Kefir: đặc điểm công dụng, lợi ích và tác hại

Kefir là một sản phẩm sữa lên men với các đặc điểm sử dụng riêng. Thức uống được làm trên cơ sở sữa ngựa cái hoặc sữa bò, có chứa vi khuẩn bifidobacteria và nấm kefir - Bact. dưa chuột. Các vi sinh vật có lợi cho con người kích hoạt quá trình lên men trong chất lỏng, do đó sản phẩm có vị chua và bắt đầu đặc lại do sự đông tụ của protein.

Sản phẩm sữa lên men có chứa phức hợp vitamin và khoáng chất, chất dinh dưỡng và các thành phần dinh dưỡng khác cần thiết cho sự sống. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là trong một số trường hợp, đồ uống không những không mang lại lợi ích mà còn gây hại cho cơ thể con người.

Cấu trúc hóa học của sản phẩm kefir bão hòa với các chất hữu ích sau:

• một phức hợp khoáng chất bao gồm muối canxi, magiê và kali, phốt pho, iốt, flo và natri;
• 2,9 gr. protein có nguồn gốc động vật;
• 4 gr. cacbohydrat;
• phức hợp vitamin khác nhau: beta-carotene, axit pantothenic, B9, axit nicotinic, axit ascorbic;
• mỡ động vật và axit béo.

Tùy thuộc vào hàm lượng của các thành phần sau này, hàm lượng chất béo của kefir được xác định.

Thức uống hoàn toàn không có chất béo hoặc 1% chứa khoảng 30–40 kcal trên 100 ml sản phẩm.

Các carbohydrate chứa trong kefir chủ yếu là các chuỗi lactose. Tổng cộng, sản phẩm bão hòa là 3,6 g. đường sữa. 0,4 gr còn lại. là glucose và galactose. Do hàm lượng lớn đường lactose dưới dạng axit lactic, kefir được hấp thu ở ruột non dễ dàng hơn nhiều so với các sản phẩm sữa khác.

Sản phẩm sữa lên men dinh dưỡng có nhiều hoạt chất sinh học. Cấu trúc hóa học của thức uống rất phong phú với nhiều loại axit hữu cơ và chuỗi peptit.

Một sản phẩm như vậy mang lại những lợi ích sau cho cơ thể con người:

• bổ sung 20% ​​lượng phốt pho và canxi được khuyến nghị hàng ngày, 19% riboflavin, 14% liều lượng hàng ngày axit pantothenic, 5% ion magiê;
• 1 ml kefir chứa khoảng 100 triệu bifidus và lactobacilli hữu ích, khi vào đường ruột, chúng sẽ duy trì trạng thái bình thường của hệ vi sinh tự nhiên;
• một loại men vi sinh tự nhiên khi bổ sung số lượng vi sinh vật có lợi sẽ ngăn chặn sự phát triển bệnh lý của vi khuẩn có hại gây bệnh truyền nhiễm khi sản xuất quá mức.

Tác dụng này là do sự tăng cường của hệ thống miễn dịch. Người ta đã chứng minh rằng kefir hiệu quả hơn 45% trong việc chống lại sự phát triển của các tế bào biểu mô ác tính so với sữa chua tự nhiên.

Sản phẩm dùng được cho nam và nữ như nhau. Uống sữa chua khi sử dụng thường xuyên sẽ giúp cải thiện tâm trạng và nhanh chóng phục hồi trạng thái tâm lý - cảm xúc trong những tình huống căng thẳng. Đồng thời, việc sản xuất các hormone của niềm vui và hạnh phúc xảy ra, do đó hoạt động thể chất tăng lên. Đối với nam giới bị rối loạn cương dương liên quan đến vấn đề tâm lý, uống kefir hàng ngày sẽ làm tăng ham muốn.

Với việc tiêu thụ sản phẩm thường xuyên, tình trạng của hệ thống cơ xương được cải thiện. Hàm lượng canxi cao trong thức uống làm cho nó trở thành một phương thuốc tự nhiên để ngăn ngừa loãng xương. Loãng xương là tình trạng suy giảm cấu trúc xương, trong đó mật độ mô giảm và khả năng gãy xương tăng lên. Nguy cơ phát triển bệnh tăng lên theo tuổi tác, đặc biệt là ở những người trên 65 tuổi, khi sự thiếu hụt canxi bắt đầu và các ion của nguyên tố hóa học bị rửa trôi tự nhiên khỏi mô xương. Kefir, được làm từ sữa với tỷ lệ chất béo thấp, giúp giảm 80% khả năng gãy xương.

Các phẩm chất có lợi của sản phẩm sữa lên men giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Khi đi vào đường tiêu hóa, các hoạt chất có trong kefir sẽ kích thích hoạt động chức năng của 70% các hạch bạch huyết nằm trong khoang bụng. Do sự gia tăng công việc của các tế bào có đủ năng lực miễn dịch để đáp ứng với sự xâm nhập của vi sinh vật và vi rút gây bệnh vào môi trường bên trong của một người, việc sản xuất các kháng thể đặc hiệu bắt đầu.

Kefir được phép sử dụng bởi những người không dung nạp lactose di truyền hoặc mắc phải.Các nhà sản xuất thêm chất làm ngọt tổng hợp hoặc đường sữa vào hầu hết các sản phẩm sữa lên men. Sau đó là đường lactose. Theo thời gian, đường tiêu hóa ngừng phân hủy và hấp thụ lactose với số lượng đủ cần thiết cho quá trình trao đổi chất hoạt động bình thường. Một số người có đặc điểm này từ khi sinh ra. Tình trạng này được gọi là không dung nạp lactose hoặc thiếu lactase.

Vi sinh vật axit lactic trong các sản phẩm lên men chuyển hóa đường thành axit lactic. Vì vậy, kefir, sữa chua, kem chua, được bảo quản trong 72 giờ hoặc hơn, chứa một lượng nhỏ đường. Đường lactose đi vào cấu trúc hóa học của các sản phẩm sữa lên men dưới dạng axit lactic. Do đó, cơ thể hấp thụ hợp chất hoạt động tốt hơn so với đường tự nhiên từ các sản phẩm sữa khác.

Kefir với việc sử dụng thường xuyên có thể làm giảm bớt các biểu hiện triệu chứng của phản ứng dị ứng và hen phế quản. Phản ứng phản vệ được đặc trưng bởi sự phát triển của các quá trình viêm do tác động của các chất gây dị ứng cụ thể. Khi có sự nhạy cảm của mô và tăng tính nhạy cảm của các tế bào có đủ năng lực miễn dịch đối với bất kỳ chất kích thích nào, da nổi mẩn hoặc co thắt phế quản, dẫn đến hen suyễn. Kefir có tác dụng làm dịu hệ thống miễn dịch. Kết quả là, khả năng miễn dịch đối với các chất gây dị ứng khác nhau tăng lên.

Trong một số trường hợp, việc sử dụng một sản phẩm sữa lên men gây hại cho cơ thể. Có những chống chỉ định sau đây đối với việc sử dụng kefir:

• tăng độ axit của dịch vị;
• viêm thành dạ dày;
• sự hiện diện của các bệnh mãn tính của hệ tiêu hóa;
• ngộ độc thực phẩm cấp tính;
• bệnh truyền nhiễm;
• loét ăn mòn tổn thương dạ dày, tá tràng.

Giáo sư V. G. Zhdanov cho rằng kefir có hại cho cơ thể do có cồn. Ethanol được tạo ra bởi vi khuẩn trong quá trình lên men và phản ứng oxy hóa. Thức uống an toàn nhất là thức uống tươi và được làm trong vòng 24 giờ qua. Nếu sản phẩm sữa đã lên men được bảo quản trên 72 giờ hoặc để ở nơi ấm áp trong thời gian dài thì lượng rượu etylic tăng lên 12%. Đồng thời, vi sinh vật có lợi chết trong đồ uống trong vòng 3 ngày. Trong trường hợp sử dụng nó trong đường tiêu hóa, quá trình lên men bắt đầu.

Kefir có hại cho những người có chức năng không chính xác của đường tiêu hóa. Do chứa nhiều vi khuẩn axit lactic, thức uống làm tăng độ axit của dịch vị và làm tăng kích ứng niêm mạc gây viêm hoặc loét dạ dày. Ở giai đoạn đầu của quá trình viêm, chỉ cho phép sử dụng kefir tươi có tỷ lệ chất béo cao. Trong trường hợp này, bạn nên uống một ly với bánh mì.

Để có được lợi ích tối đa, đặc biệt là đối với chứng khó tiêu, kefir phải được tiêu thụ không đường. Nếu bạn cần làm ngọt đồ uống, hãy thêm một thìa cà phê chanh hoặc mật ong kiều mạch.

Theo các khuyến nghị này, cơ thể sẽ nhận được tất cả các chất cần thiết. Kefir giúp loại bỏ sự nặng nề và co thắt trong dạ dày, giảm khả năng nhiễm khuẩn do sự hiện diện của vi khuẩn axit lactic. Các vi sinh vật có trong sản phẩm bình thường hóa hoạt động chức năng của ruột và đồng thời ngăn chặn sự sinh sản của các đại diện của hệ vi sinh gây bệnh. Bifidobacteria góp phần phá vỡ cấu trúc protein của casein có trong sữa. Chất khó tiêu trong đường ruột.

Để bình thường hóa canxi trong cơ thể, bạn nên uống đồ uống mỗi ngày từ 2-3 ly như một bữa ăn nhẹ khi bụng đói. Đồng thời, một thức uống đặc sẽ giúp loại bỏ cảm giác đói và góp phần vào hoạt động bình thường của dạ dày. Để làm sạch cơ thể những tàn dư của thức ăn không tiêu và khó tiêu, bình thường hóa quá trình tiêu hóa và phân, bạn cần uống kefir trước khi đi ngủ khi bụng đói. Trong trường hợp này, bữa ăn cuối cùng nên kết thúc lúc 6-7 giờ tối.

Trong bối cảnh phản ứng dị ứng và các bệnh về đường hô hấp, bạn nên uống kefir với quế vào mỗi buổi sáng ngay sau khi thức dậy, đặc biệt là trong mùa các đợt cấp của phản ứng phản vệ. Lúc này, một sản phẩm sữa lên men sẽ giúp giảm nguy cơ co giật.

Ngoài ra, các đặc tính có lợi của kefir giúp chữa các bệnh da liễu được đặc trưng bởi tình trạng viêm và suy giảm. Sản phẩm giúp loại bỏ bong tróc, mẩn ngứa trên da.Kefir được sử dụng như một phương tiện phòng ngừa trong cuộc chiến chống lại các tổn thương loét da, mụn trứng cá và tăng sừng. Để làm được điều này, đồ uống không nên được tiêu thụ bên trong - cần phải làm kem dưỡng da và mặt nạ buổi tối dựa trên kefir càng thường xuyên càng tốt.

Sản phẩm sữa lên men có tác dụng làm dịu hệ thần kinh. Nhờ những phẩm chất này, thức uống cho phép bạn bình thường hóa trạng thái tâm lý - cảm xúc, cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ phát triển trầm cảm. Điều này đúng với những người có cuộc sống hàng ngày gắn liền với những tình huống căng thẳng. Kefir làm giảm sự cáu kỉnh, cho phép cơ thể thư giãn, giảm căng thẳng quá mức.

Một sản phẩm sữa lên men, ngay cả khi có một lượng nhỏ rượu etylic được hình thành trong quá trình lên men, không gây hại đáng kể cho cơ thể con người. Vì vậy, thức uống này được phép sử dụng ngay cả đối với phụ nữ mang thai. Một lượng nhỏ ethanol không làm tăng nguy cơ dị tật trong tử cung trong quá trình hình thành phôi thai. Trong thời kỳ mang thai, cơ thể phụ nữ cần vi khuẩn bifidobacteria và bình thường hóa quá trình tiêu hóa, do đường ruột bị chèn ép bởi bào thai đang phát triển, dẫn đến rối loạn tiêu hóa thức ăn. Kefir bổ sung canxi, vitamin và các chất dinh dưỡng khác.

Nhờ sản phẩm tự nhiên, bạn có thể ngừng dùng các chế phẩm tổng hợp có chứa phức hợp các khoáng chất.

Trong quá trình hình thành phôi thai, cơ thể người mẹ bị căng thẳng nghiêm trọng, dẫn đến sự phát triển của nhiều tác dụng phụ:

• buồn nôn ói mửa;
• táo bón;
• đầy hơi;
• vi phạm tiêu hóa thức ăn;
• đau vùng thượng vị;
• vấn đề về phân;
• bệnh tiêu chảy.

Uống sữa chua thường xuyên có thể loại bỏ các biểu hiện tiêu cực. Sản phẩm giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục của cơ thể sau khi vận động quá sức về thể chất và cảm xúc. Sự phức hợp của các nguyên tố vi lượng ngăn ngừa sự mệt mỏi nhanh chóng. Thức uống giúp thỏa mãn cơn khát và cơn đói, đồng thời kích hoạt các quá trình trao đổi chất chung. Nhờ đó, các khối mỡ không bị đọng lại trong cơ thể của thai phụ.

Điều quan trọng cần nhớ là thức uống có tác dụng lợi tiểu. Vì vậy, trong thời kỳ mang thai, nên uống kefir trong nửa ngày đầu. Nếu bạn uống đồ uống vào buổi tối, thì giấc ngủ sẽ bị xáo trộn do thường xuyên đi tiểu. Với việc sử dụng kefir đúng cách, nguy cơ phát triển sỏi niệu được giảm thiểu, đẩy nhanh quá trình loại bỏ chất lỏng dư thừa và cát muối. Với việc sử dụng nước uống hàng ngày, tình trạng sưng mặt và các chi dưới giảm hẳn.

Sản phẩm sữa lên men cho bà bầu có thể uống riêng khi bụng đói hoặc kết hợp với thức ăn:

• quả mọng;
• rau;
• hoa quả trái cây;
• các sản phẩm từ thịt;
• cá;
• sản phẩm bột mì.

Thức uống gây ra sự phân hủy chất béo trong cơ thể. Do quá trình trao đổi chất được đẩy nhanh, hàm lượng calo trong khẩu phần ăn hàng ngày giảm xuống, tăng cường khả năng miễn dịch.

Trên các trang mạng Internet, nhiều người đang tranh cãi về lợi và hại của thức uống đối với bệnh nhân tiểu đường do trong kefir có chứa ethanol. Nhưng kết quả của các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, người ta thấy rằng lượng rượu etylic trong một sản phẩm mới chế biến không vượt quá 0,07%.

Với bệnh đái tháo đường týp 1 và 2, cần phải tiêu thụ các sản phẩm từ sữa.Trong quá trình tiêu thụ đồ uống thường xuyên, độ nhạy cảm của các mô đối với glucose tăng lên, do đó nồng độ đường huyết tương trong máu giảm, và giảm tải cho tuyến tụy.

Kefir trong bệnh đái tháo đường không phụ thuộc insulin ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh da liễu: mụn trứng cá, thay đổi ăn mòn loét và dị dạng.

Nếu bác sĩ chăm sóc cho phép sử dụng kefir một cách thường xuyên, thì đồ uống này nên được uống 2 lần một ngày: trong quá trình ăn thức ăn vào buổi sáng và lúc bụng đói trước khi đi ngủ. Với chế độ ăn kiêng này, có thể cải thiện tình trạng của hệ thống nội tiết và tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Trước khi bật thức uống sữa lên men, điều quan trọng là phải xây dựng một chế độ ăn uống mới: 250 ml sản phẩm trong một ly tương ứng với 1 XE (đơn vị bánh mì).

Có ba lựa chọn để sử dụng kefir trong điều trị bệnh tiểu đường.

• Với kiều mạch. Nên uống kefir loại bỏ chất béo. Đối với mỗi 200 ml đồ uống nên là 6 muỗng canh. l. Các thành phần được trộn kỹ với nhau, sau đó ngũ cốc được để nở trong kefir qua đêm cho đến sáng. Nên ăn cháo kiều mạch sẵn vào bữa sáng, rửa sạch bằng nước khoáng không ga. Thời gian điều trị bằng chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân đái tháo đường là 10 ngày. Quá trình điều trị nên được lặp lại sau mỗi sáu tháng. Trong quá trình điều trị, nồng độ đường giảm. Đối với những người khỏe mạnh, việc sử dụng kiều mạch với kefir sẽ là biện pháp phòng ngừa bệnh tiểu đường không phụ thuộc insulin.

• Với một quả táo. Trái cây ăn quả phải là loại có vị chua ngọt. Táo nên được thái nhỏ và rót một ly sữa lên men uống. Nếu muốn, ½ muỗng cà phê được thêm vào hỗn hợp. Quế. Kết quả của việc sử dụng một món tráng miệng như vậy, việc kiểm soát đường huyết được ổn định. Tuy nhiên, sản phẩm kết hợp này chống chỉ định với những người bị suy giảm đông máu, cao huyết áp, trong thời kỳ mang thai và cho con bú.

• Với củ gừng. Sự kết hợp này giúp giảm nồng độ huyết thanh của đường trong máu. Gừng làm tăng độ nhạy của mô với glucose và tăng sản xuất insulin. Để chuẩn bị đồ uống, bạn cần phải nạo rễ cây trên một chiếc máy xay mịn, lấy một thìa cà phê gừng và trộn với một nhúm quế. Khối lượng thu được nên được rót bằng một ly kefir không chứa chất béo.

Sản phẩm sữa lên men là chất bổ trợ tốt để kiểm soát đường huyết, được kết hợp với thuốc. Nghiêm cấm pha kefir với nước khoáng, vì đồ uống có ga ảnh hưởng tiêu cực đến trạng thái của hệ tiêu hóa.

Ở những người trên 50 tuổi, quá trình trao đổi chất chậm lại, chi phí năng lượng giảm trên nền giảm hoạt động. Do lối sống ít vận động cùng với chế độ ăn uống không cân đối, làm tăng nồng độ cholesterol toàn phần trong huyết thanh. Về già, các triệu chứng suy giảm quá trình sinh hóa và sinh lý trong cơ thể bắt đầu biểu hiện rõ ràng nhất.

Quá trình lão hóa tự nhiên có thể được làm chậm lại thông qua một chế độ ăn uống cân bằng, trong đó giá trị năng lượng của khẩu phần ăn hàng ngày không được vượt quá 1800-2000 kcal.Khi thừa cân, cơn đói cấp tính có thể xảy ra, và trong điều kiện dinh dưỡng hạn chế, sự thèm ăn có thể tăng lên. Bạn có thể ngăn chặn các biểu hiện khó chịu với sự trợ giúp của kefir. Cần tiêu thụ sản phẩm sữa lên men khi cảm giác đói xuất hiện.

Kefir không nên uống với rau, bột và các sản phẩm bánh kẹo, trái cây và các sản phẩm thịt có nhiều chất béo. Sản phẩm sữa lên men ngăn cản các quá trình phản ứng hóa học trong cơ thể.

Kefir giúp thanh lọc cơ thể chống táo bón, tăng nhu động ruột. Nó giúp giải rượu khi uống lúc đói ngay sau khi thức dậy.

Khi thực phẩm đã qua quá trình xử lý cơ học và hóa học đi vào ruột, các sản phẩm sẽ trải qua quá trình phân tách dưới tác động của các enzym vi khuẩn của hệ vi sinh tự nhiên. Sau quá trình chế biến như vậy, các chất dinh dưỡng bắt đầu được hấp thụ bởi các vi nhung mao trong ruột non. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, quá trình này bị gián đoạn khi sự phát triển của hệ vi sinh gây bệnh bắt đầu. Kết quả là việc hấp thụ chất dinh dưỡng kém đi, cơ thể không nhận được các vitamin và khoáng chất cần thiết. Quá trình hình thành khí tăng lên, phân bị xáo trộn, xuất hiện cảm giác buồn nôn.

Để giúp cơ thể tự làm sạch thức ăn không tiêu và chất thải vi khuẩn, cần khôi phục hệ vi sinh tự nhiên. Để làm được điều này, hãy uống một ly kefir mỗi ngày trước khi đi ngủ.Kết quả là, một tác dụng nhuận tràng được quan sát thấy, nhu động tăng lên, phân bình thường hóa. Đường tiêu hóa được giải phóng khỏi chất độc và các chất độc hại.

Kefir để giảm cân trong hầu hết các trường hợp được sử dụng như một công cụ bổ sung cho các món ăn chính hoặc được bao gồm trong danh sách các thành phần để chuẩn bị của họ. Riêng đồ uống được phép sử dụng sau 6 giờ chiều, trước khi đi ngủ. Nó có thể được uống trong bữa ăn nhẹ để giảm cảm giác thèm ăn. Nó được phép thay thế bữa sáng hoặc bữa tối bằng kefir.

Có 4 công thức nấu ăn chính dựa trên thức uống có sữa chua để giảm cân.

• Cần trộn đều bằng máy xay 250 ml kefir, ½ muỗng canh củ gừng xay và một lượng tương tự như quế, ớt đỏ trên đầu dao. Hỗn hợp được yêu cầu để uống vào bữa sáng hoặc bữa tối trong 3-4 tuần.

• Trong máy xay sinh tố, bạn cần đánh bông kefir, quả mọng, trái cây và cám theo ý muốn. Nước uống thành phẩm có thể dùng như một món ăn nhẹ để giải cơn đói và cơn khát khi đang theo chế độ ăn kiêng.

• Công thức thứ ba yêu cầu chuẩn bị. Bạn cần lấy một ly bột yến mạch và đổ chúng với kefir. Hỗn hợp này phải được để qua đêm để các sợi thực vật được bão hòa độ ẩm và nở ra. Vào buổi sáng, thêm 1 muỗng canh vào món ăn. l. mật ong kiều mạch, hái quả mọng hoặc cắt nhỏ. Bột yến mạch được tiêu thụ cho bữa sáng với một ly nước cam quýt.

• Công thức thứ tư giống với công thức trước. Sự khác biệt nằm ở việc thay thế vảy bằng cám yến mạch. Món ăn chế biến sẵn có thể được dùng trong bữa ăn nhẹ.

Sản phẩm sữa lên men đặc biệt thích hợp để giảm cân khi uống lúc đói. Một ly kefir, tương ứng với 250 ml sản phẩm, chứa tối đa 10 gr. protein và các axit amin thiết yếu. Lượng protein này là 10% nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể nam giới và 14% đối với phụ nữ. Protein tạo thành là nguyên liệu xây dựng để hình thành cơ xương. Protein cũng cần thiết để bổ sung năng lượng dự trữ bên trong, không giống như các biến chứng béo, được tiêu thụ ngay từ đầu. Protein không được chuyển đổi thành glycogen trong gan.

Do hàm lượng axit amin và protein có nguồn gốc động vật, sản phẩm sữa lên men được sử dụng trong khẩu phần protein. Trong thời gian nhịn ăn như vậy, kefir được phép dùng vào bữa sáng hoặc ngay sau khi thức dậy khi bụng đói. Trong trường hợp thứ hai, sản phẩm sữa duy trì hệ vi sinh tự nhiên trong đường ruột do hàm lượng bifidus và lactobacilli. Nếu bạn uống đồ uống khi bụng đói vào buổi sáng, hệ thống tiêu hóa sẽ được kích hoạt.

Trong chế độ ăn kiêng, bạn nên tiêu thụ sản phẩm sữa lên men cùng với kiều mạch. Hỗn hợp này chứa nhiều thành phần khoáng chất hơn (muối canxi, phốt pho, kali và đồng). Kiều mạch chứa nhiều chất xơ thực vật, trong khi kefir cung cấp vi khuẩn bifidobacteria cho cơ thể. Cháo ngũ cốc giúp làm sạch đường tiêu hóa khỏi các chất độc và độc tố. Đồng thời, sản phẩm không gây tăng nồng độ glucose huyết tương và không kích thích tuyến tụy.

Để bình thường hóa quá trình trao đổi chất tổng thể, bạn nên thêm một chút quế vào thức uống sữa lên men. Với chế độ dinh dưỡng hạn chế, sự kết hợp này ngăn chặn sự thèm ăn và giảm sản xuất insulin. Kefir làm tăng nhu động của các cơ trơn của đường ruột, nhờ đó các hợp chất hoạt tính có trong quế nhanh chóng được hấp thụ vào máu. Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất giúp trong những trường hợp cân nặng không giảm mặc dù đã có một chế độ ăn uống cân bằng.

Bạn sẽ tìm hiểu về các tính năng của việc sử dụng kefir trong chế độ ăn kiêng bằng cách xem video sau đây.

Trong hầu hết các trường hợp, các bài đánh giá về những người đang giảm cân trên các diễn đàn Internet cho thấy động lực giảm cân tốt. Khi sử dụng số ngày dỡ hàng tuần của chế độ ăn kiêng đơn trên kefir, trọng lượng trung bình là 5–10 kg. Số lượng trọng lượng giảm trực tiếp phụ thuộc vào các đặc điểm cá nhân của cơ thể, trọng lượng cơ thể ban đầu, tuổi tác và sự hiện diện của đào tạo thể chất trong lịch trình.

Trong điều kiện hạ huyết động, chế độ ăn kiêng kefir sẽ chỉ giúp làm sạch đường tiêu hóa khỏi chất thải thực phẩm và các chất độc hại. Trong bối cảnh lối sống ít vận động, cân nặng sẽ không giảm, do cơ thể không dành một lượng lớn năng lượng cho hoạt động của cơ bắp. Bạn cần tập thể dục ít nhất 3 lần một tuần. Khi tập thể dục, bạn có thể tận dụng tối đa chế độ ăn kiêng của mình.