Đặc điểm của dầu dừa chưa tinh chế

Công nghệ hiện đại cho phép tiếp cận với các sản phẩm hoàn toàn khác mà trước đây không thể xuất hiện ở nước ta - chẳng hạn như ngày nay bao gồm dầu dừa chưa tinh chế. Giá trị của chất này được nâng cao bởi thực tế là nó được cho là có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, nhưng do không có truyền thống sử dụng, hầu hết người tiêu dùng tiềm năng thậm chí không biết sản phẩm như vậy trông như thế nào.

Dầu dừa chưa tinh chế, giống như nhiều sản phẩm tương tự khác, thường trông giống như một khối màu trắng đặc và khá rắn. Sự khác biệt chính giữa chất béo như vậy là nó có nhiệt độ nóng chảy thậm chí thấp hơn so với chất béo của kem - 25 độ trên 0 là đủ để khối lượng chuyển thành chất lỏng màu vàng. Tuy nhiên, điều này không làm mất đi các đặc tính hữu ích của nó, chỉ là người tiêu dùng nên chuẩn bị cho những biến cố như vậy.

Dầu dừa luôn là tự nhiên cho đến nay - tại thời điểm này không có gì là không biết về các nhà sản xuất vô đạo đức, những người đã đưa vào hoạt động sản xuất chất này với việc sử dụng tích cực các chất phụ gia khác nhau.Đồng thời, sản phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, và chính chúng bảo vệ khối lượng khỏi quá trình oxy hóa và tăng thời hạn sử dụng.

Dầu dừa hữu cơ được chiết xuất bằng cách ép nóng hoặc ép lạnh trước cùi dừa khô, phần bên trong mềm của hạt. Trong trường hợp đầu tiên, năng suất tăng lên, vì có thể thu được 1,5 cốc dầu từ mỗi kg khối trắng, nhưng tốt hơn (và đắt hơn) nếu mua sản phẩm ép lạnh - ở đây năng suất giảm đi một phần ba. , nhưng tuyệt đối tất cả các thành phần hữu ích được giữ nguyên.

Dầu dừa là tinh khiết, tức là, chưa qua tinh chế và được tinh chế đặc biệt. Về mặt trực quan, sự khác biệt là sản phẩm chưa tinh chế có màu sẫm hơn nhiều - nó có màu vàng theo nghĩa đen, trong khi các phiên bản tinh chế có thể gần như trắng ngay cả ở dạng lỏng. Cách dễ nhất để phân biệt một chất tinh chế là chính xác bằng màu sắc, vì trong hầu hết các trường hợp, người bán sẽ không cho phép bạn mở lọ trước, nhưng nếu có cơ hội như vậy, hãy chú ý đến một điểm khác biệt khác - sản phẩm tinh chế thực tế không có mùi. , còn loại chưa tinh chế có mùi dừa đặc trưng. Trên các bao bì sau này thường có chữ trinh tiết.

Giống như bất kỳ sản phẩm nào có hàm lượng chất béo là chủ yếu, hàm lượng calo của dầu dừa rất cao - 899 kcal trên 100 gram. Vì vậy, không thể lạm dụng sản phẩm này, nếu không con số sẽ bị thiệt hại rất nhiều.

Hầu hết tất cả trong sản phẩm này là axit béo - cả bão hòa (lauric - trên 50%) và không bão hòa đơn (oleic) hoặc không bão hòa đa. Chất này cũng rất giàu vitamin - trước hết là E, cũng như C, B1, B2 và B3, K và A. Nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích có trong thành phần, trong đó canxi và sắt đặc biệt nổi bật. Dầu dừa cũng có lợi cho cơ thể con người do chứa nhiều hợp chất phức tạp khác nhau như betaines, polysorbate hoặc monoglyceride.

Tính linh hoạt của dầu dừa có thể được sử dụng trong nhiều lĩnh vực sức khỏe và sắc đẹp. Các chuyên gia chỉ ra rằng dầu dừa, đặc biệt là ở dạng chưa tinh chế, mang lại những lợi ích sau:

• phục hồi tóc hư tổn và làm cho chúng chắc khỏe hơn;
• thúc đẩy giảm cân;
• giữ ẩm cho da và giúp chữa lành vết thương và vết xước, bảo vệ da khỏi bất kỳ tác nhân kích ứng bên ngoài nào, thúc đẩy làn da rám nắng đồng đều và hấp dẫn;
• kích thích cơ thể tích cực chống lại bất kỳ bệnh tật nào;
• có tác dụng chống viêm;
• củng cố các tấm móng, làm cho chúng khỏe mạnh;
• tăng cường trạng thái của cơ thể nói chung;
• giúp chống lại vi khuẩn và nấm hiệu quả hơn;
• kích thích chức năng bài tiết của hai tuyến - tuyến giáp và tuyến tụy;
• giảm các triệu chứng tổn thương bên trong dạ dày và ruột, cho phép bạn nhanh chóng loại bỏ vấn đề;
• do thành phần giàu vitamin và khoáng chất, nó giúp tránh được nhiều bệnh hoàn toàn khác nhau, bao gồm xơ vữa động mạch và loãng xương, sâu răng và ung thư.

Tất nhiên, ngay cả thuốc cũng có thể gây hại nếu sử dụng không kiểm soát hoặc không đúng cách, vì vậy bạn nên cẩn thận với dầu dừa. Việc dư thừa thành phần này trong chế độ ăn uống có thể gây ngộ độc hoặc dị ứng., và nếu thường xuyên lạm dụng chất béo này kết hợp với những chất khác, có thể làm trầm trọng thêm các bệnh như viêm tụy hoặc viêm túi mật. Nói chung, sản phẩm không có bất kỳ chống chỉ định nào, và nếu bạn không nhận thấy bất kỳ hậu quả tiêu cực nào sau khi ăn vảy dừa, thì dầu sẽ không tạo ra vấn đề.

Có nhiều cách để sử dụng dầu chưa tinh chế. Ban đầu nó chỉ được coi là một sản phẩm thực phẩm để uống, nhưng ngày nay nó là một sản phẩm mỹ phẩm phổ biến để sử dụng bên ngoài và thậm chí là một loại thuốc truyền thống.

Ở nước ta, dầu dừa chưa tinh chế chủ yếu được sử dụng cho mục đích mỹ phẩm, và nó có thể được áp dụng cả ở dạng nguyên chất và như một phần của sản phẩm với các thành phần khác. Bản thân dầu có thể được sử dụng ở cả dạng rắn và nóng chảy - trong mọi trường hợp, nó sẽ tan chảy khi tiếp xúc với da ấm, nhưng tốt hơn là tạo ra các sản phẩm hợp chất dựa trên chất lỏng được đun nóng.

Sản phẩm này dưỡng ẩm tốt cho da, đồng thời chống lại các nếp nhăn, chảy xệ, bong tróc và chàm, do đó nó là cơ sở phổ biến cho các loại kem dưỡng da khác nhau.Việc bổ sung dưỡng chất và bảo vệ khỏi các tác động tiêu cực của thời tiết khi sử dụng sản phẩm như vậy giúp bạn có thể sử dụng nó dưới dạng kem dưỡng da mặt. Ngoài ra, chất lỏng tương tự cũng được thoa lên da để có làn da rám nắng đẹp và làm mặt nạ cho da khô.

Ở nước ta, dầu dừa ít được dùng làm thực phẩm - hợp lý hơn khi chiên các món ăn trên các loại dầu mỡ rẻ và hợp lý hơn. Tuy nhiên, đối với ẩm thực châu Á, một sản phẩm như vậy có thể xác thực hơn. Dầu dừa rất thích hợp cho cả chiên và nướng, đặc biệt vì mùi thơm đặc trưng của dừa làm cho món nướng trở nên ngon hơn. Ở dạng rắn, một loại bánh sandwich khác thường có thể được làm từ một sản phẩm như vậy, sẽ tìm thấy những người sành ăn của nó trong số những người sành ăn thực sự.

Đáng ngạc nhiên là đã có những công thức nấu ăn dựa trên dầu dừa sử dụng các nguyên liệu “của chúng tôi”. Ví dụ, để điều trị mụn trứng cá, mặt nạ dựa trên dầu dừa với nước cốt chanh, mật ong và dầu thơm của hoa oải hương và cây trà được sử dụng - giới tính công bằng thường thay đổi một chút tỷ lệ dựa trên nhu cầu của làn da của họ. Da bị viêm hoặc kích ứng sẽ loại bỏ chế phẩm dựa trên truyền hoa cúc và cháo yến mạch, pha loãng với cùng dầu dừa và các thành phần khác.

Vẻ đẹp của công thức nấu ăn dựa trên thành phần này là nó kết hợp tốt với các sản phẩm làm đẹp khác.Điều này cho phép một phụ nữ thành thạo về thẩm mỹ tại nhà có thể tạo ra các công thức làm đẹp của riêng mình bằng cách sử dụng các thành phần ngẫu hứng và đạt được mục tiêu của mình.

Họ nói rằng dầu dừa có thể được bảo quản trong tủ lạnh cả năm - điều này đúng, nhưng bạn vẫn phải tuân theo một số điều kiện nhất định. Thứ nhất, để bảo quản trong thời gian dài như vậy cần nhiệt độ không quá +7 độ, tuy nhiên bạn không nên cho sản phẩm như vậy vào ngăn đá. Có những tuyên bố theo đó cho phép bảo quản trong vòng 20 độ, nhưng sau đó sản phẩm sẽ không kéo dài một năm, mà là một tuần.

Thứ hai, điểm cơ bản là thiếu ánh sáng. Bạn cần bảo quản chất này trong các chai tối màu, và nếu chất này được bán dưới dạng ống đựng trong hộp các tông thì không nên vứt bỏ chất này mà hãy cất giữ chất này trực tiếp trong đó. Độ kín cũng rất quan trọng - nếu thùng chứa không được đậy chặt, dầu sẽ nhanh chóng trở nên đắng và có mùi đặc trưng. Độ ẩm trên 60% cũng sẽ không có lợi cho việc mua hàng.

Ở nước ta, dầu dừa chưa tinh chế vẫn còn rất hiếm - thường được du khách mang từ Thái Lan sang, nơi nó có giá một xu. Ở đó, tốt hơn là bạn không nên mua nó ở chợ mà là ở các hiệu thuốc hoặc siêu thị (điều kiện này thậm chí còn phù hợp hơn với chúng tôi) - chỉ bằng cách này, chúng tôi mới có thể đảm bảo chất lượng nhất định. Nếu sản phẩm đáp ứng các tiêu chí mô tả ở trên về màu sắc và mùi, thì một loại dầu như vậy sẽ mang lại những lợi ích vô giá cho cơ thể và sẽ cho phép bất kỳ người sành ăn nào được nâng niu, bằng chứng là rất nhiều bình luận trên mạng.

Về việc sử dụng dầu dừa chưa tinh chế trong thẩm mỹ, hãy xem bên dưới.