Mùa dâu tây bắt đầu và kết thúc khi nào?

Dâu tây là một trong những loại quả được yêu thích nhất ở nước ta, có vị trí trong kho bảo tồn của bà chủ và trong nước là điều không thể nghi ngờ. Cần phải biết chính xác thời điểm dâu tây chín, vì điều này giúp người dân mùa hè có thể cho ăn kịp thời và chăm sóc cây đúng cách, đồng thời các bà nội trợ được trang bị kiến ​​thức liên quan có thể chọn đúng thời điểm quả mọng mà tương đối rẻ.

Giống như bất kỳ loại cây trồng nào khác, dâu tây có nhiều giống khác nhau không chỉ khác nhau về hương vị, kích thước, màu sắc của quả mà còn khác nhau về khả năng đậu quả. Những người làm vườn ở nước ta gọi những ngày bất ngờ nhất để thu hái loại quả mọng ngon này, bắt đầu từ cuối tháng Năm và kết thúc vào cuối mùa thu. Tuy nhiên, các giá trị khắc nghiệt đòi hỏi các giống và điều kiện trồng trọt đặc biệt, và hầu như toàn bộ vụ thu hoạch ở hầu hết các vùng diễn ra vào tháng 6 - đó là thời điểm đáng mua quả mọng để đóng hộp và ăn tươi.

Nếu chúng ta nói về dâu tây chín ngay cả vào mùa thu, thì chúng ta thường muốn nói đến những giống dâu tây đặc biệt - những loại có thể thu hoạch vài lần trong năm. Đối với cư dân mùa hè, đây là một phát hiện thực sự, bởi vì với một luống dâu tây bị chiếm dụng tương đối nhỏ, bạn có thể thu thập được khá nhiều, và ngay cả khi gần như không thể tìm thấy nó trên thị trường.

Tuy nhiên, không phải là vô ích khi những sản phẩm như vậy thường không được bán - thực tế là do quá trình chín nhiều lần trong năm, cây bị suy kiệt rất nhiều, và do đó các quả khác nhau và xấu hơn cả về kích thước và hương vị.

Khi dâu chín phụ thuộc nhiều vào vùng. Trái với suy nghĩ của nhiều người, dâu tây không phải là một loài thực vật phương nam - trên thực tế, chúng là loại dâu tây đã được thuần hóa ban đầu mọc ở nhiều khu rừng ở Nga. Tuy nhiên, ngay cả một loại quả mọng như vậy cũng cần hơi ấm để phát triển và chứa đầy nước, do đó, rõ ràng là ở phía nam quả mọng phát triển tích cực hơn và chín sớm hơn - ở đây bạn có thể thưởng thức các loại quả sớm đã có vào tháng 5. Khi di chuyển về phía bắc, nơi có khí hậu mát mẻ hơn, mùa dâu tây sẽ thay đổi theo thời gian, và thậm chí có thể bắt đầu vào giữa tháng Sáu.

Tuy nhiên, khí hậu của khu vực cho phép chúng ta chỉ đưa ra những giả định thô thiển về thời điểm quả mọng có thể chín., nhưng giảm giá theo thời tiết phải được thực hiện lại hàng năm, đặc biệt là vì chúng không chỉ ảnh hưởng đến đầu mùa mà còn ảnh hưởng đến toàn bộ thời gian của nó. Vì dâu tây, như đã nói ở trên, không phải là trái cây nhiệt đới, chúng không cần thời tiết quá nóng. Ngược lại, trong quá trình ra hoa, cây rất cần được tưới nước tự nhiên định kỳ, vì số lượng bầu noãn được hình thành trực tiếp phụ thuộc vào điều này, về nguyên tắc không thể thu hoạch được.

Nếu thời tiết quá nóng và ít mưa, dâu tây ra hoa chỉ vỡ vụn mà không cho noãn có nghĩa là thu hoạch sẽ không lớn, mặc dù thiên hướng đi ngược lại với những cơn mưa bất tận và thiếu nắng cũng sẽ không có lợi. Một số lượng tương đối nhỏ các quả mọng tiềm năng cho phép cây trồng sử dụng tất cả sức mạnh của mình để làm chín toàn bộ cây trồng cùng một lúc, bởi vì chúng hát cùng nhau và rất nhanh chóng, và sau đó cũng nhanh chóng rời đi.

Trong một khu vườn nhà rộng lớn hoặc đồn điền dâu tây thực sự, có thể trồng rất nhiều loại giống khác nhau, do đó, ngay cả khi không sử dụng các loại giống có chất tẩy rửa, mùa vụ có thể kéo dài khoảng năm tuần.

Nếu chúng ta nói về các vùng riêng lẻ của đất nước chúng ta, thì miền Nam vẫn là vùng có triển vọng nhất cho việc trồng dâu tây. Có lẽ quả mọng sẽ phải được bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời quá mức, tuy nhiên, ít nhất nó sẽ không bị đóng băng ở đây. Lãnh thổ Krasnodar tương tự được phân biệt không chỉ bởi khí hậu thuận lợi, mà còn bởi đất đai rất màu mỡ. Tất cả những đặc điểm này giúp bạn có thể thu hoạch vào nửa cuối tháng 5, mặc dù chúng ta đang nói riêng về các giống sớm. Tất cả các giống dâu khác đều tăng giá trong tháng 6, và điều kiện địa phương tốt cho phép trồng bất kỳ loại dâu nào mà hầu như không bị hạn chế.

Mặc dù điều kiện ở khu vực Matxcova hoàn toàn không thể so sánh được với các vùng phía nam nước Nga, dâu tây vẫn được trồng tích cực ở đây, chỉ có điều sản lượng có phần thấp hơn và mùa vụ được chuyển dịch kịp thời. Về mặt lý thuyết, bạn có thể thưởng thức một vụ mùa mới vào những ngày đầu tháng 6, nhưng thường đây chỉ là những con én đầu tiên được trồng trong điều kiện nhà kính và tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các quy tắc.

Còn việc trái cây cung cấp ồ ạt ra thị trường thì chưa thể trước giữa tháng. Với sự đa dạng về chủng loại, mùa dâu tây, không tính các giống có chất tẩy rửa, ở đây có thể kéo dài cho đến giữa tháng 7 hoặc thậm chí cho đến cuối tháng này.

Có thể khá nóng trên Hồ Baikal vào mùa hè, nhưng khu vực này khó có thể được gọi là phía nam - cái nóng không đến đây quá nhanh. Do đó, mùa dâu tây thường bắt đầu muộn - thời gian bắt đầu tương đương với đầu mùa ở Moscow, tức là những quả dâu tây đầu tiên của giống dâu tây sớm được thu hoạch vào giữa tháng Sáu.

Do sự khắc nghiệt của khí hậu địa phương, mùa của hầu hết các loại dâu tây là ngắn - thậm chí ba tuần ở đây được coi là một thành tích tốt, vì vậy bạn nên vội vàng mua một món quà ngay khi nó xuất hiện trên kệ.

Phần lớn vùng Siberia chưa có mật độ dân cư đông đúc, vì có ít doanh nghiệp lớn tham gia trồng dâu tây hơn, nhưng một phần đáng kể thị trường bao gồm những cư dân mùa hè nhỏ và chỉ là những người hái dâu trong rừng.

Theo quy luật, ở vùng Leningrad, nơi được coi là phương bắc truyền thống, điều kiện cho dâu tây, theo quy luật, không tệ hơn ở Siberia - chỉ là nhiệt độ không quá bất lợi cho buồng trứng tiềm năng. Nhìn chung, dâu tây được trồng ở đây chủ yếu trong điều kiện nhà kính nên mùa của nó khá rộng và bao gồm tháng 6 và tháng 7.

Thương mại hiện đại làm cho chúng ta có thể từ bỏ khái niệm "mùa dâu tây" về nguyên tắc, bởi vì ở các nước phương nam xa xôi loại quả mọng này được trồng gần như quanh năm, và từ đó nó được mang đến cho chúng ta. Trong các chuỗi siêu thị lớn, bạn có thể tìm thấy quả mọng tươi vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu - chúng được mang đến từ Israel và Chile.

Để biết thời gian của mùa dâu tây và các đặc điểm của việc chọn giống, hãy xem bên dưới.