Tăng cường hoặc làm suy yếu kefir và làm thế nào để dùng nó?

Việc sử dụng các sản phẩm từ sữa góp phần vào việc bình thường hóa đường ruột. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra liệu kefir làm mạnh hay yếu phân, cũng như cách dùng thuốc đúng cách.

Thức uống sữa chua là sản phẩm lành mạnh cho cả người lớn và trẻ em. Những thức uống này không chỉ được tiêu thụ bởi những người mơ ước giảm cân, mà còn bởi những người chỉ đơn giản là muốn cải thiện sức khỏe của họ. Lợi ích của kefir đối với cơ thể con người là vô cùng lớn. Vì vậy, thức uống này giúp cải thiện hoạt động của toàn bộ cơ quan nói chung.

Kefir, đặc biệt là tươi, chứa các thành phần hoạt tính có thể cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Hiệu ứng này góp phần vào thực tế là chức năng co bóp của ruột được phục hồi. Điều đáng chú ý là chiếc ghế trở nên thường xuyên hơn khá chậm. Chỉ theo quy luật, ở những người mắc các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa, sau khi uống một ly sữa chua tươi, các triệu chứng bất lợi có thể xuất hiện.

Kefir chất lượng là một sản phẩm thực phẩm giàu vi khuẩn cụ thể. Chúng đi vào ruột trong quá trình tiêu hóa, góp phần vào việc bình thường hóa công việc của nó.Vi sinh tốt cũng góp phần vào sự thay đổi hệ vi sinh của ruột già. Càng nhiều vi sinh vật có lợi sống trên thành ruột già, quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn.

Các vi sinh vật có lợi được tìm thấy trong kefir tươi bao gồm bifidus và lactobacilli. Những vi sinh này rất quan trọng không chỉ đối với hệ tiêu hóa. Vì vậy, chúng có thể có tác dụng hữu ích đối với các chỉ số miễn dịch.

Độ tươi của kefir là điều cần thiết. Vì vậy, các sản phẩm sữa tươi mới chế biến lên men có chứa nhiều thành phần làm suy yếu hơn. Không phải ngẫu nhiên mà những người bị táo bón kinh niên lại được khuyên dùng thức uống từ sữa tươi lên men. Kefir được bảo quản càng lâu thì càng không có tác dụng mạnh đến chức năng co bóp của ruột. Như một thức uống, như một quy luật, tăng cường sức mạnh.

Kefir có thành phần hóa học đặc biệt. Nó chứa protein - thành phần quan trọng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Càng ngày, các nhà sản xuất các sản phẩm sữa lên men đang cố gắng làm giàu sản phẩm của họ bằng các protein bổ sung. Những sản phẩm như vậy không chỉ mang lại cảm giác no lâu mà còn góp phần giảm cân vừa phải.

Kefir là một nguồn cung cấp các thành phần hữu ích có thể cải thiện hoạt động của tất cả các cơ quan nội tạng. Có, nó chứa:

• choline;
• beta caroten;
• phức hợp vitamin nhóm B và PP;
• các hợp chất khoáng như stronti, natri, mangan, flo, crom, đồng.

Các sản phẩm từ sữa tươi thường được những người sống trăm tuổi ở các quốc gia khác nhau đưa vào thực đơn của họ. Họ lưu ý rằng sau khi uống những thức uống như vậy, họ cảm thấy vui vẻ và cảm thấy dễ chịu hơn. Việc sử dụng kefir một cách có hệ thống không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn góp phần duy trì phong độ trong nhiều năm. Không phải ngẫu nhiên mà những người ủng hộ phương pháp điều trị tự nhiên lưu ý rằng kefir có chứa các chất có tác dụng trẻ hóa.

Kefir chắc chắn là một thức uống tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, việc sử dụng nó có thể góp phần vào sự phát triển của các triệu chứng cực kỳ bất lợi. Theo quy luật, các dấu hiệu lâm sàng tiêu cực như vậy xuất hiện khi:

• việc sử dụng đồ uống của những người có chống chỉ định với lượng của họ;
• uống rượu quá mức.

Đối với những người mắc một số bệnh về hệ tiêu hóa, tốt hơn là từ chối sử dụng kefir. Vì thế, bạn không nên uống khi bị viêm dạ dày, kèm theo tiết nhiều dịch vị.

Kefir cũng chống chỉ định cho những người bị loét dạ dày hoặc tá tràng chưa lành. Kefir chứa các thành phần có thể làm hỏng màng nhầy mỏng manh của hệ tiêu hóa, có thể góp phần phát triển các biến chứng của bệnh lý này. Với đợt cấp của viêm dạ dày hoặc viêm ruột, kefir cũng nên được loại trừ khỏi chế độ ăn.

Thức uống sữa tươi lên men không nên uống khi bị ngộ độc thực phẩm cấp tính. Lúc này chế độ ăn kiêng khá khắt khe.Trong toàn bộ giai đoạn cấp tính của bệnh lý này, đồ uống có thể làm suy yếu nhất thiết phải được loại trừ khỏi thực đơn. Sẽ cực kỳ nguy hiểm nếu uống kefir tươi trong trường hợp ngộ độc thực phẩm, kèm theo tiêu chảy thường xuyên. Có thể bao gồm các sản phẩm sữa lên men trong trường hợp ngộ độc thực phẩm chỉ sau khi phân được phục hồi và cải thiện tình trạng sức khỏe.

Viêm đại tràng mãn tính và bệnh Crohn là những bệnh lý có thể đi kèm với sự phát triển của xu hướng đi phân thường xuyên. Những người mắc các bệnh này không nên bao gồm đồ uống có sữa chua trong chế độ ăn uống của họ, đặc biệt là đồ uống tươi. Nếu không, có thể hình thành khí nặng, đau dưới rốn hoặc tiêu chảy. Trước khi đưa các sản phẩm sữa lên men như vậy vào chế độ ăn uống của bạn, những người mắc các bệnh này chắc chắn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa.

Một chống chỉ định khác để dùng kefir là không dung nạp với bất kỳ sản phẩm sữa nào. Có nhiều người không thể tiêu hóa các sản phẩm từ sữa. Để những người như vậy, người có đặc điểm riêng về hoạt động của hệ tiêu hóa, không gặp phải các triệu chứng tiêu cực sau khi tiêu thụ một sản phẩm sữa lên men, các bác sĩ khuyên họ không nên bao gồm các loại thực phẩm gây kích thích trong chế độ ăn uống của họ.

Chất lượng của thức uống sữa lên men rất quan trọng. Để giảm khả năng xuất hiện các triệu chứng bất lợi, bạn chỉ cần chọn những sản phẩm chất lượng. Điều quan trọng là phải theo dõi ngày hết hạn của chúng. Nếu gần hết thì bạn không nên mua chúng.

Hương vị của một thức uống chất lượng phải được dễ chịu. Nó không nên có bất kỳ hương vị nước ngoài. Vì vậy, nếu kefir đắng hoặc có mùi khó chịu thì bạn không nên uống. Kefir hư hỏng có thể chứa các chất góp phần phát triển nhiễm trùng độc hại.

Đối với những người bị táo bón, tốt hơn là nên ưu tiên cho kefir tươi. Một sản phẩm sữa lên men như vậy chứa nhiều thành phần hoạt tính hơn làm suy yếu. Uống kefir như vậy để phục hồi chức năng co bóp của ruột nên hàng ngày. Bạn có thể uống vào buổi chiều hoặc trước khi đi ngủ.

Kefir một ngày cũng chứa nhiều bifidobacteria hữu ích, giúp cải thiện chức năng của ruột già. Kefir “cũ”, được lưu trữ trong một thời gian dài, thực tế không chứa vi sinh vật có lợi, có nghĩa là nó thực tế không góp phần gây ra phân thường xuyên. Thức uống như vậy phù hợp hơn cho những người có phân hơi nhanh.

Để đạt được kết quả tốt nhất, các chất phụ gia khác nhau có thể được bao gồm trong kefir. Các thành phần bổ sung như vậy sẽ chỉ nâng cao tác dụng của các hoạt chất có trong kefir. Ví dụ, đối với những người bị táo bón dai dẳng, thức uống làm từ mận thơm và kefir tươi sẽ giúp bình thường hóa phân.

Bạn có thể cải thiện chức năng ruột bằng cách thêm các sản phẩm dầu khác nhau vào thức uống sữa lên men.Vì vậy, việc bổ sung ô liu hoặc dầu hạt lanh sẽ giúp bình thường hóa công việc của ruột già, dẫn đến tình trạng đi ngoài ra phân thường xuyên. Các sản phẩm này có thể được thay thế bằng dầu hướng dương thông thường nếu muốn.

Các chất xơ có trong sản phẩm này giúp tăng tốc chức năng vận động của ruột. Thêm cám vào kefir làm cho thức uống này bổ dưỡng hơn. Sau khi tiêu thụ một hỗn hợp lành mạnh như vậy, một người có cảm giác no và tiêu hóa cũng được bình thường hóa. Bran với kefir là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn hoặc thậm chí là một bữa tối nhẹ.

Nhiều người không uống kefir vì họ không thích mùi vị. Bạn có thể cải thiện hương vị của thức uống lành mạnh bằng cách thêm nhiều loại trái cây khô, quả tươi hoặc trái cây vào đó. Ví dụ, mơ khô thái nhỏ, mận khô hoặc một ít nho khô có thể được thêm vào ly kefir.

Bạn cũng có thể đối phó với chứng táo bón bằng một thức uống tốt làm từ kefir và soda thông thường. Để chuẩn bị, hãy thêm 1/3 thìa cà phê soda vào 250 ml thức uống sữa lên men. Các thành phần phải được trộn đều. Nên uống đồ uống như vậy cho đến khi đạt được kết quả mong muốn, mỗi ngày một ly.

Kefir không chỉ có thể được sử dụng để làm thức uống tốt cho sức khỏe. Vì vậy, thức uống sữa lên men này rất tốt để làm bữa sáng. Để chuẩn bị một trong số chúng, bạn cần 80 gram kiều mạch đã rửa sạch.Lượng ngũ cốc quy định nên được rót bằng một ly kefir và để qua đêm cho ngấm. Bữa sáng sẽ sẵn sàng vào buổi sáng.

Kefir tươi là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên tốt. Uống thường xuyên đồ uống này giúp bình thường hóa phân. Điều này được chứng minh bằng số lượng đánh giá rất lớn từ những người thường xuyên tiêu thụ thức uống sữa lên men này.

Các bác sĩ cũng chỉ ra rằng kefir tươi rất tốt cho người bị táo bón. Đồ uống sữa chua được lưu trữ trong một thời gian dài, theo quy luật, là cố định. Các chuyên gia khuyên bạn nên ghi nhớ đặc điểm này về tác động của cơ thể đối với người bị rối loạn phân.

Để biết thông tin về công dụng của kefir và liệu có thể uống kefir vào buổi tối hay không, hãy xem video sau đây.