Bông cải xanh: các loại, cách trồng và chăm sóc

Đối với nhiều người làm vườn, bông cải xanh đặc biệt phổ biến. Đây là một nền văn hóa rất hữu ích, có chứa trong thành phần của nó một lượng lớn các loại vitamin khác nhau. Bông cải xanh là một loại cây khiêm tốn, vì vậy mọi người tuyệt đối có thể trồng nó trong vườn của mình.

Bông cải xanh thuộc họ bắp cải và giống súp lơ trắng. Cô ấy trông khá ngon miệng. Loại cây này có nguồn gốc từ miền nam nước Ý. Hương vị của bắp cải măng tây (đây là tên thứ hai của nó) rất tinh tế, hơi cay. Chất này được cơ thể hấp thụ một cách hoàn hảo và thuộc về các sản phẩm ăn kiêng. Bắp cải măng tây không phổ biến, nó có thể được trồng cả trong vườn hoặc trong nhà kính và tại nhà. Nền văn hóa này khá linh hoạt, bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn khác nhau từ nó: súp, món ăn phụ, nó được sử dụng làm nhân cho bánh nướng, v.v. Ngoài ra, bông cải xanh rất tốt để đóng hộp.

Loại cây này chứa nhiều vitamin và muối khoáng. Nhờ thành phần này, bông cải xanh là một loại vitamin tổng hợp tự nhiên.

Nền văn hóa có một số đặc tính hữu ích và được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh thận, giúp loại bỏ các chất độc hại khác nhau ra khỏi cơ thể.Cây không thể gây hại, chỉ khi một người không bị dị ứng.

Cải xanh là một loại cây có lá hẹp. Cụm hoa của văn hóa ăn, gồm nhiều chồi trên thân mảnh. Màu sắc của chùm hoa tùy theo giống có thể có màu trắng, xanh lục, tím, xanh lam.

Hai loại măng tây lý tưởng để trồng trên ban công và loggia:

• "Vitamin". Chịu nóng, năng suất cao, lứa chín giữa. Cây cao tới 90 cm. Trọng lượng của chùm hoa khoảng 300 gram. Độ chín kỹ thuật của cây xảy ra sau 120 ngày kể từ ngày gieo hạt.

• "Tấn". Giống chín sớm năng suất với chùm hoa lớn nặng khoảng 200 gam. Độ chín kỹ thuật của cây xảy ra vào ngày thứ 90 sau khi trồng.

Trong những năm gần đây, một danh sách đặc biệt về thành tích của các nhà lai tạo đã được biên soạn. Các vị trí dẫn đầu trong tài liệu này được chiếm bởi năm loại bắp cải măng tây:

• Hạng giữa mùa "F1 Fiesta" từ các nhà lai tạo Hà Lan. Đặc tính kỹ thuật: tăng khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi và dịch bệnh, lá dài màu xanh, thực tế không hình thành ghẻ con. Năng suất của vụ này là khoảng 3,5 kg một mét vuông.

• Giống chín sớm "Tonus" từ các nhà lai tạo của Nga với những chiếc lá nhỏ hơi xanh.Cụm hoa của loại cây này có màu xanh đậm, trọng lượng quả khoảng hai trăm gam.
• Giống chín muộn "Lục địa" từ các nhà chăn nuôi hàng đầu của Hà Lan. Một đặc điểm khác biệt của giống này là năng suất cao - khoảng 2,5 kg mỗi mét vuông, và đầu lớn nặng khoảng 600 gram.
• Giống giữa mùa "Linda" từ các nhà lai tạo Séc. Lá của cây có màu xanh xám, hình elip. Năng suất cây trồng lên đến 4 kg trên một mét vuông.
• Giống bắp cải măng tây giữa vụ "F1 Arcadia" khác với các nhà lai tạo Nhật Bản nhờ tăng khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp, có lá màu xanh dương cỡ trung bình.

Trong số các giống phổ biến, người ta cũng có thể phân biệt "Marathon" và "Tonus".

Cây giống bông cải xanh nên được trồng vào giữa tháng Năm. Thời điểm tốt nhất trong ngày để trồng cây giống măng tây là vào sáng sớm, những ngày mưa nhiều mây. Khoảng cách giữa các cây ít nhất phải là 35 cm, giữa các hàng - khoảng 55 cm.

Trước khi trồng cây giống cải xanh, cần chuẩn bị đất và giá thể, đào hố trước. Mỗi hố nên được làm ẩm kỹ lưỡng và cho một ít phân bón vào đó. Sau đó, cần trộn kỹ phân bón trực tiếp trong hố với một lượng nhỏ đất.

Tiếp theo, cây con cần được đặt cẩn thận vào các hố đã chuẩn bị và phủ một lượng đất nhỏ lên trên. Để bảo vệ cây con khỏi sương giá, cần cung cấp thêm lớp bảo vệ cho cây. Chỉ cần dùng lọ thủy tinh thông thường là đủ.

Việc trồng phổ biến và rộng rãi nhất của cây giống bông cải xanh theo một sơ đồ nhất định. Phương án này khá tốn thời gian và công sức, tuy nhiên, nó có thể làm giảm đáng kể thời gian chín của rau.

Cây con mạnh mẽ có thể được trồng cả trong nhà kính và tại nhà. Để làm được điều này, trước tiên bạn phải chuẩn bị hạt giống. Chúng cần được đặt một thời gian trong nước ấm, nhiệt độ trong đó phải là khoảng 50 độ. Để khử trùng chất trồng trong nước, bạn cần hòa tan một lượng nhỏ thuốc tím, nhưng bạn có thể làm mà không cần sử dụng chất này. Sau 20 phút, bạn vớt hạt ra và chuyển sang thùng có nước mát. Sau một phút, chúng được đưa ra ngoài và xử lý bằng các phương tiện đặc biệt nhằm mục đích kích thích sự sinh trưởng và phát triển của cây.

Sau đó, bạn cần chuẩn bị đất để gieo hạt. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng đất vườn thông thường có trộn thêm tro. Điều này sẽ giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cây con và giảm đáng kể độ chua của đất.

Hạt giống trước khi trồng nên ngâm và nảy mầm trên một miếng vải hoặc khăn giấy. Để làm được điều này, giá thể phải được làm ẩm kỹ lưỡng và đặt hạt giống đã chuẩn bị lên đó. Sau đó, hạt giống cần được bao phủ bởi một túi nhựa. Sau hai ngày, hạt nảy mầm có thể được cấy vào các thùng chứa riêng.Với phương pháp trồng này, không cần lặn và tỉa thưa cây con.

Bạn có thể trồng cây trong một thùng chung, để khoảng cách giữa chúng khoảng 5 cm, hoặc trong các chậu riêng. Nhiệt độ không khí tối ưu cho cây con phát triển là khoảng 20 độ. Chăm sóc bắp cải măng tây bao gồm định kỳ làm ẩm và xới đất xung quanh cây, bón thúc kịp thời, xử lý các loại côn trùng và bệnh gây hại.

Nên trồng cây con bông cải xanh trên bãi đất trống vào ngày thứ 35 sau khi cây mọc mầm. Đến thời điểm này, theo quy luật, cây con có năm lá đầy đủ. Với sự chăm sóc thích hợp và tuân thủ tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, cây sẽ trở nên mạnh mẽ vào thời điểm trồng, với bộ rễ mạnh mẽ.

Bông cải xanh thuộc loại cây trồng chịu lạnh - cây chịu được sương giá nhỏ xuống -7 độ C một cách hoàn hảo. Do đó, bạn có thể gieo hạt ngay trên bãi đất trống. Để làm được điều này, sau khi gieo hạt, cần phủ các rặng bằng vật liệu che phủ chuyên dụng hoặc màng bọc thực phẩm. Điều này sẽ giúp đảm bảo các điều kiện trong nhà kính và bảo vệ cây con khỏi các loại sâu bệnh khác nhau. Nên dỡ bỏ mái che sau khi cây con đã mọc đầy đủ.

Việc gieo hạt được khuyến khích tiến hành vào thập kỷ đầu tiên của tháng Tư. Khoảng giữa tháng 5, cây con sẽ sẵn sàng để cấy. Phương pháp này cho phép bạn trồng những cây con cứng cáp, bén rễ hoàn hảo trong điều kiện ngoài trời. Vào cuối mùa hè, bạn có thể thu hoạch vụ đầu tiên, đến tháng 10 các chùm hoa phụ sẽ mọc trên cây.

Để có được mùa màng bội thu, bạn cần chọn đúng nơi trồng cây. Cải xanh không ưa nắng quá nhiều, vì vậy bạn nên chọn nơi hơi tối để trồng.

Mặc dù thực tế là bông cải xanh khá khiêm tốn, nhưng cần phải tuân thủ luân canh cây trồng chính xác khi trồng nó. Điều này sẽ giúp bạn có một vụ mùa bội thu. Bạn không nên đặt cây trồng trên luống đã trồng các cây thuộc họ cải vào mùa trước.

Vào mùa thu, bạn nên chuẩn bị một địa điểm đã được lên kế hoạch trước đó để trồng măng tây. Nó được đào lên cẩn thận, bón phân. Để cây sinh trưởng và phát triển tối ưu, cũng như cây trồng đậu quả, không chỉ bón phân hữu cơ mà còn phải bón phân khoáng.

Sẽ không đáng sợ nếu bạn không quản lý để chuẩn bị giường vào mùa thu. Tất cả các chất cần thiết mà cây sẽ có thể nhận được dưới dạng bón thúc kịp thời. Nên trồng bông cải xanh trong hố sâu. Các hố phải được tưới nước đầy đủ trước khi trồng. Khoảng cách tối ưu giữa các cây nên là 40 cm, giữa các hàng - khoảng 60 cm.

Trong mỗi hố, trước tiên bạn cần bổ sung một ít tro và mùn hoặc phân trộn. Chỉ sau khi cây con được trồng vào các lỗ. Không nên để rễ cây lộ ra ngoài, vì vậy cây con phải được lấy ra khỏi thùng chứa hoặc ra khỏi nhà kính với một cục đất nhỏ.

Nó tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho việc chăm sóc cây trồng bằng cách phủ lớp đất bên dưới nó. Lớp phủ giúp giữ ẩm, giúp bảo vệ cây con khỏi nắng nóng, và giúp ngăn ngừa cỏ dại. Để tránh cây con bị chết, cần bảo vệ cây con khỏi ánh nắng gay gắt. Vì mục đích này, những chiếc xô cũ và cành vân sam lá kim là hoàn hảo. Nên để giàn che trong khoảng một tuần, trong thời gian này cây con sẽ có thời gian bén rễ tốt.

Văn hóa dễ chăm sóc. Chỉ cần thực hiện một số thao tác đơn giản mà người trồng rau nào cũng biết. Cần tưới nước kịp thời, bón phân, dọn sạch cỏ dại, xới đất cẩn thận, xới đất cho cây giống.

Có một số bí quyết đơn giản để có năng suất cao của bông cải xanh:

• tưới nước thường xuyên và nhiều;
• bón đầy đủ các loại phân cần thiết kịp thời;
• nên tưới nước vào buổi tối, sau khi nắng nóng giảm bớt;
• trong quá trình hình thành và phát triển của chùm hoa nên làm ẩm đất hai ngày một lần;
• trong điều kiện thời tiết khô nóng, cần làm ẩm đất dồi dào vào sáng sớm trước khi nắng nóng và chiều tối sau khi mặt trời lặn.

Thời gian còn lại, cây cải xanh nên được tưới nước bảy ngày một lần. Độ ẩm nên được làm đầy đủ, trong khi cần phải bão hòa đất ít nhất 15 cm.

Để trồng bắp cải măng tây trong nhà kính, cây con được sử dụng, và hạt đôi khi được gieo trực tiếp xuống đất. Trong trường hợp này, cần đặc biệt chú ý đến các quy tắc hạ cánh:

• Việc gieo hạt được tiến hành từ đầu tháng 5 đến những ngày cuối tháng 6.
• Sử dụng phương pháp ươm cây bông cải xanh trong nhà kính, việc gieo hạt giống nên được thực hiện khoảng 45 ngày trước một ngày nhất định để trồng cây con ở nơi cố định. Đối với điều này, các giống ban đầu được sử dụng.

Việc chăm sóc cây trong nhà kính sẽ không gây nhiều khó khăn. Chỉ cần xới đất kịp thời: làm ẩm, xới đất, bón phân. Trong trường hợp này, nên quan sát một chế độ độ ẩm và nhiệt độ nhất định trong nhà kính.

Việc cho ăn ban đầu của bông cải xanh được thực hiện mười bốn ngày sau khi trồng cây con trong nhà kính. Để làm điều này, hãy sử dụng phân hữu cơ.

Rất thường xuyên, cây giống măng tây được trồng ở nhà ngay trên bệ cửa sổ. Khoảng 30 - 40 ngày trước khi trồng cây con ở nơi cố định, hạt giống được gieo trong các thùng đặc biệt, quan sát khoảng cách nhất định.

Nhiệt độ không khí trong phòng nên khoảng 20 độ. Vào ngày thứ sáu sau khi nảy mầm, nó phải được giảm xuống còn mười lăm độ. Sau đó, nhiệt độ một lần nữa được nâng lên 25 độ. Việc hái cây con nên thực hiện trong thời kỳ cây ra lá mầm.

Vào thập kỷ thứ ba của tháng Tư, cây con được trồng trên lôgia và ban công. Trong trường hợp này, cần cung cấp thêm chất bảo vệ bông cải xanh khỏi nhiệt độ thấp. Trong thời kỳ này, cây phải có sáu lá thật. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây con sẽ khỏe, mạnh với bộ rễ khỏe.

Cây con được cấy vào các thùng đặc biệt riêng biệt có đường kính ít nhất bốn mươi cm hoặc thùng lớn với đất đã chuẩn bị sẵn. Hệ thống thoát nước được đặt dưới đáy các thùng chứa. Tiếp theo, các chậu có cây con được đặt trên pallet, trong đó nước thường xuyên được bổ sung. Điều này là do thực tế rằng nền văn hóa thích đất ẩm. Ngoài ra, độ ẩm trong phòng nên ở khoảng 80%.

Trong quá trình trồng bắp cải măng tây cần thường xuyên chăm sóc: tưới nước, xới đất, bón thúc.

Thu hoạch bắt đầu khi đầu trung tâm đạt đường kính 7 cm. Điều này sẽ tăng tốc độ hình thành các chồi phụ bổ sung. Nên thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều tối. Vào thời điểm này trong ngày, hàm lượng các chất dinh dưỡng trong cây là tối đa.

Thu hoạch bắp cải măng tây có những sắc thái riêng. Chúng ta không được quên rằng loại rau này phải được thu hoạch trước khi hoa nở. Do đó, bạn cần chăm sóc bắp cải cẩn thận.

Những người trồng rau có kinh nghiệm lưu ý một số dấu hiệu quan trọng sẽ cho bạn biết rằng bông cải xanh đã sẵn sàng cho thu hoạch:

• cây trưởng thành có đầu bắp cải đường kính khoảng 14 phân;
• đầu của bắp cải măng tây với các chồi khép kín có màu xanh đậm.

Nếu các chồi của rau bắt đầu chuyển sang màu vàng, cần khẩn trương bắt đầu thu hoạch, nếu không nó có nguy cơ làm mất tất cả các chất hữu ích và hương vị của bông cải xanh.

Từ khi cây con xuất hiện đến khi thu hoạch lứa đầu tiên mất khoảng hai tháng. Đồng thời, bộ sưu tập vẫn tiếp tục cho đến gần giữa tháng Chín. Cần có thời gian thu hoạch toàn bộ vụ mùa trước khi có đợt sương giá đầu tiên.

Điều rất quan trọng cần nhớ là bạn cần thu hoạch bông cải xanh khi phần đầu còn xanh. Rau sẽ chín nhanh và đối với bông cải xanh này sẽ chỉ cần vài ngày, vì vậy bạn nên chú ý tối đa vào thời điểm này. Nếu bỏ lỡ thời điểm này, phần đầu của bắp cải sẽ được bao phủ bởi những chồi nhỏ, chúng sẽ rất nhanh chóng biến thành hoa. Loại rau này hoàn toàn không được khuyến khích tiêu thụ.

Việc thu hái măng tây bắt đầu bằng việc cắt bỏ thân chính bằng một con dao sắc. Đến khi trưởng thành, nó đạt chiều dài mười mấy cm. Sau đó, bạn có thể bắt đầu làm sạch các cụm hoa bổ sung nằm trên các con ghẻ.

Thu hoạch vào giữa mùa thu, chùm hoa măng tây có thể được lưu trữ ở nơi mát mẻ trong khoảng ba tháng. Chỉ cần đặt chúng trong tủ lạnh hoặc tầng hầm là đủ. Tuy nhiên, ngay cả sau khi bông cải xanh đã được lấy ra khỏi mặt đất, nó vẫn phát triển và có thể hình thành các chồi mới. Do đó, có thể nhổ những bụi măng tây ra khỏi đất trực tiếp bằng rễ và đặt trên bề mặt của giàn.Sau khoảng ba mươi ngày, những chùm hoa cuối cùng sẽ xuất hiện, có thể cắt bỏ.

Hiện tại, cây cải xanh không được sử dụng rộng rãi trong những người trồng rau nghiệp dư, nhưng cần đặc biệt chú ý đến loại cây này. Xét về hàm lượng chất dinh dưỡng, súp lơ xanh đứng đầu trong số các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe con người, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng nấu nhiều món ăn ngon từ nó.

Chăm sóc bông cải xanh rất dễ dàng. Bạn có thể trồng loại rau này không chỉ trong vườn mà còn có thể trồng tại nhà, trên cửa sổ, ban công hay lô gia. Điều này sẽ cho phép bạn có được những chùm hoa hữu ích nhất trong suốt cả năm.

Bắp cải măng tây thực tế không sợ sương giá, rất ít khi bị sâu bệnh tấn công, chịu được độ ẩm cao rất tốt. Vì vậy, để phát triển những chùm hoa ngon và khỏe mạnh, chỉ cần làm ẩm đất kịp thời và bón thúc.

Có nhiều cách khác nhau để bảo quản măng tây, cả tươi và trải qua nhiều cách xử lý khác nhau.

Để giữ bông cải xanh tươi trong bảy ngày, bạn nên sử dụng một cách rất khác thường, nhưng, như thực tế đã chỉ ra, rất hiệu quả - để làm một bó hoa.

Cần lấy đầu bắp cải măng tây, hạ cuống vào thùng đã chuẩn bị trước với nước sạch. Trong trường hợp này, bông cải xanh nên được giữ lại bên ngoài thùng chứa. Tiếp theo, bạn nên di chuyển "bó hoa" thành quả đến một nơi thoáng mát. Bạn có thể sử dụng tủ lạnh hoặc hầm.

Bạn có thể đặt một túi ni lông thông thường lên "bó hoa", điều này sẽ giúp bảo quản bông cải xanh tốt hơn. Trước tiên, bạn nên tạo một vài lỗ trên đó để không khí trong lành được tiếp cận miễn phí.Ngoài ra, cần thay nước trong bể hàng ngày.

Ngoài ra, chùm hoa măng tây nên được quấn lỏng lẻo trong một chiếc khăn hơi ẩm. Phương pháp này được sử dụng trong các cơ sở bán lẻ chuyên dụng khác nhau để bảo quản rau tươi. Đầu bông cải xanh nên được làm ẩm nhẹ bằng bình xịt, sau đó quấn chùm hoa trong khăn. Nó sẽ hút ẩm. Tiếp theo, đặt bông cải xanh vào nơi thoáng mát. Phương pháp này sẽ giúp giữ măng tây tươi trong ba ngày.

Không quấn chùm hoa quá chặt và bảo quản trong hộp kín. Để bảo quản bông cải xanh tối ưu, cần cung cấp khả năng tiếp cận không khí tự do.

Một cách khác rất đơn giản và nhanh chóng để bảo quản bắp cải là sử dụng túi ni lông thông thường. Phần đầu của măng tây phải được cho vào túi, đục nhiều lỗ trên đó. Điều này sẽ giúp cung cấp khả năng tiếp cận không khí. Sau đó, bạn cần đặt chùm hoa vào một nơi mát mẻ.

Cần nhớ một vài quy tắc quan trọng giúp bông cải xanh luôn tươi lâu. Để bắt đầu, bạn nên nhớ rằng bắp cải trồng trên trang web của bạn phải được rửa kỹ và làm khô trước khi cất giữ. Điều này rất quan trọng, vì các chùm hoa chứa nhiều loại vi khuẩn có thể gây nấm mốc phát triển trên bắp cải. Măng tây mua ở cửa hàng bán lẻ không nên rửa vì nó đã được chế biến.

Các phương pháp trên sẽ giúp bông cải xanh tươi trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, nếu cây măng tây đã đủ phong phú, các chùm hoa nên được đông lạnh. Điều này sẽ giúp giữ sản phẩm hữu ích trong thời gian dài. Măng tây đông lạnh có thể được bảo quản lên đến một năm. Điều này rất thuận tiện, vì bạn có thể không sợ sự an toàn của chùm hoa và sẽ có nhiều thời gian để sử dụng bông cải xanh.

Bạn có thể đông lạnh bắp cải trong mùa đông theo nhiều cách và điều này xảy ra theo nhiều giai đoạn.

• Trước tiên, bạn cần đưa các chùm hoa vào một phương pháp xử lý đặc biệt. Cần chuẩn bị hai bình lớn đựng nước sôi và lạnh.
• Tiếp theo, bạn dùng dao sắc cắt phần đầu của bắp cải măng tây thành những miếng nhỏ. Đường kính của các bộ phận như vậy không được vượt quá ba cm. Đây là một điểm quan trọng, vì trong quá trình chế biến, các bộ phận thu được của đầu phải được xử lý bằng nước sôi càng hiệu quả càng tốt. Bạn có thể chia hoa thành các phần nhỏ riêng biệt bằng tay. Nó khá đơn giản, chỉ cần kéo nó theo các hướng ngược nhau cùng một lúc. Như vậy, bạn sẽ có được một bó hoa nhỏ trên một thân cây nhỏ.
• Sau khi các chùm hoa măng tây đã được chia thành các phần nhỏ, bạn cần đặt chúng vào một bình chứa nước sôi. Để chế biến tốt hơn, nên khuấy chúng định kỳ. Sau tối đa ba phút, cần phải vớt bắp cải ra khỏi nước sôi.

• Sau khi vớt măng tây ra khỏi thùng chứa nước sôi, hãy đặt măng tây trong một cái rây hoặc rây đặc biệt một thời gian. Điều này là cần thiết để làm ly nước sôi. Tiếp theo, bạn cho ngay chùm hoa vào thau nước lạnh. Thỉnh thoảng đảo đều để cải thảo nguội. Quá trình này sẽ mất khoảng ba phút. Khuấy đều sẽ giúp làm mát tất cả các chùm hoa đồng đều.
• Nước đá góp phần làm nguội bắp cải nhanh chóng, do đó ngăn chặn tác dụng của nước sôi. Cụm hoa được xử lý bằng phương pháp nhiệt này giữ lại tối đa các chất và mùi vị hữu ích mà vẫn giữ được độ giòn. Điều này là do làm mát nhanh chóng. Khi đặt bắp cải trong ngăn đá sau khi xử lý trong nước sôi, hiệu quả sẽ không đạt được, vì thời gian làm lạnh sẽ lâu hơn nhiều. Trong nước lạnh, các chùm hoa không nên lưu lại quá ba phút.
• Sau khi làm nguội hoàn toàn, bông cải xanh nên được ném vào một cái rây hoặc chao đặc biệt. Trong một khoảng thời gian ngắn, tất cả nước sẽ thoát ra khỏi bắp cải. Để làm điều này, bạn cần phải lắc nó định kỳ. Sau một vài phút, nên chuyển măng tây vào khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
• Sau khi hoàn thành tất cả các thao tác, bạn cần đặt bắp cải vào các túi kín đặc biệt. Trên mỗi gói nên ghi chính xác ngày bảo quản bông cải xanh.

Sau đó, không khí phải được loại bỏ khỏi túi và niêm phong chặt chẽ. Tiếp theo, chuyển bắp cải vào ngăn đá để bảo quản. Sau khi bắp cải măng tây đông lạnh, bảo quản được lâu trong cả năm.

Điều quan trọng là phải đặt bông cải xanh trong ngăn nhiệt độ thấp cụ thể của tủ đông.Vì một số mẫu tủ lạnh hiện đại được trang bị ngăn có nhiệt độ khoảng 0 độ, nên các sản phẩm trong ngăn đó được rã đông định kỳ. Chế độ nhiệt độ như vậy rõ ràng là không thích hợp để bảo quản bắp cải lâu dài, vì nó sẽ mất hết chất lượng hữu ích và mùi vị của nó.

Bạn có thể sử dụng các thiết bị đặc biệt nhằm mục đích làm đông chân không các sản phẩm khác nhau. Những thiết bị như vậy rất thích hợp để bảo quản măng tây đông lạnh. Trong các cửa hàng bán lẻ hiện đại, một loạt các thiết bị khác nhau để bảo quản chân không các sản phẩm được giới thiệu. Mỗi người mua sẽ có thể lựa chọn phương án tốt nhất dựa trên nhu cầu cá nhân và khả năng tài chính.

Để nấu các món ăn khác nhau, không nhất thiết phải sử dụng bắp cải rã đông, do đó, nó sẽ giữ được tất cả độ ẩm và các đặc tính có lợi. Nếu bạn vẫn cần rã đông chùm hoa, chỉ cần đặt chúng trong nước ấm một lúc là đủ.

Để biết thông tin về cách trồng bông cải xanh trong đất ở một nơi lâu dài, hãy xem video sau.