Trang trí bánh kem bằng dâu tây như thế nào cho đẹp?

Một chiếc bánh được trang trí đẹp mắt luôn tạo ra một không khí ngày lễ khó quên. Vào mùa hè, mùa hoa quả, bạn có thể tự tay trang trí bánh kem bằng dâu tây tại nhà mà không cần nhờ đến sự trợ giúp của các thợ làm bánh kẹo chuyên nghiệp.

Mọi người đều yêu thích dâu tây. Bằng cách thêm quả mọng này vào kem, bạn có thể có được một món tráng miệng hoàn chỉnh, hoặc bạn có thể sử dụng kem dâu tây thu được để trang trí bánh. Một món ăn ngon như vậy sẽ có cấu trúc vô cùng tinh tế và sẽ có vị chua nhẹ. Nếu món tráng miệng đang được chuẩn bị cho ngày lễ của trẻ em, dâu tây tươi được thêm lên trên lớp kem sẽ trông rất đẹp mắt. Mọi đứa trẻ có lẽ sẽ muốn kéo chúng ra và ăn chúng trước.

Thể hiện trí tưởng tượng của bạn và trang trí một món tráng miệng dưới dạng một cái giỏ với dâu tây. Để tạo "một bức tường la" xung quanh mép bánh, bạn có thể sử dụng bánh quy và sô cô la. Trải quả dâu vào bên trong, ép chúng càng chặt vào nhau càng tốt. Nếu chiếc bánh dành cho các bé gái, bạn có thể bắt chước những bông hoa đang nở và trái tim dâu tây bên trong.

Kem không chỉ được dùng làm lớp tráng men trên bề mặt bánh mà còn có thể dùng để ngâm bánh.

Để chuẩn bị kem, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• dâu tây tươi - nửa kg;
• bơ - 1 cốc;
• đường bột - 2,5 ly;
• chiết xuất vani - 10 ml.

Xay nhuyễn 1,5 cốc dâu tây trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn (khoảng 2 phút). Trộn bơ với ½ đường bột và đánh cho đến khi thành kem. Sau đó cho một ly đường bột vào trộn đều. Thêm một nửa quả berry xay nhuyễn, trộn đều. Cho vani extract và phần bột còn lại vào âu, tiếp tục nhào kem.

Mật độ của quả nhuyễn và độ ngọt của nó có thể dễ dàng điều chỉnh theo khẩu vị bằng cách thêm nhiều hoặc ít bột nhuyễn quả mọng và đường.

Đối với những người mà quả mọng vừa mới bày ra trên bánh có vẻ như là một giải pháp rất đơn giản, chúng tôi có thể khuyên bạn tạo ra những hình thù thú vị từ dâu tây. Thiết kế này của bánh có thể được bổ sung bằng các loại trái cây được chạm khắc trang trí khác, quả mọng (anh đào, mâm xôi, việt quất, kiwi) và thậm chí cả bạc hà.

Để các số liệu hiện ra lần đầu tiên, bạn cần làm theo hướng dẫn thực hiện từng bước.

Dùng dao sắc rạch 4-5 đường dọc quả mọng. Ở phần gốc của quả dâu tây, bóp nhẹ các cánh hoa kết quả - một chiếc quạt tuyệt đẹp sẽ xuất hiện. Để có thiết kế hình ảnh thú vị hơn, bạn nên để đài hoa và đuôi ở quạt dâu.

Bạn thậm chí có thể làm tượng thiên nga từ dâu tây. Để làm được điều này, bạn sẽ cần một chút thời gian và sự kiên trì, vì dâu tây có cấu trúc khá mềm và bạn cần phải làm thật cẩn thận.

Để tạo các bức tượng nhỏ, bạn sẽ cần:

• 2 quả mọng;
• con dao bén;
• tăm xỉa răng;
• hoa cẩm chướng - 1 cây.

Cắt một lát nhỏ từ một cạnh của quả dâu tây - đây là phần đế mà dâu tây sẽ nằm chặt trên bánh. Trên mặt còn lại, cắt 8-10 vết dọc theo quả mọng. Sau đó cắt bỏ phần thân xanh.Từ các phần đã được rạch, tạo thành cánh và lưng của thiên nga, nhẹ nhàng di chuyển các lát cắt bằng dao.

Lấy quả mọng thứ hai và cắt nó thành ba phần. Để riêng hai lát cực, bạn chỉ cần phần lõi. Cắt một nửa hình tròn từ đế. Sau đó tách một miếng nhỏ từ mỗi bên. Nhấn một cây đinh hương vào một quả dâu tây. Đặt quả berry vào một cây tăm và gắn nó vào phần chính của hình thiên nga.

Số lượng thiên nga trang trí bánh có thể thay đổi tùy theo sở thích cá nhân của bạn. Số lượng tối ưu là 2 cái. Khi đó, những con số này sẽ thu hút sự chú ý của mọi người và mang đến một nét lãng mạn cho không khí lễ hội.

Việc trang trí dâu tây dưới hình dạng một con chuột sẽ trông nguyên bản trên bánh sinh nhật.

Tự làm nó rất dễ dàng:

• chúng tôi lấy dâu tây - đây là xác của một con chuột;
• chúng tôi làm mắt từ những miếng sô cô la trắng, mũi từ bóng tối;
• Đối với tai, bạn có thể lấy bất kỳ bánh quy nào (mong muốn rằng nó mỏng, nhưng đồng thời không giòn);
• đuôi của con chuột có thể được làm từ nhai mứt cam có cấu hình thích hợp.

Bọ rùa dâu tây trông sẽ rất dễ thương khi làm vật trang trí.

Bạn có thể làm cho chúng như thế này:

• lấy số lượng quả theo ý muốn, không xé đuôi;
• Nhúng phần đầu của mỗi quả dâu tây vào sô cô la đen đun chảy khoảng 0,5 cm;
• Trang trí bề mặt quả mọng bằng những giọt sô cô la đun chảy.

Nếu muốn, bọ rùa có thể được làm không phải từ toàn bộ quả mọng, mà từ một nửa quả. Ngoài ra, để thêm phần hấp dẫn, côn trùng có thể được trồng vào tăm, mắt của chúng có thể được làm bằng kem với một giọt sô cô la ở giữa.

Những con bướm từ những lát dâu tây sẽ trông nguyên bản trên bánh.

Để hoàn thành một con số, bạn sẽ cần:

• dâu tây - 2 chiếc;
• dâu tằm (có thể thay thế bằng dâu đen) - 1 cái;
• hạnh nhân - 1 cái.

Cắt mỗi quả mọng thành hai nửa. Đặt blackberry (thân bướm) vào giữa, gắn 4 cánh từ hai nửa vào nó. Râu bướm được làm từ hai phần tư quả hạnh nhân.

Trẻ em thích xây người tuyết. Hãy cho họ cơ hội này ngay cả trong mùa hè.

Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• Quả dâu;
• kem;
• mè.

Cắt bỏ phần đầu của quả dâu tây. Mặt này của người tuyết sẽ được gắn vào bánh. Bóp kem lên dâu tây từ túi bánh ngọt - đây sẽ là khuôn mặt của người tuyết. Dùng hạt mè để làm mắt và mũi. Trên cùng của kem, đặt trên một nắp dâu tây - một lát cắt. Làm một pom pom kem trên mũ. Phần trang trí đẹp mắt và ngon miệng cho chiếc bánh đã sẵn sàng.

Để tạo một cánh đồng hoa dâu tây trên bề mặt bánh, bạn cần cắt các khoanh tròn mọng và trải dọc theo viền dọc theo toàn bộ chiếc bánh. Sau đó, làm một vòng dâu tây khác bên trong chiếc đầu tiên. Tiếp tục lặp lại các lớp cho đến khi toàn bộ khu vực tráng miệng được bao phủ. Ở trung tâm, bạn cần đặt một quả dâu tây, nhìn lên bằng mũi của nó.

Để tạo ra những kiệt tác hoa phức tạp hơn từ dâu tây, bạn phải làm theo các hướng dẫn sau:

• cắt quả mọng từ mũi đến cuống, nhưng không hoàn toàn;
• Thực hiện 4-5 vết cắt ở mỗi phần và làm thẳng chúng một chút - bạn sẽ có được thứ gì đó giống như cúc la mã.

Một ý tưởng thú vị khác để trang trí bánh sinh nhật là những chiếc cốc dâu tây có nhân.Đầu tiên, bạn cần cắt bỏ cuống dâu tây. Cắt một miếng nhỏ từ phần rộng của quả mọng - đây sẽ là phần đế để gắn vào bánh.

Cắt dâu tây theo chiều dọc nhưng không cắt hoàn toàn, loại bỏ cùi ở cả hai nửa. Cắt phần trên thành bốn miếng để làm cánh hoa. Nhúng từng cánh hoa vào lớp kem của bánh. Cho một ít sữa chua hoặc pho mát kem vào trong bát dâu tây.

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho người bạn tâm giao của mình bằng một món quà khác thường trong Ngày lễ tình nhân, hãy trang trí bánh bằng trái tim dâu tây. Để làm điều này, bạn cần phải cắt bỏ cuống của quả dâu. Nhấn lỗ vừa tạo được vào giữa để tạo hình trái tim. Cắt quả mọng thành 5 lát, vuông góc với khía hình chữ V. Vì vậy, bạn nhận được 5 trái tim từ một quả mọng. Số lượng ô trống để trang trí bánh chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.

Để có được một hình trang trí như vậy, bạn cần lấy một ít sôcôla, cho vào một chiếc chảo nhỏ và đun chảy trong nồi cách thủy. Nhúng lần lượt dâu tây đã rửa sạch và sấy khô vào hỗn hợp sô cô la. Để cứng lại, quả dâu phải được lấy ra trong tủ lạnh. Sau một thời gian, họ có thể trang trí món tráng miệng.

Nếu không có thời gian cho việc trang trí như vậy, tùy chọn trang trí bằng sô cô la có thể được đơn giản hóa. Để làm điều này, tất cả các quả mọng được cắt thành bốn phần và bày đẹp mắt trên bề mặt của bánh. Từ trên cao, món tráng miệng được đổ với sô cô la đóng băng nóng chảy từ một túi bánh ngọt.

Bạn có thể tìm hiểu thêm cách trang trí bánh kem bằng dâu tây đẹp mắt trong video này.