Khoai tây "Zhuravinka": mô tả về sự đa dạng và tính năng canh tác

Khoai tây thường được gọi là "bánh mì thứ hai", điều này đúng. Chính nơi vinh dự này mà sản phẩm này đã chiếm trọn trên bàn ăn của người Nga và cư dân của nhiều quốc gia khác. Vì vậy, một số lượng lớn các loại khoai tây thông thường không có gì đáng ngạc nhiên. Ở Belarus, nó có một thái độ đặc biệt, và các loại rau do Belarus chọn lọc không thua kém về chất lượng của chúng so với các giống Hà Lan và nước ngoài khác.

Khoai tây "Zhuravinka" là một trong những giống được các nhà khoa học Belarus lai tạo với sự tham gia của những người trồng rau ở Nga.

Khoai tây Zhuravinka đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước hơn 10 năm trước và vẫn không mất đi sự phổ biến của chúng. Giống này khá phổ biến, được phân vùng cho 3 vùng lớn của Nga: Miền Trung, Volga-Vyatka, Tây Bắc, nhưng được trồng thành công hầu như khắp cả nước.

Tất nhiên, sự xuất hiện của các ngọn không có khả năng ảnh hưởng lớn đến việc lựa chọn giống. Nhưng sẽ rất hữu ích nếu bạn có ý tưởng về bộ phận trên không của cây trông như thế nào, nếu chỉ để một lần nữa đảm bảo rằng chính xác giống đã chọn sẽ phát triển trên trang web.

Vì vậy, thân của Zhuravinka, và thường có tới 6 thân trong một bụi, có thể đạt chiều cao 50–55 cm với độ dày khoảng 0,8 cm, đây là mức trung bình đối với khoai tây. Cây bụi nhỏ gọn, mọc thẳng đứng, chồi chỉ lệch trong điều kiện thời tiết rất gió.Tính ổn định của cây như vậy tạo ra sự thuận tiện nhất định trong việc chăm sóc, cụ thể là khi làm giàn. Những chiếc lá phong phú màu xanh lá cây hình tròn lượn sóng dọc theo các cạnh có đường vân rõ rệt của bóng râm tối hơn.

Hoa của "Zhuravinka" có màu tím đỏ, màu như vậy rất hiếm gặp ở các giống khoai tây khác. Quả mọng màu xanh lá cây với hạt hầu như không bao giờ được hình thành. Nếu bụi khoai tây được trồng trông giống như được mô tả trong mô tả này, thì chắc chắn đây là Zhuravinka.

Năng suất là một chỉ số quan trọng, đặc biệt nếu khoai tây được trồng ở quy mô thương mại. Tại "Zhuravinka" từ mỗi "tổ" bạn có thể thu thập tối đa 18-20 củ. Đã biết có 25 trường hợp được thu thập, nhưng ở đây cần lưu ý ảnh hưởng của những con số này về độ phì nhiêu và cấu trúc đất, cách chăm sóc và điều kiện thời tiết. Mức thu trên một ha có thể đạt 500-600 cent.

Mùi vị và chất lượng của quả hầu như luôn là những yếu tố quyết định khi chọn giống để trồng. Theo các chỉ số này, Zhuravinka có thể đáp ứng yêu cầu của bất kỳ người trồng rau nào. Các đặc điểm sau có thể được lưu ý:

• khoai tây trong một bụi không có kích thước khác nhau nhiều;
• hình dạng tròn hoặc bầu dục;
• màu da đỏ hồng với một mô hình lưới rõ ràng hơn hoặc ít hơn;
• cùi có màu hơi vàng với một chút kem;
• các mắt nhỏ, nằm trên toàn bộ bề mặt của củ;
• trọng lượng trung bình là 90–150 g, trọng lượng tối đa được ghi nhận là 300 g.

Ứng dụng của giống này là đa dạng nhất. Do hàm lượng tinh bột cao (15–20%), Zhuravinka được sử dụng để sản xuất công nghiệp thành phần này cần thiết trong nấu ăn. Vì hàm lượng tinh bột này nên khoai khá mềm, nhưng không quá nhiều nên chỉ thích hợp với món khoai tây nghiền.Nó cũng không tệ ở dạng chiên và hầm, và hoàn toàn có thể chế biến món khoai tây chiên từ khoai tây này.

Ngoài năng suất cao, hơn nữa, ổn định và hương vị tuyệt vời, sự đa dạng này có một số ưu điểm khác:

• khiêm tốn với các điều kiện phát triển;
• khả năng thị trường 85–97% (số lượng khoai tây thích hợp để tiêu thụ khi thu hoạch);
• giữ chất lượng đến 96% (chỉ có 4% củ gửi bảo quản bị xấu đi);
• khả năng vận chuyển;
• kháng bệnh (tuyến trùng vàng, ung thư khoai tây, bệnh vảy, bệnh xì mủ, bệnh mốc sương trên củ).

Ngoài ra còn có một số nhược điểm:

• chín muộn (90–110 ngày kể từ khi trồng);
• giống kháng bệnh nấm mốc và bệnh mốc sương thân, lá;
• nhạy cảm với đất khô.

Để chống lại bệnh tật, có những phương pháp có thể giảm bớt nhược điểm thứ hai hoặc loại bỏ hoàn toàn nó. Và vấn đề thứ ba được giải quyết dễ dàng bằng cách tưới nước kịp thời.

Việc trồng toàn bộ giống "Zhuravinka" không khác với công nghệ nông nghiệp của các loại khoai tây khác, nhưng phải tính đến một số đặc điểm.

"Zhuravinka" phát triển tốt trên mọi loại đất. Các trường hợp ngoại lệ duy nhất sẽ là đất rất đặc và rất chua, vì củ mất nhiều thời gian để trưởng thành và có thể bắt đầu thối rữa.Nếu bạn không cần phải lựa chọn, vấn đề có thể được giải quyết bằng cách bón vôi và thêm cát vào đất. Tất nhiên, đất có cấu trúc lỏng lẻo sẽ được ưu tiên hơn.

Không thể bỏ qua luân canh cây trồng. Sau khi đổ bóng đêm, bao gồm cả khoai tây, không nên trồng nó, vì đất có thể chứa các mầm bệnh phổ biến cho chúng. Năm thứ hai ở cùng một chỗ, trồng khoai tây cũng không nên cùng nguyên nhân, thứ ba cũng không nên trồng ở chỗ này.

Khoảng hai tuần trước khi trồng, các củ còn lại để trồng tiếp nên được mang ra trong hộp để trong phòng sáng. Nguyên liệu phải được phân loại cẩn thận để loại bỏ khoai tây bị thối, bị bệnh và bị ký sinh trùng. Sau đó, những "hạt giống" chất lượng còn lại được trải qua một quá trình vernal hóa (xanh hóa) để tăng cường khả năng miễn dịch với bệnh tật. Với mục đích tương tự, cũng như để kích thích sự phát triển của các cây trong tương lai, ngay trước khi trồng, các củ có thể được xử lý bằng "Zircon", giữ chúng trong dung dịch chỉ vài phút.

Nên trồng khi đất ở độ sâu khoảng 10 cm ấm lên đến + 7-10 ° C. Chỉ số này ở các khu vực khác nhau sẽ đạt được tương ứng vào các thời điểm khác nhau và thời gian hạ cánh sẽ khác nhau:

• đối với các khu vực phía Nam - giữa tháng 4;
• đối với vĩ độ trung bình - nửa sau của tháng Năm.

Zhuravinka nên được trồng khá tự do, vì nó tạo thành một bộ rễ trải dài.Để các “tổ” lân cận không chạm vào nhau, nên đặt củ xuống đất cách nhau 25-30 cm, hàng cách hàng không thừa và khoảng cách 70-75 cm. Độ sâu trồng tùy theo mật độ. của đất, khoai tây được trồng trong đất tơi xốp khoảng 11 cm, trong đất mùn nặng hơn - 6 cm.

Cho Zhuravinka quá nhiều đạm là không tốt, nhưng có thể bón các loại phân bón khác trong phạm vi bình thường. Ví dụ, khi trồng dưới mỗi củ, bạn có thể thêm một ly tro.

Một yếu tố quan trọng khác là kích thước của khoai tây giống. Thông thường, củ có kích thước trung bình được để lại để trồng. Vì những bụi cây trong tương lai nhận được phần lớn dinh dưỡng của chúng chính xác từ khoai tây tử cung, nên không nên cắt ngay cả những củ lớn thành nhiều hơn hai phần. Nếu chỉ định trồng giống với một số lượng vật liệu trồng hạn chế, bạn có thể cắt nhỏ hơn, nhưng đảm bảo rằng các bộ phận thu được có ít nhất một hoặc hai mắt. Trong trường hợp này, không cần đợi đến đặc tính thị trường của cây trồng, khoai tây trồng sẽ là loại vừa, nhưng sẽ có đủ số lượng để trồng vào năm sau.

Kỹ thuật nông nghiệp quan trọng nhất đối với khoai tây là làm vỏ. Nó phải được thực hiện cho tất cả các giống mà không có ngoại lệ. Ý nghĩa của quá trình xới đất, xới đất cho cây nhằm tạo điều kiện cho bộ rễ phát triển và hình thành củ ở tầng đất phía trên, ấm hơn.

Lần tỉa đầu tiên đôi khi được thực hiện gần như ngay lập tức sau khi mầm xuất hiện, khi sương giá quay trở lại. Sẽ rất hợp lý khi cây con rơi vào trạng thái ngủ hoàn toàn, sau đó chúng sẽ nảy mầm trở lại.

Ở đất nặng, củ khoai tây thường bị lún sâu, do đó cây không đủ sức để hình thành củ và chúng có thể thay đổi kích thước rất nhiều, và sẽ có ít củ khoai tây trong “ổ”. Trên những loại đất như vậy, nên xới xáo lên đến 5-6 lần trong suốt mùa hè. Đối với khoai tây trồng trong đất thịt nhẹ, 2-3 lần trong suốt vụ là đủ. Xông đất tốt nhất là khi thời tiết ẩm ướt hoặc sau khi tưới nước.

"Zhuravinka" nhạy cảm với hạn hán, do đó, với lượng mưa không đủ, điều quan trọng là phải tưới nước kịp thời cho khoai tây nhưng đảm bảo độ ẩm không bị ứ đọng. Điều này sẽ chỉ cung cấp sự gia tăng hoặc nới lỏng. Và sau đó sẽ rất tốt để bón phân khoáng và phủ lớp đất. Nhưng nếu thời tiết quá nóng, tốt hơn là không phủ lớp phủ để không làm củ bị nóng quá.

Đối với nuôi cấy củ, phương pháp bón phân “cọc” là phù hợp: dung dịch dinh dưỡng được đổ vào một lỗ nhỏ trên mặt đất, gần mỗi cây bằng một cái xẻng. Cũng có thể dùng băng dính trên cùng. Cây được phun vào sáng sớm hoặc chiều tối để tia nắng không làm cháy thân, lá.

Khoai tây Zhuravinka có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh, nhưng nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương trên bộ phận trên không và bệnh rhizoctoniosis.

Như họ nói, phòng ngừa là cách chữa bệnh tốt nhất. Một số biện pháp đã được thực hiện khi trồng củ: luân canh, xử lý chất trồng, trồng thưa để thông thoáng cho bụi. Bạn cũng có thể canh tác đất bằng dung dịch chế phẩm Fitosporin-M, sử dụng đúng theo hướng dẫn.Có thể định kỳ phun thuốc cho cây đã trưởng thành bằng dung dịch thuốc tím (uống 2 g chế phẩm trong một lít nước), tuân thủ các biện pháp phòng ngừa tương tự như đối với bón thúc qua lá. Một kết quả tốt là phun truyền tỏi: nghiền một tép tỏi, thêm 2 lít nước và để trong 20 phút.

Khi có dấu hiệu đầu tiên bị vi sinh vật gây hại, nên giảm tưới nước, vì độ ẩm dư thừa góp phần làm cho bệnh phát triển thêm. Bạn có thể áp dụng một công thức dân gian: trộn 0,5 lít sữa và một thìa mật ong. Xịt hỗn hợp này lên khoai tây. Nếu các phương pháp nhẹ nhàng như vậy không hiệu quả, hãy sử dụng hóa chất có đồng trong thành phần, hỗn hợp Bordeaux.

Loài gây hại nổi tiếng nhất đối với cây trồng đêm là bọ khoai tây Colorado. Nếu diện tích trồng không quá lớn, biện pháp thu gom và tiêu hủy trưởng thành và ấu trùng thủ công sẽ là biện pháp hữu hiệu nhất. Trong trường hợp này, bạn nên kiểm tra cẩn thận lá vì trứng thường được đẻ ở mặt dưới của chúng. Việc thu gom nên được thực hiện nhiều lần trong mỗi mùa vụ. Vỏ hành tây, được bày trên lối đi, có thể dùng như một chất xua đuổi. Bạn cũng có thể dùng tro, tưới lên mặt đất và cây bằng nó.

Để chống lại gấu, bẫy phân được sử dụng, đặt nó ra khắp cánh đồng. Nếu dịch hại được tìm thấy trên bẫy, chúng sẽ bị tiêu diệt.

Khoai tây Zhuravinka chín khá muộn và ở lứa giữa họ thường thu hoạch vào tháng Chín. Cách dễ nhất để xác định thời điểm bắt đầu thu hái là đào một bụi và xem xét củ. Nếu hầu hết khoai tây trong "tổ" đã đạt kích thước cần thiết và da của chúng đủ dày, thì đã đến lúc thu hoạch.

Theo những người trồng rau, giống rau này có khả năng chống chịu tác hại cơ học, vì vậy Zhuravinka có thể được thu hoạch bằng cả thủ công và bằng bất kỳ phương pháp cơ giới hóa nào. Sau khi đào, củ phải được làm khô trong không khí và phân loại để tiêu thụ hoặc bán và lấy hạt giống. Tốt nhất nên bảo quản khoai tây thuộc các loại khác nhau.

Các nhận xét về giống Zhuravinka chủ yếu là thuận lợi. Những người trồng rau nói về năng suất ổn định, an toàn và hương vị thơm ngon của khoai tây. Một số thiếu sót nhất định được lưu ý: nhạy cảm với hạn hán, không ổn định đối với một số bệnh - hoàn toàn có thể tránh được bằng cách áp dụng các khuyến nghị đơn giản. Và đối với câu hỏi liệu nó có đáng để phát triển nhiều loại trên trang web của bạn hay không, bạn có thể trả lời dứt khoát rằng nó có giá trị.

Xem video tiếp theo để biết thêm về các tính năng của khoai tây Zhuravinka.