Khoai tây "Rosalind": đặc điểm, cách trồng và chăm sóc

Khoai tây là một trong những sản phẩm thực phẩm phổ biến nhất ở Nga. Có rất nhiều giống cây trồng này, trong khi mỗi người làm vườn có cách trồng và chăm sóc riêng. Để đảm bảo năng suất tối đa, điều quan trọng là không mắc sai lầm trong việc chọn đúng giống.

Một trong những loại khoai tây phổ biến nhất trong nông nghiệp là khoai tây Rosalind do công ty Europlant của Đức lai tạo, đã nhận được sự công nhận của nông dân trên toàn thế giới do hương vị thơm ngon, năng suất cao và dễ canh tác cũng như bảo quản sau này.

Độ chín sớm được coi là một trong những đặc tính chính của giống này, điều này rất quan trọng khi được trồng ở những vùng có khí hậu thay đổi, với thời tiết khô hạn hoặc mưa nhiều. Nhờ đó, cũng như các phẩm chất khác, giống này có năng suất tuyệt vời - trong một vụ có thể cho sản lượng hai vụ từ 30-60 tấn mỗi ha, và số lượng củ bán ra thị trường có độ đồng đều cao trong một bụi có thể lên đến 16 củ. miếng.

Ngoài ra, một đặc tính quan trọng của khoai tây Rosalind là tạo thành các sản phẩm sớm, rất thuận tiện khi thu hoạch. Khối lượng mỗi củ đạt 115 g.

Loại khoai tây này cũng rất thuận tiện để trồng, nó có:

• khả năng chống sương giá cao nhất;
• khả năng thích ứng với hầu hết các loại đất và nhiều loại khí hậu;
• kháng nhiều bệnh thông thường, như ung thư khoai tây, u nang tuyến trùng và các loại vi rút;
• khiêm tốn trong việc chăm sóc - nó không cần phải được tưới nước thường xuyên, và trên ruộng chỉ cần một luống cây là đủ cho nó.

Nhưng điều quan trọng nhất đối với khoai tây, tất nhiên, là chất lượng tiêu dùng và chúng ở mức cao nhất trong giống Rosalind. Nó có một hương vị tinh tế dễ chịu, vị ngọt vừa phải, không bị sôi quá nhiều, không bị thâm đen và giữ được hình dạng hoàn hảo trong quá trình xử lý nhiệt, do đó nó lý tưởng cho cả sản xuất công nghiệp khoai tây chiên và chiên và nấu ăn tại nhà (đối với ví dụ, khả năng giữ hình dạng của nó thường được sử dụng trong món salad).

Có giá trị lớn là do có vỏ dày nên loại khoai này có thể bảo quản được lâu, đồng thời không bị mất đi chất lượng hương vị thơm ngon. Nhờ đặc tính tương tự, giống Rosalind cũng thuận tiện cho việc vận chuyển trên những quãng đường dài.

Bề ngoài là một loại củ hình tròn hoặc bầu dục đều, có vỏ nhẵn nên rất dễ rửa sạch; Màu da đỏ, thịt quả màu vàng kem. Có thể có những mắt nhỏ trên bề mặt không làm hỏng hình dạng trực quan. Bụi khoai tây "Rosalind" là loại cây bán mọc thẳng, với các lá nhẵn và hở có màu xanh đậm, lượn sóng dọc theo mép. Những nụ hoa tím đỏ của loài cây này thường bị rụng trước khi ra hoa.

Thật không may, giống này có những hạn chế của nó. Một trong số đó là củ và ngọn của nó rất dễ bị bệnh như mốc sương hoặc thối nâu, đặc trưng là lá bị thâm đen hoặc các "hang" thâm đen trong củ. Đó là lý do tại sao những củ khoai tây như vậy đòi hỏi các biện pháp phòng ngừa bổ sung để chuẩn bị đất và xử lý cây trồng.

Ngoài ra, khi trồng trên đất sét hoặc đất cát, năng suất và chất lượng củ có thể bị giảm. Nhưng nó cũng có thể là một bất lợi cho người mua là giống Rosalind có một số lượng lớn các chất tương tự có bề ngoài tương tự với nó, nhưng đồng thời có các đặc tính chất lượng thấp hơn.

Bước đầu tiên trong việc trồng giống Rosalind là chuẩn bị khoai tây giống. Các loại củ có trọng lượng từ 30 gam trở lên là lý tưởng, chúng có hình dạng chính xác và không bị hư hại. Ở giai đoạn này, khoai tây được rửa kỹ để phát hiện ra màu nâu trông giống như chất bẩn, nhưng không rửa sạch bằng nước, cũng như các dấu hiệu bệnh khác. Những sản phẩm như vậy ngay lập tức bị từ chối. Theo quy luật, việc lựa chọn như vậy được thực hiện vào mùa thu, trước khi cất giữ khoai tây hoặc vào đầu mùa xuân.

Để kích thích tăng trưởng, cũng như để bảo vệ khỏi côn trùng và bệnh tật, khoai tây giống được xử lý bằng các dung dịch đặc biệt có chứa các nguyên tố hữu ích. Thuốc kích thích tăng trưởng giúp tăng năng suất, các chế phẩm diệt côn trùng bảo vệ sản phẩm trồng khỏi sâu bệnh hại đất, sâu dây giả, ấu trùng bọ May, gấu và các côn trùng khác.

Một trong những giai đoạn quan trọng nhất trong việc chuẩn bị các giống khoai tây chín sớm, bao gồm cả Rosalind, là làm nóng sơ bộ và nảy mầm, thường được thực hiện một tháng trước khi trồng để ngăn ngừa bệnh mốc sương và tăng năng suất. Để làm được điều này, củ đã chọn và chế biến được đặt trong hộp hoặc giá đỡ đặc biệt và đặt trong phòng ấm với nhiệt độ khoảng +15 ... 20 độ và có thể tiếp cận với ánh sáng mặt trời. Đôi khi chúng cũng phải chịu một kiểu "làm cứng" - vài lần trong vài ngày, nhiệt độ được hạ xuống + 6 ... 8 độ.

Để quá trình nảy mầm diễn ra đồng đều, các thùng chứa khoai tây được sắp xếp lại định kỳ. Theo quy luật, về mặt điều kiện, quá trình này mất khoảng 25 ngày, trong đó các chồi khá lớn và dày đặc với rễ thô sơ xuất hiện trên củ.

Khoai tây hạt nảy mầm một lần nữa được kiểm tra chất lượng của mầm. Các loại củ có mầm dạng sợi màu trắng, cũng như có một hoặc không có mầm nào, đều không thích hợp để trồng. Những củ có mầm dài hơn một cm cần được chăm sóc đặc biệt khi xử lý, vì có nguy cơ làm hỏng chúng trong quá trình trồng.

Để đẩy nhanh sự phát triển của khoai tây thuộc giống Rosalind, việc nảy mầm được thực hiện bằng phương pháp kết hợp - vào khoảng ngày thứ 21 sau khi đặt trong hộp, củ được chuyển sang đất mùn, phân trộn, than bùn hoặc mùn cưa. Nhưng cũng có một biến thể của phương pháp kết hợp là phủ vải bố ướt lên khoai tây trong thời gian nảy mầm còn lại. Cách làm này có thể tăng tốc độ thu hoạch gần một tuần.

Cuối cùng, các củ đã nảy mầm đã sẵn sàng để trồng.Khi chọn đúng thời điểm này, điều quan trọng hơn là không phải bắt đầu từ ngày dương lịch, mà phải bắt đầu từ sự sẵn sàng của đất - không được lạnh, nếu không sẽ làm chậm thời gian chín và giảm chất lượng của cây trồng. đến sự thối rữa của vật liệu hạt giống. Nhiệt độ đất tối ưu là + 8 ... 10 độ. Theo quy định, khoai tây được trồng trong những ngày nghỉ tháng Năm, tuy nhiên, tùy thuộc vào khí hậu, thời điểm này có thể từ giữa tháng Tư đến cuối tháng Năm.

Các vùng thích hợp nhất của Nga để trồng giống cây này là:

• Trung tâm;
• Volga-Vyatka;
• Trái đất đen trung tâm;
• Bắc Caucasian;
• Đông Xibia.

Tốt nhất nên ăn khoai tây trước các loại đậu hàng năm như đậu lăng và đậu. Đất phải mềm và thoáng khí.

Việc hạ cánh được thực hiện theo mô hình bụi vuông theo hướng từ bắc xuống nam. Củ đã nảy mầm được đặt xuống độ sâu khoảng 10 cm, khoảng cách giữa các bụi cây khoảng 28-35 cm và khoảng cách giữa các hàng khoảng 60-75 cm để dễ chăm sóc. Theo quy luật, các chồi đầu tiên bắt đầu vào tuần thứ hai sau khi trồng, và nói chung, thời kỳ chín mất từ ​​52 đến 62 ngày.

Các biện pháp chăm sóc khoai tây của giống Rosalind phải được thực hiện ngay cả trước khi bắt đầu nảy mầm. Để củ nảy mầm tiếp cận với không khí, đất thường xuyên được xới xáo và làm sạch cỏ dại. Họ tiếp tục làm điều này với sự cẩn thận hơn nữa.

Các chồi đầu tiên cần làm vỏ, được thực hiện hai lần - sau khi mầm đầu tiên xuất hiện, chúng được bao phủ hoàn toàn bằng đất, sau đó quy trình này được lặp lại sau nhiều lần chồi.

Trong toàn bộ thời kỳ phát triển, khoai tây Rosalind rất hữu ích để nuôi bằng phân khoáng hoặc phân hữu cơ ở dạng khô hoặc lỏng. Điều quan trọng cần nhớ là bón thúc chỉ được thực hiện trong đất ẩm. Và khi cây đạt chiều cao 20 cm bắt đầu tiến hành phun phòng trừ ngọn bằng các loại thuốc trừ bệnh hóa học có chứa đồng để giảm nguy cơ bệnh mốc sương.

Bón thúc có thể dùng hỗn hợp super lân với kali sunfat rải dưới bụi cây rồi xới tơi đất. Phân lỏng bao gồm các dung dịch nitơ và phốt phát, cũng như mullein và phân chim pha loãng. Những loại phân như vậy được tưới giữa các hàng cây bụi.

Giống "Rosalind" cần tưới nước có hệ thống, đặc biệt là sau khi xuất hiện các chồi đầu tiên. Khoai tây tưới vào buổi tối với tính toán khoảng 3-5 lít nước cho một bụi. Vào thời điểm khô hạn, trong thời kỳ cây ra nụ và hình thành củ, việc tưới nước phải đặc biệt cẩn thận.

Để củ chín tốt hơn vào ngày thứ 40-50 của canh tác, tất cả các ngọn bắt đầu chết và khô được cắt bỏ hoàn toàn. Bạn không nên trì hoãn việc thu hoạch, đặc biệt là giống chín sớm này, nếu không các chỉ tiêu định lượng và chất lượng của nó sẽ giảm rõ rệt. Thời tiết khô và ấm là lý tưởng để đào khoai tây. Thời gian thu hoạch tối ưu cho khoai tây Rosalind là giữa, và đôi khi là đầu tháng 8 hoặc thậm chí là cuối tháng 7. Tuy nhiên, các cuộc hẹn hò có thể bị hoãn lại trong điều kiện khí hậu mưa.

Việc đào được thực hiện thủ công bằng xẻng hoặc cán cuốc có răng phẳng, cũng như được cơ giới hóa với sự hỗ trợ của máy kéo đi bộ phía sau. Điều quan trọng là cố gắng tránh làm hỏng củ càng nhiều càng tốt, vì điều này sẽ đảm bảo việc bảo quản đáng tin cậy hơn trong tương lai.

Khoai tây đào xong đem phơi nơi khô ráo thoáng mát khoảng mười ngày. Trong thời gian này, các vết cắt nhỏ có thể xuất hiện trong quá trình đào cũng có thời gian để khô. Sau đó, nó chỉ còn lại để phân loại, loại bỏ những củ bị hư hỏng - và khoai tây Rosalind đã sẵn sàng để bảo quản và tiêu thụ thêm.

Xem lại khoai tây Rosalind trong video tiếp theo.