Khoai tây "Jelly": mô tả giống và trồng trọt

Khoai tây Jelly có năng suất cao nhưng lại được sự yêu thích của nông dân và cư dân mùa hè gần như khắp nước Nga, Ukraine và Belarus. Nó thích nghi với hầu hết mọi loại đất, không bị thoái hóa và thể hiện khả năng chịu hạn. Điều quan trọng nữa là mùi vị của giống cũng khá cao, củ có màu vàng dễ chịu, được sử dụng phổ biến.

Khoai tây thạch là một giống khoai tây sớm được Cục Đăng ký Nhà nước khuyến khích trồng ở miền Trung, vùng Volga-Vyatka, cũng như các khu vực có khí hậu ấm áp ôn đới. Điều đáng chú ý là nó đã được liệt kê trong Sổ đăng ký Tiểu bang từ năm 2005, và sự xuất hiện của nó là nhờ hoạt động của các nhà lai tạo đến từ Hà Lan.

Những bụi cây của giống này khá hấp dẫn - cao, mọc thẳng, với những chiếc lá màu xanh lá cây phong phú với các cạnh lượn sóng và hoa màu trắng. Sự chín của cây trồng xảy ra vào khoảng tháng thứ ba sau khi gieo hạt. Củ chín có vỏ màu vàng nhạt, nhiều mắt, thịt củ màu vàng sẫm. Loại sau có đặc điểm là hàm lượng tinh bột tăng lên (hàm lượng tinh bột khoảng 18%), tuy nhiên, loại Thạch không sôi mềm, vẫn giữ được hình dạng và độ bở.

Năng suất của giống này khá cao - lên đến 150-230 cent / ha. Các đánh giá cho phép chúng tôi kết luận rằng, trung bình, 15-17 củ được thu hoạch từ một bụi cây, có hình dạng tương tự như một quả trứng. Khối lượng của mỗi quả từ 84 đến 112 g, chúng chín cùng một lúc nên có hình dạng và kích thước giống nhau. Mô tả về giống thường bao gồm đề cập đến chất lượng tốt, lên đến 86%.

Sau đây có thể được phân biệt.

• Giống Jelly có khả năng chịu hạn nên thích hợp trồng ở những vùng khô hạn và cũng không cần tưới nước bổ sung thường xuyên vào mùa hè nóng nực.
• Ưu điểm là tương đối khiêm tốn của giống. Nó mọc trên hầu hết mọi loại đất, ngoại trừ những loại đất rất ẩm ướt.
• Trong số những "điểm cộng" là sản lượng cao, cũng như khả năng lưu trữ được lâu mà vẫn giữ được hình thức và hương vị. Củ có vỏ khá dày, có khả năng chống lại các tác hại cơ học. Điều này cho phép bạn sử dụng máy gặt để thu hoạch, tốt nhất là có tay cầm bên.
• Việc trình bày củ cũng ở chiều cao nên có thể trồng nhiều loại để bán. Đồng thời, tương đối khiêm tốn trong việc chăm sóc, năng suất cao và chất lượng bảo quản tốt đã làm cho giống Thạch được cả nông dân và cư dân mùa hè ưa chuộng. Tất nhiên, hương vị của khoai tây cũng đóng một vai trò quan trọng ở đây. Nó phù hợp với hầu hết các món ăn, thể hiện hương vị tuyệt vời.
• Giống này không bị thoái hóa, điều này cho thấy khả năng thu hạt hàng năm.

Nhược điểm hay nói đúng hơn là một đặc điểm của giống là độ chính xác của việc bón thúc. Sau đó phải được bón ít nhất 2-3 lần mỗi mùa để có được mùa màng bội thu.Giống như tất cả các loại khoai tây khác, "Jelly" tham gia vào quá trình luân canh cây trồng, do đó cần thay đổi thường xuyên vị trí trồng. Gieo hạt ở cùng một nơi trong vài năm làm giảm đáng kể năng suất.

Cuối cùng, mặc dù giống khoai tây có khả năng kháng bệnh ung thư và nhiều bệnh nấm, nhưng nó cho thấy tính nhạy cảm trung bình với bệnh mốc sương. Hơn nữa, không chỉ lá bị ảnh hưởng, mà cả củ.

Một vài tuần trước khi dự kiến ​​trồng vật liệu hạt giống, họ bắt đầu chuẩn bị nó. Trước hết, các củ được phân loại, loại bỏ những củ xanh, thối, củ quá to hoặc củ nhỏ. Thích hợp trồng khoai tây cỡ trung bình với số lượng nhiều mầm.

Để nảy mầm, điều quan trọng là phải cung cấp nhiệt độ cao. Ngoài ra, cần tổ chức chiếu sáng củ, cũng như nhiều lần đưa củ ra ngoài nắng. Trong quá trình này, solanin được hình thành trong củ. Cách này làm cho khoai tây không thích hợp để ăn bởi các loài gặm nhấm và côn trùng, trên thực tế, chúng bảo vệ củ khỏi sâu bệnh trong thời gian đầu sau khi trồng. Ngoài ra, khoai tây đã trải qua quá trình chuẩn bị như vậy sẽ tạo ra nhiều mầm mạnh mẽ và sống động hơn.

Mặc dù khoai tây Jelly không khiêm tốn trong việc lựa chọn đất trồng, điều quan trọng cần nhớ là cây trồng này có liên quan đến luân canh cây trồng. Về vấn đề này, không nên trồng khoai tây trên cùng một loại đất trong hai năm liên tiếp. Đất tốt nhất cho nó sẽ là loại đất mà mùa đông, các loại đậu, thảo mộc và lupin đã được trồng vào mùa trước.

Đối với giống này, cần chuẩn bị đất vào mùa thu bằng cách cày bừa kỹ, sâu, bón nhiều mùn và phân khoáng. Phân chuồng bón 5-7 kg trên 1 m2, super lân - 30-40 g trên 1 m2, kali - 15-20 g cho cùng diện tích. Vào mùa xuân, việc đào được lặp lại. Tối ưu là đất màu mỡ nhẹ với hàm lượng cát cao.

Theo quy định, việc gieo hạt bắt đầu vào giữa tháng Năm. Tuy nhiên, người ta không nên tập trung quá nhiều vào các ngày dương lịch cũng như các chỉ số nhiệt độ - đất nên được làm ấm lên đến 7-10 ° C.

Giống 'Thạch' cho năng suất cao hơn khi trồng sớm hơn khi trồng muộn. Mức chênh lệch lên tới 25-30%. Bạn có thể trồng cả củ và một nửa của chúng. Cái chính là nguyên liệu hạt giống có ít nhất 2-3 mầm. Những nơi vết cắt thường được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và tán bột với tro để ngăn ngừa sự xuất hiện của vết thối.

Để ngăn chặn tác động tiêu cực của sương giá trở lại đối với các chồi xanh đã xuất hiện, việc sử dụng vải sợi spunbond cho phép. Nó bảo vệ bụi cây khỏi sự giảm nhiệt độ, không cản trở quá trình trao đổi không khí và giúp giảm hoạt động của cỏ dại. Việc vun đất sớm, trong đó cây con được rắc đất, cũng ngăn ngừa sự đóng băng của cây con.

Khi trồng giống này, các hố được đào cách nhau 35 cm. Ở đất úng, có thể gieo hạt trên giàn. Khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 70-80 cm để đảm bảo khả năng chất lượng cao của cây.

Ở mỗi lỗ, bạn có thể đổ một ít tro và vỏ hành.Loại thứ nhất sẽ trở thành phân bón, loại thứ hai sẽ xua đuổi sâu bệnh. Ngay sau khi trồng cần bừa diện tích, lặp lại quy trình sau 10 - 14 ngày.

Điều quan trọng là phải biết các tính năng sau đây của việc chăm sóc.

• Các loại "Jelly" thể hiện khả năng chống lại những biến động nhiệt độ nhỏ, hạn hán ngắn. Việc chăm sóc chủ yếu là xới đất tơi xốp, ngăn chặn sự phát triển của bệnh và sâu bệnh tấn công.
• Với sự gia tăng nhiệt độ và khô hạn kéo dài, nên tưới nước 2 tuần một lần, sau đó là phủ lớp phủ. Sau đó tốt nhất là sử dụng rơm đã được phơi khô. Lớp phủ nên được loại bỏ khi nhiệt độ được phục hồi, vì nó ngăn đất ấm lên khi cần thiết.
• Khi lên màu và trong thời kỳ ra hoa, nếu không có mưa thì nên tưới nước cho bụi cây. Nên bỏ tưới nhỏ giọt và đổ bụi từ trên cao xuống, vì điều này có thể kích thích sự phát triển của phytophthora. Phương pháp được ưu tiên là tưới liên hàng.
• Giống yêu cầu ít nhất 2, và tốt nhất là 3 đồi. Lần đầu tiên được thực hiện khi chiều cao của bụi cây đạt 10-15 cm, lần thứ hai - sau 14-20 ngày. Nếu để lộ củ khoai thì cũng phải rắc đất để củ không bị xanh.
• Việc chăm sóc cũng bao gồm việc thường xuyên loại bỏ cỏ dại không nên để lại trên lối đi. Điều này có thể gây ra sự xuất hiện của thối và nấm phytophthora.

Mặc dù giống Jelly có khả năng chống lại bệnh ung thư khoai tây, bệnh rhizoctoniosis, bệnh vảy và tuyến trùng vàng tấn công, nhưng nó vẫn dễ bị bệnh mốc sương. Loại thứ hai thường ảnh hưởng đến tán lá và ít hơn một chút thường là củ. Để ngăn chặn sự phát triển của phytophthora, phần lớn cho phép chuẩn bị đất và vật liệu giống.Kể từ mùa thu, cánh đồng nên được đào đến độ sâu bằng lưỡi lê thuổng, đồng thời loại bỏ rễ, tàn dư cây trồng, sâu bệnh đã phát hiện và khối xây của chúng.

Điều quan trọng là không trồng cây dày và tránh đọng ẩm trong đất. Với thứ hai, nới lỏng và kéo dài cho phép bạn đối phó. Trong thời gian bệnh phytophthora hoành hành, các biện pháp điều trị phòng bệnh cho cây bụi bằng các chế phẩm có chứa đồng được khuyến cáo.

Nếu phát hiện thấy lá bị nhiễm nấm phytophthora, chúng phải được cắt bỏ ngay lập tức và đưa ra khỏi địa điểm. Những bụi cây bị bệnh, cũng như những phần còn lại, được điều trị cho mục đích dự phòng bằng Oxyhom, Ridomil, Artsedil và các loại thuốc khác.

Làm đất và chăm sóc thích hợp cũng cho phép đối phó với sâu mọt (loại bọ nhỏ gây hại cho củ). Nếu phát hiện ra mối sau, bạn có thể chống lại chúng bằng phương pháp dân gian (dùng bả) hoặc dụng cụ chuyên dụng. Để làm mồi nhử, người ta sử dụng những miếng khoai tây hoặc cà rốt được trồng trên một cái que, hoặc những chiếc lọ "xử lý" được chôn dưới đất. Vài ngày sau, bả được lấy lại cùng với ấu trùng hoặc con trưởng thành xung quanh chúng.

Để tiêu diệt bọ khoai tây Colorado, bạn có thể sử dụng phương pháp thủ công (dùng tay thu thập chúng và tiêu diệt) hoặc các dụng cụ xông hơi đặc biệt. Điều quan trọng là phải pha loãng thuốc sau, tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn, cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy cho đường hô hấp trong khi phun. Công việc nên được thực hiện vào một ngày yên tĩnh. Nếu trời mưa sau khi phun, quy trình này nên được lặp lại.

Thời gian chín của khoai tây từ khi gieo hạt giống là 90-110 ngày. Mặc dù vậy, bạn có thể thử thu hoạch non đầu tiên vào cuối tháng Sáu. Đây chính xác là những gì cư dân mùa hè thường làm, đào vài bụi cây "để thử nghiệm".

Khoảng một tuần trước khi đào lấy củ (sự sẵn sàng của vụ mùa thường được biểu thị bằng việc các bụi cây bị vàng trên diện rộng), nên cắt ngọn và để các bụi cây ở dạng này trong 5-7 ngày. Điều này sẽ củng cố làn da của họ, làm cho da trở nên thô ráp và ít bị tổn thương hơn.

Bạn có thể đào khoai tây bằng xẻng, chĩa ba hoặc bằng cách mang theo máy gặt ra đồng. Cây trồng được đào lên khỏi mặt đất được đặt trên ranh giới hoặc dưới tán cây, để cho khô. Cần tránh tiếp xúc của khoai tây đã đào với ngọn và cỏ. Tốt hơn là nên phơi củ trên các bao đã trải sẵn, vải cũ. Sau đó, khoai tây được phân loại, loại bỏ những củ bị thối và xanh không phù hợp với con người.

Khoai tây bảo quản tốt, giữ được đặc tính hương vị của chúng cho đến mùa xuân. Khi trồng và bảo quản giống trong các cơ sở nông nghiệp lớn, nên kiểm soát các điều kiện bằng cách sử dụng các thiết bị đặc biệt để xác định độ ẩm và nhiệt độ không khí. Ở nhà, khi khoai tây được trồng cho chính mình, một nhiệt kế là đủ. Nhiệt độ bảo quản tối ưu là + 1- + 3 ° C.

Theo thời gian, nên cảm nhận và phân loại củ, điều này cho phép bạn kịp thời xác định mức độ tăng độ ẩm, cũng như loại bỏ khoai tây bị thối hoặc mọc mầm khỏi tổng khối lượng.

Một đặc điểm của việc bảo quản giống Thạch là cần được làm mát trong những ngày đầu bảo quản. Điều này nên được thực hiện dần dần, giảm nhiệt độ xuống một nửa độ mỗi ngày. Để ngăn chặn sự nảy mầm của củ vào mùa xuân, khi nhiệt độ không khí tăng cao, cho phép các hộp có khoai tây được làm thoáng hàng ngày. Làm điều đó tốt hơn vào buổi sáng và buổi tối.

Xem video đánh giá về loại khoai tây này và các loại khoai tây khác bên dưới.