Lá dâu: đặc tính, thu hái và ứng dụng

Lá dâu có nhiều công dụng tuyệt vời. Chúng chứa một số vitamin và khoáng chất có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Lá khô thường được sử dụng như một chất bổ sung vitamin cho trà. Những lợi ích của những loại lá đó là gì và sử dụng chúng như thế nào là đúng? Câu trả lời cho tất cả các câu hỏi đang chờ bạn trong tài liệu của chúng tôi.

Lá dâu đã được sử dụng trong y học dân gian từ lâu đời. Những lá này chứa phytoncides, Vitamin C, canxi và các chất hữu ích khác. Nhờ đó, nước sắc hoặc truyền lá chùm ngây giúp kháng viêm. Nước sắc thường được dùng khi bị cảm lạnh theo mùa, làm nước súc miệng trị đau họng. Ngoài ra, dược tính và hàm lượng Vitamin C trong chúng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh theo mùa.

Ngoài ra, truyền dịch còn là phương pháp dự phòng chống lại sự hình thành sỏi thận, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của gan, giúp chống thiếu máu và mất sức.

Các đặc tính hữu ích của lá mọng giúp bình thường hóa và cải thiện tiêu hóa. Trong y học dân gian, người ta khuyên dùng lá chùm ngây như một bài thuốc chữa buồn nôn, đầy bụng, tiêu chảy và đau bụng. Nước sắc có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa do chất tanin có trong thành phần của cây.Ngoài ra, dịch truyền này giúp loại bỏ chất lỏng trong khớp, giúp giảm đau khi mắc các bệnh như viêm khớp và thấp khớp. Thuốc sắc cũng làm dịu bọng mắt.

Nên sử dụng trà sinh tố như vậy cho phụ nữ khi mang thai. Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hệ thần kinh. Phụ nữ trong thời kỳ ra máu nhiều cũng dùng nước sắc lá chùm ngây giúp đỡ. Sau khi sử dụng, máu sẽ chậm lại và không cảm thấy khó chịu và mất sức.

Đối với sức khỏe của một người trưởng thành, lá dâu chắc chắn sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời. Tuy nhiên, trước khi uống trà với một chất phụ gia như vậy, bạn nên tìm hiểu về chống chỉ định.

Giống như bất kỳ sản phẩm lành mạnh nào, lá dâu có chống chỉ định. Trong trường hợp phát hiện dị ứng với dâu tây, bạn không nên sử dụng dịch truyền và nước sắc từ lá của nó. Ngoài ra, bạn không thể sử dụng các loại trà và nước sắc như vậy cho trẻ nhỏ. Không nên truyền dịch chữa bệnh cho trẻ sơ sinh cho đến khi 5 tuổi, vì điều này có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Bạn không thể sử dụng đồ uống như vậy với các bệnh gan nghiêm trọng, với huyết áp thấp, có nồng độ axit cao và không dung nạp cá nhân. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều nước sắc có thể gây hại cho cả cơ thể khỏe mạnh.

Ngày nay, bạn có thể mua bất cứ thứ gì mà trái tim bạn mong muốn. Gồm nhiều loại trà với dâu vườn hoặc dâu rừng. Nhưng bạn có thể tự chuẩn bị trà chữa bệnh. Tốt nhất, đây nên là lá từ vườn dâu tự làm hoặc thu hái trong rừng. Thời điểm tốt nhất để thu hái là tháng Tám và đầu tháng Chín. Lá dâu rừng có phẩm chất giống dâu tây.Do đó, hoàn toàn có thể tạo ra một khoảng trống từ chúng. Theo quy luật, lá được thu hoạch cùng với thân, vì chúng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng.

Chỉ chọn những lá còn nguyên và không bị hư hại. Bạn không thể phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời, nếu không, hầu hết các chất dinh dưỡng sẽ bị mất. Do đó, bạn nên phơi khô lá chỉ trong bóng râm. Đừng quên trộn chúng theo định kỳ để quá trình sấy được đồng đều và quá trình thối rữa không bắt đầu. Lá được làm khô theo cách này nên được bảo quản trong túi vải ở nơi khô ráo và tối. Một sự chuẩn bị như vậy được lưu trữ trong một năm, cho đến khi thu hoạch tiếp theo.

Bạn có thể chuẩn bị lá theo cách khác. Những chiếc lá đã được rửa sạch và rửa sạch nên được trải lên một chiếc khăn. Chúng tôi để chúng ở đó trong 10 giờ, không quên thỉnh thoảng khuấy. Kết quả là chúng sẽ dễ bị nhăn, trong khi chúng không bị rách. Tiếp theo, chúng tôi gửi chúng vào tủ đông trong 10 giờ, sau khi đặt chúng trong một túi thông thường. Sau đó, chúng ta vớt lá ra, cho vào một đống nhỏ 3-4 chiếc rồi cuộn vào giữa hai lòng bàn tay. Kết quả là một "ống", và lá tiết ra nước trái cây. Ngay sau khi tất cả các lá được chuẩn bị theo cách này, hãy cho chúng vào hộp và đậy bằng đĩa. Đặt một quả nặng nhỏ lên trên và phủ khăn ẩm. Như vậy quá trình lên men bắt đầu.

Sau 6-7 giờ, lá sẽ đổi màu, sẫm hơn và có mùi thơm. Chúng tôi cắt mỗi "ống" thành các dải mỏng và đặt nó ra trong một hình thức trước đó đã được phủ bằng giấy nướng. Chúng tôi gửi nó vào lò, làm nóng đến 80 °, làm khô nó với cửa hơi mở trong 2 giờ.Sau khi chúng tôi giảm nhiệt độ xuống 50 ° và sấy khô trong 3 giờ nữa. Chúng ta cho lá thành phẩm vào túi vải thoáng, treo ở nơi thoáng gió và để trong 3 ngày, sau đó đổ vào lọ thủy tinh hoặc hộp thiếc. Trà thực sự từ lá dâu thơm và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng.

Xem video sau để biết hai cách lên men lá dâu tây.

Lá khô rất tốt cho trà, bạn cũng có thể pha chúng riêng biệt, tạo thành hỗn hợp truyền. Nếu bạn đổ một thìa cà phê lá khô với một cốc nước sôi và nhấn trong nửa giờ, bạn sẽ nhận được một phương thuốc giúp cầm máu trong một bệnh như bệnh trĩ. Truyền được thực hiện nhiều ngụm 2-3 lần một ngày.

Trong trường hợp tiêu chảy đã khỏi, nên pha một thìa cà phê lá trong một cốc nước nóng trong 30 phút. Sau khi uống toàn bộ dịch truyền tại một thời điểm. Trong trường hợp mất ngủ hoặc loạn thần kinh, nên thêm một chút vitamin bổ sung này vào trà. Để có một ấm trà tiêu chuẩn, bạn chỉ cần thêm nửa thìa cà phê. Nên uống trà này với mật ong.

Trường hợp tinh thần mệt mỏi, nên làm thuốc sắc. Thêm một cốc nước sôi vào một thìa cà phê lá và nấu trong 5 phút. Thuốc sắc nên được uống một muỗng canh 3 lần một ngày. Nếu bạn thêm một lượng nhỏ lá vào trà, thì một thức uống như vậy sẽ giúp bạn thoát khỏi cơn đói. Điều này giúp ích đặc biệt cho những người tuân thủ một chế độ ăn kiêng cụ thể.

Do thực tế là lá dâu tây có thể chống lại các quá trình viêm nhiễm khác nhau, nên việc truyền dịch cũng được khuyến khích sử dụng cho mục đích thẩm mỹ.