Công thức Cocktail táo

Sinh tố táo không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Bằng cách thêm kem và chất làm ngọt vào trái cây, bạn có thể biến đồ uống thành một món tráng miệng chính thức và bằng cách trộn nó với rau và thảo mộc, bạn có thể có được một bữa ăn nhẹ lành mạnh và thỏa mãn.

Táo, là thành phần chính của sinh tố táo, có nhiều thuộc tính hữu ích:

• do hàm lượng chất xơ, trái cây có tác dụng có lợi cho trạng thái của hệ tiêu hóa;
• nước táo cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch;
• làm sạch cơ thể các chất độc;
• tăng sự ổn định của hệ thần kinh;
• tăng tốc quá trình trao đổi chất.

Sinh tố táo chỉ có thể gây hại cho cơ thể nếu tiêu thụ quá mức.

Cả hai loại trái cây chua ngọt đều có tác dụng tạo ra một ly sinh tố táo thơm ngon, nhưng tùy thuộc vào loại trái cây, bạn sẽ cần thay đổi lượng chất ngọt bổ sung khác nhau. Đường cho thức uống táo, bạn có thể uống loại tinh chế thông thường, nhưng sử dụng nhiều màu nâu sẽ mang lại cho món tráng miệng một hương vị caramel đẹp mắt. Các lựa chọn thay thế lành mạnh cho đường là cỏ ngọt và mật ong.

Mặc dù có rất nhiều công thức khác nhau cho sinh tố táo, nhưng tất cả chúng đều được chuẩn bị theo cùng một sơ đồ bằng cách sử dụng máy xay sinh tố, cố định hoặc chìm.

Một ly cocktail táo sữa thơm ngon, vừa miệng có vị hơi giống kem nên trẻ nhỏ rất thích. Vào mùa hè, để tạo thêm tác dụng giải khát, nên cho thêm đá viên và lá bạc hà tươi vào thức uống. Vào mùa đông, tốt hơn hết bạn không nên dùng kem mà nên thay thế bằng sữa mát. Để nấu tại nhà một biến thể cổ điển của món sữa lắc này, bạn sẽ cần:

• một quả táo lớn;
• 250 ml sữa mát;
• một thìa rưỡi đường;
• một nhúm bột quế.

Quả được gọt vỏ, sau đó cắt thành các phần tư, loại bỏ hạt và lõi. Sau đó, tốt hơn là xay trái cây thành các miếng nhỏ hơn.

Trái cây được cho vào máy xay sinh tố và phủ đường, một chất thay thế có thể là mật ong. Tùy chọn, các chất tạo ngọt khác, chẳng hạn như xi-rô cây phong ngọt, được thêm vào ở giai đoạn này. Sữa nguội ngay lập tức được đổ vào hộp đựng. Các thành phần được mài trong vài phút ở chế độ tối đa. Cocktail thành phẩm được rót vào ly và rắc quế xay.

Để tạo ra một phiên bản cocktail mùa hè, bạn sẽ cần nhiều nguyên liệu hơn. Danh sách sản phẩm bao gồm:

• 250 ml sữa;
• 250 gram kem tươi;
• ba quả táo lớn nặng 600 gam;
• 4 thìa đường nâu;
• nửa thìa quế;
• nửa cốc nước.

Trước hết, các loại hoa quả được gọt sạch vỏ, sau đó chúng được cắt thành từng miếng nhỏ. Trái cây được bày ra trong một cái chảo, phủ đầy chất ngọt và quế, sau đó đổ nước. Hộp đựng được đặt trên ngọn lửa nhỏ và đồ trong đó được nấu trong khoảng một phần tư giờ.Điều quan trọng là thỉnh thoảng khuấy chất và theo dõi cho đến khi khối hoàn toàn mềm. Tiếp theo, táo được làm lạnh đến nhiệt độ gần như phòng. Đối với điều này tốt hơn hết bạn nên chuyển hoa quả vào các đĩa có thành mỏng và sắp xếp lại trong tủ lạnh. Ở giai đoạn tiếp theo, khối lượng 500 gram táo được cho vào máy xay thực phẩm và đổ sữa vào. Sau khi ngắt các thành phần trong vài giây, bạn cần cho kem vào bên trong, cắt thành những miếng vuông nhỏ. Máy xay được bật lại và các nguyên liệu được xay cho đến khi thu được chất đồng nhất. Món tráng miệng nên được phục vụ ngay lập tức, bổ sung thêm nước với xi-rô caramel.

Một biến thể sữa-táo khác được chế biến bằng cách sử dụng lá bạc hà tươi. Táo được gọt vỏ và bỏ hạt, sau đó được cắt thành từng lát nhỏ. Trái cây được cho vào cối xay sinh tố, sau đó cho lá bạc hà, vài thìa đường cát và nước cốt chanh vào. Sữa tiệt trùng sau đó được đổ vào thùng chứa, và chất này được nghiền cho đến khi mịn. Trước khi phục vụ, đồ uống được phủ một viên đá lạnh và trang trí bằng một nhánh bạc hà.

Một ly cocktail táo và lê có hương vị tuyệt vời. Để tạo ra nó, bạn sẽ cần một vài quả táo, một vài quả lê và một nhánh húng quế. Nước đá cũng cần thiết để làm mát cần thiết vào mùa hè. Hoa quả rửa sạch gọt bỏ vỏ. Để xay nhanh hơn, bạn có thể cắt thêm trái cây thành các miếng nhỏ.

Húng quế rửa sạch được cắt thành từng khúc và cùng với trái cây cho vào cối xay sinh tố. Nếu đá được sử dụng, nó cũng được đưa vào ở giai đoạn này. Sản phẩm được đánh bông trong vài phút. Nếu cocktail quá đặc, có thể pha loãng với nước khoáng hoặc nước táo.

Nó cũng trông rất thú vị công thức thức uống táo với nước cam quýt. Để tạo nó, bạn cần chuẩn bị một quả táo xanh, 4 thìa bột yến mạch, nửa ly nước cam, cùng một lượng nước bưởi và mật ong. Trước hết, nước ép từ các loại trái cây có múi. Sau đó, thành phần chất lỏng được trộn trong máy xay với các thành phần còn lại, và cuối cùng nó được làm ngọt bằng mật ong.

Rất hữu ích sự kết hợp của táo và cần tây. Để pha chế một ly cocktail, ngoài một quả và một cọng cần tây, bạn sẽ cần 250 ml nước, một lát dứa tươi, mật ong và đá xay. Các thành phần đã rửa và làm sạch, ngoại trừ đá, được đặt trong công suất của máy xay thực phẩm và xay cho đến khi mịn. Thức uống được lọc và xay lại trong máy xay sinh tố, nhưng với đá.

Có vẻ khá thú vị sự kết hợp của táo và dưa chuột. Cần thiết để nấu ăn nửa loại rau, bỏ vỏ và bỏ hạt, một quả táo, một vài cọng cần tây, một nhánh mùi tây, nửa thìa gừng xay và nước cốt chanh của một vài quả. Tất cả các thành phần ngay lập tức được cho vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi mịn.

Một ly cocktail táo giải nhiệt tuyệt vời sẽ thành ra, nếu bạn thêm nho và nước cam vào các loại trái cây chính. Để nấu ăn, bạn cần ba ly nho không hạt, 4 trái cây, một vài ly nước cam quýt và đá xay. Nho được ủ trước trong tủ đá trong vài giờ. Táo gọt vỏ và bổ giữa, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.Tất cả các thành phần được trộn trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

Tốt hơn là bắt đầu một ngày với một ly cocktail Sunbeams. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần một quả táo xanh, ba củ cà rốt, một quả xoài, 6 quả dâu tây và 150 ml nước cam mát lạnh. Táo, cà rốt, xoài gọt vỏ cắt miếng nhỏ vừa ăn. Tất cả sản phẩm được chuyển sang máy xay và nghiền thành chất đồng nhất.

Cho sinh tố táo vào ly thủy tinh cao, bình đựng cocktail hoặc ly kiểu Ailen. Điều này cần được thực hiện ngay sau khi pha chế, để các thành phần được sử dụng không bị mất đi các đặc tính có lợi, và ngoài ra, sữa lắc không bị mất cấu trúc sữa.

Xem video sau để biết cách làm sinh tố táo và óc chó trắng ngon và tốt cho sức khỏe.