Dâu tây trắng: mô tả về giống, cách trồng trọt và công thức làm mứt

Một loại cây lai như dâu tây trắng được lai tạo bằng cách lai tạo các giống dâu tây và dâu tây khác nhau. Nó có thể được trồng trên trang web của bạn theo cách giống như các loại quả mọng đỏ thông thường.

Quả dâu tây vườn (dâu tây) có màu ruby ​​đậm đà, điều này là do hàm lượng của một sắc tố protein đặc biệt trong sản phẩm. Chất này không có trong các giống màu trắng - sự mất mát của gen này xảy ra trong quá trình tiến hóa của một loại cây được trồng ở nhiều nước. Trên thực tế, những quả bị bạch tạng, do đó, ngay cả khi chín tuyệt đối, chúng vẫn có màu trắng.

Nghiên cứu mới nhất về thành phần của dâu tây trắng xác nhận nó không gây dị ứng - những cây như vậy có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho quả mọng đỏ đối với những người có khuynh hướng phản ứng miễn dịch của cơ thể.

Ngoài giống dâu tây trắng có quả mọng to vượt trội so với nhiều loại cây quả đỏ thì dâu tây trắng thường nhỏ hơn một chút so với loại dâu thông thường. Rất khó để gọi nó là màu trắng hoàn toàn, bởi vì nó có các sắc thái khác nhau.Một số cây ra quả với quả mọng màu vàng, hồng, hơn nữa, chúng có thể có nhiều hương vị khác nhau - với hương mật ong, dứa, dâu tằm, nhưng luôn ngọt và có vị chua nhẹ.

Một trong những phẩm chất của văn hóa là độ chặt của bụi dâu, giúp bạn có thể trồng nó ngay cả trong các mảnh đất nhỏ của hộ gia đình.

Mặc dù thực tế là các giống quả mọng màu trắng không có thời gian để trở nên phổ biến rộng rãi, chúng, ngoài việc không có chất gây dị ứng, chúng có một số đặc điểm thuận lợi.

Đức tính văn hóa:

• quả mọng có mùi thơm hiếm có và hương vị tuyệt vời;
• cây có khả năng đậu nhiều trái trong một vụ;
• với sự chăm sóc cơ bản, dâu tây miễn nhiễm với lạnh và nóng;
• nuôi có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh;
• yêu cầu không gian tối thiểu để đặt;
• chim không bị thu hút bởi quả màu trắng;
• nếu bạn trồng những giống như vậy trong một khu vực sinh thái thuận lợi, bạn có thể làm mà không cần xử lý hóa chất.

Tôi đặc biệt muốn lưu ý các đặc tính có lợi của cây, được xác định bởi thành phần của nó. Quả mọng của cây chứa nhiều vitamin, axit thực vật, hợp chất khoáng, axit amin, cũng như một chất chống oxy hóa mạnh - phycetin. Ngoài ra, những quả dâu tây như vậy xứng đáng được coi là một nhà vô địch về hàm lượng kali và chất xơ.

Do hàm lượng calo thấp và sự cân bằng của các thành phần chính - protein, chất béo, saccharide và chất béo, nên nuôi cấy phúc bồn tử trắng được sử dụng khi ăn kiêng.Nó rất hữu ích vì nó có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, rối loạn chức năng thận, chứng sa sút trí tuệ thuộc loại Alzheimer.

Có khoảng một chục giống cây này, và trong những năm gần đây, các nhà lai tạo đã cố gắng đưa ra một số loài năng suất cao. Các giống nổi tiếng nhất được liệt kê dưới đây.

• Văn hóa chín muộn "Người Thụy Điển trắng" đặc trưng bởi những quả lớn (lên đến 40 g) có màu hồng nhạt. Chúng có hình dạng hình học thông thường và hương vị món tráng miệng rõ rệt. Cây bụi nhỏ có số lượng râu vừa phải. Nhận xét về giống này thường tích cực. Cây chống chịu với khí hậu khô cằn, bệnh tật, chịu được nhiệt độ khắc nghiệt, sương giá.

• "Phép màu vàng" - một loại cây trồng được sử dụng rộng rãi để trồng ở làn đường giữa. Đây là một loài thực vật có khả năng ăn sâu, có quả mọng nhỏ nặng tới 4 g và cùi mềm. Bụi cây cao tới 25 cm với khối lượng màu xanh lá cây thải ra. Đó là một quả dâu tây có màu vàng, kem hoặc hổ phách.

• Nhiều loại được lai tạo ở Nhật Bản "Thiên nga trắng" được coi là một món tráng miệng. Đặc điểm của nó là đậu nhiều quả trong một mùa sinh trưởng, năng suất cao liên quan và không có tua cuốn. Quả mọng dài màu trắng như tuyết nặng 2-4 g mọc trên một bụi nhỏ cao 15-20 cm và được phân biệt bằng mùi vị của mật ong rừng.
• Văn hóa tương tự "Hoa sen trắng" có phẩm chất tương tự, nhưng đậu quả khiêm tốn hơn và quả nhỏ hơn.

• Đa dạng "Anablanca" - Dâu tây trái trắng kiểu Pháp quả 6 - 8 g, có thể cho khá nhiều.Chúng có màu trắng với những hạt màu đỏ dễ thấy. Khi tiếp xúc với tia cực tím, màu của chúng chuyển sang màu hồng. Theo đánh giá, đây là một trong những giống tốt nhất, cho thấy khả năng miễn dịch đối với bệnh tật và côn trùng, ngoài ra, nó có mùi thơm và đặc tính hương vị tuyệt vời. Thường thì cây có thể tạo ra nhiều vụ, đó là lý do tại sao nó cũng được coi là đặc biệt có giá trị.

• "Quả thông". Tên của nền văn hóa gắn liền với vị dứa của cùi cam của quả mọng. Ưu điểm của nuôi cấy là khả năng miễn dịch với nhiều bệnh tật. Quả mọng khá lớn (tới 24 g), khi chín có màu trắng với những mảng hạt màu đỏ thẫm.

Loại cây mọng nước "White Soul" được biết đến với năng suất cao, ngoài ra, nó không có râu, bụi rậm và có chiều cao nhỏ (15-20 cm) nên cho phép trồng thường xuyên. Mỗi mét vuông có thể trồng đến mười cây.

Giống Hà Lan bắt đầu kết trái vào đầu mùa xuân và có thể được thu hoạch cho đến khi sương giá. Một bụi cây có thể tạo ra tới 500 g quả thơm mùi dứa. Hơn nữa, ngay cả cái lạnh mùa thu cũng không ảnh hưởng đến mùi thơm và vị.

Ưu điểm chính:

1. khả năng chống lại hầu hết các mầm bệnh;
2. khả năng miễn dịch với nhiệt;
3. Chống băng giá;
4. hương vị phong phú;
5. đậu quả nhiều lần và năng suất tương đối cao.

Ngoài ra, môi trường nuôi cấy là nguồn cung cấp nhiều chất hữu ích: vitamin, chất xơ, protein, carbohydrate, các hợp chất hữu cơ và các khoáng chất quan trọng.

Để trồng dâu tây trắng, bạn cần biết các quy tắc trồng và chọn nơi phù hợp. Vì cây ưa sáng nên những nơi có nắng, hơi bóng râm là thích hợp. Cây cần có một lớp tuyết để chống lại mùa đông. Dâu tây không nên đặt ở những nơi thấp quá ẩm ướt mà để nơi thoáng đãng hoàn toàn cũng không được. Đồng thời, nước trong đất nên nằm ở độ sâu ít nhất là 60 cm.

Dâu tây trắng cần đất giàu dinh dưỡng, trong đó có đất đen. Thông thường, trước khi trồng, đất được bón phân hữu cơ (khoảng 2-3 xô phân bón trên 1 m vuông). Đất phải có độ chua trung bình. Chà, nếu trước đó củ cải, lúa mạch đen, cà rốt, thì là, đậu Hà Lan, đậu được trồng trên luống. Bạn không thể trồng cây xuống đất nếu cà chua, bắp cải, cà chua và các loại cây trồng đêm khác đã trồng trên đó trước đó. Trồng giống quả trắng được thực hiện giống quả đỏ.

Trình tự:

• Vào mùa thu, bạn nên đào đất đến độ sâu 30 cm với một cái chĩa, bón lót cho đất bằng phân hoai mục hoặc phân trộn - 5 kg trên 1 mét vuông. m);
• đất được đào lên lần thứ hai, ngay trước khi gieo trồng vào mùa xuân;
• Lên luống cao 25-30 cm, khoảng cách giữa các hốc là 30 cm;
• đầu tiên, tối đa một lít rưỡi nước được đổ vào hố hạ cánh;
• bụi cây được hạ thấp xuống cổ rễ và các quá trình của rễ được làm thẳng;
• sau đó, đất được bổ sung, thêm từng giọt, lớp được nén chặt bên cạnh cây trồng, tưới nước;
• bạn có thể phủ lớp gần thân cây bằng vật liệu làm vườn hoặc rơm rạ.

Năng suất thấp thất bại có thể do trồng thấp khi cổ rễ quá cao so với mặt đất. Trong trường hợp này, cây thậm chí có thể chết do bộ rễ bị khô. Bạn cũng nên chú ý đến các quy trình gốc dài - chúng được rút ngắn.

Chăm sóc cây trồng bao gồm tưới nước, đặc biệt quan trọng trong thời kỳ ra hoa, kết trái và sau khi thu hoạch. Nó là cần thiết để làm ẩm đất trong thời tiết khô. Thường xuyên san phẳng lỗ bằng cuốc để duy trì độ sâu mong muốn.

Dâu tây trắng có thể được sử dụng cho mục đích thương mại, trong y học dân gian, ở dạng tươi nó được sử dụng trong dinh dưỡng ăn kiêng. Nhưng, tất nhiên, việc sử dụng tốt nhất là chế biến các món tráng miệng, mứt, mứt cam, compotes.

Công thức làm mứt từ quả mọng này thực ra không khác gì cách nấu từ quả đỏ:

• bạn có thể nấu nó đơn giản với việc thêm nước, đường và nấu trong khoảng 20 phút;
• sử dụng nồi nấu chậm bằng cách cài đặt chế độ dập lửa trong 35 phút;
• Thêm hạnh nhân cắt nhỏ khi nấu các loại quả mọng, điều này sẽ mang lại hương vị đặc trưng cho món ăn.

Đúng vậy, sẽ hữu ích hơn nhiều nếu phủ dâu tây trắng với đường trong 12 giờ, sau đó đổ vào hộp đựng và bảo quản ở nơi lạnh - bằng cách này, tất cả các chất có giá trị sẽ được bảo quản trong đó.

Tổng quan về giống "White Soul", xem video sau.