Các loại bí ngòi: đặc điểm và quy tắc chọn lọc

Những người làm vườn ở ngay cả những vùng khắc nghiệt nhất cũng cố gắng đa dạng hóa các loại cây trồng của họ càng nhiều càng tốt. Nhưng mỗi nền văn hóa đều đáng được quan tâm và chăm sóc đầy đủ. Ngoài ra, mỗi loại nhất thiết phải có các giống, và mỗi loại trong số chúng chỉ được sử dụng trong các điều kiện được phân bổ nghiêm ngặt cho nó. Zucchini cũng không ngoại lệ.

Mô tả chung về bí ngòi, cần lưu ý ban đầu rằng chúng đều là cây hàng năm và việc thu hoạch trong mùa sinh trưởng được thực hiện 2, 3 hoặc 4 lần. Các nhà sinh vật học xếp bí xanh vào họ Bí ngô, trong chi Bí ngô và coi nó là một phân loài của bí ngô thông thường. Quả có hình dạng thuôn dài, có thể có màu vàng, xanh hoặc trắng. Khả năng tiêu hóa của nền văn hóa tốt, nó mang lại những lợi ích đáng kể và có tác động tích cực đến cả tiêu hóa và tình trạng da. Việc thuộc về một loại bí xanh nhất định hầu như không ảnh hưởng đến thành phần hóa học của chúng, trong đó:

• trên 94% là nước;
• 0,6 - đối với protein;
• 5.2 - đối với cacbohydrat.

Cây chứa một lượng tương đối nhỏ đường sucrose. Pectin có thể chiếm tới 2%, chất béo - chỉ 0,1%. Hàm lượng muối sắt, phốt pho, đồng và kali cao. Quả tươi của bí xanh có thể sử dụng lâu dài, vào mùa xuân họ sử dụng cây trồng trong nhà kính, đến mùa thu mọi thứ trồng trên đất tự do đều đã chín.

Việc sử dụng quả bí rất đa dạng - chúng có thể được luộc, hầm, nướng, nhồi và chiên.Việc sử dụng bí xanh để đóng hộp ở quy mô công nghiệp là phổ biến.

Một quả bí xanh trưởng thành có chứa dầu chất lượng cao. Vì loài cây này về mặt sinh học là một loài phụ của bầu vỏ cứng, nên sau khi trưởng thành kỹ lưỡng, vỏ cây thực sự có sức mạnh rất lớn. Rau có cả dạng bụi và dạng leo (với chiều dài của mi lớn nhất lần lượt lên tới 70 và lên đến 300 cm). Cần nhớ rằng các đốm vàng hoặc trắng xuất hiện trên một số giống cây nhất định không được coi là triệu chứng của bệnh. Ngoài ra, bí xanh có lông tơ trên thân và cuống lá; những gai nhọn này gây khó khăn cho việc thu hoạch trái thành phẩm.

Bất kỳ bí ngòi nào cũng là một loại cây có mùa vụ sinh trưởng giảm. Nhu cầu sưởi ấm thấp cho phép bạn thu hoạch mạnh mẽ ngay cả bên ngoài vùng Chernozem. Trồng ngoài đồng cho cơ hội thu hoạch khi quả đạt trọng lượng 300-700 g.

Zucchini ưa ánh sáng mặt trời, trong khi trồng chúng ở những nơi tối tăm hoặc mật độ trồng quá cao là điều không thể chấp nhận được. Khả năng chống chịu hạn là tương đối, vì bộ rễ chủ động hút nước, nhưng không thể bù đắp hoàn toàn cho sự yếu kém của việc tưới tiêu. Nhu cầu nước cao nhất vào cuối tháng 6 và tháng 7, khi cây phát triển nhanh. Nếu thiếu nước trầm trọng, chỉ có thể thu được những quả non non với lượng chất khô xâm nhập quá nhiều.Các tuyên bố về giá trị dinh dưỡng của trái đất bị hạn chế, nhưng vẫn có thể thu được kết quả tốt nhất trên đất thịt pha cát màu mỡ và đất thịt nhẹ, đặc trưng bởi phản ứng trung tính hoặc axit yếu.

Một câu hỏi quan trọng về bí xanh là sự khác biệt của chúng so với bí xanh là gì. Sự xuất hiện của hai loại rau này rất giống nhau và sự nhầm lẫn giữa chúng xảy ra quá thường xuyên. Điều đáng chú ý là cả hai loại thực vật đều cung cấp những lợi ích đáng kể và đều phù hợp cho chế độ dinh dưỡng. Zucchini có xuất xứ từ Mexico và do đó không thể tự hào về khả năng chống sương giá. Đồng thời, vị khách đến từ Trung Mỹ được sơn tông màu xanh lá cây đậm (có thể thay đổi sắc độ), và zucchini có màu sắc đa dạng hơn.

Đồng thời, bí xanh luôn nhỏ hơn. Hạt của bí xanh, giống như quả của chính nó, rất lớn. Hạt bí ngòi thậm chí rất khó tìm và cô lập trong cùi nếu không có kính lúp. Bí ngòi phần lớn phát triển dưới dạng chồi lan dọc theo mặt đất, nhưng bí ngòi là một loại cây chỉ thuộc loại thân bụi. Ở bí xanh, khi so sánh hai loại rau, người ta cũng thấy kích thước lá và hoa nhỏ hơn.

Sẽ là một thiếu sót không thể tha thứ nếu nói về những pha bét bảng sớm mà không nhắc đến Kavili. Chính giống này là một trong những giống rau chín nhanh nhất. Khả năng đậu trái mà không có sự trợ giúp của côn trùng thụ phấn được ghi nhận. Bạn có thể tin tưởng vào việc thu hoạch, tùy thuộc vào các tiêu chuẩn của công nghệ nông nghiệp, sau khoảng 45 ngày kể từ khi cây con mọc lên. Thời gian đậu quả có thể vượt quá 60 ngày, trên 1 sq. m. tổng phí sẽ vượt quá 9 kg.

Bụi cây 'Kavili' được phân biệt bởi những chiếc lá xanh đậm được bao phủ bởi những mảng trắng. Các loại cây nhỏ gọn giúp tiết kiệm không gian, điều này có thể chấp nhận được trong khu vực mở rộng và trong nhà kính có diện tích hạn chế.Bí xanh chín giống hình trụ, chiều dài của quả đạt 220 mm, trọng lượng trung bình khoảng 0,3 kg. Phần cùi màu trắng được bao phủ bởi lớp vỏ màu xanh lục nhạt. Chất lượng hương vị chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn khó tính nhất.

Bột Dolomite hoặc phấn dạng bột có thể loại bỏ ảnh hưởng của nó; với một diện tích hạn chế cấp tính, bí xanh có thể phát triển ở cùng một nơi mà chúng đã từng trồng:

• cải bắp;
• củ hành;
• cây họ đậu;
• khoai tây.

Giống "Iskander" thuộc loại F1, tức là nhóm lai. Ưu điểm chính của nó là hương vị dễ chịu và năng suất cao, được đảm bảo ngay cả khi chăm sóc trồng trọt tối thiểu. Giống được phát triển bởi các nhà lai tạo Hà Lan và có thể hình thành buồng trứng ở nhiệt độ tương đối thấp. Để 45-50 ngày là có thể thu hoạch. Zucchini không có biểu hiện khác biệt bên ngoài đặc biệt nào, chúng có hình dạng tương tự như hình trụ, trọng lượng có thể đạt 0,6 kg.

Bạn có thể loại bỏ sự biến dạng của Iskander nếu bạn buộc nó lại. Đảm bảo năng suất cao, mỗi bụi nhỏ có thể cho đến 17kg quả. Thời gian đậu quả rất dài, việc thu hái có thể kéo dài đến đầu mùa thu se lạnh.

Việc đề cập đến một số nguồn tin rằng những cây bí này không chịu được việc canh tác nhất quán ở một nơi chỉ đề cập đến trường hợp chúng hoàn toàn không được bón phân. Việc trồng cây được thực hiện bằng cây con (được trồng trong khoảng 30 ngày trước khi chuyển ra bãi đất trống), hoặc trực tiếp vào đất, nghiêm ngặt vào tháng 5 hoặc tháng 6. Một lớp màng phủ trong mùa sinh trưởng ban đầu giúp tăng khả năng nảy mầm. Việc nới lỏng đất chỉ ảnh hưởng tích cực đến cây trồng. Việc thu hái bí xanh làm sẵn được thực hiện từ những ngày cuối tháng 6, ngay khi chúng chín hoàn toàn.

Trong nhiều trường hợp, bí xanh thuộc giống Tsukesha hóa ra lại là một giải pháp hấp dẫn. Các khía cạnh tích cực chính của nó là sự khiêm tốn và thu hoạch tốt. Cây nhỏ gọn không dễ bị hình thành lông mi, sự hình thành bầu noãn xảy ra dưới lá hình hoa thị. Quả non có màu xanh đậm, có chấm vàng khi chín kỹ thuật. Bí ngòi chín hoàn toàn chuyển sang màu vàng và thậm chí có một phần màu cam.

Quả có độ bóng biểu cảm, tán lá lốm đốm những mảng trắng. Các đốm chuyển từ màu xám sang màu trắng là một đặc điểm của đơn vị thực vật, và không phải là kết quả của một số bệnh lý. Hoa lớn có tông màu vàng tươi được chia thành các nụ đực và cái. Khối lượng quả khi lớn lên 0,3-0,4 m có thể đạt 0,9 kg; Ngoài hình trụ, nó cũng có thể trông giống như một loại "chùy". Bộ sưu tập từ bụi cây tiếp tục cho đến khi sương giá.

Việc loại bỏ nhanh các quả sớm không được phép phát triển sẽ cho phép bạn có được buồng trứng mới thường xuyên hơn. Cùi của "Tsukeshi" khác ở độ mềm và độ mọng nước, hương vị tuyệt vời. Zelentsy dài 150-200 mm không có hạt hình thành, vì vậy việc làm sạch chúng từ phần giữa là tùy chọn.Việc vận chuyển trái cây thu hái được khá đơn giản, cách trình bày làm hài lòng người làm vườn. Loại cây này có thể được trồng trên khắp nước Nga, ngoại trừ những khu vực khắc nghiệt nhất của nó. Trên thực tế, việc chăm sóc phải xuống đất được bón phân và tưới nước thường xuyên.

Nếu bạn làm cho việc chăm sóc tích cực hơn, thu thập từ 7 bụi cây sẽ cung cấp nhu cầu của 2-3 người vào mùa hè, và trong bảo quản mùa thu, và đóng hộp. "Tsukesha" có thể hạ cánh trực tiếp xuống đất. Để làm được điều này, hãy nhớ đợi cho đến khi hết nguy cơ băng giá. Có thể gieo sạ sớm hơn (7-14 ngày) bằng cách đậy cây con vào ban đêm bằng xô lật, chậu thông thường hoặc chai nửa lít.

Một cây con khá có thể xuất hiện trong bất kỳ khu vườn nào là "Black Handsome". Sự ưu tiên dành cho anh ta bởi một bộ phận lớn cư dân mùa hè và những người làm vườn gắn liền với các yêu cầu tối thiểu về chăm sóc và điều kiện của đất. Đồng thời, cây cho năng suất ấn tượng trong thời gian dài. Giống bí xanh này đã được liệt kê trong danh sách đăng ký của nhà nước Nga từ năm 2006.

Quả nhẵn có đặc điểm là gân tương đối yếu ở phần gốc. Zucchini có thể đạt chiều dài 0,22 m, trọng lượng của nó dao động từ 800 đến 1700 g, đồng thời, tổng sản lượng tính theo 1 hình vuông. m có thể là 3,9-8,5 kg. Có thể thu hoạch quả sau 45-55 ngày kể từ khi hạt nảy mầm. Thời vụ thu hoạch chính vào tháng 7-8.

"Black Handsome" được khuyến khích cho những người làm vườn muốn lấy trứng cá muối bí xanh.Để hạt nảy mầm, cần nhiệt độ từ 10 đến 13 độ C. Sự khiêm tốn của giống không có nghĩa là nó có thể được gieo ở những vùng đất chua hoặc ngập nước. Khu vực được chọn nên có 8 đến 12 giờ nắng mỗi ngày. Không kém phần quan trọng là việc ngăn gió lùa; giữa các cây riêng lẻ để lại khoảng cách 0,7 m, với khoảng cách hàng - 0,8 m.

Bí ngòi chín sớm "Aeronaut" là một ví dụ điển hình khác về văn hóa trồng chín sớm vì mục đích phổ quát. Giữa sự xuất hiện của cây con và sự thu hoạch ban đầu của quả chín, 1,5 tháng trôi qua. Quả màu xanh đậm có dạng hình trụ đều không bao giờ dài hơn 140-150 mm. Cây phát triển tốt ở những khu đất trống và được bảo vệ, trọng lượng quả bán được có thể đạt 1300-1500 g Ưu điểm của việc nuôi cấy là miễn nhiễm với bệnh phấn trắng và các chỉ số mùi vị hấp dẫn không bị mất đi trong quá trình vận chuyển.

Bí ngòi bụi được phân biệt bởi chồi đầu khá ngắn và một số ít lông mi. Sự nhỏ gọn của các bụi cây đảm bảo sử dụng tối ưu không gian có thể sử dụng mà không ảnh hưởng đến năng suất. Mẫu chiếu nghỉ điển hình - 400x500 mm. Nên chọn những khu vực nhiều nắng, ít có nguy cơ gió lùa, được hình thành bởi đất màu mỡ với mức độ cân bằng axit-bazơ trung tính. "Aeronaut" hưởng ứng tích cực việc đưa phân bón theo đúng phương pháp và chất lượng cao vào tưới tiêu.

Giống "Anchor" được lai tạo vào những năm 1980, được chấp thuận sử dụng ở vùng Volga, vùng Chernozem, Tây Siberia và Viễn Đông từ năm 1987. Điểm nông học cao là do khả năng vận chuyển tuyệt vời của cây trồng. Quả hình trụ nhỏ dần ở gần cuống.Không có "lưới" hoặc mô hình cụ thể trên bề mặt có thể được phát hiện. Cây lại thuộc nhóm chín sớm, giữa quá trình hình thành cây con phát triển và thu hoạch đầu tiên, trung bình là 45 ngày trôi qua.

Zucchini "Aral" đảm bảo cho người làm vườn sự hình thành của quả sau 5 tuần kể từ khi gieo hạt. Cây hầu như không bị hư hại bởi các bệnh do virus, kể cả nấm mốc và thối rễ. Với việc chấp hành nghiêm túc định mức công nghệ nông nghiệp từ 1 ô vuông. m bạn có thể nhận được tối đa 10 kg trái cây. Loại rau này có khả năng chống chịu hoàn hảo với các cú sốc khí tượng và các điều kiện bất lợi khác. Nên hái trái cây ít nhất hai lần một tuần. Nếu nó được sản xuất ít thường xuyên hơn, hiệu quả của quá trình nuôi cấy sẽ giảm xuống.

Chỉ nên bắt đầu trồng cây "Aral" sau khi đất đã ấm lên 12-14 độ ở độ sâu 10 cm. Nguy cơ băng giá quay trở lại trong trường hợp này là bằng không. Việc sử dụng các vật liệu che phủ hoặc nhà kính nhỏ giúp bù đắp cho các tình huống thời tiết kém thuận lợi. Zucchini "Rolik" được dùng để tiêu thụ tươi và đóng hộp như nhau. Trọng lượng của một quả có thể thay đổi từ 1 đến 1,3 kg.

Khoảng 40 ngày trôi qua giữa sự xuất hiện của cây con hoàn chỉnh và độ chín kỹ thuật. Với việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chăm sóc, khả năng sinh sản của 1 vuông. m luống có thể đạt 10 kg. Trái cây nhỏ được phép sử dụng như một phần của món salad, trong đó theo công thức phải có dưa chuột. Trong một thời gian ngắn, cây có thể để lại mà không cần tưới nước, nhưng đây chỉ được phép là biện pháp cuối cùng.

Nếu việc lựa chọn các dạng bụi là không cần thiết, bạn nên xem xét kỹ hơn giống Ngựa vằn, chúng sẽ ra quả sau 37-45 ngày. Rau cho cảm giác ngon như nhau trong nhà kính (nhà kính) và trên bãi đất trống.Tên cụ thể là do màu sắc đặc biệt của nền văn hóa này. Bộ sưu tập trong điều kiện của 1 hình vuông. m có thể đạt 12 kg, và trọng lượng của một quả thay đổi từ 500 đến 1000 g. Nền văn hóa này không đặt ra những yêu cầu đặc biệt phức tạp, nhưng bạn chắc chắn nên chú ý đến việc tưới nước, xới đất và loại bỏ cỏ dại.

"Belogor" là kết quả của công việc của các nhà lai tạo ở Crimea, giống đã được chấp thuận sử dụng từ năm 1991. Chồi chính ngắn lại, độ phân cắt của lá ở mức trung bình, cũng như kích thước của nó. Bí ngô có khối lượng từ 500 đến 1000 g, vỏ không có độ dày đặc biệt. Độ ngon của cùi sẽ không phù hợp với tất cả mọi người, vị ngọt rõ rệt đối với cây cũng không bình thường. Một con lai chín sớm có năng suất 3,6-14,3kg, ảnh hưởng rất nhiều đến tình hình trong quá trình phát triển.

Các loại "Negro" khác nhau:

• mức độ xuất sắc của năng suất;
• số lượng buồng trứng;
• đậu quả sau trồng 40 ngày;
• miễn nhiễm với bệnh phấn trắng;
• khoảng cách khuyến nghị từ bụi này đến bụi khác là 0,6 m.

Bạn không nên nghĩ rằng bí xanh giống muộn chắc chắn “thua” giống sớm. Một sự bác bỏ thuyết phục cho huyền thoại này là một sự đa dạng như "Spaghetti". Ưu điểm đặc trưng của nó là:

• hương vị dễ chịu phong phú;
• khả năng chống chịu hạn hán tuyệt vời;
• lưu trữ dài hạn;
• nhìn không chuẩn.

Khi trưởng thành, rau chuyển sang màu vàng; Bạn có thể cảm nhận được tất cả sự quyến rũ của hương vị của nó chỉ sau khi chín hoàn toàn. "Spaghetti" sống được sử dụng trong món salad. Chất lượng giữ được tuyệt vời nên vụ thu hoạch chắc chắn sẽ tồn tại cho đến những ngày mùa xuân. Có thể thu hoạch vào ngày thứ 95-130, chiều dài quả mọc đến thời điểm đó có thể đạt 0,3 m.Lúc đầu có màu xanh, sau đó càng về sau càng vàng, nhưng một số loại rau có thể ngả sang màu trắng khi chín.

Thông thường, "Spaghetti" được trồng từ hạt, kỹ thuật cây con được sử dụng tương đối hiếm. Với một mùa hè ngắn, cây có thể không có thời gian để đạt được trạng thái mong muốn. Vì sự phát triển của bụi cây hầu như không thể tránh khỏi, nên chúng được ưu tiên hơn để bố trí những nơi trên cao. Phí từ 1 sq. m không vượt quá 5-9 kg khi giao mùa. Bạn có thể phần nào ngăn chặn sự phát triển bằng cách véo.

Bí ngòi Parthenocarpic là "Kavili" và "Belogor" đã được đề cập. Tất cả những cây này đều có thể ra quả mà không cần thụ phấn bổ sung, nhưng không thể mong đợi hạt giống bên trong chúng. Tốt nhất là sử dụng các giống như vậy ở những nơi mà côn trùng thụ phấn hoàn toàn không có hoặc có mặt với số lượng quá ít. Đối với đất trống, các giống cây bán phần thích hợp trong trường hợp người làm vườn cần thu hoạch khẩn cấp càng sớm càng tốt. Kết quả tốt, ngoài các giống đã được mô tả, được cung cấp bởi giống "Partenon" hoặc "Khô".

Loại bí có quả màu vàng vẫn còn tương đối hiếm. Ngoài "Anchor" và "Spaghetti" nói trên, các loại màu vàng bao gồm "Banana", "Pineapple", và "Golden Scallop". Ngoài ra còn có một loại rau màu xanh và một loại quả màu trắng. Nó bao gồm các loại:

• "Cây bụi trắng";
• "Sosnovsky";
• Kiểu "núi".

Một phân loại bổ sung cho thấy bí xanh cũng có thể có:

• xanh đậm (đến đen);
• màu vàng xen lẫn màu xanh lá cây;
• màu xanh lợt;
• be;
• Quả cam;
• màu sọc.

Nếu chúng ta nói về hình dạng của cây bụi, sự khác biệt giữa cây bụi và cây leo sẽ nhanh chóng được tiết lộ.Nhưng bản thân hình dạng của các loại quả còn đa dạng hơn. Hầu hết chúng đều giống hình trụ thuôn dài, mặc dù có hình bầu dục, hình trụ đơn giản và "quả lê" hoặc hình maces kỳ dị. Thậm chí có nhiều giống ban đầu hơn - cấu hình tròn và cong. Kích thước của thai nhi như sau:

• ở độ chín công nghệ 150 - 300 mm;
• khi trưởng thành hoàn toàn, đôi khi lên đến 1 m ("kích thước Nga" và các giống khổng lồ khác).

Có rất nhiều loại bí ngòi và sự xuất hiện của chúng khiến đôi khi rất khó để đưa ra quyết định đúng đắn. Trong số các nhóm giống chín sớm, ngoài loại "Da đen", chúng tôi có thể giới thiệu loại "Trắng" một cách an toàn. Việc đậu quả xảy ra sau 35-40 ngày kể từ khi cây con có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Ngay cả đối với bãi đất trống ở Siberia, Neo, Roller, Pharaoh hoặc Polar Bear đều hoàn hảo.

Giống cuối cùng trong số này hoàn thành mùa sinh trưởng trong 36 ngày, đồng thời khả năng chống chịu với nhiệt độ rất thấp cũng trở thành một đặc tính hữu ích. Để chọn bí thường và bí tự thụ đạt hiệu quả cao nhất, bạn cần tìm hiểu kỹ thông tin về hạt.

Các loại giống ngoại chín tương đối sớm và có hình thức hấp dẫn. Vấn đề của họ là tập hợp các nguyên tố vi lượng ít ỏi và nồng độ các chất như vậy bị giảm đi.

Cây được lai tạo ở Nga thường để được lâu hơn và cho hương vị dễ chịu hơn. Ngoài ra, các nhà nông học trong nước quan tâm nhiều hơn đến khả năng chống sương giá và thành phần vitamin. Điều rất quan trọng là phải tự trả lời rõ ràng câu hỏi về ngày chín và sản lượng cụ thể nào sẽ thích hợp hơn.Một câu trả lời như vậy sẽ làm rõ tất cả các tinh tế và sắc thái tốt hơn nhiều so với bất kỳ đề xuất nào trong cửa hàng.

Nó cũng được khuyến nghị để tính đến:

• ngày hết hạn của hạt giống;
• màu sắc đa dạng;
• giữ chất lượng;
• các phương pháp sử dụng ưu tiên;
• sự phù hợp với giao thông vận tải.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy sự so sánh của 6 giống bí xanh.