Bột hạt lanh với kefir: lợi và hại, quy tắc sử dụng

Chương trình làm sạch cơ thể với sự trợ giúp của kefir và bột hạt lanh đã trở nên phổ biến cách đây không lâu, mặc dù các đặc tính có lợi của các sản phẩm này riêng lẻ và kết hợp với nhau đã được nhân loại biết đến từ thời xa xưa. Không phải tất cả các chất thải và chất độc đều nhanh chóng rời khỏi cơ thể chúng ta, nhiều chất còn tồn tại trong nhiều năm và dần dần gây ngộ độc, làm giảm tình trạng miễn dịch và góp phần gây rối loạn chuyển hóa. Để loại bỏ tất cả những thứ không cần thiết và giúp các công thức nấu ăn đơn giản dựa trên kefir và bột mì thu được sau khi nghiền hạt lanh.

Bột hạt lanh với kefir là cơ sở của dinh dưỡng trị liệu, được coi là liệu pháp giải độc trong y học dân gian. Hỗn hợp này cho phép bạn làm sạch cơ thể nhanh chóng khỏi sự tích tụ của các mảnh thức ăn không tiêu hóa được, chất độc và độc tố. Hạt lanh và một sản phẩm sữa lên men phổ biến khi kết hợp sẽ tạo ra tác dụng nhuận tràng nhẹ. Nhu động ruột được cải thiện, ruột già được cơ hội tống khứ tất cả những thứ độc hại tích tụ trong đó ra ngoài trong thời gian ngắn.

Với những đặc tính này của hỗn hợp bột hạt lanh và kefir, Các sản phẩm này được dùng cùng nhau để giảm cân với trọng lượng cơ thể dư thừa và béo phì, vi phạm chuyển hóa lipid, có xu hướng táo bón. Người ta tin rằng tác dụng tích cực của việc làm sạch cơ thể có tác động tích cực đến tình trạng của những người bị bệnh thận, viêm mô khớp, cũng như viêm da và các bệnh da không lây nhiễm khác.

Khi ngâm, hạt lanh xay sẽ cho một lượng lớn chất xơ thực vật. Chính cô ấy là người tạo ra cảm giác no (rất quan trọng để giảm cân), khi đi vào ruột, nó sẽ kích thích các màng bên trong của nó một cách tinh vi, gây ra phân lỏng và thải phân ra ngoài kèm theo cặn bẩn và chất độc.

Nếu đối với hầu hết các bệnh được liệt kê ở trên, tác dụng chủ yếu phức tạp và được chỉ định như một phương pháp hỗ trợ điều trị y tế, sau đó khi giảm cân, bạn có thể quan sát tác dụng của bột hạt lanh với kefir ở dạng nguyên chất: đánh giá của những phụ nữ đã thử phương pháp này chứng minh rằng sau ba tháng sử dụng hỗn hợp các sản phẩm này vào buổi sáng và buổi tối thay vì ăn. Có thể giảm được 10-15 ký.

Hạt lanh có rất nhiều ứng dụng trong y học thay thế. Đáng chú ý là hạt lanh (cả ở dạng nguyên hạt và dạng xay) đều chứa các axit béo thiết yếu Omega-3 và Omega-6. Và trong hạt lanh không ít hơn cá biển và dầu cá. Những chất này cần thiết để duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh trung ương, tim và mạch máu.

Biến thành chất xơ song song với kefir, bột lanh hấp thụ hiệu quả chất lỏng, do đó làm giảm lượng dịch kẽ trong cơ thể con người.Và đây là một cách tuyệt vời để thoát khỏi chứng phù nề.

Bột hạt lanh kết hợp với các sản phẩm sữa lên men có thể được sử dụng cho sức khỏe nam giới, vì lignans trong thành phần của nó có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của tuyến tiền liệt. Và nhiều nguyên tố vi lượng góp phần vào hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan và hệ thống.

Nhiều người đã nói về lợi ích của kefir. Đủ để nhớ lại rằng Món sữa lên men này được tìm thấy trong hầu hết các chế độ ăn kiêng y tế được các bác sĩ khuyên dùng. Giáo sư I. Mechnikov đã từng quan tâm đến các đặc tính của kefir, và nhờ ông, rất nhiều điều mới và thú vị đã được tìm hiểu về tác dụng của thức uống này đối với cơ thể. Nó rất giàu lactocultures - prebiotics, và điều này cho phép bạn duy trì hệ thực vật bình thường của đường tiêu hóa.

Kefir còn nổi tiếng với hàm lượng canxi cần thiết cho các mô xương, tóc, răng, móng, quá trình tạo máu. Kefir có tác dụng nhuận tràng nhẹ và lợi tiểu.

Mặc dù có nhiều đặc tính có lợi, nhưng sự kết hợp của kefir và bột hạt lanh có thể gây hại. Trước hết, nên bỏ chế độ ăn kiêng như vậy đối với những người bị sỏi thận hoặc túi mật. Việc sử dụng đồng thời lanh và kefir có thể gây tắc nghẽn ống dẫn, và tình trạng của một người có thể trở nên tồi tệ hơn một cách đáng kể.

Ngoài ra, kefir với bột hạt lanh được chống chỉ định:

• với phản ứng dị ứng với hạt lanh (rất hiếm);
• không dung nạp lactose (dị ứng protein sữa);
• trong các bệnh cấp tính của dạ dày, tá tràng, tuyến tụy;
• phục hồi sau khi bị nhiễm trùng đường ruột cấp tính;
• với bệnh viêm gan (tải trọng lên gan có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn và khó chịu);
• tình trạng tăng canxi huyết (thừa canxi);
• mang thai và cho con bú.

Một cách cẩn thận, hỗn hợp của hai sản phẩm này được sử dụng với các bệnh về dạ dày và viêm tụy. Đôi khi sẽ khôn ngoan hơn nếu từ bỏ hỗn hợp này, thay thế bằng thạch hạt lanh - các đặc tính có lợi gần như giống nhau, nhưng tải trọng lên tuyến tụy giảm đáng kể.

Bột hạt lanh được bày bán ở các cửa hàng, bạn sẽ không khó để tìm mua. Nhưng các chuyên gia trong lĩnh vực y học cổ truyền khuyên bạn nên tự làm bột để pha chế các công thức. Để làm được điều này, bạn cần mua hạt lanh. Điều này có thể được thực hiện ở chợ, trong hiệu thuốc. Tất nhiên, bột mì mua được sẽ bảo quản được lâu hơn, nhưng nó cũng có ít đặc tính hữu ích hơn so với bột mì tự làm.

Không nhất thiết phải xay tất cả hạt giống của bạn cùng một lúc. Sẽ hữu ích hơn nhiều nếu bạn chế biến bột hạt lanh tươi cho từng ứng dụng. Và hạt giống mua về cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp. Miễn là vỏ tự nhiên của nó vẫn còn nguyên vẹn trên hạt, các đặc tính có lợi sẽ tồn tại lâu hơn.

Điều rất quan trọng cần nhớ là bột hạt lanh làm sẵn có thể gây hại cho chính nó: Khi bị oxy hóa, Omega-6, vốn rất hữu ích ở dạng tươi, sẽ biến thành chất gây ung thư. Người ta tin rằng những chất như vậy làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư.

Có thể lấy bột bằng hai cách: xay hạt trong máy xay cà phê hoặc quay qua máy xay thịt.Nếu thích, bạn có thể dùng cối kiểu cũ hoặc máy xay cầm tay để xay gia vị. Không lưu trữ bột mì tự làm trong hơn ba ngày.

Khi chọn kefir, xin lưu ý rằng tất cả các đặc tính có lợi của thức uống nêu trên chỉ áp dụng cho một sản phẩm tươi không chứa chất phụ gia, hương vị, chất độn, chất bảo quản. Và do đó tốt hơn là chọn kefir tươi không béo (1%), hoặc tự làm từ sữa ít béo tại nhà (với những người mới bắt đầu).

Đối với một ứng dụng, một người lớn cần một muỗng canh bột mì và một ly kefir. Kefir nên ở nhiệt độ phòng. Chuẩn bị đồ uống dễ dàng như gọt vỏ lê: trộn các thành phần, trộn chúng và để yên trong khoảng 20 phút.

Nếu bạn không thích hương vị của cocktail kefir-lanh, bạn có thể sử dụng một công thức khác. Đối với ông, hạt lanh trước khi xay nên được nung nhẹ trong chảo khô đã được làm nóng. Sau khi xay, mật ong được cho vào bột theo đầu thìa cà phê. Tất cả mọi thứ được khuấy và chỉ sau đó trộn với kefir. Hương vị của đồ uống như vậy là chua hơn, ngọt ngào và dễ chịu.

Để hương vị không trở nên nhàm chán, người ta cho phép thử nghiệm các chất phụ gia khác nhau vào thức uống. Bạn có thể thêm hạt bí ngô xay, bột yến mạch, quả mọng tươi vào công thức của mình. Có thể thêm quả mọng và miếng trái cây sau khi các thành phần chính đã đứng yên, và ít nhất cũng có một lượng chất xơ hữu ích được hình thành.

Nên sử dụng hỗn hợp kefir và bột hạt lanh hai lần một ngày: một lần vào buổi sáng khi bụng đói và sau đó vào buổi tối.Vào buổi sáng, trong khi đồ uống được truyền vào, bạn sẽ có thời gian để rửa mặt, tắm rửa sạch sẽ và đi vệ sinh. Và chỉ sau đó bạn có thể uống cocktail của mình.

Điều quan trọng là phải biết rằng bữa ăn tiếp theo sau khi uống thuốc nên được thực hiện không sớm hơn 45–60 phút sau đó. Nếu một số loại thuốc được kê cho buổi sáng, bạn nên uống thuốc không sớm hơn 30 - 40 phút sau khi uống cocktail kefir-lanh. Nếu bạn bỏ qua quy tắc này, bạn có thể làm giảm tác dụng của thuốc, vì chất hấp thụ tự nhiên, là hạt lanh, có thể loại bỏ quá nhanh khỏi cơ thể mọi thứ có trong ruột, bao gồm cả các loại thuốc cần thiết cho cơ thể.

Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, thì hãy sẵn sàng cho một khóa học kéo dài 3 tuần. Sau bảy ngày đầu tiên, bạn cần tăng lượng bột hạt lanh lên 15 gam, trong khi lượng kefir trong công thức nên giữ nguyên.

Trong khi bạn đang sử dụng kefir và hạt lanh xay, hãy cố gắng sắp xếp cho mình các bữa ăn chia nhỏ và thường xuyên sau mỗi 4 giờ, nhưng tránh ăn quá nhiều. Lượng thức ăn nên ít trong mỗi bữa, ưu tiên chọn salad rau củ, các món hầm, súp, thịt nạc dạng luộc hoặc nướng. Từ cà phê, trà và rượu mạnh, nếu muốn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả, bạn sẽ phải từ bỏ hoàn toàn.

Nguyên tắc chính của chế độ ăn uống thanh lọc khá đơn giản: trong khi cơ thể đang được thanh lọc, các chất độc và độc tố mới không được phép xâm nhập vào cơ thể. Do đó, tất cả các loại gia vị, sản phẩm có chứa hương vị và chất độn, chất tạo mùi và chất tăng cường, thuốc nhuộm và các chất phụ gia thực phẩm khác nên được loại trừ khỏi chế độ ăn. Lúc đầu, món ăn sẽ có vẻ vô vị, lạ miệng. Nhưng thói quen ăn uống lành mạnh và đúng cách luôn bắt đầu từ cảm giác này.

Trong quá trình giảm cân, điều quan trọng là phải uống nhiều nước sạch hơn - ít nhất 2 lít mỗi ngày.

Hãy sẵn sàng cho thực tế rằng vài ngày đầu tiên, hoặc thậm chí một tuần, bạn sẽ không cảm thấy tốt nhất. Cai nghiện luôn bắt đầu với cảm giác tồi tệ hơn. Vì vậy, hãy chú ý dành ít nhất 30 phút để đi dạo trong không khí trong lành vào buổi tối, đi dạo với trẻ em hoặc chó.

Làm sạch bổ sung được tạo điều kiện bằng các thủ tục dưới nước, bơi lội, nhưng tránh tắm nước nóng hoặc tắm hơi. Tốt hơn hết bạn nên vào nhà tắm để xông hơi sau khi kết thúc liệu trình làm sạch ruột.

Sau ba tuần uống cocktail, bạn nên nghỉ ngơi ngắn trong 5-10 ngày và bắt đầu lại liệu trình (lại tăng liều lượng bột ban đầu lên 1 thìa sau mỗi bảy ngày). Thời gian tối đa của liệu trình giảm cân là 3 tháng.

Trong quá trình điều trị để làm sạch cơ thể, mọi thứ phải được thực hiện theo cùng một cách, chỉ cần không tăng lượng bột. Quá trình điều trị chung là 7 đến 14 ngày. Sau khi nó là cần thiết nghỉ trong 21-30 ngày. Nếu cần thiết, sau khóa học này có thể được lặp lại.

Nhận xét về phương thuốc dân gian này là khác nhau. Có những điều tiêu cực khi phụ nữ tuyên bố rằng ngay cả sau ba tuần họ không nhận được kết quả đáng kể nào trong việc giảm cân, mặc dù họ đã làm mọi thứ theo đúng công thức, uống nhiều nước và thậm chí tập thể thao.Một số chỉ ra rằng thay vì đường ruột được thư giãn như mong đợi, họ lại gặp phải tình trạng táo bón - chất xơ làm tắc nghẽn đường ruột và khó đi vệ sinh, mặc dù không có vấn đề gì về phân trước quá trình giảm cân.

Trong hầu hết các trường hợp, các bác sĩ cho biết, phụ nữ rất vui khi bị lừa dối - không có sản phẩm nào có thể được sử dụng để giảm cân. Theo quan điểm của y học, việc giảm cân chỉ có thể thực hiện được khi giảm lượng calo tiêu thụ và tăng lượng calo tiêu thụ. Do đó, nằm dài trên ghế với một tách cocktail kefir-lanh, sẽ rất khó, nếu không muốn nói là không thể đạt được kết quả. Cân nặng sẽ giảm nếu ngoài cocktail sáng và tối, người phụ nữ vận động, cân bằng chế độ ăn uống còn lại và uống đủ nước.

Nhiều phụ nữ lưu ý rằng khi sử dụng kefir và bột hạt lanh, sau khoảng một tuần, tình trạng da và tóc của họ bắt đầu được cải thiện. Một số thực tế là chứng ợ nóng, trước đây thường hành hạ, đã biến mất.

Những người đã giảm cân bằng chế độ ăn kiêng sử dụng bột từ hạt lanh và kefir đưa ra con số khá thực tế - khoảng 5 kg mỗi tháng. Chính cách giảm cân này được coi là tối ưu, an toàn và có lợi.

Đồng thời, các bác sĩ kêu gọi không nên từ bỏ phương pháp điều trị được khuyến cáo thay vì các biện pháp dân gian, vì cả kefir và hạt lanh đều không được chứng minh hiệu quả theo quan điểm của khoa học chính thức. Và tất cả những đặc tính hữu ích chỉ là lý thuyết, những phương pháp đã được chứng minh là cần thiết trong việc điều trị bệnh. Nhưng nếu bác sĩ không phiền, bạn có thể thêm loại cocktail này vào chế độ ăn uống để có thêm tác dụng.

Những lợi ích của bột hạt lanh với kefir được mô tả trong video tiếp theo.