Cocktail mâm xôi: Công thức nấu ăn ngon nhất

Sữa lắc được coi là thức uống khoái khẩu của người lớn và trẻ nhỏ ở mọi thời đại. Các món ngon với hương vị quả mâm xôi đã trở nên phổ biến đặc biệt. Cocktail lành mạnh và ngon sẽ trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, và việc sử dụng chúng thường xuyên sẽ có tác dụng hữu ích đối với cơ thể đang phát triển của trẻ em. Công thức nấu đồ uống từ quả mâm xôi khá đa dạng.

Thức uống ngon tinh tế với "vị chua" có liên quan vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Cho dù đó là một món ăn phủ đầy kem hay một loại cocktail được làm riêng từ quả berry xay nhuyễn. Bản thân thức uống này rất giàu vitamin và khoáng chất quan trọng. Quả mâm xôi từ lâu đã được biết đến với đặc tính chữa bệnh. Đồ uống và mứt từ quả mọng này được tiêu thụ trong thời kỳ SARS.

Quả mâm xôi chứa nhiều vitamin C và B, và các sản phẩm từ sữa nổi tiếng với hàm lượng canxi cao. Do đó, việc sử dụng cocktail mâm xôi thường xuyên sẽ làm tăng tính chất bảo vệ của cơ thể và có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của răng và xương.

Làm sữa lắc cổ điển tại nhà. Để chuẩn bị nó, chúng tôi thực hiện:

• quả mâm xôi tươi (200 gram);
• kem (300 gram);
• sữa tiệt trùng có hàm lượng chất béo 2,5% (500 ml);
• đường cát (2 muỗng canh);
• lá bạc hà (2-4 miếng);
• sô cô la xay.

Rửa thật sạch quả mâm xôi và đổ chúng vào máy xay sinh tố. Nấu nhuyễn quả mọng trong 2-4 phút.Sau đó, chúng tôi "chuyển" khối lượng qua một cái rây để loại bỏ xương nhỏ. Cho sữa vào máy xay nhuyễn và đánh tan. Thêm kem đến khối lượng thu được và trộn lại bằng máy xay sinh tố. Chúng ta sẽ nhận được một khối lượng với một bọt khí nhẹ nhàng.

Một lựa chọn khác để chuẩn bị một ly cocktail là chỉ thêm sữa (không có kem). Do đó, thức uống này có thể được coi là ít calo (65 kcal trên 100 gam sản phẩm). Thành phần của thức uống như sau:

• quả mâm xôi đông lạnh (200 gram);
• sữa (2,5%);
• đường hoặc mật ong (để nếm).

Chúng tôi để quả mọng trên bàn bếp trong 30 phút. Sau đó chúng ta rửa sạch và cho vào máy xay nhuyễn. Rắc quả mâm xôi với đường (5 gam) hoặc thêm một thìa cà phê mật ong. Đổ sữa đã được làm lạnh vào và đánh khối trong 3-5 phút. Tiếp theo, rót cocktail vào các ly và trang trí bằng các ống sáng.

Không kém phần phổ biến là thức uống giải khát với sự bổ sung của quả mâm xôi và cam quýt “Mojito”. Vì vậy, để chuẩn bị một ly cocktail, chúng ta cần:

• quả mâm xôi tươi hoặc mứt (150 gram);
• nước khoáng (500 ml);
• đường cát (2-3 muỗng canh);
• chanh, chanh (mỗi thứ 1 quả);
• bạc hà (một vài lá);
• Nước đá.

Chúng tôi chia quả mọng nguyên chất thành hai phần. Chúng tôi nghiền một cái qua một cái rây và cho nó vào ly. Trong một thùng khác, đặt chanh đã nghiền nát, chanh và bạc hà. Xay cam quýt với đường và cho vào ly với quả berry xay nhuyễn. Sau đó cho đá viên vào đó và đổ đầy nước khoáng vào khối đá. Trang trí ly cocktail với quả mâm xôi và lá bạc hà. Dùng lạnh.

Để sữa lắc trở nên ngon và tốt cho sức khỏe, chú ý đến những lời khuyên sau đây.

• Sữa tiệt trùng hoặc sữa đun sôi thích hợp để uống. Nếu không, nó có thể cuộn lại.
• Quả phải sạch và tươi. Một sản phẩm hư hỏng sẽ làm hỏng món ngon.
• Thời hạn sử dụng của sữa lắc với quả mâm xôi không quá 2 ngày. Ở nhiệt độ phòng, điều trị sẽ kéo dài đến 3 giờ.

Xem video để biết công thức pha chế cocktail mâm xôi khác.