Dâu tây "Honey": mô tả và công nghệ nông nghiệp

Chắc trên đời làm gì có người không thích dâu tây. Những quả mọng mọng nước, thơm, ngon và ngọt này không khiến trẻ nhỏ hay người lớn thờ ơ. Không phải ai cũng có điều kiện để tự tay trồng nhưng nếu bạn là một trong những người may mắn đó thì bạn cũng biết dâu tây và dâu tây hiện nay có bao nhiêu loại dâu tây khác nhau. Và đôi khi thật khó khăn để chọn ra giống phù hợp với bạn cả về khả năng kết quả, tính khiêm tốn so sánh và với những phẩm chất hữu ích khác của nó. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về giống dâu tây Mật ong, một trong những loại phổ biến nhất của loại quả mọng xinh đẹp này.

Vườn dâu tây "Honey" được các bậc thầy nhân giống Hoa Kỳ thu được vào năm 1979 bằng cách lai tạo giữa các giống Vibrant và Holiday. Cô lấy tên của mình từ thị trấn Honeoye, thuộc bang New York, nơi có giống này. Do sự khác biệt trong cách chuyển ngữ, bạn cũng có thể tìm thấy các tên khác cho giống này - "Honeyo", "Honeoye". Từ "cha mẹ" của nó, loài này đã thừa hưởng năng suất cao và kích thước quả lớn. Giống này có thể được gọi là giống đã được thử nghiệm thời gian, vì cho đến nay sự phổ biến của nó đối với những người làm vườn và cư dân mùa hè không hề giảm.

Ở Nga, giống này được trồng tốt nhất trên đất trống ở các vùng Trung tâm, Trung tâm Đất đen và Bắc Caucasus, vì nó có khả năng chịu sương giá khá tốt. Được đưa vào Ủy ban Sắp xếp Tiểu bang năm 2013

Đây là loại dâu vườn sớm (hoặc giữa đầu). Thời kỳ đậu quả - mỗi năm một lần: trên đất trống - vào cuối mùa xuân (giữa hoặc nửa cuối tháng 5); trong nhà kính hoặc ở các vùng ấm áp - từ nửa cuối tháng 4, thường kéo dài 2-3 tuần. Bụi cây nhỏ gọn, khỏe. Thân rễ phát triển tốt, phần cuống phát triển mạnh.

Lá dâu tây có màu xanh đậm, to - dài tới 22 cm. Năng suất, như đã nói ở trên, rất cao: từ 20-300 đến 800 g mỗi bụi. Trọng lượng quả trung bình 16-20 g, quả lớn nhất khoảng 30 g. Trái cây:

• hình nón đều, có cổ;
• màu đỏ tươi hoặc sẫm, bóng;
• với cùi đỏ mọng nước, đàn hồi, không rỗng;
• có vị ngọt như rượu, chua nhẹ và mùi thơm dễ chịu;
• 2-3 ngày giữ lại bản trình bày của họ.

Quả mọng chứa tới 67,6% vitamin C, 5,7% đường và 0,87% axit, nhờ đó chúng được phân biệt bởi giá trị dinh dưỡng cao và các đặc tính có lợi.

Nếu bạn đã mua cây giống từ cửa hàng, thì tốt hơn là nên trồng chúng vào mùa xuân: từ tháng 4 đến đầu tháng 5. Điều này được thực hiện để trong mùa nóng, các bụi cây bén rễ và phát triển mạnh mẽ hơn, và năm sau chúng sẽ làm hài lòng bạn với một vụ mùa bội thu.

Tốt hơn là bạn nên trồng cây con thu được từ râu dâu tây vào mùa thu, khoảng một tháng trước khi những ngày lạnh giá đến. Bụi cây cần thời gian để bén rễ trong lòng đất, khi nhiệt độ không khí xuống dưới 5 độ C thì thân rễ dâu tây không phát triển được. Nên trồng dâu tây vào tháng 8 đầu tháng 9. Nhưng đừng trông chờ vào một vụ thu hoạch lớn trong mùa giải tới.

Cẩn thận chọn một trang đích, nó phải đáp ứng một số yêu cầu.

• Dâu tây thích những nơi thoáng đãng, nhiều ánh sáng.Những quả được hấp thụ tốt ánh sáng mặt trời có vị đậm đà và thơm hơn những quả được trồng trong bóng râm. Định hướng trồng cây từ lúc mặt trời mọc đến lúc mặt trời lặn - để có ánh sáng liên tục và làm ấm trái đất tốt hơn bởi tia nắng mặt trời.
• Trong trường hợp đất trũng, kém thông thoáng, cũng như khi nước ngầm dâng lên quá gần bề mặt đất, nên làm luống bằng đất rời cao khoảng 20 cm.

Tuân theo quy luật luân canh cây trồng. Không trồng dâu tây trong vườn ngay sau khi trồng dâu tây, dưa chuột, bắp cải. Nhưng sau rau xanh, cây đậu và các loại đậu khác, củ cải, nó sẽ phát triển rất tốt. Không trồng cây này dưới bóng râm của cây ăn quả. Cây không chỉ thiếu ánh sáng mặt trời mà còn có khả năng cao là các chất độc hại xâm nhập vào thùng xử lý thuốc diệt nấm của cây.

Ngoài ra, không trồng dâu tây vườn "Mật ong" bên cạnh mâm xôi hoặc bụi hồng. Rốt cuộc, quả mọng ngọt sẽ thu hút côn trùng gây hại từ những chiếc gai này. Hợp lý hơn cả là trồng Dâu tây mật ong với khoảng cách 25-30 cm cách nhau, đồng thời khoảng cách hàng cách hàng khoảng 60 cm để thuận tiện cho việc chăm sóc và xác định ria từ các hàng khác nhau. Chiều rộng tối ưu của luống là 80 cm.

Để lại khoảng 5-8 cm rễ, cắt tỉa quá dài. Làm thẳng chúng khi trồng trong hố, sau đó cẩn thận phủ đất lên cho đến khi chồi của bụi cây.

Giống "Honey" rất khắt khe về độ ẩm của đất. Hệ thống thoát nước và sắp xếp giường hợp lý giúp giải quyết vấn đề này, nhưng đồng thời bạn cũng cần tưới nước đúng cách cho bụi cây.Trong tuần đầu tiên sau khi trồng, cây nên nhận một ít nước mỗi ngày để tăng tốc độ hấp thụ và thích nghi.

Sau đó cứ bảy ngày tưới một lần, với khoảng 10 lít trên 1 ô vuông. m dâu tây là đủ. Nhưng thời tiết cũng phải tính đến: nếu trời khô nóng thì tăng cường tưới nước lên 2-3 lần / tuần. Điều quan trọng là không để đất quá ẩm: Dâu tây vườn mật ong không chịu thừa hoặc thiếu nước, cần phải tuân theo sự cân bằng nhất định.

Làm cỏ luống thường xuyên vì khi nhổ cỏ mọc um tùm có thể làm hỏng rễ dâu. Một trong những cách thành công nhất để đánh bại cỏ dại là phủ lớp phủ lên luống. Bạn có thể sử dụng rơm, cỏ khô, rêu, lá thông, cũng như bìa cứng hoặc màng đen.

Tốt hơn là phủ đất vào tháng 3-4, trước thời gian đậu quả. Các luống được kê khá dày đặc ở hai bên dãy. Ngoài việc bảo vệ khỏi cỏ dại, điều này cho phép bạn giải quyết một số vấn đề cấp bách hơn:

• bảo vệ dâu tây khỏi quá nóng;
• ngăn không cho đất bị khô, và do đó, rễ cây;
• ngăn chặn sự tiếp xúc của quả mọng với mặt đất;
• giảm nguy cơ nhiễm nấm.

Nên xới đất khoảng hai tuần một lần. Nếu cần thiết, nên cho cây ăn.

• mùa xuân - phân đạm (bạn có thể mua ở cửa hàng đặc biệt hoặc tự nấu từ dịch truyền mullein, dung dịch tro với urê, nước sắc lên men của thảo mộc). Trong thời kỳ cây ra hoa, bạn có thể tiến hành bón lá - xử lý lá của cây bằng hỗn dịch tro hoặc kali nitrat.
• Mùa hè và mùa thu thực vật đòi hỏi dinh dưỡng khoáng phức tạp để chuẩn bị cho sương giá mùa đông và ra hoa vào mùa sau.

Trong thời kỳ thu hoạch cần thu hái quả 2-3 lần / tuần.

Loài "Honey" có khả năng kháng bệnh thối nhũn và các vết bệnh trên lá rất tốt, nhưng lại dễ bị nhiễm nấm verticillium - làm khô rễ. Tác nhân gây bệnh của nó là nấm từ chi Verticillium, chính xác hơn là Verticillium dahliae. Đây là loại ký sinh trùng sống trong những điều kiện bất lợi nhất. Một trong những dấu hiệu đầu tiên của bệnh này là các lá phía dưới bị khô. Điều trị bệnh héo verticillium bao gồm tiêu hủy hoàn toàn cây bị bệnh và xử lý đất bằng hóa chất bằng thuốc diệt nấm.

Để ngăn ngừa những tổn thất đó, việc phòng ngừa bằng các chế phẩm đặc biệt là cần thiết. Chúng có thể có hai loại: thuốc diệt nấm (ví dụ: "Maxim", "Fundazol", v.v.) và các sản phẩm sinh học ("Phytocid-R", "Phytodoctor", "Trichovit", "Fitosporin" và các loại khác). Khi chọn chúng, hãy bắt đầu từ loại đất và khí hậu của vùng của bạn.

Bệnh héo rũ trên sương mai thỉnh thoảng được quan sát thấy - một loại bệnh nấm khác, nó bắt đầu từ các chồi, sau đó bắt rễ cây. Với bệnh héo rũ mốc sương, năng suất giảm mạnh. Nếu có dấu hiệu của các lá chét hoặc chùm lá bị bệnh, nên cắt bỏ và đốt ngay để tránh lây nhiễm cho các bụi cây mọc gần. Người ta tin rằng có thể tránh được bệnh này bằng cách xới đất trước khi trồng bằng dung dịch iốt.

Sau khi mưa kéo dài, bệnh thối xám có thể xuất hiện trên quả (mặc dù giống này có khả năng chống chịu rất tốt). Dấu hiệu đầu tiên là xuất hiện các đốm nâu trên quả dâu. Chúng phát triển rất nhanh, được bao phủ bởi một lớp hoa dày đặc màu xám.

Khi xem xét kỹ hơn, có thể thấy những tranh chấp nhỏ. Họ là những người mang mầm bệnh. Chúng thường được mang theo gió.

Bệnh ảnh hưởng đến lá, thân và bộ rễ của dâu tây.Nên cắt bỏ những phần bị ảnh hưởng của cây. Nếu thân rễ bị ảnh hưởng thì loại bỏ toàn bộ cây.

Nếu bạn nhận thấy những đốm nâu hoặc nâu trên lá dâu tây, hãy cắt bỏ tất cả những lá bị đốm và xử lý bụi cây bằng dung dịch Bordeaux. Đây là những biểu hiện của một bệnh khác - đốm nâu, do bào tử của nấm Marssonina potentillae lây lan. Chúng được mang theo bởi côn trùng, và với những giọt mưa hoặc sương, khi chúng phát triển trong môi trường có độ ẩm cao.

Cũng có thể có sự xuất hiện của bệnh phấn trắng - một loại bệnh nấm khác do nấm ngoại ký sinh vi mô từ bộ Erisifaceae hoặc bệnh phấn trắng gây ra. Dấu hiệu của bệnh này là sự thay đổi màu sắc của lá sang màu tím, xuất hiện một lớp phủ màu trắng và lá bị xoắn lại. Để phòng trừ, các luống nên phun dung dịch sunfat đồng.

Tốt hơn là nên xử lý nhiều lần: lần thứ nhất - trong quá trình mọc những tán lá non đầu tiên. Sau đó, trước khi bắt đầu ra hoa và kết thúc - sau khi thu thập các quả cuối cùng.

Sâu bọ cũng rất nguy hiểm, chẳng hạn như ruồi trắng dâu. Đây là loài côn trùng có kích thước nhỏ: chiều dài của con trưởng thành từ 1,5 đến 5 mm. Ruồi trắng đẻ trứng ở mặt dưới của lá và ấu trùng của chúng ăn nhựa cây. Nhưng họ sợ ánh sáng mặt trời, và không bắt đầu nếu cây được trồng trong một khu vực trống. Trong trường hợp có sự tấn công của những loài gây hại này, dâu tây nên được phun bằng phytoncides, nhưng không được phun trong quá trình ra hoa và hình thành quả.

Bọ cánh cứng gặm lá.Thực vật được xử lý khỏi chúng vào mùa xuân bằng phytoncide như Corsair và Karbofos. Tuyến trùng (giun đũa dài khoảng 1 mm, màu trắng hoặc trắng vàng) làm giảm một nửa năng suất. Khi điều trị bằng Fitoverm, ấu trùng sẽ chết.

Rầy mềm cũng thích ăn nước của chồi dâu non. Các phương pháp kiểm soát hóa học là bất lực ở đây, vì Mật ong là một giống sơ khai. Bạn sẽ phải làm với các biện pháp dân gian - một giải pháp của tro với xà phòng lỏng. Không nên trồng thường xuyên hơn, khi cây phát triển dày đặc sẽ khó nhận thấy sâu bệnh. Bạn có thể pha loãng giá thể trồng dâu tây với hành lá - phytoncides của loại cây này sẽ xua đuổi rệp.

Các vấn đề lớn mang lại sự xuất hiện của sên trần. Có thể xua đuổi những kẻ ăn quả chín về đêm này bằng cách rây tro phủ lên luống hoặc bằng cách phun dung dịch giấm lên cây trồng (1 phần giấm đến 6 phần nước).

Giống "Mật ong" cần sinh sản liên tục, vì chu kỳ sinh trưởng tốt và đậu quả là 3-4 năm. Để làm điều này, hãy sử dụng tất cả các phương pháp có thể:

• cây giống đã mua;
• ria mép của bụi cây mọc;
• sự phân chia của một cây trưởng thành;
• hạt giống.

Xem xét những ưu điểm và nhược điểm của các phương pháp sinh sản này.

Cách đơn giản và thiết thực nhất được coi là sinh sản với sự trợ giúp của các tua của một bụi cây đang phát triển. Để làm được điều này, cây mẹ được chọn từ những bụi cây khỏe nhất, khỏe nhất và năng suất cao nhất. Vào mùa xuân, tất cả các cuống non bị loại bỏ khỏi chúng, sau đó không còn lại nhiều hơn 3-4 râu.

Sau khi hình hoa thị đầu tiên hình thành, phần gân phía sau sẽ bị cắt bỏ. Các cây con tốt nhất và giống nhất với cây mẹ là từ các hoa hồng đầu tiên. Việc tách cây mới khỏi tử cung được khuyên nên tiến hành sau khi các bụi cây đã qua đông.Tuy nhiên, không được cấm làm điều này ngay cả khi cây mới có bộ rễ đầy đủ dinh dưỡng.

Bạn cũng có thể chia các bụi cây, có tuổi đã đạt 2-3 năm. Để làm điều này, những cây khỏe nhất và nhiều quả nhất được chọn, đào lên khỏi mặt đất và chia thành các bụi nhỏ hơn có rễ. Các cây con thu được ngay lập tức được trồng xuống đất. Nhược điểm của phương pháp này là những bụi cây đã chọn vẫn có thể kết trái tốt.

Cây giống đã mua thường được sử dụng khi không có bụi cây của giống này trên trang web. Bạn có thể mua một lượng nhỏ cây con, sau khi nó được khắc và củng cố (loại "Mật ong" tạo thành râu tốt), bạn có thể bắt đầu tự nhân giống từ râu, như đã mô tả ở trên.

Cần chọn kỹ cây giống khi mua và chú ý đến hình dáng bên ngoài của cây (đặc biệt xem kích thước cổ rễ - đối với dâu tây khỏe mạnh thì phải cao ít nhất là 1 cm), khả năng và hợp với đất như thế nào. chúng được bán, có nhãn của nhà sản xuất trên bầu với ghi rõ giống và tuổi của cây con.

Cách trồng cây giống khó nhất là phương pháp nhân giống bằng hạt. Nó có nhiều nhược điểm khác nhau như:

• tỷ lệ nảy mầm thấp;
• vi khí hậu đặc biệt cần thiết cho cây con;
• khả năng cao bị nhiễm trùng chân đen;
• bạn có thể tin tưởng vào một vụ thu hoạch xuất sắc chỉ trong một mùa;
• và quan trọng nhất, những bụi cây trồng theo cách này hiếm khi thừa hưởng những phẩm chất của cây mẹ.

Nhưng vẫn còn, phương pháp này cũng có quyền tồn tại, vì một số người làm vườn sử dụng thành công.

Ý kiến ​​của cư dân mùa hè về sự đa dạng của dâu tây vườn "Mật ong" không phải lúc nào cũng trùng hợp.Nhiều người ghi nhận sự khiêm tốn của nó, khả năng kháng bệnh, chống sương giá, nhưng họ tranh cãi về hương vị. Đối với hương vị và màu sắc, như họ nói, không có đồng chí. Nhiều người để dâu tây chín trên bụi cây đến màu đỏ tía, cho rằng đây là cách duy nhất để dâu có được vị ngọt.

Hầu hết những người làm vườn đều khẳng định rằng giống Mật ong là không thể thiếu cho các trang trại, đặc biệt nếu đất trồng được lựa chọn tối ưu. Đậu quả sớm, trình bày xuất sắc, khả năng vận chuyển tốt và thu hoạch ổn định là những phẩm chất xác định cho những nhà vườn trồng dâu tây để bán. Có, và để quay tự làm (mứt, bánh ngọt, mứt), vườn dâu tây này là lý tưởng.

Tổng quan về giống dâu tây "Mật ong" ngoài đồng, các bạn xem video sau.