Làm thế nào để nấu món bánh mì thịt chó?

Các loại quả mọng và trái cây ở nhiều dạng khác nhau được khuyến khích tiêu thụ quanh năm, vì chúng chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin có giá trị. Dogwood là một loại quả mọng nhỏ có vị chua. Từ những loại trái cây này, bạn có thể nấu các chế phẩm tuyệt vời tại nhà. Bài viết sẽ thảo luận về cách nấu compote từ quả cây chó đẻ.

Quả cây chó đẻ nhỏ có màu đỏ tươi. Chúng có mùi thơm, vị chua thanh, vị chua chiếm ưu thế. Các chất có giá trị nhất chứa trong những loại trái cây này là vitamin C, phytoncides, anthocyanins, flavonoid, axit hữu cơ, kali, magiê và tinh dầu.

Các đặc tính có lợi của quả mọng được sử dụng để điều trị nhiều tình trạng đau đớn.

• Quả mọng có thể tăng tốc độ trao đổi chất, và do đó, kích thích loại bỏ độc tố. Vì vậy, chúng được khuyến khích sử dụng như một thành phần phụ của chế độ ăn uống dinh dưỡng để giảm cân. Chúng cũng có hiệu quả trong việc thải độc của cơ thể, trong giai đoạn phục hồi sau khi trúng độc.
• Dogwood có thể cải thiện tình trạng của đường tiêu hóa. Đặc biệt, nó làm dịu các cơn ợ chua, giảm nồng độ axit quá mức của dịch dạ dày vi phạm các chức năng của cơ quan này.
• Đối với trẻ em và người lớn, trong điều trị thiếu máu, việc sử dụng hàng ngày của quả của cây bụi này được hiển thị.
• Do tác dụng điều hòa và kích thích quá trình trao đổi chất, quả cây chó đẻ được sử dụng như một chất bổ trợ trong điều trị bệnh đái tháo đường nói chung.
• Nước sắc và chế phẩm từ cây chó đẻ tăng cường hệ thống miễn dịch, bão hòa cơ thể với các vitamin. Khi bị lạnh, có thể uống đồ uống ấm để giảm nhiệt độ.
• Với tình trạng suy nhược thần kinh, nước sắc và dịch truyền của quả mọng này cũng có tác dụng tích cực. Việc sử dụng chúng giúp bình thường hóa giấc ngủ, tăng khả năng chống căng thẳng và giai điệu tổng thể của hệ thần kinh.
• Trong y học Trung Quốc, quả cây chó đẻ được sử dụng thành công để điều trị các bệnh viêm nhiễm hệ thống sinh dục ở phụ nữ và nam giới. Gần đây, các bác sĩ của chúng tôi cũng bắt đầu áp dụng kinh nghiệm này.
• Chất chiết xuất, nước trái cây và chiết xuất cây chó đẻ cũng được sử dụng như một tác nhân bên ngoài. Thành phần này có trong thành phần của mỹ phẩm. Các chất chứa trong quả mọng có tác dụng chống viêm, chữa lành và bổ sung cho da.

• Compote chứa rất nhiều đường hòa tan, vì vậy đối với những người bị bệnh tiểu đường, việc tiêu thụ nó có thể gây hại. Tốt hơn là nên dùng thuốc sắc và dịch truyền của trái cây tươi hoặc khô không đường.
• Quả tart có thể có tác dụng cố định, đặc biệt là khi ăn tươi với số lượng lớn. Do đó, sản phẩm này nên được điều trị thận trọng bởi những người dễ bị đờ ruột và táo bón.
• Như với bất kỳ sản phẩm nào, chống chỉ định tuyệt đối đối với việc sử dụng quả cây chó đẻ dưới mọi hình thức là sự không dung nạp cá nhân của chúng.

Để biết những lợi ích và nguy hiểm của dogwood compote, hãy xem video sau.

Để làm cho compote ngon, có vị chua vừa phải và quan trọng nhất là có các đặc tính hữu ích, Nó là giá trị đặc biệt chú ý đến sự lựa chọn của quả mọng.

• Quả chín phải hái. Chúng hơi ít chua và chua hơn, vì chúng có thời gian để thu nhận đường.Trong thời kỳ chín tối đa, quả có mùi thơm rõ rệt nhất.
• Quả chưa chín có mùi thơm nhẹ và rất chua. Hạn chế cuối cùng vẫn có thể được sửa chữa bằng cách thêm nhiều đường, mặc dù điều này không hữu ích lắm. Nhưng thật không may, sẽ không thể có được một loại compote thơm từ cây chó đẻ chưa chín.
• Cây chó đẻ quá chín không đặc biệt thích hợp để xử lý nhiệt. Dấu hiệu của quá chín là màu quá sẫm. Quả mọng trở nên rất mềm. Trong quá trình nấu nướng hoặc xử lý nhiệt khác, da dễ bị nứt, giải phóng cùi ra bên ngoài. Vì vậy, toàn bộ khối lượng biến thành một món cháo trông không ngon miệng cho lắm.
• Nên tránh sử dụng các loại trái cây bị hư hỏng để nấu nước trộn.

Quả cây chó đẻ được chọn cần phải được phân loại ra, loại bỏ phần cuống mỏng. Sau đó, cây chó đẻ phải được rửa sạch bằng vòi nước mát, rắc lên một chiếc khăn và để khô.

Trước khi bắt đầu nấu món dogwood compote, sẽ rất hữu ích nếu bạn tự làm quen với một số tính năng do các chi tiết cụ thể của trái cây.

• Do tính chất làm se của quả mọng, sẽ phải thêm nhiều đường vào nước ép hơn là trong một thức uống tương tự từ quả ngọt của các loại cây trồng khác.
• Dogwood kết hợp tốt với các loại trái cây khác: táo, lê, mận, nho, quả mâm xôi. Khi bạn thêm chúng, bạn có thể nhận được một "bó hoa" hương vị thú vị mới.
• Nếu bạn có trái cây của cây chó đẻ chưa chín, chúng có thể được sử dụng để làm compote trong một vài ngày. Có một bí quyết để đẩy nhanh quá trình trưởng thành của chúng sau khi loại bỏ khỏi bụi rậm.Để thực hiện, bạn đổ dâu vào túi buộc chặt, buộc lại, để ở nhiệt độ phòng. Thông thường dogwood trong điều kiện như vậy sẽ trưởng thành trong 1-2 ngày.

Bạn có thể làm compote không chỉ từ cây chó đẻ tươi mà còn từ đông lạnh và sấy khô.

Nếu đồ uống được ủ cho mục đích đóng hộp tiếp theo, hãy chuẩn bị trước đồ uống để đóng hộp. Chúng cần được rửa sạch bằng soda và được khử trùng bằng nhiệt bằng hơi nước nóng hoặc nhiệt khô trong lò.

Một compote như vậy có thể được chuẩn bị cho mỗi ngày mà không cần ghép nối.

Đun sôi 2 lít rưỡi nước. Giảm lửa một chút rồi cho đường và cây chó đẻ vào nồi theo tỷ lệ 1: 1, trong trường hợp này, bạn cần 250 gram trái cây và 1 cốc đường cát. Tiếp theo, bạn cần đậy nắp chảo và nấu các món trong khoảng 7-10 phút.

Compote ngon đã sẵn sàng.

Thức uống được làm từ cây chó đẻ khô. Đối với một máy đa năng dung tích 5 lít, bạn cần 3 cốc đong hoa quả khô và một cốc đường cát.

Bạn có thể nấu món compote ở chế độ "Súp" hoặc "Hầm". Thời gian mòn mỏi ít nhất là một giờ. Thức uống nóng đã hoàn thành nên được để dưới nắp đậy kín trong ít nhất bốn giờ.

Công thức này bao gồm việc cuộn thức uống đã hoàn thành dưới nắp đậy, vì vậy bạn cần chuẩn bị trước những chiếc lọ sạch. Nó là thuận tiện nhất để có một ba lít.

Đối với 3 lít nước, sẽ cần 350 gram cây chó đẻ tươi. Chúng cần được đưa vào ngân hàng. Đổ quả ngập mặt với nước đun sôi, đậy nắp và để nóng ít nhất 15 phút.

Sau thời gian này, nước phải được xả trở lại chảo.Dâu vẫn còn trong lọ, vì vậy bạn cần dùng rây lớn hoặc nắp có lỗ.

Khi truyền hot dogwood, thêm 2 cốc đường cát. Nước ngọt phải đun sôi trở lại.

Đổ quả mọng vào lọ với xi-rô đã được hâm nóng đến trạng thái sôi. Ngay lập tức chúng phải được cuộn lại bằng nắp đậy bằng chìa khóa đặc biệt.

Các ngân hàng ở trạng thái đảo ngược nên được đặt trên một chiếc khăn, phủ một tấm chăn hoặc bất kỳ vật liệu ấm áp nào. Điều này là cần thiết để tăng thời gian duy trì nhiệt độ. Chúng nên được bảo quản trong khoảng một ngày.

Một công thức khác để chế biến món thịt chó đóng hộp là thêm táo hoặc lê.

Trong một cái bình ba lít, có 1 ly gỗ cây chó đẻ tươi. 3 quả táo hoặc lê không lõi, cắt miếng nhỏ, bổ đôi quả. Việc lựa chọn trái cây để ghép với cây chó đẻ là tùy thuộc vào bạn. Bạn có thể thử nghiệm và thực hiện các kết hợp khác nhau, sau đó chọn kết hợp bạn thích nhất.

Các miếng trái cây và cây chó đẻ nên được phủ đường và đổ nước sôi lên trên. Sau khi đậy kín nắp, các chum ba lít được đặt trong một nồi nước nóng để khử trùng trong nửa giờ.

Sau đó, compote phải được cuộn lại dưới các nắp đậy. Trong trạng thái đảo ngược, các ngân hàng được cách nhiệt trong một ngày.