100 g đường và trứng, đánh bằng máy trộn cho đến khi khối lượng tăng gấp rưỡi. Thêm kem chua, bột mì và vani và trộn cho đến khi mịn. Tách bỏ vỏ quả hồng, cho vào dạng mỡ rồi đổ lên trên phần bột đã chuẩn bị. Nướng trong hai mươi phút ở nhiệt độ hai trăm độ.

Quả hồng không chỉ dùng để nướng. Nó tạo ra món kem thơm ngon, sảng khoái sẽ khiến bạn thích thú với một hương vị khác thường.

Đừng buồn nếu không có máy làm kem ở nhà - điều này có thể sửa được. Khối lượng đã chuẩn bị phải được đưa vào tủ đông và trộn định kỳ. Để làm kem, bạn sẽ cần:

1. 400 ml sữa đặc chất lượng tốt;
2. 3 lòng đỏ trứng gà;
3. 2 quả hồng.

Hồng phải rửa thật sạch, gọt vỏ và cho vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn. Cho sữa đặc, vanilin, lòng đỏ vào máy xay nhuyễn.Khuấy liên tục, đến một khối đặc. Sau đó để nguội và cho vào máy làm kem. Ăn ngon miệng nhé!

Loại kem này thích hợp cho những ai theo dáng người vì nó không chứa đường. Đây là một món tráng miệng giải khát rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Và quan trọng nhất - nó không chứa các chất phụ gia nhân tạo và nó có thể được ăn bởi trẻ em và phụ nữ mang thai. Để làm kem tự nhiên, bạn sẽ cần:

1. 4 điều. quả hồng;
2. 1 quả chuối;
3. quế để nếm;
4. nước cốt chanh - 1 thìa cà phê.

Điểm đặc biệt của món ăn này là nó được phục vụ trong một quả hồng, loại bỏ lõi. Để làm kem, bạn cần bóc vỏ chuối, cắt thành từng miếng và để trong ngăn đá tủ lạnh trong ba giờ. Phần cùi của quả hồng, cùng với nước cốt chanh và chuối đông lạnh, cho vào máy xay sinh tố xay cho đến khi mịn. Đặt ở dạng chuẩn bị trước, trang trí với bạc hà và phục vụ.

Đây là công thức dễ nhất mà bạn có thể tìm thấy. Nó sẽ chỉ yêu cầu hồng, kem và mong muốn thưởng thức ngon tuyệt vời. Thêm vào đó, món tráng miệng này có hàm lượng calo thấp nên sẽ được lòng các cô gái trẻ đang ngắm nhìn vóc dáng của mình.

Cần cho 3-4 quả hồng vào ngăn đá để chúng đông lại hoàn toàn. Sau đó, lột chúng khỏi tóc, da và cắt thành từng miếng. Hồng ngâm trong máy xay được đổ kem lạnh (200 g). Kem sẵn được bày ra khuôn đã chuẩn bị trước và phục vụ tại bàn.

Hồng xiêm là nguyên liệu không thể thiếu trong các loại mặt nạ dưỡng và dưỡng ẩm cho da mặt và cơ thể. Nó được sử dụng rộng rãi để điều chế kem dưỡng da, tắm trẻ hóa và điều trị chống cellulite. Hàm lượng cao các vitamin hòa tan trong chất béo và axit hữu cơ có tác dụng có lợi cho lớp hạ bì, thúc đẩy quá trình trẻ hóa.

Dinh dưỡng cho da được cung cấp bởi các vitamin và các nguyên tố vi lượng. Carotene và tocopherol là chất chống oxy hóa tự nhiên. Chúng chống lại tác động của các yếu tố bất lợi, ngăn chặn tác động của các gốc tự do đến cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa da, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất ở các mô. Chất tannin chứa trong quả hồng chữa lành các vết nứt nhỏ, sẹo nhỏ, vết thương, ngăn chặn sự mở rộng của lỗ chân lông ở tuổi thanh niên, đồng thời ngăn ngừa mụn trứng cá và mụn trứng cá.

Đặc tính làm khô, kháng khuẩn, chống viêm của quả mọng rất thích hợp cho da dầu, da có vấn đề. Các chất hoạt tính sinh học bình thường hóa công việc của các tuyến bã nhờn, cho da mặt và cơ thể khỏe mạnh, không bị xỉn màu. Đối với thủ thuật thẩm mỹ, cần chọn những quả chín có vỏ màu cam sáng, vỏ nhẵn, cùi mềm. Quả hồng mang lại độ đàn hồi cho da khô, dưỡng ẩm, nuôi dưỡng, giảm bong tróc và khó chịu, ngăn ngừa sự xuất hiện của các đốm đồi mồi. Tích cực sử dụng cho da lão hóa, ngăn ngừa lão hóa sớm, sự hình thành các nếp nhăn nhỏ và sâu.

Có một số lượng lớn các sản phẩm chăm sóc cơ thể từ quả hồng. Nước trái hồng đông lạnh có thể được sử dụng như một loại nước rửa mặt. Lá và móng ngựa rất hữu ích để làm mặt nạ, tắm, kem dưỡng da.

• Mặt nạ dành cho da dầu, da lão hóa. Một thìa kem, một thìa dầu ô liu được thêm vào cùi của một quả chín, trộn đều.Thoa lên mặt theo đường massage, giữ trong mười lăm phút, rửa sạch bằng nước ở nhiệt độ phòng.
• Mặt nạ dành cho da khô. Quả hồng gọt vỏ, cho vào máy xay sinh tố trộn với một thìa dầu thực vật và glycerin. Đắp lên vùng da mặt bị căng nhất trong mười lăm phút. Rửa sạch bằng nước ấm.
• Mặt nạ dưỡng ẩm. Phần cùi của một quả được trộn với một thìa dầu ô liu và mật ong. Đắp trong vòng hai mươi phút, rửa sạch bằng nước ấm.
• Kem dưỡng da mặt. Nước ép của một quả được pha với một cốc nước đun sôi. Thêm 20 ml glixerol và 10 ml rượu. Nhấn vào trong ngày và lau mặt hai lần một ngày. Bảo quản trong tủ lạnh.

• Kem dưỡng da. Bài thuốc này thích hợp cho da dầu, mụn. Để chuẩn bị, bạn cần trộn 100 ml rượu vodka, nước ép hồng và một loại protein đã đánh bông. Một công cụ như vậy có thể được áp dụng cho các khu vực có vấn đề sau khi tắm. Nó loại bỏ da nhờn, giảm tiết mồ hôi và tăng độ nhờn. Dành cho da khô một sản phẩm dựa trên nước khoáng là phù hợp hơn. Thêm nước ép của một quả hồng và một thìa cà phê dầu ô liu vào 100 ml nước khoáng. Một công cụ như vậy nuôi dưỡng làn da một cách hoàn hảo, nhưng cần phải rửa sạch. Do đó, sau mười lăm phút, bạn phải tắm nước ấm.
• Phòng tắm trẻ hóa. Để có được hiệu quả như mong muốn, liệu trình nên thực hiện trong vòng một tháng với liệu trình từ 10-12 liệu trình. Rửa sạch 100-150 g lá và đuôi quả hồng, đổ nước sôi vào, đun sôi và hãm trong một giờ. Lọc chất lỏng và sử dụng như một chất phụ gia trong quá trình tắm.

• Tẩy da chết toàn thân. Hai quả hồng bỏ vỏ trộn với vỏ chanh, cam và hai thìa muối. Bạn có thể thêm tinh dầu. Bôi lên cơ thể, sau mười phút nên tắm bằng thuốc cản quang.
• Chất chống cellulite. Mát-xa chống cellulite là một trong những quy trình thẩm mỹ phổ biến nhất chống lại sự hình thành của vỏ cam. Các quy trình dựa trên quả hồng như vậy có tác dụng đặc biệt. Nhờ các axit hữu cơ, nguyên tố vi lượng và vitamin, chúng có tác dụng có lợi cho da và giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa.

Để xoa bóp chống sần da bằng quả hồng, bạn cần trộn đều cùi của hai quả tầm trung với hai thìa muối và 50 ml nước cốt chanh. Tất cả các thành phần được đánh bông cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Trước khi làm thủ tục, bạn nên tắm nước nóng. Điều này làm tăng đáng kể hiệu quả của massage.

Hỗn hợp đã chuẩn bị phải được thoa lên những nơi dễ bị sần vỏ cam: đùi ngoài, mông, đầu gối, chân, tay và bụng. Sau đó massage nhẹ nhàng khoảng 10-15 phút. Khi kết thúc quá trình mát-xa, hãy tắm bằng vòi hoa sen và thoa kem chống cellulite. Để củng cố hiệu quả, bạn nên thực hiện ít nhất 10 quy trình, cũng như theo dõi chế độ dinh dưỡng và tập thể dục.

Trước khi sử dụng bất kỳ loại mỹ phẩm nào, cần loại trừ trường hợp dị ứng với một trong các thành phần của sản phẩm. Đối với điều này, một thử nghiệm dị ứng được thực hiện. Một lượng nhỏ sản phẩm được áp dụng cho bề mặt bên trong của cổ tay và phản ứng được quan sát trong 15 phút. Theo thời gian, hãy đánh giá phản hồi.

Bạn sẽ quan tâm để biết những điều sau đây.

• Tên của sản phẩm đến từ Ba Tư. Trong bản dịch, nó có nghĩa là ngày mận. Tên của loại quả mọng này có nhiều từ đồng nghĩa. Nó được gọi là đào Trung Quốc, anh đào mùa đông, trái cây của mặt trời và trái tim táo.
• Quả hồng có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sau đó, cô ấy đến Đất nước Mặt trời mọc, và vào đầu thế kỷ 19, xuất hiện trên bàn ăn của người châu Âu. Nhật Bản bị cô lập không biết về đường mía, và đối với họ, món ngon này là một trong số ít món ăn ngon cho trà. Nó được sấy khô và phục vụ như một món tráng miệng dành cho người sành ăn.
• Màu sắc trái cây phổ biến nhất là vàng, cam và đỏ, nhưng cũng có những giống kỳ lạ. Hồng loquat mọc ở thảo nguyên châu Phi, quả của nó dài không quá 3 cm, khi chín có màu tím rõ rệt. Trên vết cắt của quả, bạn có thể thấy một bông hoa tám cánh tuyệt vời.
• Trong số các giống cây trồng kỳ lạ, loài Nam Mỹ "bánh pudding sô cô la" được phân biệt. Trọng lượng của một quả chín có thể lên tới chín trăm gam, và hương vị của nó giống như sô cô la. Các giống của Philippines được phân biệt bằng màu đỏ tươi, trong khi các giống của Paraguay có hình dạng dẹt. Ở Caucasus, có những quả con, đường kính của chúng không quá vài cm.
• Các nhà xuất khẩu lớn nhất của sản phẩm này là Hàn Quốc, Trung Quốc, Brazil, Israel và Hoa Kỳ. Quả ở giai đoạn chín kỹ thuật được vận chuyển và quá trình chín diễn ra trong kho và trên kệ hàng.
• Từ xa xưa, quả hồng đã được cho là có khả năng kỳ diệu.Ở Trung Đông, người ta tin rằng các genies bí ẩn sống trong đó. Và đối với người Nhật, nó tượng trưng cho sức mạnh, trí tuệ và sự chiến thắng.
• Theo thành phần hóa học, loại quả mọng này tự tin cầm được trong lòng bàn tay, trước táo, lê và các loại trái cây họ cam quýt. Ngoài ra, nó còn chứa các axit amin hữu ích, chất chống oxy hóa, có khả năng loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

Quả hồng là sản phẩm hữu ích và có giá trị nhất, nó chứa nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng, axit hữu cơ. Một nhược điểm nhỏ ở dạng làm se và độ nhớt có thể được loại bỏ bằng những cách đơn giản. Sử dụng hồng xiêm đúng cách, bạn có thể bổ ích cho cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch, sức đề kháng, tăng cường thị lực. Và là một sản phẩm mỹ phẩm, nó đơn giản là không thể thiếu trong sản xuất mặt nạ, kem dưỡng da, kem và các công thức khác cho da mặt và cơ thể.

Xem video tiếp theo để biết thêm về các đặc tính của quả hồng.