Cách nấu thạch táo ngon?

Không phải trẻ nào cũng thích uống thạch. Bạn thậm chí có thể nói rằng không phải tất cả mọi người đều uống nó. Các câu hỏi đặt ra: một người có cần uống thức uống này nói chung không, nếu nó đáng để ăn nó, thì làm thế nào nó có thể được thực hiện ở nhà và điều gì làm cho thạch ngon nhất.

Cho đến nay, có một số lượng lớn các loại và hương vị khác nhau của thức uống này, vì vậy chúng tôi có thể nói một cách tự tin rằng mỗi người có thể tìm thấy cho mình hương vị mà mình thích.

Hãy bắt đầu với món thạch cổ điển - berry. Anh ấy đã biết chúng tôi từ khi còn nhỏ. Nhưng nếu bạn còn nhớ hương vị của thạch được mua ở cửa hàng đóng bánh, thì phải nói rằng không phải lúc nào nó cũng có hương vị và công dụng tốt nhất.

Một loại thức uống khác rất có lợi cho sức khỏe con người là thạch yến mạch. Thức uống này trong thời kỳ của nước Nga cổ đại được phục vụ tại bàn như một món ăn riêng biệt và bây giờ cũng không mất đi sự phổ biến của nó.

Ngoài ra một trong những thức uống lành mạnh và ngon nhất của loại này là thạch táo. Cần lưu ý là rất dễ tự làm ở nhà, ai cũng có thể nấu được thạch như vậy.

Có một số điểm cần phải tuân thủ khi chuẩn bị bất kỳ đồ uống chua nào ở nhà:

• tinh bột trước khi thêm vào nước nóng phải được pha loãng với nước lạnh, điều này được thực hiện để không có vón cục hình thành từ tinh bột và bản thân thạch sẽ dễ chịu khi uống;
• với mục đích tương tự, chất làm đặc sau khi nấu nền thạch phải được đổ thành dòng loãng, đồng thời khuấy liên tục các chất bên trong chảo;
• Bản thân thạch chỉ nên đun sôi không quá năm phút, nếu quá chín, nó có thể trở nên đặc hơn, không phải lúc nào cũng dễ chịu.

Một số quy tắc cần tuân thủ khi chế biến thạch táo thơm tự làm:

• để một lớp màng không hình thành trên thức uống đã chuẩn bị, rắc đường bột lên trên;
• sau khi thêm tinh bột vào thạch nền không được đun sôi mà chỉ được đun sôi, nếu không kết cấu của thức uống sẽ bị chảy nước.

Đó là thạch táo ngày nay đã trở nên phổ biến không chỉ ở người lớn, mà còn ở trẻ em. Sự phổ biến như vậy là do thức uống này rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng và có hương vị dễ chịu. Nó có thể được chế biến từ táo tươi, cũng như từ táo khô hoặc đông lạnh. Sau đó, bạn có thể thưởng thức hương vị của một thức uống tuyệt vời.

Công nghệ để pha chế thức uống này rất đơn giản, cũng như bất kỳ loại thạch nào.

Sản phẩm yêu cầu chính:

• táo (khô hoặc tươi);
• tinh bột (khoai tây hoặc ngô);
• Đường;
• nước.

Như bạn thấy, nguyên liệu để làm thức uống từ táo hầu như nhà nào cũng có.

Trái cây gọt vỏ, cắt khúc cho vào nước sôi luộc 10 phút, sau đó xát qua rây, chắt lại với nước vừa đun, đun nhỏ lửa. Đường vừa ăn, tinh bột loãng được thêm vào đó, và mọi thứ được đun sôi với khuấy đều.

Để thức uống của chúng ta thành công, không chỉ cần pha đúng cách mà còn phải chọn những sản phẩm chất lượng cao cho nó.

Trước hết, bạn cần sử dụng táo tươi, không bị hư hại (nếu sấy khô hoặc đông lạnh thì bảo quản đúng cách), phải rửa thật sạch.

Ngoài táo, một trong những thành phần chính của thạch là tinh bột, có thể là khoai hoặc ngô. Không có nhiều sự khác biệt ở đây, bạn có thể sử dụng cái mà bạn thích hơn. Điều cần lưu ý duy nhất là không nên đun thạch có tinh bột khoai tây, còn tinh bột ngô thì sau khi sôi thì nên đun thêm 5 phút nữa.

Nước phải sạch, được lọc kỹ để tránh các tạp chất độc hại hoặc các vị lạ.

Thạch táo có một số lượng lớn các đặc tính hữu ích và chữa bệnh cho cơ thể con người. Đó là do hàm lượng trong thức uống, cũng như trong bất kỳ loại thạch nào khác, vitamin và các nguyên tố khác nhau cần thiết mỗi ngày:

• vitamin B1, B2, B5 (nếu không có những vitamin này, cơ thể chúng ta sẽ ngừng hoạt động bình thường, vì vậy chúng có thể được gọi đơn giản là không thể thay thế được, chúng ảnh hưởng đến hệ thần kinh, nội tiết tố và cũng giúp tạo ra sự trao đổi chất);
• vitamin PP (niacin) (bổ máu);
• kali (cần thiết cho sự đàn hồi của cơ);
• methionine, lecithin, lysine, choline (tất cả các chất này điều chỉnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp loại bỏ cholesterol dư thừa và do đó có hại, có lợi cho gan).

Trước hết, thức uống của chúng tôi có tác động tích cực đến hệ vi sinh của dạ dày, giúp hoạt động tốt hơn, xóa bỏ cảm giác nặng nề ở khu vực này vốn thường gây đau nhức cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Ngoài ra:

• giúp cơ thể sảng khoái, đặc biệt nếu công thức có mật ong;
• thúc đẩy quá trình bài tiết chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể bằng thận, có tác dụng bổ ích cho tình trạng chung;
• giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh và não bộ, bao gồm;
• thúc đẩy quá trình loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể;
• trong một số trường hợp nhất định hoạt động như một chất chống viêm;
• bình thường hóa sự cân bằng nội tiết tố;
• thúc đẩy quá trình bài tiết cholesterol ra khỏi cơ thể.

Đừng quên rằng chính vì sự nhất quán của nó mà đồ uống của chúng ta được ban tặng những khả năng như:

• giảm đau trong viêm dạ dày và loét;
• cải thiện tình trạng con người trong trường hợp ngộ độc;
• giúp cải thiện các chức năng của đường tiêu hóa;
• tinh bột, có trong đồ uống, giúp thiết lập các quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Cần lưu ý rằng thạch táo là thức uống ít calo phù hợp với chế độ ăn kiêng. Hàm lượng calo sẽ phụ thuộc rất nhiều vào lượng đường cho vào thạch, cũng như độ ngọt của loại táo được chọn. Các chỉ số trung bình nằm trong khoảng từ 55 kcal đến 62 kcal trên 100 g sản phẩm.

Nó cũng có thể được cung cấp cho trẻ em từ một tuổi mà không có bất kỳ mối quan tâm đến sức khỏe của trẻ sơ sinh.Cần lưu ý rằng tốt hơn là nên chuẩn bị một thức uống táo như vậy ở nhà, vì sản phẩm từ cửa hàng có thể chứa chất bảo quản và không phải lúc nào cũng an toàn cho trẻ.

Cũng phải nói rằng sản phẩm mua về thường gây dị ứng cho người, đó là lý do tại sao tốt nhất là bạn nên chơi an toàn, dành vài phút và tự tay chuẩn bị một thức uống thơm ngon vào buổi sáng để sạc lại pin của bạn cho cả ngày.

Thức uống được coi là có rất nhiều đặc tính hữu ích và thực tế không có chống chỉ định và gây hại cho cơ thể. Đó là lý do tại sao chúng tôi có thể tự tin nói rằng thạch táo là một trong những thức uống lành mạnh nhất cho trẻ em và người lớn mà bạn có thể nghĩ đến.

Bạn sẽ biết thêm cách nấu thạch táo ngon trong video sau.