Kiwi calo

Trên toàn thế giới, hơn 1.000.000 tấn quả kiwi được đưa vào thương mại. Những loại trái cây kỳ lạ này có chứa hàm lượng axit ascorbic cao - đây chính xác là thứ mà kiwi có giá trị, trước quả nho đen và cam. Quả mọng Trung Quốc được đưa vào hầu hết các chương trình ăn kiêng đa dạng nhất, bao gồm cả những chế độ ăn uống thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài vitamin C, kiwi còn chứa một lượng lớn magiêảnh hưởng đến hoạt động của hệ thần kinh trung ương và tim mạch. Để phòng ngừa và đôi khi cho mục đích điều trị, các bác sĩ chỉ định sử dụng kiwi trong chế độ ăn uống. đối với bệnh khớp và viêm khớp dạng thấp, mức cholesterol tăng cao, để tăng khả năng miễn dịch chống lại cảm lạnh và các bệnh về phế quản-phổi, cũng như ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư không điển hình.

Mặc dù thực tế rằng quả kiwi là một sản phẩm còn khá non trẻ mới xuất hiện gần đây trên các kệ hàng của Nga, nhưng mục đích chính của nó là phòng chống dịch bệnh và kiểm soát thừa cân. Trái cây kỳ lạ màu xanh lá cây có hàm lượng calo thấp, nhưng chúng phá vỡ hoàn hảo protein và chất béo, cải thiện tiêu hóa và cũng làm sạch cơ thể khỏi độc tố.

Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo Tất cả những người không có chống chỉ định, sử dụng kiwi ít nhất 1 cái. mỗi ngày, những người muốn giảm cân nên ăn 2-3 quả mỗi ngày.Nếu song song với chế độ ăn kiêng, bạn cũng áp dụng nhiều hoạt động thể chất phức hợp thì cơ thể sẽ nhanh chóng phản ứng lại những hoạt động như vậy và kết quả của sự cố gắng của bạn sẽ là một thân hình cân đối, thon gọn.

Kiwi không chỉ được đánh giá là tươi ngon. Các sản phẩm được làm trên cơ sở của nó đã trở nên phổ biến rộng rãi - đó là trái cây dạng kẹo, trái cây xay nhuyễn, nước trái cây. Hàm lượng calo của kiwi phụ thuộc vào hình thức mà nó được tiêu thụ - tươi hoặc sau một quá trình chế biến nhất định.

• Quả chín tươi - 100 g sản phẩm chứa không quá 47 kcal. Kiwi thường được tiêu thụ nhiều nhất khi gọt vỏ mịn như nhung, và trọng lượng trung bình của 1 quả là 70 g, do đó hàm lượng calo của 1 quả sẽ là 32-35 kcal. Sản phẩm nhanh chóng làm dịu cơn thèm ăn và cơn khát, đồng thời do hàm lượng calo thấp nên không dẫn đến tăng cân dù bạn ăn vài quả mỗi ngày. Mỗi quả kiwi cỡ trung bình chứa lượng axit ascorbic hàng ngày mà một người cần để duy trì sức khỏe của mình. Không nên ăn quá nhiều kiwi, vì vitamin C quá nhiều có thể ảnh hưởng xấu đến tình trạng của gan.

• Lát khô - trái cây sấy khô không bị mất đi các đặc tính có lợi. Trong quá trình sấy, quả cà phê bị mất một lượng lớn độ ẩm và do đó, nồng độ của tất cả các thành phần hoạt tính sinh học trong chúng cao hơn. Nếu chúng ta coi 100 g sản phẩm khô, thì hàm lượng calo của nó sẽ là 335-340 Kcal. Với số lượng lớn, không nên tiêu thụ sản phẩm như vậy, vì bạn có thể tăng cân một cách khó nhận thấy.Trong các lát khô, hàm lượng magiê tăng lên đáng kể, hàm lượng của nó trong 100 g sản phẩm ít nhất là 290-300 mg. Ăn theo liều lượng các lát kiwi khô sẽ giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng miễn dịch, bình thường hóa nhịp tim và lưu thông mạch máu. Ngay cả khi chỉ với một lượng nhỏ, kiwi khô cũng sẽ nhanh chóng thỏa mãn cơn đói của bạn và làm hài lòng bạn với vị chua ngọt của nó.

• Xay nhuyễn trái cây - nó được chế biến từ những trái cây quá chín, dùng nĩa cắt nhỏ hoặc dùng máy xay sinh tố để thành dạng sệt. Thường thì loại nhuyễn như vậy được bảo quản để bảo quản, nhưng cần nhớ rằng chế biến ở nhiệt độ cao sẽ làm giảm mức độ các thành phần sinh học hoạt động bị phá hủy trong quá trình bảo quản. Đường thường được sử dụng làm chất bảo quản nên hàm lượng calo của thành phẩm phụ thuộc trực tiếp vào lượng đường. Trung bình, hàm lượng calo của kiwi xay nhuyễn trên 100 g là 150 Kcal. Với số lượng như vậy, nước ép từ quả mọng xanh kỳ lạ có khả năng đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể về lượng vitamin C, pectin và axit hữu cơ cần thiết.

• Trái kiwi có kẹo - quá trình chuẩn bị chúng bao gồm ngâm các lát kiwi trước trong nước (vài ngày), và sau đó đun sôi chúng trong xi-rô đường. Sau khi nấu chín, các lát kiwi được sấy khô một chút trong lò. Tất cả các đặc tính hữu ích được bảo toàn trong thành phẩm, nhưng hàm lượng calo của nó tăng lên do thêm đường. 100 g trái cây có kẹo chứa 310-320 kcal. Ăn một lượng lớn trái cây có kẹo có thể làm tăng lượng đường trong máu và gây tăng cân. Tuy nhiên, kẹo trái cây bổ dưỡng và tốt cho cơ thể hơn nhiều so với sôcôla hoặc các loại bánh kẹo khác.Những trái kiwi dạng kẹo ngọt ngào nhanh chóng thỏa mãn cảm giác đói, đồng thời cung cấp cho cơ thể các nguyên tố vi lượng và vitamin có giá trị.

• Nước ép trực tiếp - thức uống thơm và tốt cho sức khỏe này nên được uống ngay sau khi pha chế. Nếu bạn uống nước ép như vậy mỗi ngày, được chế biến từ 2-3 quả chín, thì lượng cholesterol trong cơ thể sẽ giảm 13-15%, đồng nghĩa với việc nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cũng giảm theo. Nước ép kiwi tươi được chế biến giúp làm tan cục máu đông, đây cũng là cách ngăn ngừa viêm tắc tĩnh mạch. Thức uống này cũng rất hữu ích để điều chỉnh quá trình tiêu hóa, đồng thời nó cũng giúp giảm đau và giảm viêm trong bệnh viêm khớp và bệnh khớp. Với liều lượng vừa phải, nước ép kiwi ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận bằng cách cải thiện hoạt động của hệ tiết niệu. Nước trái cây tươi có hàm lượng calo thấp - không quá 40 kcal trên 100 ml thành phẩm. Thức uống làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo, làm dịu cảm giác đói và tiếp thêm sinh lực cho cơ thể.

Thường xuyên ăn quả kiwi chín và tươi là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời, nhưng cần hiểu rằng đây không phải là thần dược cho tất cả các bệnh. Công cụ này là một công cụ bổ trợ, nhằm mục đích trợ giúp các biến thể chính của việc điều trị bằng thuốc.

Kích thước của trái kiwi phụ thuộc vào loại trái cây này là gì. Theo đó, hàm lượng calo trong kiwi, tính theo số lượng 1 miếng, sẽ phụ thuộc trực tiếp vào trọng lượng của nó.Các loại trái cây lớn thường được tìm thấy nhiều nhất trên các kệ hàng của Nga, nơi 1 miếng có thể nặng từ 60 đến 100 g, vì vậy một quả kiwi như vậy sẽ chứa từ 30 đến 47 kilocalories. Một kg có thể chứa từ 8 đến 12 miếng.

Ít calo hơn trong kiwi chưa gọt vỏ - 100 g sản phẩm chứa không quá 40 kcal. Cách ăn kiwi - mọi người tự quyết định, nhưng nhiều người cho rằng việc cắt bỏ lớp vỏ nâu mịn như nhung của trái cây sẽ hợp vệ sinh hơn, trong khi không phải tất cả người lớn, và thậm chí nhiều trẻ em đều có thể ăn cả trái cây. Trái cây khô hoặc trái cây dạng kẹo có hàm lượng calo cao, vượt sản phẩm tươi từ 5 - 6 lần.

Từ quan điểm dinh dưỡng, cũng rất thú vị khi xem xét thành phần KBZhU trong bào thai tươi, chứa trên 100 g sản phẩm:

• protein - 0,9 g;
• chất béo - 0,3 g;
• carbohydrate - 8,0 g;
• axit hữu cơ 0 2,6 g;
• chất xơ - 3,9 g;
• nước - 83,7 g;
• tro - 0,6 g.

Giá trị của một quả mọng phần lớn được xác định bởi thành phần vitamin và khoáng chất của nó:

• vitamin C - 180 mg;
• axit folic - 25,1 mcg;
• vitamin E - 0,3 mg;
• vitamin B4 - 7,8 mg;
• vitamin B5 - 0,182 mg;
• vitamin K - 40,2 mg;
• vitamin PP - 0,52 mg;
• niacin - 0,41 mg;
• kali - 300 mg;
• canxi - 42 mg;
• magiê - 27 mg;
• phốt pho - 35 mg;
• natri - 5 mg;
• đồng - 130 mcg;
• nhôm - 814 mcg;
• boron - 101 mcg;
• flo - 15 mcg.

Và đây không phải là danh sách đầy đủ tất cả các thành phần hoạt tính sinh học tạo nên trái kiwi chín. Thoạt nhìn, thành phần vitamin và khoáng chất tương tự như các loại trái cây khác, nhưng theo các bác sĩ thì ở kiwi mới có cái nhìn cân đối nhất do đó, các chuyên gia dinh dưỡng cho phép ngay cả bệnh nhân tiểu đường sử dụng sản phẩm này trong chế độ ăn kiêng. Chỉ số đường huyết của kiwi chín là 40.

Nên sử dụng kiwi, loại bỏ vỏ. Để loại bỏ những sợi lông tơ nhưng vẫn giữ được lớp da mỏng, bạn có thể sử dụng một miếng bọt biển kim loại được thiết kế để làm sạch bát đĩa. Kiwi được đặt dưới một dòng nước ấm và xử lý, nhẹ nhàng ấn một miếng bọt biển kim loại vào bề mặt quả mọng. Nếu bạn thích ăn kiwi đã gọt vỏ hoàn toàn, thì tốt nhất nên loại bỏ vỏ của nó bằng một con dao nhựa đặc biệt để lưỡi kim loại không tham gia vào phản ứng oxy hóa với nước ép trái cây và không làm thay đổi đặc tính hương vị của nó. Cách ăn kiwi này được coi là phổ biến và hợp vệ sinh nhất.

Kiwi tươi rất hợp với các loại trái cây khác, nó có thể được thêm vào cả salad trái cây và sinh tố.. Sự kết hợp ngon nhất là thêm vào kiwi táo, dâu tây, trái chuối, xoài, Trái dứa, quả đào, quả mơ hoặc chanh dây.

Các chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp không khuyến khích kết hợp trái kiwi với các loại trái cây khác có vị chua rõ rệt., vì trong trường hợp này, bạn sẽ phải thêm một lượng lớn đường vào món ăn, điều này làm tăng hàm lượng calo trong thành phẩm. Trái cây kỳ lạ màu xanh lá cây tươi sáng luôn trông thanh lịch và hấp dẫn. Với nó, bạn có thể trang trí bất kỳ món tráng miệng nào, trang trí bánh ngọt hoặc bánh kẹo khác.

Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, có những định mức cho việc sử dụng kiwi. Nếu bạn ăn 2 trái cây lớn mỗi ngày, thì cơ thể người lớn sẽ nhận được một lượng axit ascorbic hàng ngày.Không mong muốn vượt quá liều lượng như vậy, vì quả mọng Trung Quốc chứa một thành phần khá đậm đặc, nếu tiêu thụ không kiểm soát, có thể gây hại cho cơ thể. Ăn 2 quả kiwi mỗi ngày, một người cảm thấy một sức mạnh và sức sống tăng vọt, giấc ngủ và tâm trạng của họ được cải thiện, giảm mệt mỏi và hoạt động trí óc tăng lên.

Thường kiwi được sử dụng với mục đích giảm cân với trọng lượng cơ thể dư thừa. Trái cây kỳ lạ có thể được bao gồm trong thực đơn ăn kiêng hoặc thay thế một trong các bữa ăn. Nếu bạn muốn ăn những lát kiwi khô, thì bạn nên hạn chế dùng không quá 100 g sản phẩm này mỗi ngày, và bằng cách thêm thành phần này, bạn sẽ phải xem xét lại hàm lượng calo trong toàn bộ chế độ ăn uống hàng ngày, điều chỉnh nó cho phù hợp hàm lượng calo của trái cây khô. Kiwi khô rất giàu chất xơ thực vật, giúp thanh lọc cơ thể nhanh chóng và thúc đẩy quá trình giảm cân. Một sản phẩm như vậy sẽ nhanh chóng thỏa mãn cảm giác đói và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể.

Khi sử dụng kiwi, người ta cũng nên nhớ rằng nó không phải phù hợp cho tất cả mọi người ăn. Bạn nên ngừng dùng sản phẩm nếu bạn có:

• viêm dạ dày hoặc loét dạ dày, tá tràng;
• sỏi niệu trong giai đoạn mất bù;
• sỏi đường mật;
• dị ứng thực phẩm không dung nạp với quả lý gai, và do đó là kiwi, vì chúng là họ hàng gần gũi của sinh học;
• tăng tiết và độ chua của dịch vị;
• bệnh của tuyến tụy trong giai đoạn cấp tính hoặc trong tình trạng mất bù;
• gián đoạn ruột dưới dạng tiêu chảy, cũng như các bệnh đường ruột truyền nhiễm cấp tính.

Nên cẩn thận sử dụng kiwi làm thực phẩm cho những người bị vi phạm quá trình đông máu. Do hàm lượng cao axit ascorbic trong các loại trái cây này làm cho máu loãng hơn, quá trình đông máu chậm lại, gây nguy hiểm cho việc chảy máu. Ngoài ra, các loại quả mọng kỳ lạ rất giàu oxalat, có thể ảnh hưởng tiêu cực và làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe ở những người có sỏi hoặc cát trong thận hoặc túi mật.

Ngày nay, trái kiwi tươi có thể được mua trong các chuỗi bán lẻ của Nga gần như quanh năm. Những quả mọng xanh lạ thơm này có thể bảo quản được lâu trong điều kiện bình thường ở nhiệt độ phòng, không bị thối rữa nhanh chóng và vẫn giữ được các đặc tính chữa bệnh và dinh dưỡng ở dạng như lúc mới thu hoạch. Nên sử dụng trái kiwi chín và tươi thường xuyên quanh năm để thưởng thức vị chua ngọt nguyên bản, mùi thơm dễ chịu và màu sắc tươi vui.

Để biết thông tin về cách trồng kiwi tại nhà, hãy xem video sau.